花巡り大好きブログ

いつも今の時期になるとほうれん草を父が持ってきてくれました

今年は、諦めていましたら

叔父さんが（父の弟）わざわざ作ったほうれん草を持ってきてくださいました

もう大きくなり過ぎていて　茎もアスパラ位の太さがあります

それを小脇に抱えて「食べる」？

もちろんあり難く頂きました

急いで茎と葉に分けて茹でます

新しいうちに茹でると茎も柔らかくて美味しいですよ

お昼にベーコンとほうれん草を入れたパスタを作りました

パスタを茹でると同時に　にんにく・ベーコンを炒めほうれん草も炒めて

茹で汁を少々入れたらシチューの素を少量

そして、生クリームは無いので牛乳を代用

味を整えたら茹で上がったパスタを投入

最後にチーズを入れて黒コショウも

カルボナーラ風の出来上がり

最後に昨日作った煮卵を乗せて美味しく頂きました