正価な焼酎生活♪

[日本酒] カテゴリの記事

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  届きました♪

  乙兵衛さんから、キリバンの賞品が届きましたよ 日本酒３本、大吟醸「善知鳥」西田酒造店純米吟醸「豊盃」三浦酒造吟醸「外ヶ濱」西田酒造店調べてみたらびっくり西田酒造店といえば人気銘酒「田酒」の蔵元。それもかなり少ない銘柄のようで、プレミアまで付くようです。大吟醸と言うだけでもありがたいのに、なんとも貴重なものを頂ました～豊盃は飲んだことありませんが、こちらでも聞いたことがある銘柄。ちょっと飲むのが楽しみです全て青森の地酒です。良いですね～千葉には誇れる酒はないので、日本酒にしろ焼酎にしろ、地元の酒があると言うのは、とっても羨ましいですよ～これは日本酒も日々飲まないといけません。冷蔵庫も窮屈ですし乙兵衛さん、貴重なお酒どうもありがとうございました

  2007年07月10日

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  流霞

  今日晩酌は、最初にプチ日本酒でした 龍神丸が届いたときに、一緒に入れて頂いた試飲用のボトルです。高垣酒造さんの本醸造「流霞（ながれかすみ）」最初に龍神丸をイメージしたのが、そもそもの間違いでした全く別物で、ちょっと辛口という印象です。そもそも、大吟・純吟と比べるのが間違いですね。普通の日本酒といったところでしょうか。可も無く不可もなく・・。当然でしょうね。飲み放題に出てくる日本酒よりは美味しいなその後は焼酎。ないな？・幸せの響き・宝山紅東と飲んでいます。紅東の前割り、旨いですと、明日のネタを匂わせつつ、晩酌は進んでいきますよ

  2007年06月05日

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  龍神丸

  今日、スーパーへ買い物に行くと、シマアジのお刺身がありましたお刺身ということは・・・そう、日本酒 実は、焼酎の会の焼酎の前に、ちょこっと開けていたんですよねで、今日ゆっくりと２銘柄を味わいました。大吟醸の方は、圧倒的な香りとフルーティさ、甘味も凄くて、果物を食べているようです純米吟醸の方は、さらっとした中に華やかな香りを感じ、喉越し良くいくらでも飲めそうですどっちも上手いです純米吟醸はお刺身など、食べ物と一緒に、大吟醸は最後の〆の方に飲みたいと思いました。日本酒の先輩方はどうなんでしょう飲み方として、正しいですかね個人的には、晩酌には純米吟醸が好みです。１升瓶で、大吟醸すら４０００円強、この上手さは、今までの生酒がかすんでしまいます。・・・。無理を承知で、１升瓶頼もうかな・・・。その後、焼酎を飲んでいますが、こちらはこちらで旨い菌の力は偉大です龍神丸の掲載は第二巻もやしもん（2）

  2007年05月14日

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  龍神丸・２

  届きました 先日紹介した「龍神丸」の、大吟醸と純米吟醸の生原酒です大吟醸は、乙兵衛さんも紹介してましたね。両方とも小瓶で、今日到着しました。マンガ「もやしもん」第２巻に出てくるお酒と、同じものですね。我が職場では、このお酒を飲みたがっている人は、かなりの人数いると思われます。殆どの人がもやしもんを読んでますからね。冷蔵庫が日本酒で埋まってきました。焼酎の会もありますが、すぐに日本酒を飲む機会を作らないといけませんねそんな今は、「プレミアムモルツ」を飲んでいます６月に５巻が発売されますもやしもん（1）

  2007年05月06日

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  届いた日本酒

  たった今届きました 高垣酒造さんの日本酒「龍神丸　吟醸生原酒」ですある意味、あの十四代よりも幻となりつつある日本酒です。何故かって今までに２度、マンガ「もやしもん」をご紹介してきましたが、その中に登場する日本酒なんですね～。元々小さな蔵で、去年はネット即完売。今年からはネット販売無しになりました。今回は特約店から何とか取り寄せられました。ごく一部の方にしかわからず、すいません乙兵衛さんならわかってくれますよね仕事柄、微生物にかかわる仕事をしていますが、このマンガの内容は、専門家から見てもすばらしいものです。是非読んでみてくださいねこの日本酒は、職場の人たちと飲むことになるでしょう。去年は誰も買えませんでしたからねと、連休中日に１人盛り上がってますもやしもん（1）

  2007年05月02日

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  お土産

  キリバン終わっての最初の日記ですが、日本酒から始まってしまいました 北安醸造さんの日本酒・純米吟醸「小谷錦」長野県のお酒です。これは、上司の研究者がサンプリングのついでに、お土産として買ってきたものです。一応利き酒して、これがいいと選んだらしいです「おまえには大吟醸はもったいない」と渡されました「買って来い！！！」と突っ込んだのは言うまでもありませんさておき、長野のお酒は、全体的に、新潟の風味に近いと言ってました。あてになりませんけどね～生酒なので、近々開けないといけませんね。あ、焼酎も新しいもの開けますよ

