[焼酎]の記事一覧 | 正価な焼酎生活♪

完飲した焼酎

日本酒を飲みたかったのですが、空きそうな焼酎があったので頑張りましたないな？がないな・・・。すいません、ほら、瓶見ていると、飲んじゃったら何も残らないでしょ喉越しといい、後に何も残さないと・・・。いや、飲みやすいというより、とってもライトな焼酎でした。芋臭い焼酎を飲みたい人には、まず合わないでしょう。反面、宝山紅東は味わい豊か、甘くまろやかで、美味しかったですでもこれで１年くらいは飲めないかなストックはもうちょっと寝かしたいですね。さて、最近は梅酒について、色々調べてます。結構奥が深いですね～。個人的には、梅の木から育てたい気分です。実家の畑か山に植えようか、本気で考えた今日の出来事です。やっぱり、熟成梅酒を造りたいですね～。

2007年06月11日

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今日は泡盛

今朝は早くから雷雨釣りになど行けるはずがございませんということで、今日は泡盛を購入してきました瑞泉酒造さんの泡盛「瑞泉　熟成古酒」です。いわゆるクースですが、貯蔵年数の表示がありません。色んな年数古酒がブレンドされているのでしょうね。ちなみに古酒と表示できるのは３年以上、また、１００％古酒の場合か、ブレンドならその最低年が表示されます。（例：３０年、２０年、１０年ブレンドなら「１０年古酒」）この瑞泉は４３度の泡盛です。個人的に好きな蔵なので、少し飲んで楽しんだ後、今年の梅酒を漬ける予定ですこれは長期熟成用、別途芋焼酎でも漬ける予定です。芋の度数では、１年が限界と言われてますからね。酒屋さんのメルマガ中で、ブログにお店リンクのお願いが来ていました。名指しではなく、希望者を募る感じですが、こんなことは初めてですね～。日本酒メインですが、焼酎もあるので貼っておきます。ここのお店は十四代の抽選販売もあるので、気になる方は、メルマガ登録してはどうでしょうか。地酒の小山商店

2007年06月10日

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宝山　紅東

本日は予告どおり、「宝山紅東２００５」を飲んでいます。そろそろこれも消費しようと思い、前割りなんかして、昨日から楽しんでます。前割と言っても、写真のとおり、ペットボトルで簡単にしています決してマメなわけではないですから・・。割り加減も目分量です焼酎なんだから、これくらい適当が「粋」ですよね実際、水がなじんで、ロックで美味しくいただいてます。あ、今年の紅東は購入してません。情熱シリーズのストックも、残りは綾紫２白豊１紅東１となりました。全て２００５年ものです。明日は久しぶりの飲み会です

2007年06月06日

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完飲した焼酎

喚火萬膳、完飲しました濃い～かったですが、他のハナタレに比べ、楽しむことが出来ました。セメダインがいなかったのが大きいですねさて、５月を思い返し、気付いたことがあります。なんと・・・飲み会に行ってないちょっとびっくりしましたよ。いつ振りなんでしょうか無性に飲みに行きたくなってきましたもう一つ、今年も５ヶ月終わったわけですが、５月末時点で、芋焼酎を２５銘柄、新規銘柄を開栓していました。今年の目標は５０銘柄なので、もう半分達成しちゃいました。そろそろ泡盛にも手を出そうかなという今日この頃です

2007年06月04日

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赤い指宿

今日購入した焼酎です。大山甚七商店の「赤い指宿」新製品のようです。ラベルがハイビスカスです無骨な焼酎たちの中にあって、かなり異質な存在感を放ってましたよくよく見ても、派手ならべるですね。正直この蔵は、今まで良いイメージというか、口には合いませんでしたが、もう一度だけと・・・。これが駄目なら、次は無いですね今朝も午前３時に起床しました。それなりにキスを釣り、今年一の釣果でした。来週が楽しみですちなみに、釣果に恵まれると、実家のお客様へ、お出しすることになります。全然足りませんけどね

2007年06月03日

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流鶯　黄麹

口内炎、完璧に治りました昨日のうちに、痛みはなくなっていたんですけどね。今日はこれから実家へ帰るんですが、その前に少し晩酌最近酒量が増えてる今日は流鶯の黄麹です。萬膳庵の原酒、３５度の焼酎です。文字通り黄麹で仕込まれています。まずはロック、流石ですね時により、黄麹はアルコールの辛さを感じますが、流鶯は原酒なのに、するする入っていきます。口当たりがいいですね～。空気に触れて、少しまろやかになってるかもしれませんが。お湯割りも、黄麹の割には美味しいですねちょっと辛口に感じますが、満足いく味わいです。魔王のような黄麹を求める方は、口に合わないかもしれませんね。常圧と減圧蒸留の差もありますし。そういえば、萬膳庵ほど木桶の香りを感じません。薄めると顔を出すのかな時間がないので、これはそのうちに確かめてみましょう。明日は久しぶりに、穏やかな土曜日になりそうです。イカファンの皆様、そろそろアオリイカシーズンが始まったようです。といっても、最大で２キロアップまでしか、生息してないんですけどね

