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2011.08.28
カテゴリ：ジィジィの料理
種と中綿を除いて半月切、３日ほど乾燥して、  パート１はここまででした、 今回はこれからフライパンで乾煎り、 よく乾燥しているので７～８分でこんな感じ。  ひとつまみを５～６分煮出し、 苦くはない、香ばしい、いい感じ、 画像より透明で綺麗です、農薬は使ってない、 放射能もないでしょう（たぶん）。 熱を加えたので栄養は低下したかも、 でも飲みやすいのでいいかな。  茶殻は醤油・みりん・鰹節を加えて佃煮に  これがまたいい感じ、 捨てるものはない、 終戦直後を思い出すなあ～。   種と中綿も使った茶を製作中後日ＵＰの予定。 ・・です。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.08.28 11:30:58
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