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2020.06.12
テーマ：写真ブログ大集合♪(653)
カテゴリ：美味しいシアワセ♪
梅雨入りして、蒸し暑い日が続いてます。
今日は雨は午前中のうちに上がり、暫くの間暑さを感じましたが、夕方になって過ごしやすくなりました。 今日は、紫陽花が咲いていたら切って来ようかと思い、自転車で出かけるとき、うっかり上着を忘れたら、あっという間に腕が赤く腫れました(￣O￣;) 紫外線（日光）アレルギーなんです。 もう絶対気をつけようって肝に銘じました。 食欲がなくなってしまったので、今日は夕飯にさっぱりと食べられるものを2品つくりました。  韓国ドラマを見ていたら、ジョンが作ってみたくなり、でも、脂っこいのはなーと思って、なんだか普通に揚げ浸しのようになりました。 具材は茄子。 薄切りにして、薄く味付けし、小麦粉ではなく片栗粉をつけました。 それをリーブオイルでカラッと焼き、そのあとごく薄くスライスした玉ねぎを入れ、一緒に醤油系の出汁でさっと煮て、きざみねぎときざみ生姜を入れました。  さっぱり美味しくできました〜。 全くジョンとは違うものができましたけど( ´∀｀) 奥に写ってるのは、サラダです。 アボカド、トマト、キウイを小さな角切りにし、きゅうりは輪切りにしてさっと塩揉み。 最後にバナナの輪切りも加え、ヨーグルトとマヨネーズで味付けしています。  周りに添えているのはスイカです〜(*^▽^*) 母は多分ご飯とビール。 私は多分これらだけ食べます。 結構な量ができたので、充分だと思います。 そうそう、紫陽花ですが  まだ全然色づいてなかったですが、少しだけ切ってきました。 綺麗に開くといーなぁ。 父の読書スペースだった場所に、涼を感じられるものがあります。  手前のはリンゴのサンキャッチャー。 お友達がお別れの時プレゼントしてくれたもの。 作業部屋ではなく、ここに吊るしました。 向こう側のは風鈴とガラスの浮き球。 綺麗なんです。 この場所を見ると、父を思い出します。 魚釣りが大好きでした。 そしていつもここで早朝から本を読んでいました。 戻らない時間です。 ブログ村のランキングに参加しています。 応援 よろしくお願いします。  にほんブログ村 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.06.12 17:44:01
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