献立上手への道

この日は、会社員時代の先輩と同僚が遊びに来てくれた。

umapkoの手料理が食べたい。。。との要請があり、おもてなしに自信がないけれど
ホレ食いな！とばかり並べてみた。

　　　　　

　〔献立〕
　・豚肉、水菜、ジャガイモの和風パスタ
　・トマトをケッパーソースで
　・ピーマン焼き浸し
　・ゴーヤーとツナのサラダ
　・ゴーヤーのてんぷら
　・（焦げた）野菜スープ
　・ビール


昼真っからビールをクイっと飲み、おうちランチ。
変な献立ですが、一応「和」というテーマのもと献立ました。
先輩チピさんも美味しいと言ってくれました。　よかった・・・

ブログなんてしちゃってるもんだから、料理が上手だと思われがち。
いいえいいえ。
味付けは適当だし、人に出せるほど上手じゃない。
人を呼んで宴をするのは大好きだけど、毎度同じメニューだったりして
得意なものしか出さない。

適度な「おもてなし」が載っているような本を探してはいるのですが、
なかなかピンっとくるのが見当たりません。

おもてなし上手になりたい。
でも、その前に「献立上手」にならないといけないもんね。
難しいなぁ～


食後のスイーツは「アンブラッセ」のロールケーキ！！
　　　
画像のものは「魔法のロールケーキ」。
今回持ってきてくれたのは季節限定フルーツロールでした。
生地はフワフワで甘さ控えめ、クリームが甘いというすっばらしいロールケーキでした。



同僚おっかじが持ってきてくれたのは「パティストリーカナエ」のマカロン！
　　　　　
何度食べても美味しい！！
いろんな種類があるので、取り合いしちゃいます。


楽しいランチ会。またきてほしいです。