献立上手への道

　今夜の晩ご飯
　　　　　
　　　　　

　・ナスとベーコンの和風パスタ
　・自家製パン（ノア・レザン）
　・グリーンサラダ
　・洋風かきたまスープ

また”ノア・レザン”を焼いてしまいました。
これを薄切りにして、バターを塗ってトースターでチン。
たまらなく美味しい。

こういう好きなパンを作った日は、洋風の晩ご飯にしちゃいます。
ま、仕事が終わってからパン作り始めてたら、料理は手抜きになっちゃうんですがね。

手抜き料理のときに活躍するのが”かきたまスープ”。
和風のかきたま（しいたけ・たまねぎ・卵）もよく作りますが、洋風もかなりの頻度かも。

簡単な作り方。
　１、タマネギみじん切りを用意
　２、ブイヨンスープにタマネギみじん切りを入れ、煮立ったら塩コショウ。
　３、水溶き片栗粉を入れ、溶き卵をまわしいれＯＫ。
　４、あればパセリ、なければ小ねぎなどを。
　※上記にミックスベジタブルを入れても彩りいいです
　※さらに卵にパルメザンチーズ（粉チーズ）をふりいれればもっと本格的に！！

ぜひどうぞ。