2007年06月01日

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続・導師　５年甕貯蔵

今日のメインは、昨日開栓した「導師　５年甕貯蔵」です。決して、勢いで開けたわけではないですよ最近の在庫消費で、喚火萬膳・黄麹とにごり芋三分濾過が開いたので、一つくらい優しい焼酎をと・・・。まあ、空けた勢いも否めませんが開栓仕立てなので、ロックはもう少し、まったり感が欲しいところです。少し寝かせてみると、柔らかくなってきます。この辺は「なかむら」と一緒な気がしています。開けたてより少しおくと、どんどんうまくなってくるタイプですねでも、なかむらにはかなわないかな・・味覚の問題なので、参考程度にしてくださいね。お湯割りは、普通に美味しいですよ。特別何かということはないですね。時期的にもロックが好みの飲み方になりそうです。５年甕貯蔵は伊達ではないですね

2007年05月31日

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導師

今日も、ZARDの曲を聴きながら飲んでます・・。今日は残念なことがありまして、季節外れの人事異動で、一緒に飲んでくれる人の転勤が決まりました・・・５月末まで、って、急すぎますよね本人は告知されてましたが、都合上、口止めされてたとのことです。送別会が出来なかったのが、なんとも悔しいもう計画が立ち上がってますけどね。そんなこんな、良いニュースが少ないので、新しく無防備に開栓ほら、あんと。さんのお祝いもしないとねＨＰ完成、おめでとうございます今日は久しぶりにお酒が効きだしてます。・・・やけに近いのかなぁ

2007年05月30日

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竜宮

最近の〆の焼酎です富田酒造場さんの黒糖焼酎「竜宮」「まーらん舟」がとても美味しかった蔵の、レギュラー焼酎になります。暑くなってきたので、ロック用の焼酎は手元においておきたいです数日前から開けてますが、美味しい黒糖焼酎ですでも甘さならまーらん舟、甘味のキレのよさなら朝日、といったところでしょうか。全てを望むのは無理ですが、氷が溶け出したあたりの旨さは、一日の締めとしては十分です。芋はやっぱり「にごり芋　三分濾過」メインです

2007年05月29日

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にごり芋　参分濾過

思えば、今年の２月５日に開けた焼酎です。開栓後、３ヶ月以上経ちました。開けた当初のイメージは・・・脂臭さが駄目でしたね。。でも最近飲みなおしてみて、印象は大分変わってますよロックが旨くて仕方ないです今日はほぼ、ロックでこれだけ飲んでます。お湯割りは、ちょっと芋の辛さを感じますが、まあまあの感じです。個人的にはロックが好みですね合わない焼酎を梅酒に用意してるお方々、最後に一度だけ愛の手を差し伸べてみたら、どうでしょうかちなみに口内炎はまだ治ってません。。つまみのお刺身のわさびがしみること(笑)にごり芋　25°1,800ml

2007年05月28日

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購入した焼酎

今日購入した焼酎です。櫻の郷醸造さんの「５年甕貯蔵　導師」優しく美味しい焼酎が飲みたくなり、購入しました以前も飲んだことのある、お気に入りの銘柄ですといっても、在庫があるので、すぐには開けられませんね。隣は晩酌トップバッターのビールです。今のところ、国内で１本だけ飲むとしたら、このビールで決まりですねえ釣りさあ何のことでしょう導師　5壽カメ貯蔵　1800ml長期貯蔵焼酎ならではの円やかさが最高！

2007年05月27日

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今日の晩酌

今日、人生初の口内炎が出来ました・・・。舌の横に・・・。そういえば誰かのブログにも・・・でも私は全く気にせず飲むのです今日は凄い雨でしたね明日は風も強そうなので実家には明日の朝に帰ることにしました。ということで晩酌開始一番目に「ないな？」その後に、にごり芋三分濾過・限定甕仙人と続き、これ・・・４番手「青酎」とにかく濃いです５番手「兼八」香りがたまらないですね今は芋でまったりしながら、グッピーに餌をあげています何気に、にごり芋三分濾過、旨くなってたりしますよ・・・。明日は釣果報告できるかな

2007年05月25日

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ないな？

今日の晩酌は、まず「黒雲雀」を完飲「紫」はとっくになくなっているので、その枠にこれを開けました。明石酒造さんの「ないな」ラベルもシンプル、名前もシンプルですね。しゅう君ですさんのキリバンで、頂いたものです。どうもありがとうございました原料には芋、米、米麹となっています。第一印象は川越を想像しますね実際ロックでは、「え、ない」という感じで、するする入ってしまします。するする～って、これは２５度の焼酎なのでヤバイですライトなんだ～ではなく、口当たりよく、まろやかに仕上がっているんですねではお湯割りは・・・うそ、だめですいわゆるフーゼル脂の匂いでしょうか、口から鼻に抜けるときが不快でした芋の甘味もあるんですが、なんだか渋味も同時に感じます・・・。といことで、この焼酎はロックで消費することに決まりそうです。無くなるまで次は開けれないので、頑張って行きましょう

