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[白ワイン] カテゴリの記事

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  シャトー・ラ・クードレ　白　2012

  Château La Coudraie Blanc Bordeaux 2012生産者： ジョリヴェ家産　地： フランス ボルドー　アントゥル・ドゥ・メール格付け： A.O.C.ボルドー品　種： ソーヴィニヨンブラン20%、セミヨン20%、ミュスカデル20%タイプ： 辛口ＡＬＣ： 13％購入額： 1,274 円購入店： ワイン＆ワインセラー　セラー専科キルバート＆ゲイラード　ワインガイド誌　2013年金賞受賞ワインお買い得金賞受賞ワインとの事で、ワイン＆ワインセラー　セラー専科さんより購入購入後、検索してみると、他店でもっと安く売ってました。いい加減、購入前に、検索するのを学習しなさいと・・・色調は、澄んだ、レモンイエロー。粘性は弱く、涙も弱い。香りは、やや高く、心地よい。グレープフルーツ、マスカットなどの果実香。宣伝文句の黄桃の香りは、感じない。アカシア、蜂蜜などのフローラルな香りも若干感じます。アタックは、なかなかふくよかで、ボディーもある。風味豊かで、コクのある白ワインです。アルコール感、甘み、渋みはなく、酸味が心地よい。後味に、ブドウ本来の甘みや、茎の渋さも感じ、酸味が残る。千円ボルドーとしては、コストパフォーマンスに優れてると思います。とにかく、ボルドーの白は、冷やしすぎに注意ですね。甘みがなくなってしまいます。飲食店で、白ワインを、キンキンに冷やしてるところは、ワインンをわかってない所か、美味しくないワインを処理するのに、とにかく冷やして、消費してしまおうというお店。現在楽天で販売中の「シャトー　ラ・クードレ」

  January 21, 2016

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  シャブリ 2012　ドメーヌ・アラン・ジョフロア

  Domaine Alain Geoffroy 2012生産者： ドメーヌ・アラン・ジョフロア　http://www.chablis-geoffroy.com/産　地： フフランス　ブルゴーニュ　シャブリ地区格付け： A.O.C.シャブリ品　種： シャルドネ100％平均樹齢： 20～40年タイプ： 辛口 ＡＬＣ： 12.5％飲み頃： １０℃～１４℃購入額： 1,320 円購入店： うきうきワインの玉手箱「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ。ドメーヌ・アラン・ジョフロワ　　シャブリ　2012シャブリA.O.C.の中心部で、1850年にから、シャブリひと筋　150年！ジョフロワ家は代々、シャブリをつくり続けています。上質なコルクです。飲み頃は、ビンテージから５～１０年となっていますのでもっと、もっと寝かしておけばよかったかな～緑がかった輝きのある淡い金色。透明度もあります。フレッシュなフルーティーな香りと、熟した甘いフルーティーな香りを感じます。白い花の香りもあり、シャブリの安心の香りです。約1億5千万年前のジュラ紀後期に遡るシャブリの地層からのキンメリジャンのテロワール、ミネラル感たっぷりです。石灰質的なミネラル感と果実味が、シャブリの魅力ですが酸とのハーモニーが口の中に広がり、安心のいつもの味です。 魚介類との相性が抜群です。 サーブ温度は、最初は、10〜12°。食事と一緒に、12〜14°　です。数百円のゲロ安ワイン以外、白ワインは、キンキンに冷やさない事が、基本です。現在楽天で販売中の「ドメーヌ・アラン・ジョフロア」

  August 12, 2015

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  コロンブ　ムスー　ブリュット　ブラン・ド・ブラン

  Colombes Blanc de Blancs Brut生産者： メゾン・コロンブ産　地： フランス ジュラ・サヴォワ地方格付け： ヴァン・ムスー品　種： ユニブラン80%、シャルドネ20%熟　成： ステンレスタンク内で12ヶ月間です。タイプ： やや辛口 スパークリングワイン的 温： 4～8℃ＡＬＣ： 12%購入額： 1,320 円購入店： 白葡萄のみでつくられるブラン・ド・ブランカジュアルなスパークリングワイン。すっきりとした、やや辛口の味わいはアペリティフや食事に最適です。との、宣伝文句です。ラベルデザインは、平和と愛の象徴の聖なる鳩で、（鳩は一生を同じ伴侶と過ごすと言われています）綺麗なボトルがテーブルを華やげてくれます。モエのような、華やかな香りはなく、全体として、香りが薄い。色は、黄色っぽく、濃い目。きめ細やかな泡が元気に立ち上がり、見た目としては完璧。ブドウのヘタの、渋み、えぐみがある。フルーティーなだけの、安っぽい、味の薄いスパークリングよりもはるかによいのだが、この、えぐみが、好みの分かれるところ。ドンペリや1万円以上のシャンパンを常時飲んでいる方が飲むと香りの寂しさは許せないが、味は、結構だまされるかもしれない。現在楽天で販売中の「コロンブ・スパークリング」

  June 15, 2015

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  カステル　ヴュー パープ　 ブラン　ＮＶ

  Vieux Papres BLANC DE BLANCS生産者： カステル社産　地： フランス品　種： シュナン・ブラン、ユニ・ブラン格付け： ヴァン・ド・フランスタイプ： やや辛口ＡＬＣ： 11.5％購入額： ６８７～８００円輸入元： サントリーフランスの最大手メーカー「カステル社」の作る、テーブルワインです。AOCなどの、原産地呼称もなく、「ヴァン・ド・フランス」ネゴシアンが、産地を限定せず、フランス各地のブドウを使用してワンを作っています。また、ヴィンテージもない「ＮＶ」様々な生産年のワインを、ミックスして、作られています。フランスのコンビニなんかで、３００円とか５００円とかで販売しているような、デイリーワインです。日本での市場価格も、７００～８００円ぐらいです。こういうのよく探してくるよね～爽やかなライムの香り。みずみずしい口当たりの、フルーティなワインです。ヴュー・パープとは老法王という意味です。キリスト教の代々の老法王が人々をワインで祝福してきたように、無数の家庭に幸せを運ぶワインでありたいという思いからの命名です。との、宣伝文句です。

  April 11, 2015

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  マルキ・ド・シャッス ブラン 2012

  MARQUIA DE CHASSE RESERVE BLANC　2012生産者： マルキ・ド・シャッス産　地： フランス　ボルドー格付け： A.O.C.ボルドー・ブラン品　種： セミヨン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １２％購入額： 1,058 円購入店： お手軽ワイン館エレガントでフルーティーな、ボルドーの白ワイン！マルキ・ド・シャッス ブラン ２００８　が、２００９年のチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァンで、銀賞受賞。（この、２０１２年は、なにも受賞してないみたいです。）エレガントでフルーティな飲みやすい白。白い花やくだものの香りが楽しめます。との宣伝文句です。マルキ・ド・シャッス ブラン [2012] セミヨン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％すっきりとした酸味に、ソーヴィニヨン・ブランらしいコクで、バランスがよいボルドーの白ワインらしいスタイルになっています。言うことで、 お手軽ワイン館にて、1,058 円で、購入です。しょぼい集積コルクは、よしとしても、香りも、味もしょぼいです。白い花の香りなんて、感じません。最初は、１０度ぐらいだと思うのですが、しばらくして、室温で、多少温度は上がってきていますが、それでも、香りは、出てこない。こんなポテンシャルなんでしょうね。おまけに、色も薄いです。クリアに近いというか、かすかに色がついている程度ですね。おまけに、味も薄い。フルーティーといえば、確かにフルーティーですが、葡萄酒ですから当たり前。ボルドー特有の、はちみつテイストが全くない。セミヨンンの皮か？ブドウのヘタのエグミが多少感じられます。これが無ければ、本当に「水ワイン」宣伝文句のような、華やかさは、微塵もありません。これだと、料理用にも、香り不足かもしれませんね。 現在楽天で販売中の「マルキ・ド・シャッス ブラン」

