献立上手への道

ＨＭ協会のパン教室に通い始めて早1年。
パート３をあと残すところ１回となりました。
先はまだまだ長いですが、腕は確実にあがってきましたよ。

さて、ここ最近は何でも値上がりです。
パンの材料も値上げしましたし、道具も同じくです。

そこで欲しかった”スーパーコスモハート”を買ってしまいました。
ちゃんと値上げ前の割引セール中に★
　　　　　

今まで使っていた捏ね機は、結婚祝いにと友達数人がくれたもの。
捨てるつもりはありませんが、実家に持っていこうかと思っています。

ご存じない方もいらっしゃるでしょう、コスモハートのこと。
クイジナートとＨＭ協会が開発したフードプロセッサなんです。
回転数がそんじょそこらのフープロとはわけが違うので、パン捏ねも3分弱しか回しません。
と～っても綺麗な生地ができるんですよ。

お値段は少し高いですが、大事にすれば一生使えるし～
まず手始めに作ったのは簡単なフォカッチャから。

　今夜の晩ご飯
　　　　　

　・フォカッチャのサンドイッチ
　・チキンと大豆のトマト煮
　・トマトサラダ

このフードプロセッサでパンを作ると上手にできるのですが、手順を覚え手早くしないと成功しない。
一人で使うのが初めてだったので、モタモタしてしまい、思いのほか上手にできませんでした。
練習あるのみです。