スーパーで見つけた見切り品バナナ
何本入ってんの？？ってくらい入って１００円でした
そんでもって、何処が見切り品なの？？ってくらいきれい
バラで１０本入ってたから、たぶん房のなかから綺麗なのだけを取って詰め合わせたんだろうな
早速お菓子に変身させました
小麦粉２００ｇとブラックココア（２０ｇ）
ベーキングパウダーは小さじ１/２
バナナはカットしてブランデーに漬ける
バター１２０ｇ
砂糖１２０ｇ
チョコ２０ｇ
卵２個
作り方は、パウンドケーキの要領です
出来上がりもパウンドケーキの薄型版といった感じ
詳しい作り方はこちら
チョコバナナのガレット
バナナはブランデーにつけて正解
ラム酒でもコアントローでもいいと思います
焼き上がりにもたっぷり目にかけちゃいました
３日後に食べましたが、しっとりしてバナナの風味も濃厚で美味しかったです
このタルト型を使いました
上の分量で作ると量が多くて、タルト型に入りきりませんでしたので、残った生地はミニマフィン型でカップケーキにしました
チーズケーキやフロランタンなんかも可愛く作れる焼き型ですよ
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