  April 6, 2015

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  コドーニュ　 クラシコ・セコ　CAVA

  CODORNIU CLASICO SEC CAVA生産者： コドーニュ社産　地： スペイン カタルーニャ格付け： D.O.　CAVA品　種： チャレロ40％、マカベオ40％、バレリャーダ20％タイプ： やや辛口ＡＬＣ： １１．５％市場価格： 1,320 円　～　1,500円1872年にスペインで初めてカバを誕生させ、スペイン王室御用達ワイナリーとなっているコドーニュ社カバは、フランスのシャンパンと同じように、瓶内二次発酵で造られるスパークリングワイン。スペイン・カタルーニャ地方を中心に造られています。、カバは使用できるブドウ品種や栽培方法、熟成期間など厳格な規則があり、最低9カ月間の瓶内二次発酵、熟成が義務付けられいます。、☆スペインのワイン法では、残糖により、次の表記となります。　ブリュット・ナトゥーレからスイートに行くほど甘さが増します。*０～３ｇ　　　ブリュット・ナトゥーレ　「門出のリキュール」　*０~６ｇ　　　 エクストラ・ブリュット*６～１５ｇ　　ブリュット*１２～２０ｇ　エクストラ・ドライ、エクストラ・セッコ*１７～３５ｇ　ドライ、セッコ*３５～５０ｇ　セミ・ドライ、セッコ*５０ｇ～　　　スイート繊細な泡・・・泡が弱いです。　これでは、寂しいです。香りも薄いです。ちょっと、冷やしすぎなのかとも思いましたが、口にすると、丁度良い温度です。伝統品種であるマカベオ、チャレロ、パレリャーダの持つ柑橘系フルーツの香りなんて、正直、感じません。かすかな、フルーティーな香りしか漂ってきません。アーモンドを感じさせる香ばしい香りなんて、もってのほかです。セコは、少し温度が上がると、わずかに甘みを感じる辛口ですが、適温で、サーブされると、なかなかその甘みを感じます。でも、この甘み、私には、不必要です。微妙な甘さは、万人向けというか、ワイン初心者とか、お酒を飲みなれない方には、この　CAVA　は、最適と思います。現在楽天で販売中の「コドーニュ クラシコ・セコ」

  March 21, 2015

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  バロン・ド・ランクロ・ブラン　2012

  Baron de l'Enclos Blanc 2012生産者： Vicente Gandia産　地： フランス　ガスコーニュ格付け： VDP des Cotes de Gascogne品　種： セミヨン種、ソーヴィニヨン ブラン種タイプ： 辛口ＡＬＣ： 11％購入額： 599 円購入店： うきうきワインの玉手箱アルマニャックで有名なガスコーニュで造られた辛口白ワイン!フルーティな香り、爽やかな酸味、ほのかな甘さが特徴です。サラダやシーフード料理によく合います。9℃くらいに冷やしてお召し上がりください。との、宣伝文句です。大迷惑なアベノミクスのおかげで、とんでもない円安となり、輸入品の値段がうなぎのぼりで、ワインファンの懐事情にも響いてきました。円高になれ！過度な円安は、不景気に逆戻りです。ワインも、ガンガン値上がりする中、こうした安く飲めるワインは、うれしい限りです。うきうきワインの玉手箱さんより、599 円で、購入。この値段ですから、ハズレなら、料理用と言う事で購入です。ガスコーニュ地方というのは、ボルドーの南の方角で、ワインで言う、「西南地方」という、扱いになります。AOCではなく、V.D.P。Cotes de Gascogne宣伝文句通りの、フルーティーな香りです。フルーティーな酸味とほのかな甘さとかすかな渋さもあります。ボルドー白のはちみつテイストもあり、６００円は、信じられません。、思わず、値段を再確認してしまいました（笑）１２００円といわれても、文句言わないでしょう。現在、楽天で、販売中の「バロン・ド・ランクロ」

  March 14, 2015

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  バロンヌ・ド・フロンティニャック　シャルドネ NV

  BARON DE FRONTIGNAC　CHARDONAY 生産者： Cave de L'Alliance産　地： フランス　 格付け： ヴァン・ド・ターブル Vin de Table品　種： シャルドネ 100％タイプ： 辛口購入額： 1,188 円フランスのワインは、みなさんご存知のように、1935年に制定された原産地呼称統制（AOC）法により。産地ごとに定められたブドウの品種や製法などの要件を満たさなければ、その生産地（アペラシオン）を名乗ることはできない。AOCワインの下に、VDQSワイン、Vin de pays(ヴァン・ド・ペイ) が、あり、フランス国内の別の産地のブドウを混ぜることも禁止されている。最も格下となる、Vin de Table(ヴァン・ド・ターブル)は、これも認められ、フランス国内のネゴシアンが、各地のブドウを集め、生産している。フランス国内のコンビニ等で、３００円～５００円で販売されているような、水やお茶代わりに飲むワインである。日本のインポーターも、こうした安ワインの中から、頑張って、日本人が好みそうなワインを探してくるのである。このワインも、おそらくそうして見つけてきた、テーブルワインなのですが・・・なかなか飲みやすい１本です。この「バロンヌ・ド・フロンティニャック　シャルドネ」「ＮＶ」ノン・ビンテージ　ぶどうの生産年も混ざり、「Vin de Table」でフランス国内の産地も混ざっています。そんな寄せ集めで、安くておいしいワインを提供するという、ある意味、えらいワインです。輝きを持った淡いゴールドの色調。よく熟したグレープフルーツやフレッシュピーチなんて感じは、正直ありません。香りは薄く、白い花やナッツなどの香りは毛頭ありません。ペラペラノ味わいですが、フルーティーで、柑橘系を思わせる酸味は、幅広い料理とあわせることができると思います。現在、楽天で販売中の「バロンヌ・ド・フロンティニャック」

  January 26, 2015

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  メッツア・コロナ　　ピノ・グリージョ　2012

  MEZZA CORONA Pinot Gridgo 2012生産者： メッツァコロナ社産　地： ドロミーティ 格付け： IGT　Dolomiti品　種： ピノ・グリージョタイプ： 辛口ＡＬＣ： １３％購入店： ＯＫストア北イタリアトレンティーノに本社を構えるメッツァコロナ社は、1904年にぶどう栽培農家の協同組合として設立された会社です。サッポロビールが輸入元です。近所のスーパー ＯＫストアで、数百円で、料理用に購入した白ワインです。スクリューキャップの、安物イタリア白ワインですが、ちょっと、味見と思って・・・何気に、半分飲んでしまいました。イタリアワインの格付けは、イタリアのワイン法で、上位から、DOCG・DOC・IGT・VdT に分類されます。「IGT」（Indicazione Geografica Tipica）インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・ティピカ は、2009年８月より、「IGP」（Indicazione Geografica Protetta）インディカツィオーネ・ジェオグラフィカ・プロテッタに切り替わっています。スクリューキャップですね。色は、薄め。宣伝文句の、「熟した果実と樹木を思わせるバランスのとれた香り。」って、何でしょうかね？？冷蔵庫で、しっかり冷えていたのもあって、香りも、薄めです。一口飲んで、冷やしすぎだなぁと思ったので、そのまま、放っておきました。イタリアの安ワインて、まずっって、捨てちゃう程に、不味い事は、一度もありませんで、うまいって喜ぶこともありませんが、まあ、飲めてしまうから不思議です。すっきり、酸味もまろやかなワインです。

