献立上手への道

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  献立！椎茸トマトパスタ・野菜スープ＆昨夜の晩ご飯

  先日お話した、映画のオーディション。惜しくも落選でした(´_ゝ`)落ちた理由はわからない　というか　わかってる？というか。今回の”ろけぼらんてぃあ”の依頼は、メールできた。いつもなら担当者から電話がくる。でも海外映画ということもあり、そして募集が５０人だったこともあるだろうが、メールできたのだ。そのメール内容は「○○○という映画の撮影をします。ぼらんてぃあに登録している方々でオーディションを受けたい方、メールの題名のところに名前を入れて返信ください」という内容でした。・映画の簡単な説明がない・募集の条件が書かれていない・オーディションの所要時間上記が書かれていないものだった。いくらなんでも”ぼらんてぃあ”で登録している私たちに対して、失礼な気がした。しかも、「CC」で２０人分くらいのアドレスが丸見え状態でやってきた。役所の職員が担当なのだが、最低な行為だった。個人情報もへったくれもない（u_u、）オーディション終了後、これらについて、いつも担当してくれている女性に文句というか、注意をした。落ちた原因はコレだろう？なんて思っています。いやいや、ヤクショコウジ（俳優）を見たかったな～　残念～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★椎茸トマトパスタ・・・椎茸をふんだんに使用★野菜スープ・・・ベーコン、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、椎茸入り★ブロッコリースプラウトとトマトのサラダ・・・ブロッコリーの新芽を初めて買ってみた。おしゃれな気分がした。　昨夜の残りのチキン、かに棒、わかめを積み上げました♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★フライドチキン？・・・生ローズマリーを頂いたので作った。モモ肉を牛乳に漬け、ローズマリー・胡椒・薄力粉をまぶして揚げただけ。油の温度が低かったからか？色付きが悪かった。★かぼちゃスープ★焼き椎茸・・・姉が送ってくれたデッカイ椎茸を焼いてゆずポンで★白菜とツナの煮物よくわからない献立でした。いまいちだね～

  2006.02.07

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  献立！豚キムチチーズご飯・かぼちゃの甘煮＆買ったで！空気清浄機

  今日は今シーズン初の雪山へ行って来た。実家大阪に居るときは、ほぼ毎週滑りに出掛けていた私。松本へ越してきてから、1年目はワンシーズンで10回くらい、2年目は8回くらい、3年目は6回くらいとすべる回数が減り、今年は今日が初。近すぎると行く気がなくなるし、すぐ行けるからノリノリじゃなくなるようだ。白馬の手前にある、地元の人御用達”サンアルピナ鹿島槍・青木湖”というスキー場へ行った。地元情報によれば、148号線にあるセブンイレブン松川細野店のみに、全山共通割引券が売っていると聞きつけ、買い求めた。全山共通3900円→2500円だって。。。　破格だわ。12時から15時までのたった3時間しか滑らなかったけど、2500円だもの、ってかんじでスパっと帰りました。よって、今夜は外食でした。新潟の人気ラーメン屋が長野県初出店だというのを雑誌で見たので、そこへ。「三宝亭」というラーメン屋で、魚介からダシをとってある清湯スープ。もう一度食べに行きたいか？といえば、いかないだろう。スープはおいしかった。若干しょっぱいけど。でも麺があまり好きでないタイプ。黄色くて縮れている。あと、店がでかすぎてラーメン屋っぽくない。旦那は狭い店が好きで、狭いからこそ意味があると言う。ラーメン以外のメニューが多いのも嫌らしかった。ということで、私たちのラーメン屋めぐりは続く。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪空気清浄機を買いました。ダイキンのフラッシュストリーマちゃん。私は中学生の時からアレルギー性鼻炎で悩んでいる。夏以外ずっとアレルギーだ。結婚1年目には、鼻の中の手術もしたくらい。（鼻の中の神経を凍結させるという手術で3～4万円くらいだった）手術後は3年程度反応が鈍くなる、というものだったので今年は満期。寝る前には添鼻薬をして、薬を飲まないと私は眠れない。長野県にきて、大阪より楽になる？とは思っていたけど、イヤイヤそんなことはなかった。もちろん大阪より綺麗な花粉ちゃんが跳んでいるんだけどね。姉の友達の子供さんが花粉症が酷くて寝れない子だったというのに、空気清浄機を買ってからは楽になったということを聞いて早速買ったのだ。どんなものに、どれだけ反応するか試してみた。１・前でタオルをパタパタしてみる→ホコリセンサー3段階中２。２・前でタバコの煙を吐く→ニオイセンサー3段階中３。３・前で旦那が歩いてみる→ホコリ＆ニオイセンサー２。旦那とオ～といいながら実験をしてみたんだが、３には驚いた。トイレから帰ってきた旦那がフラ～っと立ち寄ったら、センサーが即座に反応していたんだもの(@_@;)　　大きいほうをしていたからか？？？　くさ～昨日は寝る部屋につけて寝てみた。綺麗な空気が出ているようで、安心して寝れた？ような気がする。アレルギーって気の問題、というのもあるから、綺麗だろう？と思うのはいいことであるような気がした。実家の父母にも同じものをプレゼントした。早いけど（いや、早すぎるけど）、父の日母の日のプレゼントってことで。。。　　いやいや、早すぎますわね、あはは。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪さて、土曜日の晩ご飯☆豚キムチチーズご飯・・・あまり物キムチで豚キムを作り、ピザチーズを。☆かぼちゃ甘煮☆即席味噌汁☆でっかいいちご・・・姉が送ってくれました土曜日は私が仕事だったので、手抜きでした。ごめんなさ～い

