運動会のお弁当♪
薄めに味をつけた「いなりの皮」に 酒で蒸した鮭、塩味コーン&明太子、山菜を 酢飯に混ぜて詰めましたエビは 紫蘇とともに 生春巻きの皮に巻いて揚げました(スイートチリソースをミニカップに)息子の大好物の「ポテトサラダ(牛ひき肉&男爵)」をたっぷりつめてサラダ菜を巻いて・・・(サラダ菜は 別の容器に入れて持って行きました)鶏もも肉のから揚げ & イカとニンニクの芽のオイスターソース炒め &彩りに うずらの卵やミニトマトなどを串に刺して・・・10月の晴れた日曜日に 息子の小学校の運動会がありました・・大人になっても 運動会ってワクワクしますね・・幼稚園と合同だったので 園児の手をひいて あれこれ世話をやく息子を見て「まぁ~ ずいぶん成長したのね・・」と 笑ってしまいました。一人一人が 一生懸命にやっている姿を見るとそれが 知らない子供であっても なんだかジ~ンとしちゃいます・・・来年も楽しみ・・・