  January 4, 2015

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  カステル　バロン・ド・レスタック　ボルドー 2011

  BARON de LESTAC 2011生産者： カステルグループ産　地： フランス　ボルドー 格付け： A.O.C.ボルドー品　種： ソービニヨン・ブランタイプ： 辛口ＡＬＣ： ％購入額： 1,274 円購入店： うきうきワインの玉手箱ヨーロッパ最大のワイングループカステルグループの自信作BARON de LESTAC 2011カステル（CASTEL）を、ひっくり返して命名された、レスタック（LESTAC）その、思い入れの度合いが、うかがえます。柑橘系のさわやかな香りとすっきりした酸味が心地よい調和のとれた、白 との事で、ウキウキワインの玉手箱さんより、１，２７４円で購入です。大迷惑な、アベノミクスによる、日銀の介入による、異常な円安のおかげでワインの値段が上がってしまって、本当に困りものです。円の価値がここまで落ちる政策は絶対に間違っていますね。話は戻って、このワインのエチケットの樽のマークが描かれ1本1本ロットナンバーもいれられ、生産者のしっかりした管理体制がうかがえます。そんな前振り、というか、宣伝文句につられての購入ですが、正直な話、今回は、派手な宣伝文句に踊らされただけのようですね。アメリカンオーク樽を使用しての熟成とのことですが。あまり、樽香を感じません。ましてや、バニラやバターの香りなんて全く感じません。色も薄いですが、香りも全体に弱いです。ボルドーお得意の、はちみつテイストもありません。セミヨンの苦み、うまみ、甘さを、かすかに感じますが、全体に味も香りも薄いので、冷やしすぎには、要注意ですね。白ワインの、味の濃いのがダメな方向けの白です。サントリーが輸入元なので、輸入元が分かっていれば、購入しなかったワインですね。トヨタの自動車のように、万人に愛される車を作るので、特徴もなく、面白さに欠ける車しか出来上がらないのと、同じですね。現在、楽天で販売中の「レスタック　ボルドー 」

  December 27, 2014

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  アントル・アミ　2012　Entr'AMIS ボルドー・セック

  Entr'AMIS　2012生産者： デスパーニュ家産　地： フランス　ボルドー 格付け： A.O.C.ボルドー・セック品　種： ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ミュスカデル5％タイプ： ボディＡＬＣ： １２％購入額： 1,077 円購入店： うきうきワインの玉手箱輝く麦わら色グレープフルーツやマンゴー、ライチなどのトロピカルの複雑なアロマが豊かに広がり、ほのかに残るビターな余韻が更に上品な印象を深める究極辛口白ワイン！絶賛の宣伝文句です。A.O.C.ボルドー・セック １,０７７円モンペラのデスパーニュ家を思いっきり語って、商品紹介しています。そんな宣伝文句って、当てになりませんが、分かってはいますが、つられて、注文してみました。外れても千円のボルドー・ブランです。Entr'AMIS（アントル・アミ）　「親しい友人との間の」と言う、意味だそうです。モンペラのデスパーニュ家が、仲間たちと気軽に飲めるようにと造ったワイン。　ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン5％、ミュスカデル5％デスパーニュ家のサインまで、プリントされています。そこまで、デスパーニュ家が、自信を持ってリリースしているのにブランドに弱い、日本人がすぐ飛びつきそうなのに、なぜ、こんなに安いのか？Ｒ．パーカーの推薦ラベルが付いています。パーカーのネームは散々目にしますが、実際にシールが張ってあると、かえって怪しく感じてしまいます。廉価版のコルクです。開戦直後から、フルーティーな香りが立ち上がります。たしかに、グレープフルーツの香り。フルーティーで軽すぎない白で、なかなかうまいです。３千円を超える白ワインのように、複雑さや奥行きは、微塵も感じませんが千円ですから、文句ありません。ボルドーの白は、キンキンに冷やしちゃダメですよ！風味がなくなってしまいます。１２度～１５度です。ワインを飲みつけない方は、ご存じないので、仕方ないのかもしれませんが、ついつい白ワインを冷蔵庫でキンキンに冷やして飲む方がいらっしゃいます。キンキンに冷やして飲むのは、数百円の白ワインや、料理用の白ワインのみです。現在楽天で販売中の「アントル・アミ」

  November 12, 2014

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  カステル・ブレサック・ボルドー・ブラン　2012　

  BLAISSAC BORDEAUX BLANC　2012生産者： カステル社産　地： フランス　ボルドー 格付け： A.O.C.ボルドー・セック品　種： ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １２％購入額： 1,058 円購入店： うきうきワインの玉手箱フランス国内で、販売本数ナンバーワンの白ワインだそうです。確かに、パリの街には、コンビニに３００円、５００円のワインが山ほど並んでいます。日本の大手ビールメーカーなどが、輸入して、日本で、千円ぐらいで販売されている、ワインたちです。要は、すべて、料理用です。このワインも、そんなレベルかなと思って、うきうきワインの玉手箱さんから、 1,058 円で購入しています。それにしても、迷惑な効果のないアベノミクスのおかげで、輸入品の値段が、上がってしまって、庶民の生活は苦しくなるばかり！レートがこんなだと、ワインの値段も上がってしまって、ワインを購入する人がどんどん減っていってしまいます。ラベルには、1本1本シリアルナンバー入りです。しょぼい集積コルクです。緑がかった淡い黄色。柑橘系の香り。複雑さの微塵も感じさせない、奥行きのない果実味がストレートに口の中に広がります。底辺でバランスが取れた味わいで、味わうのではなく、普通に飲めます！ボルドーの白の蜂蜜感は、弱いです。爽やかな香りと軽やかな味わいの白と言ったところです。現在楽天で販売中の「カステル・ブレサック・ボルドー・ブラン」

  October 28, 2014

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  ヴァルモン ブラン 2012

  Valmont Blanc 2012産　地： フランス　ラングドックルーション 格付け： バン・ド・ペイ・ドック品　種： テレ・ブラン 50％ シャサン 40％ ソーヴィニヨン・ブラン 10％タイプ： 辛口ＡＬＣ： 12％購入額： ７００円～８００円ヴィーニュ・デ・ポール・ヴァルモンは、ラングドック地方でもベストな地域。エレガントでシンプル、そして楽しく味わえるワインつくりを行っています。との事です。市場価格で、７００～８００円のラングドックの白です。まあ、はずれの少ない、さっぱりとした辛口ワインです。テレ・ブラン 50％ シャサン 40％ ソーヴィニヨン・ブラン 10％で、フルーティで柔らかな酸味とマイルドな口当たりが特徴。色は、薄い麦わら色香りは、ペラペラな安ワインとは異なり、弱いながらも、白い花の香りや、ほんのわずかだか蜂蜜のような甘い香りも感じる。味わいは、さっぱりとした辛口。はずれの無い、無難な出来。普通にフルーティで、酸味もマイルドで、口当たりがよい。こういうテーブルワインの白は、料理の邪魔をする事は無い。もちろん、単独で、ワインを味わうには、向かない。