  2006.02.05

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  献立！なんちゃって恵方巻・アサリの味噌汁＆おでん・高菜ピラフ

  みなさんは恵方巻食べたかな？うちは海苔屋の陰謀をわかりながら、小さい時から習慣として定着しています。今回はなんちゃって恵方巻？　を作りました。実家の母はいつも買ってきた太巻きで済ませておりましたが(たまに作ってくれたような気もするが）、作りたくなったので作ってみた。入れた具は　・まぐろ赤身・厚焼き玉子・高野豆腐（甘く煮た）・にんじん（同じく甘く煮た）・干ししいたけ（超甘辛く煮た）・でんぶ・きゅうり母には、きゅうりじゃなく三つ葉のほうが高級感と香りが違う　と言われた。出来上がりはコレ今夜の晩ご飯★なんちゃって恵方巻き★アサリの味噌汁★コロッケ・・・旦那は物足りないだろうと思い、生協の冷凍コロッケをあげた♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★おでん★高菜ピラフ・・・自作チャーシュー入り

  2006.02.03

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  献立！焼きモツ・レンコンマヨ和え・チヂミ＆4ヶ月早い誕プレ！？

  今日マンションに帰ってきたら、ポストに郵便物が。。。お友達”ち～ゆ。”が作ってくれました。（彼女はお気に入りに入れているブログ管理者です）今はまっているとはブログで書いてあって、そのコメント欄に「あたしのもつくって～」と書いたところ、まじで作ってくれました。とってもきれいに出来ていて、生地もかわいいし、頑丈だし、完璧～ありがとう～あたしもなにか作って送りたい。。。なんて小野望（コヤボウと読む）抱いてみたが、1分で野望は無謀だと感じた。あたしが出来ることは、手打ちパスタの腕をあげて、ご馳走することくらいか？　と。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★焼きモツ・・・バロン氏よりお裾分けしていただいたモツ様使用。うちは電磁調理器なので網で焼けず、フライパンで焼きましたが、とって～も柔らかくておいしかった。★レンコンマヨ和え・・・レンコンは酢であく抜きし、油で透明になるまで炒め、マヨネーズ＆粒マスタードを加え、ねぎを散らしました。しゃきしゃきしておいしい1品です。★チヂミ★崩し豆腐の味噌汁今日の味噌汁は、”崩し豆腐”でした。パスタ教室の先生が今はまっているらしく、手でグチャっとつぶして入れるとおいしい、と聞いたので真似ました。私もはまりそうです。