2007年05月24日

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流鶯　黒麹

今日はゆっくりと「流鶯黒麹」を味わってます。３５度の萬膳の原酒にあたります。年１回の限定物ですね。ロックでは、流石に濃いですね美味しいです、木桶の香りも良い感じです。お湯割りでは、しっかりした芋の風味も感じました。これも美味しいですちょっと遅いので、今日は簡単に・・・。

2007年05月23日

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黒糖焼酎

日曜日に購入した焼酎です。富田酒造さんの「竜宮　２５度」黒糖焼酎ですが、朝日シリーズが無くなって久しいので、竜宮を購入してみました。まーらん舟と同じ蔵元ですね黒糖焼酎は〆で飲みたくなります。すっとひく甘さがたまりません今日は水槽の水を換えながら晩酌でした。甕仙人・黒雲雀・濁り芋三分濾過・女王蜂と飲んでいます。今日で甕仙人は完飲にしましょう。普通に美味しい焼酎でしたよ暫くは新規開栓なしで消費に努めます。あ、竜宮はすぐ開けますよ

2007年05月22日

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喚火萬膳

今日の晩酌は・・・喚火萬膳を交互に飲んでます喚火萬膳は、万膳酒造さんの焼酎で、萬膳が黒麹、萬膳庵が黄麹のハナタレになります。度数はいずれも４３度。軽い気持ちで挑める焼酎ではありません３００ｍｌで約３０００円と、お値段の方も半端ではありませんね当然ロックから。黒麹・黄麹とも、ほのかな甘味と木桶の匂い、レギュラー品の風味を感じさせますね。でもさすがに効きます。。。ハナタレの中では、今までで最上の部類曲者が多すぎますから・・・。ハナタレはロックがいいと言われてますが、ここはお湯割りもいっておかないと駄目ですよね。黒麹をお湯割で・・あら、美味しい・・・。薄めなのか良くわかりませんが、旨味や甘味を感じますよええ～、ハナタレってやっぱり旨いんですね先入観は駄目ですね。。もっとアルコールの主張が強いと思ってました次は黄麹ですが・・こっちはロックが無難です。味覚の問題かもしれませんが、黄麹のフルーティさは、ロックより感じませんでした。洋酒とか普通に飲む人の評価を聞いてみたい焼酎です。で・・・今年の喚火黒麹も入手済みですよ。

2007年05月21日

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今日も届いた・・・

最近焼酎が増えまくってる気がしますが・・・今日も届きました川越酒造さんの「金の露」です運良く単品でありました。昨日に続き、良い焼酎がお見えになりました。今年の目標の一つです。本当は、ドラゴンマンさんが小分けでくださる予定でした。良い意味で、裏切ることが出来たでしょうかねお気持ち、ありがとうございましたこれは早く焼酎を消費して、どんどん開けられるようにしないといけませんねといいつつ、試供品の日本酒飲んでたりします追記祝田中幸雄２０００本安打これは祝杯ですね

2007年05月17日

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届きました！

こんな素敵な方々が届いちゃいましたしゅう君ですさんのキリバンゲームで、見事２位になりましたしかも１０００００アクセスなんて、かなり記念ですよね届いたのは、「ないな？」と「田倉」これで田倉は２本目なので、いつでも開けられますよありゃ２本のはずが３本あります・・・。ありがとうございます。「一緒にトレードネタもどうですか」という言葉に見事甘えまくりました八幡、しかも３５度です・・・。もちろん、これで借金が増えたのは、言うまでもありません。でも、それくらいの価値は、十分おつりが来ます、よねしゅう君ですさん、本当にありがとうございました。１０００００アクセスはもとより、１００００００アクセス目指してくださいねそして、これからもよろしくお付き合いくださいね

2007年05月16日

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兼八

この前の米焼酎で、芋焼酎以外を絶滅しました。なので新しいものはこれでしょ ueppyさんのキリバンでいただいた麦焼酎「兼八」です本当は先日の焼酎の会で開栓の予定でしたが、周りがだらしなかったのでやめました麦チョコを味わうべく開栓です開けたそばから、麦の薫りが漂って来ました今日はロックオンリーです。もう、ムギムギで体中におう気がしますロックでも薄くしても、美味しい焼酎ですよこれはプレミア付いても納得です。他の麦には無い風味ですね。似ている物探すなら「特蒸　泰明」かなでも圧倒的に香りが良く、何よりまろやかでアルコールがツンツンしません。まずいです。。。このままではすぐに無くなってしまいますueppyさん本当にありがとうございました

