献立上手への道

この日、1年半通ったパスタ教室最後の日でした。
Ａ先生のもと、バイト友達tunaとkiku・お試しコースでであってチームを組んだmiwaちゃん。

阿吽の呼吸。
最初からそうであったわけじゃないけれど、なんとなく呼吸が合ってたなと今思う。
Ａ先生とも気があったし、皆でワイワイする教室がすっごく楽しかった。

転勤があるかも？と、本来のペースよりも早くしてほしいと皆に頼み、快く引き受けてくれ無事卒業できた。
ありがとう、みんな！

最後のメニュー
　　　　　

今日はフルコース！！
　　・アンティパスト　3種　
　　・アルベロベッロ
　　・ミラノ風カツレツ
　　・グリーンサラダ
　　・紅茶ゼリー

アルベロベッロはショートパスタで、ゴルゴンゾーラと生クリームが絡まっています。
超美味しい！　　　

カツレツはポークでなく、鳥もも肉を叩いて薄くしたものを使用。
味付けは塩コショウのみ。完熟トマトといただきます。
　　　　　　　　　


これだけの品数を作れたら、お持て成し完璧ですね。
練習あるのみかもね・・・