  2006.02.01

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  127百万人分の確率・・・・

  今日は、つい最近友達になった人と3人でランチをした。たまたま出会い、たまたま出身地のことを話していたら転勤族で、しかも埼玉出身者で、最寄り駅が旦那実家と一緒だったこともあり、ランチする運びになったわけだ。そこまでの情報を持ち、3人で他愛もないことを話してたんだけど、ひょんなことから127百万人分の１や２を感じた。（数字は日本の人口である）uma「そおいえば○○駅（埼玉実家の最寄り駅）の近くのパスタ屋、うちの旦那がよくたむろってたらしいの、行ったことある？」ﾏｷｿﾞｳ「え？うちは逆っ側だからわかんないけど。。。　ちなみに高校は？」uma「○○○高校」ﾏｷｿﾞｳ「えええええええええええ！！！！！！　私も旦那もそこの○○○高校よ！　何歳？」uma「私の2才上よ」ﾏｷｿﾞｳ「まさか？△△△君！？　」二人「ヒエ～」ということで、確率127百万人分の１を感じたのでした。マキゾウ夫婦とumaの旦那は同じ学校の同級生で、しかも、マキゾウ夫とuma旦那は同じクラスでもあったのだ。　ひえ～家に帰ってから姉に電話してビックリ話を聞いてもらい、さっき帰ってきた旦那とも「すげ～」と分かち合い、旦那は消えかけていた高校時代の記憶をよみがえらせていました。旦那「彼女はラグビーのマネジャーだった！そうだそうだ！　彼女の友達と俺の友達が付き合ってた！！」いやいや、びっくりな日でした。　♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★鶏肉の味噌チーズ焼き★サトイモの煮っ転がし★大豆と貝割れのマヨ和え★白菜と豚肉のトロトロ煮スープ★味卵

  2006.01.31

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  チーズパン＆今日は飲み会だった(´_ゝ`)

  ついさっきまで、ほ～んのついさっきまで、旦那が飲み会だということを忘れて、夕食を準備して待っていたアタシ。今日はとってもおいしいのができた～　なんて自画自賛してたのに。。。明日に持ち越すことができるので、そうします。お馬鹿さんなアタシ。ちなみに、今夜の晩ご飯だったはずのメニューは★鶏肉味噌チーズ焼き・・・おととい使用した”ふろふき”の味噌が残っていたので、モモ肉をソレに漬け込み、焼いてチーズをのせてたべるというもの。★大豆と貝割れのマヨ和え・・・生協の大豆缶★白菜と豚肉のトロトロ煮スープ・・・トロトロに煮たもの簡単メニューで手抜きですが、食欲そそる感じにできた。明日このまま夕食に使うのだ。ちなみに、今日これを食べていれば、明日はホワイトグラタンのつもりだったんだ～　これは明後日にしよ～っと。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪暇だったので（旦那の帰りを待っている間）、チーズパンを作った。ホワイトブレッドの生地にチーズを巻き込んで、食パン型に入れた。生地への織り込み方が適当だったために、形が崩れてしまった。生地中央がポニョとへこんだかんじ。フワフワ感は完璧なので、チーズの織り込み方だけは再度考えなおさなければ。。。

  2006.01.30

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  献立！肉団子甘酢あんかけ・ふろふき大根風＆映画　男たちのヤマト

  今日ほんとは初すべりに行く予定だった。だのに～旦那が飲み会から帰ったのが2時。私は朝イチからスベリに行きたかったのに、2時に帰ってきてこられたら行こうと言えなかった。も～結局映画のチケットを持っていたので映画へ。見たのは「男たちのヤマト」という、仲代テツヤ・シドウ・ソリマッチがでている戦時中の映画。あまり興味がなかったんだけど、それがこれが。。。泣きました　あたくし。　旦那も　泣きました。戦時中の物語なのに、青年の体がたくましいすぎる～とか、ソリマッチがやたら標準語っぽすぎ～（物語は広島弁中心）とか、あれは素人エキストラかな？ぎこちな～なんて見方をしたりと、純粋に見るというよりあら捜しのようなことをしながら見ていたいやな客のあたし。仲代さんにやられました。物悲しい、深みのある演技。戦争で生き残った人でつらい役を、完璧に演ぜられていました。いやいや、自分がボランティアエキストラに登録してるからだろう、ドラマや映画の見方がすっかりかわってしまって。。。　かなし～ね～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の昼ごはん★焼きうどん・・・キムチとねぎをトッピング♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★肉団子の甘酢あんかけ・・・肉団子は素挙げ。白菜を炒めて、酢１：砂糖１：水３に塩と出汁を入れて作った。適当に作ったわりにはおいしかったが、味が若干薄かった。あとは何を加えればよかったんだろう？★フロフキ大根風・・・大根を柔らかくなるまでゆで、味噌に砂糖、みりん、水を加え煮詰め、バターと卵黄を入れたもの。★アボガドと揚げかぼちゃのサラダ・・・貝割れつき★ふかひれスープ・・・気仙沼のふかひれスープ先日友達とランチへ行った。私の大好きな「ちゃいなとりっぷばー」というところ。そこの中国粥は最高なのだ。（以前紹介したときは韓国粥と言ったかも）そのランチの料理に、今夜作った「肉団子の甘酢あんかけ」があって、とってもおいしかったので再現しようと思った。味は程遠いけど、改良すれが近づくかも。。。もう一回食べに行かないとな～