2007年05月15日

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甕仙人

今日は甕仙人を飲み比べています。中村酒造さんの「甕仙人」と「特別限定　甕仙人」金曜日の焼酎の会ではロックだけ、しかも後半に開けたので味がぼやけています今日はゆっくりと味わっています。まずロック対決通常の甕仙人は、硬い感じがします。甘さもそれほどではなく、若干の癖みたいなものを感じました。ん～、普通。限定の方は、全く別物ですね。口当たり柔らかく、ほのかな甘味、芋がしっかりといる気がしました。特に氷が溶けてくると、甘味が強くなるかな特別美味しいわけではないです。同姓同名の全く別物と考えた方が良いですね。次はお湯割り対決同じ順番で・・・美味しいですロックでしぼんでいたものが、一気に開く感じですねかなり好きな方ですよ。で、限定の方は・・やっぱり美味しいですまったりしていて、落ち着いて飲めます。酒屋さんと中村酒造さんが企画しただけあって、特別限定甕仙人は良い焼酎です何かが飛びぬけているわけではなく、飽きの来ない感じで楽しめると思います。お湯割りに限れば、普通の甕仙人も、十分美味しく飲めますねこの焼酎たちは、１ヶ月以上様子を見ていこうと思います。

2007年05月13日

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焼酎の会 vol.11

昨日の焼酎の会の銘柄です左から、流鶯黄麹・流鶯黒麹・喚火萬膳黄麹・喚火萬膳黒麹萬膳・萬膳庵・真鶴・甕仙人・特別限定甕仙人他にも開いてるものを飲みましたが、メインは計９本でした。ようやく万膳酒造飲み比べを達成できましたよちなみに限定物は２００５年仕込み、去年のものですね。人気だったのは、萬膳庵もしくは流鶯黄麹でした。どうやら飲みやすい方が良かったようです。ただ、他の銘柄が美味しいと言う人もいるので、あくまで多数決の結果ですね。会自体は２５時近くまで続きました。楽しい会になりましたよちなみに度数が高いので、真鶴や甕仙人は良く味わえなかった様子です個人的にはどれも美味しく感じました個別の銘柄のコメントは、後ほどゆっくりしていきます。慌てなくても時間はありますからねそして今日は休肝日です。

2007年05月12日

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今日は焼酎の会

只今、最後のお掃除中です(笑)今日はこれから焼酎の会なので、皆様のところへは明日伺いますね。それでは

2007年05月11日

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お片づけ

明日の焼酎の会へ向け、只今お部屋の片付けちゅうです。といっても、チビチビやりながらなんですけどねということで、今日は特に書くことがありません。明日もまともな更新はないよていです。焼酎の会の内容は・・・終わってから報告します。しかし、部屋はすぐに散らかるものですねなかなか終わりそうにはないです。今日はあんまり飲めなそうです。

2007年05月10日

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梅酒

今まで何回か登場した、「富乃宝山」で仕込んだ梅酒です美味しいのは散々良い散らしましたが、もう５月なので、そろそろ今年の予定を立てないといけません。ということで、まずはこれを空にしないといけないので、今週末の焼酎の会で、みんなで分けることにしました。予想以上に応募があり、一人当たりは少なそうですで、今年はというと、個人的には、黒糖焼酎で仕込みたいな～と思っています。３０度の焼酎も多いですしねさっぱりした甘さで仕込んだとき、芋とどう変わるか楽しみだな～と。でも、他の人たちの意見を聞いてから決めます。不味かった焼酎で漬けろって意見もあるので、要相談です。部屋を片付けながら、今は焼酎を楽しんでいます

2007年05月09日

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完飲した焼酎

今日は在庫消費中です。本日はこの２銘柄を飲み干しました。富乃宝山、一時期に比べて元に近くなってきましたが、まだまだ苦味が気に入りませんそれでも少しずつ減らして無くなりました。壱古露、４０度の米の古酒でしたが、これが小瓶の癖に大変でした寝かせたことで熟成感がくせとなっていて、個人的にはそれが全く駄目でしたそんなこんなで、昨日開けた紫で落ち着いています。次に何を消費しようか考えながら。これで開栓中は２１本まで減りました。そのうち半分以上はお気に入りなので、減らさなければいけないのは、７、８本になると思います。一桁も夢でないかな

2007年05月08日

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種子島　紫

早くも「尽空」が空になったので、見た目優しそうな、これを開栓です種子島酒造さんの「種子島　紫」ですね。開けるととっても優しい香りがしました種子島酒造といえば、久耀の蔵元です。期待できるロックからいってみると・・・いました種子島酒造さんの風味ですしかも紫芋だけに、ちょっと甘い風味ですまろやかさや深みは、久耀古酒の方が上な感じですが、時間だけはどうにもなりませんから、これで十分でしょうお湯割りもいいです特に冷えてくると甘味が増してきます蔵が合ってると言えばそれまでですが、結構気に入ってますよこれは早く空になりそうですね連休中もちびちび飲んでましたが、これからは在庫消費に精進しないと紫　25°1800ml

