うーちゃん。 ふれんど

u-chan。みんなも知っての通り
韓ドラ大好き少女です。

ｱﾊﾊ　少女はありえんね。失礼。

ところが！

最近は
大河ドラマや朝の連ドラを楽しみに観るようになってきたんよ。

なんやろう？

そんなお年頃なんかな？

特に今月から始まった
デザイナーコシノ３姉妹のお母さんをモデルとしたお話。

【　カーネーション　】 

１話目からどっぷりハマッちゃってます

これからも目が離せないような感じ。

楽しみが沢山あるっていいね

*

今日は先日のティーブレッドのリベンジです。

こちらの本から

【　紅茶編み込みパン　】

前回は紅茶の葉っぱをそのまま生地に練りこんだだけなんやけど

この本では、

鍋に水を沸騰させて、紅茶の葉っぱを入れて
火を止めて蓋をして５分蒸らすの。

その後、牛乳を入れて沸騰直前まで温めて
茶漉しでこして冷ました状態で使用。

さらに、新しい葉っぱも生地に使いました。

粉３００ｇの編み込みド～ン
３０ｃｍ強の鉄板に斜めに置いてもいっぱい、いっぱい。

ドキドキしながら焼いてみたよ。

ちょっと編み終わりが雑やったけど
鉄板からはみ出すことなく焼けましたぁ～

問題は

紅茶の香り・・・

カットしてみた。
卵黄２個分、バター６０ｇも使ったせいか

ふわっふわ

どれどれ・・・

ん？

言われてみれば・・・

紅茶・・・

ミルクティ？

ミルク？

牛乳？

ｴｪｪｰ

前回よりは多少いい感じやけど

やっぱり

アールグレイがいいかもね。

それより・・・

卵白が２個分も余っちゃったわ。

久々に作りますか？