パン教室*ドーナツ・カレーパン・ピロシキ
携帯からの写真がうまくパソコンに取り込めなくて、UPするのが遅くなりましたが、日曜日のパン教室の話です~今回からパート37人だったメンバーも2人減り、5人に。そして2人欠席だったため、3人でのこじんまりした授業になりました~。5人いないと、助手の先生もつかないのね。先生はとっても忙しそうそれなのに、今日のメニューは盛りだくさんフィリングとパン生地を1次発酵させるところまでは、あらかじめ先生が作っておいてくれてあるんだけど、カレーパン・ピロシキ・ドーナツ4種とは超豪華いっぱい揚げるから、みんなで連携作業ドーナツの4種とは、・あんドーナツ・抜き型を使ったチョコドーナツ (この後、アイシングとアーモンドスライスを乗せました)・その抜き型の真ん中の丸部分はシナモンシュガーで・ねじりドーナツ抜き型を使ったドーナツの、今日の目からウロコ普通は伸ばした生地に抜き型を当てるけど、1個分サイズの丸めた生地を手で押して、型で抜く!なるほど、それならあのイヤーな無駄が出ないカレーパンとピロシキは楕円に伸ばした生地にフィリングを乗せて閉じるんだけど、すごーく具沢山!カレーパンは具が固めだけど、ピロシキはパラパラしてるから、はみ出しちゃいそうで難しいのでも、とじ目が甘いと爆発の原因になっちゃうからしっかりとね!人数も少なかったので、お持ち帰りも沢山。どれもこれも感動的な美味しさで、パパも息子もかなりの喜びようでしたでも、絶対1人でこれだけの種類はつくれないよ。いつも応援、ありがとうございます。↓クリックしていただけると、うれしいです。 TemplateDesign*Cutechoice