2007年05月07日

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購入した焼酎

今日は風が強かったですね早々と釣りは諦め、ゴロゴロしていました。明日も雨ということなので、今日のうちに酒屋さんへ行ってきました。濱田酒造さんの「鼈(すっぽん)」鹿児島県産の黄金千貫を使用し、黒麹で仕込まれた焼酎です。色んな方のブログでも登場しているので、今更かな今回は安心して購入しました今日は何やら東北の方が騒がしいようですね。釣られて今は宝山紅東の前割りを飲んでいます。甘くて美味しいですね秋田の地では、どんなお酒を飲んでいるのかな鼈（すっぽん）　25°1800ml【超限定品】

2007年05月05日

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萬膳　小瓶

今日も良い天気でした海も回復傾向ですが、まだまだ満足に釣れるほどではありませんでした日記のネタがないので、まだアップする予定ではなかったのですが・・・。ちょっと前に購入した焼酎です。萬膳の小瓶です世間で「萬膳デキャンタ瓶」と言われているヤツですね。これは以前発売されたのと区別して、「亥ラベル」と言われているようです。中身は普通の萬膳と一緒で、万膳酒造さんが、萬膳をもっと多くの人に・・と言うような理由で作られたらしいです。でも小瓶で定価２６００円です。晩酌にするには難しい値段。特別なときでないと、いつでも手に入っても、開けることは出来ませんよね個人的には普通の小瓶で、魔王と同じくらいの値段が妥当かなって思っています。お祝いするときに開けましょうか現在風が強いです釣りは明日までですが、どうも無理そうですね

2007年05月04日

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酔蔵

今日は良い天気でしたねゆっくり実家に帰ってから、夕方にかけて釣りに行きましたが、相変わらず海は不調ですねシロギス・メゴチ・カワハギなどをちょろっと釣って終了。写真をとるまでもありません。。ということで、ネタがないので、購入報告し損ねてる焼酎を・・・。松の露酒造さんの「酔蔵（よいのくら）」松の露酒造さんの焼酎は、以前「松の露黒麹」の飲んで、普通に美味しかったことがあります。はずれはないと思い、購入しました。調べてみると、取扱店が少ないですね。楽天内ではあっても売り切れです。どこかのＰＢなのかな今日は休肝日です

2007年05月03日

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尽空

御幣を飲み終えたので、今夜は株式会社喜多屋さんの「尽空」を開けてみました。理由は小瓶だから在庫はぐっと減って、今日の分を入れて２３本開封となっています。でも焼酎の会で、１０本くらい開くんですよね・・・。ロックでちびちびやってましたが、ちょっと辛め甘味もそれほど感じません裏ラベルには「洗練された香り～」と書かれているんですけど・・・お湯割りにすると、甘味・香りともに多少は開く感じです。でも辛味も少しいるお休みの日は味覚がおかしいことが多いので、後日確かめていかないといけませんね。といっても、お気に入りは一口目から違いますよね。。今日は雨で一日ゴロゴロしてました。明日は仕事なので、ちょうど良い休日ですね

2007年05月01日

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先日届いた焼酎

一応焼酎ブログなので、そろそろ届いた焼酎でもね王手門酒造さんの「道満地走り」鹿児島酒造さんの「道満八つ足」ギルド系の焼酎ですね～。相変わらず良い感じのラベルたちです。道満といえば、凸げんげん凸さんからの「道満斗羅」もありますねこれでギルドは７銘柄揃いました。次々回の焼酎の会に向け、着実に集まってます現在マンションに戻っています。在庫処理しながら久しぶりの焼酎です御幣が空きそうなので、次は何を開けるか考えないと

2007年04月30日

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飲み会

今日は、職場の人の簡単な誕生会で、今まで飲んでいました。少人数なので、まったりと焼酎も置いてある、良いお店なのですが、なんと村尾さまがでも聞いたら１杯１５００円・・・。どうやらプレ値の仕入れみたいですね。突っ込みませんでしたが今日は佐藤も切れていたし、大したものありませんでした。今日は少し飲んでから、就寝します皆様のところへは、改めて遊びに行きますね

2007年04月27日

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御幣　無濾過２５度

白金乃露が空きそうなので、新しい焼酎を開栓しましたよ姫泉酒造さんの「御幣無濾過２５度」です。でもどうやら、無濾過でないものはない様子。昔、２０度のを飲んだときの印象は、普通に美味しい焼酎でした赤いラベルだからって、赤芋じゃないですよ開けた瞬間、あま～い芋の香りが除くと脂も浮いていて、旨味を感じさせます。ロックで一口・・・甘いです旨いです無濾過だからといって、濃いわけではありません。むしろライトな感じ。でも、旨味が濃厚、良い感じですねこれからの季節、さらっと飲むには、これの水割りが良いかもしれません。ライトな焼酎も、旨味があるものは好きです逆にお湯割りは冴えません。美味しいですが、特に他と違った印象はないです。無濾過でも普通な感じになってしまいました。この焼酎はすぐに空になりそうです。残念ながら、楽天に２５度はまだないようです。。御幣（ごへい）1800ml【芋】20度

