ことこと＠チェンマイ！ タイ移住ドキュメント＆北タイ通信♪

３月後半から健康状態が深刻に悪化し、特に「アレルギー性皮膚炎」がひどくて睡眠薬を処方量の３～５倍ぐらい飲まないと眠れない状況・・・。その影響もあって昼間も意識がモーローとしてて、バイクで走行中に前方の車がいきなり車線変更してきたのを避けようとしたら勢いよく「転倒」。幸いカスリ傷で済んだのは吉兆とも解釈できますが、追い討ちをかけるようにお店の水道が「断水」。飲食業でお水が来ないのは致命的です。水がめにある程度の水が備蓄してあったのでギリギリしのいでいますが、これ以外にもよくこんだけ「悪いこと」が続くなと感心するぐらい散々な状況でありました。

そんなアンラッキーな日々の中、会心の「よいこと」が！！

バンコクの日本料理店｢竹亭」の「橋本さんご一家」が１０年ぶりにチェンマイにいらっしゃり、「Cafe & Dining COTO COTO」にご来店くださいました。

ワタシは偏屈な性格が災いしてか友人と呼べる方がほとんどいませんが、橋本さんはそんなワタシを友人と認めてくださる数少ないおひとりです。
バンコク在住時からのお付き合いになりますが、ワタシがタイから撤退した後も年一度の一時帰国の際は必ずご連絡くださり、家族ぐるみで「Lamyai_daengさん」や「gogoよっしぃ！さん」も交えてお食事をさせていただいてきた仲です。

しかし、まさかワタシが橋本さんと「同業者」になるとは想像もしていませんでした。

いつお会いしてもステキな奥様、愛らしく元気いっぱいの望ちゃんとともに、一昨日の夜、さらに昨夜もお見えになり、せっかく久々のチェンマイなのにおいしい北タイ料理でも食べに出掛けられればいいのに・・・とうれしい半面、大変恐縮してしまいました。



久々の再会でもあるし積もる話でも・・・ってところですが、橋本さんはそういったことよりも、真剣に熱を込めて当店をご覧になっての問題や改善点を止まることなくご指摘くださいました。ほんとに有り難いことです。

お客さんに感想をうかがうことは普段からやってますが、「とてもおいしい」「雰囲気がよい」などお褒めの言葉は聞けますが、足りない点やイケない点などはなかなか伺うことはできません。
そりゃそうですよね。当店が気に入らなければ「もうこんな店には来ない」ってだけで、いちいちその理由なんか教えてくれません。ブログとかで貶してくれてればそれはそれで貴重な情報なんですけど・・・

そういう意味で、ご苦労を重ねてきた橋本さんならではの厳しくかつ適切なご指摘は、当店にとって大きな「資産」となります。早速ひとつひとつ検討しながら「改善」に努めてまいります！

クスリの副作用でぼんやりしてたり、痛めたノドにて浪花節みたいな声で大変失礼してしまいましたが、有意義かつ楽しい時間を過ごすことができました。

橋本さんがいつもお使いになっているフレーズを拝借しますが、これからもお互い「顔晴りましょう」！！



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