  2007年04月18日

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  北の勝

  桜が咲いたということで、家の前の公園で、日本酒持ってぶらりお花見明日は送別会の日なので、とりあえず、先に風流にいこうかと・・・。でも上手く写真が撮れず、結局お部屋で撮影。だって、人気の無い公園で、お酒持ちながらフラフラしてたら、まるっきり不審者じゃないですか・・・。で、お酒はこの前のお土産の日本酒 碓氷酒造さんの「北の勝」です写真からわかりますか桜の花びらが浮いています。毎年お酒と一緒に飲み干します。その季節を飲み干すつもりで味わいは正直普通です。普通でも、美味しい方の普通ということですよ。これより美味しくない日本酒は、ありますからね。普通酒でこれなら十分です。私はこれでも、美味しくないお酒は、辛く感じるタイプなので何より、気持ちのこめられるものは美味しいですこうやって今は日本酒も覚えています。関係ないですが、職場からの帰り道、こんな物体が・・・。いわゆる食用カエル・ウシガエルですかね土手に面した道路のそばで、眠そうにたたずんでおられました。思えば一昨年も同じ場所で、車に轢かれてしまうといけないということで、同僚と避難させたことがあります。冬眠から目覚め、動きの鈍い彼を、むんずと掴み、今回も道路を渡って避難させました。次の日、無残な姿は見たくないですよね。。ちなみに大きさは、男の人が「むんず」とつかめる大きさです。ぶよぶよです。気持ちいいものではありませんが、私は比較的、まだ大丈夫な範囲です。カエル嫌いな方がいたらすみませんもしかして、一昨年から生き残って・・・ということは多分無いですよね。

  2007年03月27日

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  峰の精　大吟醸しぼりたて

  今朝は凄い風でしたよそれでも夕方には収まり、家の前の公園の桜の木には、数輪の花が付いていました今週か来週には、お花見も出来そうですねさて、今日の晩酌は日本酒です。 これは幼馴染の結婚式の引き出物で、地元千葉の蔵の大吟醸酒です。１合しかないですが、大吟醸は久しぶりです中に酵母が入っている「峰の精　大吟醸しぼりたて」らしく、冷でいただいてますが、とっても口当たり良く、甘味があり、何よりフルーティで美味しいです残念ながら、楽天では取り扱いがありません。気になる方は、参考ＨＰへ。宮崎酒造店千葉って、地酒もマイナーなんですよね。。今週はワインやら日本酒やら、焼酎以外のお酒を多く飲みそうです。水曜日には送別会もありますし今日はこの後、がんばって焼酎を消費します

  2007年03月25日

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  びん燗　田酒

  昨日の晩酌は、乙兵衛さんからいただいた「びん燗　田酒」を飲んでみましたこれも１合瓶で、山廃純米酒とあります。以前飲んだことある、山廃仕込みのお酒が合わなかったので、ちょっとドキドキしながら味見・・・。しかも熱燗は苦手なので、余計に緊張しましたが、飲んでみると、さらりと飲めてしまい、とても美味しかったですやはり銘柄により、違うんですね。あっという間の１合でしたその後は焼酎で、鉄幹（完飲）・相良兵六・黒天狗などをいただき、消費が進みました。残りの開栓中の焼酎は、３１本になりました。今日は新しく開けようかな・・・でも、今週はお酒少なめで頑張ります。理由は後日に。

  2007年01月29日

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  氷清　田酒　

  昨日の晩酌はコレを飲みました。乙兵衛さんとのトレードで送ってもらった、「氷清　田酒」をいただきました冷酒用のお酒だそうで、うっすら黄色がかった原酒です。なんとアルコール度数は１８～１９度２０度の焼酎と、ほとんど変わりませんね。旨味があって、美味しかったです特に飲み込んだ後に、旨味が湧いてきますねぇ。１合瓶なので、あっという間に完飲です乙兵衛さん、どうもありがとうございました。まだ他が残ってるので、そのうちに焼酎ネタがないときに登場すると思いますよ。そうそう、焼酎も日本酒も飲む人がいるから、清酒用に新テーマを設定してみましたよ。キリバンゲームの途中経過です。残り１８０を切りました。そろそろ大詰めですが、この分だと明日・・。何となく、ある人物に向かっているのが見える様な・・・。既に予想がはずれた方が出てきています。健康mamaさん　１月２５日２３時２５分００秒シャムーさん　１月２６日８時００分００秒まぁ～さん　　１月２６日９時５６分３０秒は～ちゃんぽんぽんさん　勘違いはずれた方、参加に間に合わなかった方は、キリバン踏みの方で頑張って下さい追加情報「酔ふよう」が単品で販売されていますよ！http://www1.ocn.ne.jp/~akatuka/

  2007年01月26日

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