うーちゃん。 ふれんど

珍しくu-chan。が続けての更新。

なんかあるんやない？

って思っとったら！！！

またやらかしたよ。

腰

しかも、いつもは左側やのに・・・今回は全体？

今度こそ、整体行きかな？？？

やばい・・・

座っとるのも・・・ちょっといかんわ。

ささっと更新します。

今日は前回に引き続き酵母くんのSTEP２

レーズン酵母くんとヨーグルトを混ぜることでよりパワーアップな

酵母くんになるんだそうです

プレーンヨーグルト・湯冷ましの水
砂糖・レーズン酵母くん

たったそれだけ。

教科書には半日後にはプクプク～と・・・

・・・

・・・

・・・

どこが？

１日以上経って、やっと少しだけプク・・・プク・・・

でもさ、それが可愛いのなんのって

まるで、何か小さな生き物が呼吸をしとるかのように

底の方から気泡がプク・・・プク・・・プク・・・

１～２日後にはブクブク？

u-chan。家の酵母くんは大人しいのか・・

ずっとプクプク 

 ４日後にしてやっとこさ

完成の合図、蓋を開けたら　「プシュッ」　

やっぱり、温度が大事なんやな～

朝になると５℃以下、夜はストーブを付けるもんで２０℃。
こんなんじゃー酵母くんも体調よくないよね ごめんよ～

これも冷蔵庫で保存。
日持ちは１ヶ月強。

注ぎ足し、注ぎ足しで上手に使ったら
ずーーーーーっと使えるんだって。

嫌な匂いが出たら寿命→ポイ！

嫌な匂いって？

きっと、腐った匂いだよね 

これで

レーズン酵母くん

そのレーズン酵母くんを使ってクイックヨーグルト酵母くん

STEP３は

クイックヨーグルト酵母くんを使って元種を作ります。

パン屋さんの「天然酵母パン」
こんなに手間が掛かるんやもん・・・高いはずだよね

u-chan。も焼けるかな～～～？

u-chan。の教科書

とっても分かりやすい
楽しい楽しい教科書です。