茶の葉blog　　～お茶と旅と人々と～

　昨日は、おうちに夕ご飯の材料が全然なかったので、頭をかかえました。
　粉ならあるから、ナンみたいなのが食べたいなぁと思いつつ、ネットをうろうろ。
mie-nyaさんのページでチャパティを発見！

　全粒粉が足りなかったこともあり（；；）強力粉と半々にして、ドライイーストを小さじ１ほど加え、ぺったんぺったん♪こねて、
１～２時間ほど寝かせてから、焼きました。

　コツに書いてあったとおり、「フライパン→直火」にして焼いたら、ぷくーーっとおいしそうにふくれました♪
　これならば、オーブンを用意しなくてよいし、さすが、mie-nyaさん！（＾＾）

　ついでに、キーマカレーも食べたくなり、残り野菜と大豆のあまりで作って、はさんで食べました。
　相方にも大好評でした。

　そして、今日。
昨日の、残りをまたはさんで、食べようとして飲み物に悩みました。
　朝、チャイ飲んじゃったし、カレーが濃いから、さっぱり爽やかな中国茶でもいいかな～～
　と、小さく丸まった、ころころジャスミン茶が大きな葉っぱに開くのを楽しんでから、ベランダでぱくりのあと、ごくり。
　やっぱり、負けました。。。カレーに。

プーアールにすればよかったなぁ。
今あるプーアール茶、台湾の友達のおみやげなので、
大きい円盤状だから、割るのをついためらっちゃうんです、ふふ。