献立上手への道

　今夜の晩ご飯
　　　　　

　・ミートスパゲティ
　・じゃがいものスープ
　・レタスのサラダ

父作のじゃがいも（きたあかり）を使用しました。
きたかありは長期保存がきかないので、新鮮なうちに早く食べないといけない
ということを、ついこの2年くらいで学習しました。

　　　　　

”芋・栗・南瓜”は江戸時代から？女性の好むものだそうですが、男性はあまり好きでないと
聞きます。
もちろんフライドポテトなど揚げたものはみんな大好きでしょうが。

うちの旦那も芋系料理をあまり好まない。
ですが、このスープだけは「おかわり！！」と次の朝の分まで飲み干されてしまいます。

材料は
　じゃはいも・たまねぎ・生クリーム・ブイヨン　だけ。
フードプロセッサで漉して、冷やせばいいだけです。