  September 14, 2014

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  ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュールリ　2012　ドゥニ・シャルパンティエ

  Muscadet Sevre et Maine sur Lie 2012DENIS CHARPENTIER　生産者： ドゥニ・シャルパンティエ Denis Charpentier 産　地： フランス　ロワール地方格付け： AOCミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ品　種： ミュスカデ100％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １２％購入額： ９３４円購入店： ＯＫストアフランスロワール地方を代表するドライな白ワインです。最近のトレンドで、一年中冷やして飲める辛口ワインがひっぱりだこ価格的も手頃で、DC ミュスカデはベストセラーの逸品です。120 ヘクタールの広大な秀逸なブドウ畑で生産される、伝統的味わい。数多くの金賞受賞。との、宣伝文句です。近所のスーパーで、ＯＫストア「正直に！」を売りにしてきたスーパーですが、最近は、税抜き表示だけになり、小さい子供が、税抜きの金額を握り締めて、レジに来ても、消費税の分が足りなくて・・・なんて事もあるので、税込み表示でいきましょうという。やさしい日本人の配慮なんてどこに行っちゃったんでしょうかね？正直屋がわらかしてくれます。実際、大人でも、スーパーとか行って、税抜き表記だけだと、８％計算するの、パット来ませんよね～なんで、消費者は、増税の苦痛だけではなく、こういう不自由まで、押し付けられなければならないのでしょう？？まあ、そんなスーパーで売っている、ワインなので、ハナから期待していませんが、白ワインのシャブリや、ミュスカデは、大ハズレをつかまされる事が少ないので、はずれたら、料理用にと言う事で購入してみました。コクルではなく、興ざめのスクリューキャップです。グラスに注ぐと、色がぁ～　うすい。　かろうじてに色が付いています。香りは、フルーティーな、普通にぶどうの香りです。まずい事はありません。　飲めます。多くは、語りません。と言うより、必要ありあませんね。まあ、冷やして、気軽に　テーブルワイン的にという感じです。現在、楽天で販売中の「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」

  July 5, 2014

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  カーヴ・タルマール　マコン・シャルドネ 2010

  CAVE TALMARD MACON CHARDONNAY 2010生産者： カーヴ・タルマール産　地： フランス　ブルゴーニュ　ウシジィ村格付け： A.O.C.マコン・ヴィラージュ品　種： シャルドネ100％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １３％購入額： 1,300 円購入店： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店マコンのカーヴ・タルマールが作る、シャルドネデカンター３つ星の高評価を受けています。この　AOCマコン・ヴィラージュの他に、さらにエリアが限定された、AOC　マコン　ウシジィで、リリースされているのもあります。そちらも、是非飲んで見たい物です。エチケットが、ふにゃふにゃになってしまいました。シャンパンクーラーに氷水で、冷やしたわけではありませんが、セラーで、半年ほど置いてあっただけなのですが・・・上質とは言えない、コルクです。カスコルクを集めて形成した集積コルクでもないし、完全なプラスチックコルクでもないし、最近こうしたコルクを良く見かけます。色は、やや薄め。ミネラル香、甘いフルーツキャンディの香り。との宣伝文句通りのフルーティーな良い香りです。安物の白ワインと異なり、コクがあります。心地よい酸味とフルーティーな甘さに、葡萄の渋さもわずかに感じ、全体にボリュームのある、おいしいワインです。パワフルでで余韻が長い。久しぶりの、安旨シャルドネです。うまい！現在楽天で販売中の「カーヴ・タルマール」

  May 10, 2014

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  東京湾朝採れ　あさりのワイン蒸し

  立派な東京湾のアサリが入手できたので、ワイン蒸しにしてみました。こういうのって、ナンでこんなにおいしいんでしょうね～旨いっす！

  May 9, 2014

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  ワイン・メン・ゴッサム・シャルドネ ２０１１

  Wine Men of Gotham　Chardonnay 2011生産者： ゴッサム　　　http://www.gothamwines.com.au産　地： オーストラリア　南オーストラリア品　種： シャルドネ　１００％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％オーストラリアのゴッサムが作る、白ワインです。2004年誕生の新しいワイナリーですが、評価は高いようです。スクリューキャップで、しょぼいのですが、1000円ぐらいで販売されています。ニューヨークの俗称的な「ゴッサム」という、ネーミングと何と言っても、このラベルのデザインが目を引きます。酒税を逃れるために、馬鹿なフリをしたという、イギリスの逸話『ゴッサムの賢者（ワイズ メン オブ ゴッサム）』から来ているとの事です。ほのかなナッツとトロピカル・フルーツを感じさせるアロマとの宣伝文句どおりに、フルーティーで軽やかな仕上がり。口当たりのよい、飲みやすいワインです。シャルドネは、はずす事が少ないので、安心と言えば安心です。白では、「シャルドネ」の他に、「ソーヴィニヨンブラン」と「ピノ・グリージョ」がランナップされています。現在楽天で販売中の「ワイン・メン・ゴッサム　白」

  February 27, 2014

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  コルテーゼ・アルト モンフェッラート グラフィッティ　2012

  GRAFFITI Cortese Alto Monferrato NEIRANO 2012生産者： ネイラーノ　Tenute Neirane　産　地： イタリア　ピエモンテ州格付け： D.O.C.コルテーゼ品　種： コルテーゼ100％タイプ： 辛口ＡＬＣ： １１．５％購入額： ９９５ 円購入店： ハイ食材室イタリア、ピエモンテ州のコルテーゼと言う葡萄から作られる、微発泡　白ワイン「テヌテ・ネイラーノ/Tenute Neirano」イタリアのスパークリングにもいろいろとありますが、日本語だと、微発泡という扱いにされる、弱い泡のワインです。今回、ハイ食材室さんより、９９７ 円で、購入しました。この値段ですから、まあ、普通に飲めれば、文句ありません。微発泡の言葉通りの細かい泡が立ち上がります。色も写真の様にうすいですね。辛口で、甘みは感じません。　味も薄いです。タンニン　苦さが、微妙にあります。こういうのは、はずれありません。と言ってしまえば、それまでですが、特徴と言うか、クセもないので、料理の邪魔をする事なく、味気ないと言うか、サクサク、グビグビ飲めてしまいます。食事の際の、ペリエなどの微炭酸水にアルコールが入った。ワインの香りが付いたって、のりなんでしょうかね？冷やしすぎると味しなくなっちゃいます。現在楽天で販売中の「コルテーゼ・アルト」