2007年04月25日

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購入した焼酎たち

最近購入した焼酎たちですまずは近所の酒屋さんで・・・株式会社喜多屋さんの「尽空」姫泉酒造さんの「御幣　無濾過」尽空は福岡県、御幣は宮崎県の焼酎で、無濾過２５度は新発売出そうです。御幣は普通に美味しかったですが、果たして無濾過はどうでしょうお次は届いた焼酎です。中村酒造さんの普通の「甕仙人」と特別限定「甕仙人」ドラゴンマンさん、tuneefuさん、やっぱり買っちゃいましたよでも１本なので、中村酒造飲み比べが出来るまでは、お預けです美味しいみたいですが・・ここは我慢していきますそろそろ次に開ける焼酎を、考えないといけませんね～。

2007年04月24日

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白金乃露

しろ銀滴が無くなったので、新しく焼酎を開けました白金酒造さんの「白金乃露」白麹で仕込まれた、レギュラーの焼酎になります。和助を飲んで以来、気になっている蔵元です。やっぱりレギュラー飲まないと、始まりませんよね開けてすぐの香りは、とても力強い芋の香りです。実際ロックで飲んでも、まったりとした中に、芋の風味を強く強調してきます。お湯割りは、熱いうちは力強く、冷めてくるととても甘く感じます。とってもいい感じの焼酎ですよ少なくとも、最近人気の、飲みやすい、ライトな焼酎ではありません。芋を飲んでるね～という焼酎です黒麹も買ったほうが良いかなちなみに今日のつまみは、クロムツのお刺身。思った以上に、脂がのっていなかった回転寿司でも、これよりは美味しいかったな・・・。歯ごたえや食感はいいんですけどね。

2007年04月19日

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キリバンゲーム発表～♪

今日の正午で、キリバンゲーム全て終了しましたまずはアクセス数はというと・・・301062007-04-17 12:23:41*.haseko.co.jp 301052007-04-17 12:20:41*.point.ne.jp 301042007-04-17 12:12:36***.bbexcite.jp 301032007-04-17 11:44:52漢字　検定さん 301022007-04-17 11:16:17*.ucom.ne.jp 301012007-04-17 11:08:53*.infoweb.ne.jp ということで、正午時点のアクセス数は「３０１０３」でした。皆様の予想したアクセス数は、大トロさん３００３０luna_khanさん３００４９シャムーさん３００５３凸げんげん凸さん３００５６しゅう君ですさん３００７７tuneefuさん３００９２乙兵衛さん３０１００は～ちゃんぽんぽんさん３０１２０よかおとこですさん３０１２３あんと。さん３０１２４きさぶろーさん３０１２５なので、一番近い乙兵衛さんが当選ですおめでとうございます後ほどメール差し上げますが、何がいいんでしょうねやっぱりあの片割れかなご結婚のお祝いで、今回と関係なく送ろうと思ってましたけどもう１本何か考えてくださいね。ブログに遊びに来てくださる皆様のおかげで、今回も無事記念を迎えることが出来ました。本当にありがとうございますでも次は５００００かな

2007年04月17日

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購入した焼酎

今朝は３時半起き、睡眠時間３時間弱で釣りをしていましたおかげで今はフラフラ、焼酎でドーピングしていますが、いつまで持つかいつもの酒屋さんに行くと、いくつか新製品？が入荷してました。その中で購入したのはこれ。落合酒造場さんの「鏡州」です。この焼酎のラベルには、企画元「全日空商事」とあります。全日空のＰＢってとこかな落合さんというあたりには、なんだかこだわりを感じますね。開けるまでに少し調べてみましょう。芋は黄金千貫、黒麹仕込みとのことなので、普通の芋焼酎であるのは確かみたいです。最近は消費も進んでいるので、しろ銀滴残り半分、空いたらなんかあけましょうかねちなみに開封済みは２４本と減少しています。さて、キリバンの予想を今朝締め切りました。今回は１１名の方が参加して下さいました。ありがとうございますまた、予想が間に合わなかった方、アクセスすらなかった方もいましたね。タイミング悪くてすみませんでした。また次回があれば、参加してくださいね参加者や賞品は、終了後にまとめて発表します。特に賞品は苦労しそうです

2007年04月15日

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しろ銀滴

大分消費が進みました今日の分まで含め、開栓済みは２４本です。一時期に比べ、かなり減少したでしょ結構戦いましたから・・・。今は残党狩りレベルです。ということで、新しいの開けてます王手門酒造さんの「しろ銀滴」、さっそく開けてみましたよさすが銀滴、レギュラー酒でありながら、すばらしいインパクトですロックで飲めば、濃厚な風味に甘さが広がり、氷が融けて薄まってくると、香ばしい風味が広がりますん～本当に宮崎のレギュラー酒というくらい濃厚です。そして甘味もあり雑味ない、って、２０００円以下なのに満足なレベルです。（個人的に）つまり人を選びますよね。。お湯割りもいい感じですよ。香ばしい感じもそのままに、存在感あります。ガツンといきたい人にはおすすめの焼酎です。特に銀滴ファン逆に、原酒や臭い焼酎が嫌いな方は、止めた方がいいかも銀滴復刻版よりは飲みやすく、全体的に抑え目と思います。晩酌の後半戦に活躍しそうな焼酎です。これだけ減ってますが、昨日から色々ちびちびやってますからね。【特別販売】芋焼酎　しろ銀滴25度　1800ml【王手門酒造】★焼酎アドバイザー庄司の強力推奨品★

