うーちゃん。 ふれんど

昨晩のなでしこ×中国戦は

なんだか最後の最後までハラハラしちゃったぁ。

ロスタイムが怖いもんね。

中国の体力のあること! しかもDFキツイ!!

でも、よく守り抜いてくれました

丸山選手の膝が心配やけど・・・

無理しないように早く治して

オリンピックで活躍して欲しいと思いました。

*

 今も韓ドラ「製パン王　キム・タック」を観とるけど
その中のセリフで
u-chan。胸キュンしちゃった言葉があるよ

「焼く前の生地はイーストのお家」

ひゃぁ～～～～～～ステキ

ほやほや、イースト達がみんなで仲良く住んどるんやね～

そんな事を想像しながらパンを焼くっていいわぁ～

ところで！！
１ヶ月前に仕込みあがった第２弾のレーズン酵母くん。

　
今回はちょっと大きめのビンにして
仕込む量もfumiさんのレシピと一緒にしてみました（前回より増）

出来上がりはレーズンが全部浮いたら・・・って書いてあるレシピが多いけど
ネットで調べたら、その後沈んだ頃がもっともいい状態らしい。

出来上がりを確認するには、酵母液と強力粉を少量ずつ混ぜて一晩置いて
２倍になったらOKとか。

実験してみたけど・・・

膨らんだと言うより・・・横に広がった？が正しいような

やっぱり、賞味期限切れのレーズンやもんで
今回も元気がないんやろうなぁ～

 もしかして・・・またしても

プチ失敗？

冷蔵庫で４～５ヶ月は大丈夫らしいけど・・・

５～６回分ぐらいはあるで

早目に焼こう～～～