  February 8, 2014

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  フィリアート　キャラモンテ　ビアンコ 2011

  Firriato CHIARAMONTE INZOLIA 2011生産者： Firriato　（http://firriato.it）産　地： イタリア　シチリア州格付け： I.G.T.　シチリア品　種： ANSONICA　（INZOLIA）タイプ： 辛口ＡＬＣ： １３％購入額： 1,344 円購入店： カルディコーヒーファームシチリアのインツォリアと言う葡萄から作られる、辛口の白ワイン。シチリアの白と言うのも、今でこそこうして輸入されていますが、一昔前では、ほぼ耳にしませんでした。各地から、安くておいしいワインが届くのはうれしい限りですが、円安に振れて、値上がりして行くのは、つらいですね。カルディコーヒーファームさんから、1,632円 (税込) で購入しました。バックラベルには、イタリア語と英語で、キャラモンテは、シチリアとの長く友好的な関係を保ち、シチリア古来の葡萄品種による、ワインの生産に情熱を傾け国際的な評価を受けるようになりました。的な事が・・・輝きをもった薄緑色という、宣伝文句そのものきれいな色です。控えめな、柑橘系の爽やかな香りもいい感じです。後味にかすかなアーモンドのニュアンスと言うのは、感じませんでしたが、おいしいワインです。サーブ温度は、10°-12°Cと、なっていますので、冷やしすぎに注意して下さい。ゲロ安で、そこそこおいしいイタワインも多数ありますが、1,632円も出せば、このくらいじゃないとダメですよね。お得感はあまり感じませんが、シチリアの風と太陽が造る白ワインとのキャッチコピー通りの、フレッシュで柔らかな味わいの白ワインです。現在、楽天で販売中の「フィリアート キャラモンテ」

  January 3, 2014

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  シャトー・ド・フラン 2010

  CHATEAU DE FRANCS 2010生産者： ユベール・ド・ブアール家＆ドミニク・エブラール家産　地： フランス　ボルドー ドルドーニュ川右岸地区格付け： A.O.C.フラン・コート・ド・ボルドー品　種： メルロー70％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％タイプ： フルボディＡＬＣ： １４．５％購入額： 1,344 円購入店： うきうきワインの玉手箱 ボルドー地域の最東端のAOCフラン・コート・ド・ボルドー1967年、ピュイスガン・サン・テミリオンAOCから独立したAOCで、ボルドー地域で、もっとも標高の高い地帯であり、内陸部にあるために、降水量も一番少ない。ワインは、サン・テミリオンに似ているが、しっかりして腰の強いものが多いとの事です。また、ブティ・シャトーの多いエリアで、近年、注目される作り手も増えている。 サンテミリオン第一特別級、シャトー・シュヴァル・ブランの元オーナー、エブラール家と、サンテミリオン第一特別級のアンジェラスのオーナー、ユベール・ド・ブアール氏のジョイントワイン！そんな、ハデなうたい文句につられて、今回は、うきうきワインの玉手箱さんより、１、３４４円で購入しました。良質なコルクです。早飲みではなく、長期熟成も狙っているのでしょう。カシスやベリーのフルーツの香りと樽香があります。アルコール感やや強いのですが、30分もすると消えてきます。獣香、なめし皮、樽香、ミネラル感、カルシューム、石灰と、文字を並べると、まるで高級ワインのような・・・さすが、2010年のぶどうの甘さ。やや強めに感じます。この強くてしっかりしたタンニン、おいしい渋みで、バランス取れています。さすがに、まだ若いという感はありますが、おいしく戴きました。現在楽天で販売中の「シャトー・ド・フラン」

  December 30, 2013

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  プティ・シャブリ　2008　ドメーヌ　ド　ピス　ルゥ－

  Domaine de Pisse-Loup Petit Chablis 2008生産者： Domaine de Pisse Loup産　地： フランス　ブルゴーニュ　シャブリ　格付け： プチ・シャブリ品　種： シャルドネ100%ＡＬＣ： １２％タイプ： 辛口白購入額： 1,400 円購入店： ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店 ブルゴーニュの北のはずれというか、シャブリは、ボーヌから100キロ以上はなれているが、その、シャブリの西側の隣町のBEINES（ベーヌ）にある、プチシャトーが作る、自然農法のプチ・シャブリ。シャブリには、4つのAOCがある。ＡＯＣシャブリ・グラン・クリュ（特級）ＡＯＣシャブリ・プルミエ・クリュ（1級）ＡＯＣシャブリプティ・シャブリまあ、プチ・シャブリは、気軽にフレッシュなうちにと言う位置づけだ。まさに、エチケットと同じ光景のドメーヌです。シャブリには、牡蠣と昔から言いますが、シャブリの土壌には、牡蠣の化石がたくさんいる石灰質の泥と言う事なんですが、フランスの真ん中もかつては、海の中と言う事なのでしょうか？そこまでは良く知りませんが・・・いつもの、薄めのきれいな色です。りんごっぽい甘酸っぱい香りです。プチ・シャブリって、バカにされますが、うまいですよね。このミネラル感あふれる、軽くてフレッシュな白は、夏にはたまりません。現在楽天で販売中の「ドメーヌ　ド　ピス　ルゥ－」

  November 3, 2013

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  ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー　キュベ・クロザルマン　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2010

  Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie Clos Armand 2010 Vieille Vigne生産者： ミシェル・デロモー　MICHEL DELHOMMEAU生産地： フランス　ロワールＡＯＣ： A.O.C.ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ品　種： ミュスカデ１００％購入額： 1,100 円購入店： ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店それにしても、長いワイン名です。「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」　　　ロワールのAOCのひとつです。「シュール・リー」　　　澱を取り除かずに熟成させるシュール・リー製法「キュベ・クロザルマン」　　　銘柄　このワインの名前です。「ヴィエイユ・ヴィーニュ」　　　30年～40年以上の古木から取れるぶどうから作られる。ミシェル・デロモー　MICHEL DELHOMMEAU　が作る、ミュスカデキュヴェ・アルモニー、キュヴェ・サン・ヴァンサン、と今回の　キュヴェ・クロザルマン　ヴィエイユ・ヴィーニュ過去に、いずれも飲んだ事があります。　色は、薄い黄色ですが、微妙にグリーンがかっています。宣伝文句の、洋ナシ、完熟のメロン、濡れた石のニュアンスなんて正直、全く感じません。ヴィエイユ・ヴィーニュ　古木独特の、深いミネラル感も正直全く感じません。澱を取り除かずに熟成させるシュール・リー製法によるコクや深みも感じません。もちろん、冷蔵庫でキンキンに冷やしてしまって、味も何にも無くなっているわけではありませんよ。酸味が強いと言うか、嫌な意味ではなく、すっぱい。もちろん痛んでいるおかしなすっぱさではありません。値段なりと言うところなので、標準と言うことで★★★ 星三つです。このクロザルマン ヴィエイユ・ヴィーニュの方が、上級キュヴェとのことですが、以前飲んだ、キュヴェ・アルモニー２００８年の方が美味しかったです。現在楽天で販売中の「ミシェル・デロモー」

  October 4, 2013

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  セレクション・バリカ　ブランコ　T08+B 2011

