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テーマ:ノンジャンル。(2210)
カテゴリ:営業日誌
お久しぶりです!
3月一発目の営業は いつもと違ったメニューで 挑戦いたしました。 和カフェ ノマド …外見はあまり 変わらないですねぇ 今回の出店は 調布にあります 神代植物公園です。 車の後方に咲いているのが 梅祭りが開催されていた 梅林でございます~♪ 今回は例年より時期が早かったそうで、 梅祭りラストの今回は大分花も落ちてきてはいましたが こんなに沢山梅の木が並んでいるところなぞ見た事が無い私達夫婦は 初日からしばし興奮ぎみでございました(笑) 3日間ともお天気にはとにかく恵まれました~ 写真は初日のものです。 この日は平日だった為、人はそんなに多くなかったのですが おかげでこの日、慣れないオペレーションの確認が出来ました (交代で梅を見に行ってばっかりだった…というのは内緒…♪) ドリンクメニューはさほど変わりないのですが フードメニューは和のデザートとのご希望があった為 無い知恵をひねってのメニュー構成となっております(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ メニューを和にしても車までは変更出来ないので 景色や遠くから聞こえる琴の音色…お寺の鐘の音の中にいると ノマド号がどうも浮いて見えてしまうのはご愛嬌という事で…^^; 簾とか用意すると雰囲気も出て良かったかも?!(笑) 果たしてお客様に受け入れて貰えるのか?!という心配もあったのですが 年配のお客様が呼び込みの声に優しくにっこりお辞儀を返してくれたりと 心温まる有意義な時間を過ごす事が出来ました♪ 意外だったのは、今までの出店の中で 一番「エスプレッソ」の注文が多かった事。 通常注文自体が無い日も多いですし、出ても1杯程度で 「30CC程度のとても濃~いものですよー」と説明すると 「やっぱりコーヒーにします~」と変更なさる方も多いのですが、 「知ってるわよ~^^海外旅行ではまってね☆家で飲んでるから♪」という方が 何人かいらっしゃって、びっくりしました(*^-^*) お客様とのやりとりを一番楽しめたのは初日かもしれませんね('-^*)ゞ 今後も少しづつこの日の限定メニューのお話などもしていきますのでお楽しみに HPはここから お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007年03月05日 09時55分27秒
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