2007年04月11日

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久耀　貯蔵熟成

昨日気づいたことなんですが・・・この久耀、古酒ではないいつの間にか、私は新しい焼酎を飲んでいましたでも、飲んでいてわからないくらい、美味しさは変わらないんですよね貯蔵古酒は６年古酒を使っていたみたいですが、貯蔵熟成は３～５年の古酒をブレンドしているそうです。若干若いんですね。。でも、ロックもお湯割りも昔のまま、相変わらず落ち着かせてくれますどちらかと言うと、ロックが好みかなとりあえず、貯蔵古酒を少しストックしないと駄目ですね。７年古酒も欲しいですが、貯蔵古酒の６年も、お金があればダース単位で欲しいですね

2007年04月09日

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購入した焼酎

今日購入した焼酎です。王手門酒造さんの「しろ銀滴」銀滴でお馴染みの王手門酒造さんの新製品です。「しろ」と付いているので、白麹かと思いましたが、調べても麹の話は出てきませんでした。まあ、飲んだときの味わいの方が、大事ですよね他にも新製品が入荷していたので、来週の購入かな今日は晩酌しながら、映画「男たちの大和」を観ています。戦艦大和は子供の時から好きで、色々興味やロマンなど感じますが、それ以上に、戦争の悲惨さの物語は泣けますね

2007年04月08日

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森伊蔵

今日は、開栓後２ヶ月経つ、「森伊蔵」をいただいてます。風味が変わるなら、そろそろかな結果的には、劇的な変化は認められませんでした。改めてちゃんと飲んでみると、ロックだとただ軽いだけに感じますこれではいけないと、しゅう君ですさんおすすめの生で本来、体に悪いので、生では飲みません。。まろやかなのは以前も書きましたが、何より甘いですね～甘味を強く感じて、旨さも感じられました。お湯割りはどうかな濃い目で美味しいです。ちょっと風味が開く感じがします。しかしながら、これより好みの焼酎は、確実に存在しますね。えっと、、、久耀貯蔵古酒の方が美味しいです・・・・・結論として、プレミア焼酎でも、１焼酎に変わりないということですねまろやかで飲みやすい焼酎ですが、１０倍の値段だと、とても飲む気にはなりません。定価なら・・・買っても良い旨さです

2007年04月05日

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青酎

なんだかんだ、忙しくしているうちに、開栓済みの在庫は、２３本まで減ってますよ。こっからは長そうですが、ボチボチ色々開けていきたいですねでもその前に、まだ強敵が残ってます青ヶ島酒造さんの「青酎」・・・。麹に麦麹、２次仕込みにも芋の他に麦を使用し、数件の独立した杜氏さんにより仕込まれてます。かれこれ、開栓して１年以上経ちますが、アルコール度数３５度のせいか、一向に風味が衰えません。ロックでのむと、麦の香ばしさの後に、芋の甘味と思われるものがきますただ、更にアルコールがズドンと・・・。個人的には美味しいんですが、アルコール度数が高くて、杯がすすみませんお湯割りでは、麦の香ばしさが主張します。芋の甘味はあまり感じない芋焼酎のヘビーユーザー向けなのは言うまでもありませんね。。一日１杯ずつ、今年中にはなくなると思います。興味ある方は小瓶で。荒さとか雑味はない焼酎ですよ。評価、難しい焼酎ですね

2007年04月04日

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キリプレ到着～

本日この焼酎が届きました先日、ueppyさんのキリバンに当選し、本日到着しました四ツ谷酒造さんの麦焼酎で「兼八」です麦に詳しい方は、説明要りませんよね正直、百年の孤独よりも興味がありました。よく「麦チョコ」と表現されてるんですが、前々から一度味わってみたかったんですよね。もちろん、入手困難な焼酎ですよ。早いうちに、開栓したいと思います。ueppyさん、ありがとうございましたそして、２００００アクセスおめでとうございますそういや、３００００が近づいてきたけど、まだ何も考えてないや・・・。

2007年04月02日

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今日の購入品

今日もいつもの酒屋さんへ定期便のごとくお買い物。お目当ては少し前に出荷されたのがわかっている、あの限定焼酎・・・。でも少ないはずだし、もう残ってないだろうないつも良くして貰ってるから、贅沢は言えないよね。。桜がとっても綺麗に咲いています何か良い予感・・・。そして・・・あった万膳酒造さんの「萬膳　三年貯蔵」当然完売の時期ながら、残してくれていましたお値段も高いけど、とっても嬉しいですよいつもながら感謝ですこの焼酎は、いわずと知れた萬膳の古酒であり、霧島山中にあるトンネルの中で、三年間寝かされたものです。どうやら瓶に詰めたまま寝かされているらしく、これはいわゆる瓶熟のようです。蔵元が瓶熟させたものって、それだけで画期的ですよねなにせ、杜氏さんの中には瓶熟を認めない方も、少なからずいると言われています。やっぱり色んな意味で画期的なのかなちなみに、この焼酎は瓶にシリアルナンバーが付けられています。一説では転売防止とされ、オークションなどの出品を、蔵元がチェックしてるとの噂です。ナンバーから特約店がわかり、酒屋さんにも迷惑がかかるとかなんとか・・・。ま、どちらにしろ、いつかは飲んでしまう私には、関係ありませんけどねラベルも取っているので、空瓶すら使えませんし。問題は何時開けるかですが、とりあえずは暫く、瓶熟が続きそうです。