  SELECCION BARRICA BLANCO T08+B 2011 生産者： フィンカ・ロス・アルヒーベス産　地： スペイン品　種： ソーヴィニヨンブラン ８０％、シャルドネ ２０％ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店のスペインワインボデガ・ロス・アルヒーベスが作る、セレクション・バリカの一連のシリーズ赤は、過去にも、１０１、１０２、１０４、１０５、１０７、１１２と飲んでいます。唯一の白　「セレクション・ブランコ・T08+B 2011 」です。発売当初、400円で、売っていたのですが、そのときには、買いそびれてしまいまして・・・私が購入したときには、７４０円。このシリーズのシンプルなラベルは、変な飾りがなくて判りやすくて、毎度好印象です。バックラベルの商品説明を読むと、たっぷり盛った　解説です。色は、ややグリーンがかった、黄色で、柑橘系の香りも悪くないが、樽香は、ほぼ感じない。どこをどうすると、トロピカルフルーツのキャンディーの香りに蜂蜜のアクセントを感じる事が出来るのだろうか？グラスを、鼻に、このラベルを読んでいると、？？どこが？？とはなはだ疑問？？？まあ、でも、普通に、さくっといただきました。７４０円ですから、さくっと飲めれば、合格点。星三つです。千円以下の白ワインて、結構ギャンブルですからね～セレクション・バリカの一連のシリーズ（赤）過去レビューです。セレクション・バリカ　１０１　2009セレクション・バリカ　１０２　2009セレクション・バリカ　１０４　2009セレクション・パリカ　１０５　2011セレクション・バリカ　１０７　2010セレクション・パリカ　１１２　2010

  August 18, 2013

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  フラスカーティ・スーペリオーレ・セッコ　2010　イル・カルピーノ

  FRASCATI SUPERIORE SECCO 2010イタリア　ラッイオ州Azienda agricola IL CARPINO（イル・カルピーノ） トレッビアーノ、マルヴァジーア・グレコ爽やかな辛口「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティは、ローマの丘陵で産する、イタリアを代表する白ワイン。今回は、イル・カルピーノが作る、フラスカティをハイ食材室さんより、税込み１，１００円で購入。ボトルが透明なので、ワインの色は見ての通り商品説明通り、シトラス、リンゴなどのフルーティーな香り。切れの良い酸味があり、フレッシュですっきりとした、いかにもの、飲みやすいイタリアの辛口白ワインです。Vino Bianco Secco　とわざわざ書いてある通り、辛口の白ワインで、８度から１０度が推奨温度。どんな魚介料理にも合うこと間違いなし。税込み１,１００円。値段以上の感激はないので、値段なりというところです。　★★★☆☆　星３つ現在楽天で販売中の「フラスカティ・スーペリオーレ・セッコ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  September 1, 2012

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  ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー　シャブリ 2009

  CHABLIS 2009 Roland Lavantureuxブルゴーニュ　シャブリシャルドネ100％辛口http://www.chablis-lavantureux.fr/シャブリ地区最大のワインコンテスト「シャブリ・ワイン・アワード」で150軒のシャブリ生産者の頂点に輝いたということです。今回は、京橋ワインさんから、税込2,079円 で購入ミネラル感たっぷりで、酸味もシャキッとしていて、バランスがよい。うまいですが、宣伝文句ほどではない。もちろん、まずくは無いのですが、値段なりかそれ以下。これが、千円前後ならもっと評価は高いのですが・・・ちょっと待って、頂点に輝いたのは、「２００８年」で、今回購入した「２００９年」が賞をとったわけではない。本当に、まぎらわしい、商品説明だ。この京橋ワインさんの販売ページって、よく読まないとだまされる。オーナーが同じだけの別のワイナリーが評価されてるとか、このワインのように、別のビンテージが、評価されてるとか、そんなのばっかり・・・こういうのは、誇大広告とは言わないのだろうか？？？？ 現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  August 4, 2012

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  シャブリ2009 ドメーヌ・ド・ラ・マンドリエール

  CHABLE 2009　Domaine DE LA MANDELIEREブルゴーニュ　シャブリ フレイ村ドメーヌ・ド・ラ・マンドリエール http://www.domaine-mandeliere.frシャルドネイギリス　デキャンター誌　絶賛４つ星完熟で凝縮した高品質なぶどうのみを選果し、すべて手摘みで収穫、樽は使わず熟成。これが本物のシャブリと感じさせる逸品との事です。今回は、ヴェリタスさんより、税込み１,６００円で購入プルミエ・クリュ　モン・ド・ミリューも一緒に購入しておけば良かった～確かに、サラサラあっさりのシャブリではなく、しっかりとした味わいのシャブリです。常温１６度以上だといまいちなので、冷やして１０度ぐらいがお勧めです。冷やすと、味も香りも薄くなってしまう、安ワインと違って冷やしても、しっかり濃い味で、ミネラル感、果実感たっぷり。なにより、この価格帯以上のコクがあります。うまいです。現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ド・ラ・マンドリエール」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  July 25, 2012

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  マコン・シャルネイ 2009

  M?con-Charnay Chuffailles 2009ブルゴーニュ　マコン?シャルネイAOCシャルドネDomaine Du Clos Noly（クロ・ノリ）抜群にお手頃な値段と最高品質の自然派蔵！“ クロ・ノリ ”薬を使わず自然と協調しながら、大切に育てられた平均樹齢３０歳、古木にもなると５０歳のブドウを贅沢に使用。こだわりの天然酵母で仕込まれるワインとの、ことです。ヴェリタスさんより、税込み、1,300円で購入。この、Domaine Du Clos Noly（クロ・ノリ）は、調べたのだが良く分からない。ネット上では、発見出来ず。マコンにはぶどう畑はないので、マコンの北のマコネー地区のどこかなのだろうか？マコンの南のシャントレのワインメーカーなのか？色は、写真のように、レモン色 香りは全体的に控えめで、蜜、白い花、柑橘の香り。果実味たっぷりで酸味とぶどうの甘さがある。苦味もコクもある。温度が上がってくると、多少、蜂蜜味も感じる。この価格帯ではあまり感じることの出来ない価格以上のコクとうまみがあります。冷やしすぎないで、17～18度で飲むのが、風味があって、一番良いと思います。もう売切れてしまっていますが、ストックしておきたかったですね。現在楽天で販売中の「マコン・シャルネイ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  July 23, 2012

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  サン・ヴェラン グランド・ブリュイエール　2007

  SAINT VERAN La Grande Bruy?re 2007Domaine de la Croix Senailletドメーヌ・ド・ラ・クロワ・スナイエ　http://www.domainecroixsenaillet.comブルゴーニュ　サン・ヴェランシャルドネ　100％ドメーヌ　ド　ラ　クロワ　スナイエの作る、サンヴェランの平均樹齢３５歳のシャルドネとにかく、味が濃いシャルドネでないと物足りない！ と言う方にお勧めとの事で、ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより税込み1,500円で購入。宣伝文句通り、パワフルで、濃くてうまいです。果実味たっぷりで、ミネラル感とスパイシーさがたまりません。この濃い目のシャルドネは、２千円後半でないとなかなか味わえない風味です。おいしいです。冷やしすぎ注意！軽く冷やしたぐらいで、味わってください。 現在楽天で販売中の「ドメーヌ　ド　ラ　クロワ　スナイエ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  May 23, 2012

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  シャブリ　プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー 2005 ルイ・ペール・エ・フィス

