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テーマ:今夜のばんごはん(50418)
カテゴリ:食べ物
暑くてむしむしします。こんな日には さっぱりしたアレを。 パプアニューギニアのレシピです。 材料は ひき肉1,5キロ 人参1,5キロ オレンジジュース1,5リットル たまねぎ 2,3個 しょうが、にんにく、セージ
うちはお客様が多いのですごい量ですが、これを全部3分の1で作っていいと思います。 お肉500グラム、人参500グラムたまねぎ1個 など。
では作り方。 まず肉団子を作ります。(また肉団子) ひき肉の中に おろししょうが と セージ を入れるのが特徴。 大きなおなべに あぶらを入れて 焼き色がつく程度に いためます。 そのあと 人参 たまねぎ をいれ 軽くいためたら オレンジジュースをいれます。 セージ、塩、胡椒、唐辛子 で 味を調えて、火が通ったらできあがり。 仕上げに おろしにんにくをいれると もっと おいしくなります。
これを昨日仕事のあといそいで作りました。(1週間お休みするつもりだったのに、だめでした。) ブログ用に写真撮らずに食べちゃいました。 残ったのはこれだけ。見えるかな。 Twinkyは簡単なご飯しか作れないけど、みんなで食べるとおいしいです! 参加してみました。気に入っていただけたら クリックでおうえんしてください・・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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