2007年04月01日

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ちょっと前に購入した焼酎

ちょっと前に購入した焼酎です。万膳酒造さんの「流鶯　黒麹」です一応の説明ですが、流鶯は３５度の原酒で、黒麹は萬膳の原酒と言うことになります。先日酒屋さんへ行くと、「流鶯が来ているよ」との意外なお言葉え、この時期だっけ去年より出荷時期早まったのと疑問に思いながらも購入。いつもありがとうございます聞けば２ケース１２本のみの入荷。入荷前から問い合わせがあるとのことで、発送を含め、全て断っているそうです。地元優先の良い酒屋さんですね今日はこれからワイン会に行ってきますもちろん難しいことなんて、わかりません。それでも色々楽しめます。今日はどんな飲み会になるかな

2007年03月30日

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完飲した焼酎たち

明日は、諸都合により、休日です。なので、ワイン会が設定されてます。女傑が仕切るワイン会、想像以上に怖く楽しいですよさて、昨日から今日にかけ、かなり飲んだ結果、空き瓶が増えました空きましたよ。元々残り残り少なかったですがでもまだ時間が早いので、もう１本空きそうですyoやはり、池の鶴は旨いこれは常飲候補にしたいですねそろそろ、新しい焼酎を開けられそうです。３月は、未飲の焼酎を1銘柄しか開けてませんお得情報です。関東は送料高すぎ金峰　桜井25度1800mlいも・鹿児島・桜井酒造小さな蔵で　25度720mlいも・鹿児島・桜井酒造

2007年03月29日

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金時芋・２

昨日から、新しい焼酎を開けています。今日で空になりそうな予感先日購入した、宝酒造さんの「金時芋」です。小瓶はあらかた飲んでしまったので、これを開けてみました。あんまり期待はしてなかったんですよね。芋自体はよさそうだけど、失礼ですが、大手の企業が販売元の焼酎ですから・・・。しかしながら、これは本当に失礼でした以外にも、ロックがいいではないですか芋らしさというか、重厚さは感じませんが、滑らかな口当たりと、飲みやすさ、旨味を感じる程よい甘さは、期待以上です個人的にはですが、普通以上の評価でもいいのではま、味覚は人それぞれですし私の味覚がおかしいお湯割りはというと、ちょっと味がぼやけている感じがします。これは普通それとも、食用芋にありがちなパターンですかね。そんなこんなで、多分、今日中に空になるでしょう。そうそう、げん露も空にしましたよ・・。この飲み比べは、明らかに金時芋の勝ちです一つ壁が壊れ、冷戦終結ですかね

2007年03月26日

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金時芋

実家に帰る前に、日記の更新です先日、ドサクサに紛れ、ＤＳで購入した焼酎です。その名も「金時芋」です蔵元は、宝酒造株式会社　黒壁蔵とあります。経営難の蔵元を、宝酒造が買収した感じですかね黒麹、甕仕込みとありますので、ちゃんと仕込まれた感じがします。小瓶だし、見たことなかったので、勢いで買ってみました。週明けにでも開栓してみますね楽天ではほとんどないですね。マイナーなのか、レアなのか・・・。金時芋明日はどうやら、お天気下り坂です。なんか週末は狙って悪天候だな・・・

2007年03月23日

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さくらさく

本物の桜の前に、この桜が咲きました最近あちこちを賑わせている「さつま寿　桜」ですこの焼酎は、寿といいながらも、寝かせる前の神座だとのことです。神座自体美味しいから、期待できますね実はトレードで、凸げんげん凸さんのところからはるばるやって来ました。でもこれだけじゃなくて・・・こちらの方が定価が高いとのことで、「道満斗羅」の小瓶をお供に頂きましたギルドは集めている途中なので、とってもうれしかったですしかも届いてから開けてみたら、何やら入っているではないですかからいも飴と南国美人という黒糖ピーナッツ、どうもありがとうございます黒糖空豆が大好きなので、美味しく頂きますね。黒糖焼酎に合いそうです。で、肝心のこちらのものはというと・・・知ってのとおり、滅茶苦茶な生活をしていたので、未だに送れてません今しばらく、気長にお待ちくださいね。しかも、おまけに送るものもないかも・・・。毎度、こちらで手に入らないものは、皆様のおかげで助かっています

2007年03月22日

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