献立上手への道

　今夜の晩ご飯

　　　　　

　・焼き豆腐と枝豆のあんかけ風
　・ブリ照り
　・酢の物
　・きゅうりの浅漬け
　・明太子
　・味噌汁

最近、自分の中で豆腐料理が流行っている。
流行るといっても大して何も作っていないし、コレと言って変わったものでもないのですが、
”豆腐に小麦粉を振ってフライパンで焼く”というのが流行り。

「豆腐に小麦粉振って」　を
　・にんにくオイル焼き＆しょうゆ
　・にんにくオリーブオイル＆しょうゆ
　・にんにくオイル＆レモン（柑橘系）
　・オニオンスライス＆ニンニク醤油
　
そして今日のはあんかけ風。
枝豆はいつも冷凍庫にあるし、干ししいたけも保存してある。
豆腐さえあればいつでもできちゃう簡単料理。

本屋さんに行っては、豆腐だけの料理本を買おうかどうかすっごい悩む。
おススメの豆腐本、もっていらっしゃるかたいませんかね？？
悩みすぎて買えないので、ぜひ教えてください～