  CHABLIS PREMIER CRU MONT DE MILIEUDOMAINE GARNIER 2005Louis P?re et Filsフランス　ブルゴーニュ　シャブリ モン･ド･ミリューシャルドネ100%Domaine GARNIER & Fils生産者 LOUIS P?re & Fils（ルイ・ペール・エ・フィス） ルイ ペールは、ブルゴーニュ地方で５指に入ると言われるボーヌの有名なネゴシアンで、コート・ドールのワインをジェノス系　ワインダールさんで販売しています。ワインダールさんより、税込み3,066円で購入。既に販売ページは削除されてありませんが、シャブリ グランクリュ レ クロ 2005　が残っています。シャブリ村の東、東南向きの斜面の畑です。樹齢35年から60年の6つのブドウ畑からなるモン･ド･ミリュー長期熟成に適した確かなワインです。1er Cru の2005年が、3千円ちょっとで購入できるとお買い得です。まず開栓時から、香りがよい。樽香もあります。とにかく、コクがあります。さらっとシャキッとのシャブリにうまみやコクが加わり、力強く、飲みごたえがある。やっぱり、プルミエ・クリュ　とか　グラン・クリュは、一味、二味違います。うまい！普通の白ワインが、飲めなくなります。現在楽天で販売中の「ルイ・ペール・エ・フィス」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  April 11, 2012

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  ブルゴーニュ・シャルドネ 2009　フィリップ・シャヴィ

  Bourgogne Chardonnay 2009Domaine Phillipe ChavyA.O.Cブルゴーニュ・ブランシャルドネ100％ドメーヌ・フィリップ・シャヴィピュリニー・モンラッシェ村のシャルドネが多く使われているらしいです。タカムラワインハウスさんから、 2,604 円で購入。白ワインには、珍しく、オリがあります。最初はコルクのカスがたくさん？それはないよな？と思うほど。ミネラル感はもちろんのこと、納得の、コクがあります。　　う　ま　い　です。香りも良い。現在楽天で販売中の「フィリップ・シャヴィのシャルドネ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  January 16, 2012

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  ルネ・マニュエル シャブリ 2008

  RENE MANUEL CHABLIS 2008ブルゴーニュ 　 シャブリ シャルドネ100%生産者 ルネ・マニュエル ルネ・マニュエルは、ムルソーの造り手として有名だった醸造家です。ムルソーにあったドメーヌ自体は既にラブレ・ロワ社に売却されシャトー・ラブレ・ロワとしてスタートしていますが、このシャブリはルネ・マニュエルのキュべ・セレクションとして限定発売することとなったものです。との事で、ワインダールさんより、1,617円で購入。下の写真の様に、とにかく薄い色。微妙な渋みもあり、味は、色とは逆に濃いんです。豊かなミネラル感と、柑橘系の香りも、goodです。　う　ま　い　です。現在楽天で販売中の「ルネ・マニュエル シャブリ 2008」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  October 20, 2011

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  ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2009 レミー・パニエ

  MUSCADET SEVRE ET MAINE 2009ロワール　ナント地区ミュスカデドメーヌ　レミー・パニエミュスカデの名前を持つワインの中で、格付けトップの「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」は、セーヴル川とメーヌ川 周辺の23の村で作られるワインにのみ認められています。1,540円ですから、飛びついて購入しました。　石灰質のミネラル感のある、フルーティーな普通のミュスカデでまずくありません。料理と一緒においしくいただきましたが、なんの、特徴も無く、味わいもありません。その辺の、千円前後のミュスカデと同じですね。1,540円も出すなら、他にもっとおいしいのがあります。現在楽天で販売中の「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  September 12, 2011

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  ドメーヌ・ユージェニー・キャリオン シャブリ　2009

  EUGENIE CARRION CHABLIS 2009ブルゴーニュ　 ラ・シャペル・ヴォーペルテーニュ村シャルドネ１９３５年より居を構える、家族経営の小さなドメーヌです。古典的なシャブリの製法で、果実味を活かすため樽は使用せず、ステンレスタンクで発酵し瓶詰めされます。との事です。ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより、1,600円で購入。前回、安売りシャブリがハズレだったので、こちらは、ちょっと期待して・・・色は、ちょっと薄めです。安心のシャブリの柑橘系の香り。シャキッとした酸味とミネラル感があり、いかにもシャブリなんですが、いまいち、ほんのあと一歩、味が薄い＆コクが無い。充分おいしいんですよ！　お　し　い1,600円ですからね～　★★★☆☆　は、星3つです。値段なりと言うところでしょう。リピートするほどのことは無い、普通のシャブリって感じです。1,000円ちょっとの金額でしたら、★★★★☆　星4つなんですが・・・現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ユージェニー・キャリオン シャブリ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  August 28, 2011

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  ブルゴーニュ・シャルドネ 2009　フィリップ・シャヴィ

  Bourgogne Chardonnay 2009Domaine Phillipe ChavyA.O.Cブルゴーニュ・ブランシャルドネ100％ドメーヌ・フィリップ・シャヴィピュリニー・モンラッシェ村のシャルドネが多く使われているらしいです。タカムラワインハウスさんから、 2,604 円で購入。白ワインには、珍しく、オリがあります。最初はコルクのカスがたくさん？それはないよな？と思うほど。ミネラル感はもちろんのこと、納得の、コクがあります。　　う　ま　い　です。香りも良い。現在楽天で販売中の「フィリップ・シャヴィのシャルドネ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  July 15, 2011

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  トマ・ド・クレルヴィエ シャブリ 2010

  THOMAS DE CLAIRVILLET CHABLIS 2010フランス　ブルドーニュ　AOCシャブリシャルドネ100％生産者名 トマ・ド・クレルヴィエ たまには、シャキッとした「シャブリ」をと言う事でタカムラワインハウスさんより、税込1,029円で購入。この激安プライスですから、期待はしていませんでしたが・・・切れのある辛口の、ミネラル感のあるしゃぶりでした。千円でこれが飲めれば文句ありません。11度設定のセラーから出して、13度ぐらいまでが、適温です。当たり前のことですが、夏の陽気ですし、熱いからと、キンキンに冷やしてという、気持ちは分かりますが、冷蔵庫に入れて思いっきり冷やしたり、シャンパンクーラーで氷漬けで冷やすと、香りも味もなくなってしまい、台無しですよ！現在楽天で販売中の「トマ・ド・クレルヴィエ シャブリ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  July 5, 2011

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  ペッシェヴィーノ ビアンコ

  Ch?teau Chadeuil 2005イタリア マルケヴェルディッキオ、トレッビアーノ、シャルドネ生産者 ウマニ・ロンキペッシェ（魚）＋ヴィーノ（ワイン）という名のとおり、繁栄の象徴である「鯛」が、モチーフで、魚の形のボトルが特徴的なワインです。ちなみに、白、赤、ロゼとそろっています。むかし、ワインを始めて口にした頃、このボトルのデザインにつられて度々飲みました。思わず、懐かしくて、購入してみました。今はスクリューキャップで、さらに気軽なワインとなりました。正直、いま飲んだ感想は、こんな味だったっけ？？料理用かな？　アサリのワイン蒸し用になりました。別のワインをあけました。イタリアの人々にとってきっと、日本人の麦茶感覚のように気軽なテーブルワインなんでしょうね。安くて、飲みやすく、さっぱりしているのは今も昔も変わりません。現在楽天で販売中の「ペッシェヴィーノ ビアンコ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  June 30, 2011

