うーちゃん。 ふれんど

久々に腰を痛めたぁぁぁぁーーーーー

多分・・・昨日体操座りした時に「グギッ」ってなったんだよね。

た、たったそれだけで？

はい。

背筋も腹筋もすっかり衰えてます。

漢方の先生には

「心臓も弱ってきてるね」なーんて言われちゃうし

u-chan。の身体・・・”あん”と一緒でおばぁちゃんかも？ﾄﾎﾎ

 *

今日は久々にパンネタ。

焼いとるけど、新しいパンには挑戦してなかったんだよね。

珍しいパンが載っとったで↓

【　ジャコとパセリの全粒粉パン　】

意外と扱いやすい生地で捏ねやすかった。
フィンガーテストも合格

８分割して成形して焼く。

なかなかいい色目で焼けたよ。

このまま食べると
やっぱり後味がジャコ風味

う～ん・・・どぉなの？

そこで！！

本に「和風サンド」にしても美味しいよ！っ載っとったもんで
早速作ってみた。

バターで炒めたベーコンに醤油を少したらして
海苔とサラダ菜をサンドする。

イケる

全粒粉で食物繊維やミネラル
ジャコにパセリで栄養満点

初めて作るパンってどんな風に焼けるのか
どんな味、歯応えなのか
楽しみでわくわくするし緊張感もある。

でも

何度も焼いとるうちに、なーなーになっちゃうんだよね～

これが素人なu-chan。

昨晩NHKでプロのパン職人”成瀬正”さんの事を
特集しとったけど・・・

毎日焼いとるパンに対して、常に緊張感を持って作っとった。

”不満足”だからこそ上達するんだって。

ひゃーーーーー
u-chan。も決して満足しとらんのやけどなぁ～

飛騨高山にお店があるから一度は行って味わってみたいなぁ～

TRAIN　BLEU（トラン・ブルー）