うーちゃん。 ふれんど

今日は朝から雨。

こんな日は、洗濯物が乾かんし

今シーズンの灯油を消費するため

朝からずーーーっとストーブ付けっぱなし。

おかげで

あんが気持ち良さそ～にお昼寝してます

でも

つい、そんなあんにチョッカイを出したくなるu-chan。ですﾆｬﾊﾊ

 *

パンネタが追いついてないって言うのに
休んじゃうからね～

がんばろっ

今回はどんな焼き上がりになったかな～？

Fumiさんレシピ＜くるみパン＞

一緒に寝るのにもすっかり慣れて
パンを焼く日は目覚めがいい

この成形は初めてやったけど
丸めてから平にしてカットして、真ん中にくるみを埋め込むだけ～

意外と簡単。

お花みたいで可愛いね～～～

中にクリームが入っとるわけやないで、カットしても
プニュ～～～～～～～って出てくる心配もないからね

この状態で２次発酵。

さて、いよいよ焼き。

あら～～～～～
初めての成形にしてはイイ感じやない？

ねっ？

そう思う？

さすがu-chan。やわ～～～～～

って、自画自賛しとこうかね。

でも

そんなにあまくないのだぁ～

・・・

・・・

・・・

・・・

・・・

ありゃりゃ

お山の頂上に登ったぞぉ～って

くるみさんが言ってますしかも、焦げて。
（もちろん、全部ポロッと取れました）

成形の時に埋め込んだつもりやったけど
もっと、底につくぐらいにしんとあかんかったんかな～？

全体の大きさも予定よりひと回り小さかったし（直径８センチ）

でも、くるみを入れるパンはどれも大好き

見た目が悪くてもねっ

そう

美味しければいいのだぁ～～～ 

u-chan。の教科書
 
今回はP．１９　くるみパンでした。

～元種・注ぎ足しの覚書～

ｸｲｯｸﾖｰｸﾞﾙﾄ酵母１０ｇ
水３０ｇ
粉４０ｇ

ちょっと香りが強くなってきたもんで酵母を減らしてみたよ