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  ラ・キュヴェ・ミティーク・ブラン 2008

  LA CUVEE MYTHIQUE Blanc 2008ラングドック・ルーションヴィオニエ/ルーサンヌ/マルサンヌ/グルナッシュブラン中辛口　ミディアム・ボディ最近、赤ばかりなので、たまには、シャブリ以外の白もと言う事で、ラングドックの白を取り寄せました。赤も一緒にオーダーするのを忘れていました。タカムラ　ワイン　ハウスさんより、1,323円で購入。宣伝文句の通りです。濃い色合い、濃厚な香り、蜂蜜を思わせる甘い味わい。私にとっては、結構な甘口です。この濃い香りはヴィオニエの香りなのでしょうか？この蜂蜜感は、ルーサンヌなのでしょうか？ワイン初心者やワインをめったに飲まない方に、思いっきりお勧めです。このワインでスタートできたら、「ワインっておいしいね」と今後もワインを口にする一人となる事でしょう。 ヨーロッパでは、幸運の鳥　ふくろうのロゴが、印象的です。コルクにもふくろうです。現在、楽天で販売中の「ラ・キュヴェ・ミティーク」赤と白↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  June 22, 2011

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  ドメーヌ・デ・マラヴィエィユ　シャルミーユ 2008

  Domaine de Malavielle Charmille 2008ラングドック　テラス・デュ・ラーザックソーヴィニヨン40%、ヴィオニエ40%、シャルドネ20%AB(アグリカルチャー･ビオロジック)安心のABマークの有機ワインとの事です。ラングドックの白を飲むことは、初なので良く分かりませんが、ぶどうの品種の問題か？単に若いのか？製法の問題か？さっぱり分かりませんが、これは、おいしくない。　ハ　ズ　レ　です。香りも良くない、へんな味の安物ワインです。タカムラ　ワイン　ハウスさんの１本１５７５円で、自由に選べる、プレミアム・カスタム・オーダー・セット♪何度か利用させていただいていますが、正直、ハズレも混ざってます。現在、楽天で販売中の「ドメーヌ・デ・マラヴィエィユ　シャルミーユ」↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  June 7, 2011

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  ウィリアム フェーヴル シャブリ 2009

  WILLIAM FEVRE Chablis 2009ブルゴーニュ シャブリシャルドネこのミネラル感たっぷりの、フレッシュな柑橘系の香りと酸味キリッとしたのど越しは、たまりません。いつ飲んでも、おいしいです。ワインダールさんの【送料無料】お買い得！！ シャブリ ３本セットで、購入した１本です。もちろん、３本とも、ハズレなし。どれも　う　ま　い　です。シャブリ地区のマップも頂戴しました。一度、訪れてみたいと思います。現在、楽天で販売されている、「ウィリアム フェーヴル シャブリ」はこちら。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  April 23, 2011

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  ラ シャブリジェンヌ　シャブリ ラ ピエレレ2008

  LA CHABLISIENNE Chablis la pierrelee 2009ラ・シャブリジェンヌブルゴーニュ AOCシャブリシャルドネ100%シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される「ラ・シャブリジェンヌ」このミネラル感たっぷりの、フレッシュな柑橘系の香りと酸味キリッとしたのど越しは、たまりません。いつ飲んでも、おいしいです。ワインダールさんの【送料無料】お買い得！！ シャブリ ３本セットで、購入した１本です。もちろん、３本とも、ハズレなし。どれも　う　ま　い　です。現在、楽天で販売されている、「ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ」はこちら。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  April 14, 2011

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  ウィリアム フェーヴル シャブリ 2008

  WILLIAM FEVRE Chablis 2008ブルゴーニュ シャブリシャルドネこのミネラル感たっぷりの、フレッシュな柑橘系の香りと酸味キリッとしたのど越しは、たまりません。いつ飲んでも、おいしいです。ワインダールさんの【送料無料】お買い得！！ シャブリ ３本セットで、購入した１本です。もちろん、３本とも、ハズレなし。どれも　う　ま　い　です。シャブリ地区のマップも頂戴しました。一度、訪れてみたいと思います。現在、楽天で販売されている、「ウィリアム フェーヴル シャブリ」はこちら。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  April 11, 2011

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  シャトー・ルデンヌ・ブラン 2005

  Chateau Loudenne Blanc 2005ボルドー　地名ソーヴィニョンブラン62％、セミヨン38％ボルドーの白ワインは、一味も二味も違います。この、シャトー・ルデンヌ・ブランは、お気に入りのひとつです。フルーティーなのに、思いっきり複雑な感じがたまりません。蜂蜜味というか、ミネラル感と甘さ、酸味バランスが取れています。昨年、2006年を飲む機会があり、すばらしかったので注文しました。2005年は、単に1年分熟成しているというのか？2005年のブドウだからこそ、甘みが強いのか、蜂蜜感が強い。2007年ですと、ちょっと、若いと言うか、複雑さが足りないんですね。2006年が最高です。どこかに残ってませんか？↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  April 5, 2011

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  シャブリ 2009 ランブラン・エ・フィス

  CHABLIS 2009 Lamblin & Filsブルゴーニュ　シャブリシャルドネ100％1960年から12代にわたって、シャブリを手がけるという老舗のシャブリ　　おいしいです。柑橘系の香りといい、ミネラル感のある味わいも果実味やシャキッとした酸味も格別です。タカムラワインハウスさんの、１級畑も入って１本２２７５円！ シャブリ白ワイン３本セット送料込み6,825円で購入した中の1本です。何度か、購入させていただいておりますが、ハズレはございません。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  March 29, 2011

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  セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー　キュヴェ　アルモニ 2008

  A.O.C MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIEMICHEL DELHOMMEAU "cuvee Harmonie" 2008フランス・ロワール地方 ナント地区ミュスカデ種 100%安価で、飲みやすいロワール地方のミュスカデの中でも、ナント地区の「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ」は、一番おいしいとされています。澱を取り除く作業をしないで作る、「シュール・リー」という製法は、普通の白ワインの製法よりも、うまみがあるのです。この、MICHEL DELHOMMEAU　の作る "cuvee Harmonie" が、「パーカーポイント９１」の評価と言うことで、　もう、飲まないわけには行きません。う～ん　おいしいです。文句ありません。この風味、さわやかな口当たりがたまりません！フレッシュさが、命　2009年も、見かけたら、ぜひ飲んでみたいですね。タカムラ　ワイン　ハウス　さんの「１本１５７５円で、自由に選べる、　プレミアム・カスタム・オーダー・セット♪」のなかの、1本です。既に、このワインを飲むのも２回目ですが、Goodです。現在、楽天で、販売されている、「セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー」は、こちらです。きっと、きっと、安うまな白ワインばかりかもしれません。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  March 22, 2011

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  プティ・シャブリ 2009 パトリック・ピウズ

  PETIT CHABLIS 2009 Patrick Pizeブルゴーニュ シャブリシャルドネ種100％フレッシュな酸味がちょっと強く感じますが、シャブリ特有のミネラル感とのフルーティーさが、うまいです。香りもgoodで、好きです。タカムラワインハウスのシャブリ３本セット6,500円で、購入しました。何回か、利用させていただいておりますが、シャブリは、めったにハズレないので、安心してオーダーできます。単品でも、いろいろなところで販売されていますが、安心のシャブリでお勧めです。↓↓↓更新の励みとなります。↓↓↓ポチ ポチ ポチっと、クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村  

  March 16, 2011

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