  2006.01.28

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  パスタ食べ放題　880円？！

  今夜旦那は飲み会。バイト帰りに友達たちと”茹で上げパスタ　食べ放題880円”に行ってきた。ランチタイムもディナータイムも同金額。安すぎる～期待はしていなかった。880円の味がすればいいと思って行ってみたんだけど、ま～ま～でしたわ。パスタが4種類、ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀが1種類、ピザが2種類、サラダ、カレー、ゼリー、シフォンケーキなどがあり、70分食べ放題。デキタテのピザはおいしかった。ﾊﾟｽﾀはクリームベースのものがおいしかった。中でも一番好んだのはシフォンケーキだけどね。。。安い安い夕食でした。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今度ココ○本市で、映画の撮影が行われる。カナダ・イタリアの合作映画で、「かんぬ」にも出品予定だとか？ここに遊びに来てくれる人は知ってるだろうと思いますが、エキストラとして登録しているumapko夫婦。もちろん、出演依頼がきています（依頼って・・・・）といっても、今回はオーディションがあるらしい。江戸時代の物語で、密入国したフランス人青年が日本で恋をする？というお話だとか。　その中で、日本の美しい風景の一部をココでとるらしい。依頼がきている（依頼って・・・）役どころは（役どころ・・・）は、村人のようだ。　しかも50人ばかしを募集している。オーディションは日曜日。　さていかに？？？ドラマ数本、映画2本に出演しているuma夫妻。　今までは直に要請があり出られたけど、オーディションなんかがあるのは初めて。でられるかな～　どうかな～　

  2006.01.27

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  献立！串揚げ・枝豆がんも煮＆東京タワーで号泣

  東京タワーという本を読んでいることを先日書いたんだけど、読み終わりました。最後の50ページくらいは号泣しっぱなし。自分の両親死という未来のことと重なり合わせて考えてしまうと、さらに涙が止まらなくなった。（りりーのオトンオカンと私の父母はぜんぜん違うけどね）親孝行はしたいときにできなくて、親孝行しててもあとで”あれもこれも”と後悔を必ずするんだ。。。。自分も親孝行しよう！なんて、本を読んだからといって思い立ったわけではなく、常々思ってはいます。親孝行にはこれ以上これ未満という測れるものはないんだ。元気に毎日暮していることも親孝行だし、楽しい話をするのも親孝行だし、話を聞いてあげるのも親孝行だし、お金を援助するのだって親孝行。なんだっていいんだ。読む機会がある人はぜひどうぞ～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★串揚げ・・・ゆでたジャガイモ、たまねぎ、とんかつをくしであげただけ★枝豆がんも煮・・・生協の枝豆がんもをしよう。飾りにんじんとサトイモをプラス。あっさりしあげ。昨夜、母と電話で話していて、「じゃんじゃん横丁行ってきた」そうな。じゃんじゃん横丁とは、大阪にあるジャンクフード（？）串かつの安いお店や、飲み屋などが立ち並ぶ超ディープな一帯。ＯＬ時代、怖いもの見たさ？に何度か行ったことがある。たらふく食べて、たらふく飲んでもとっても安い。”2度付け禁止”のソースが有名？？そんな話を聞いたもんだから、今日は串揚げなのだ。あっはっは♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★マグロ丼・・・とろろ芋、納豆もトッピング★白和え・・・黒ゴマも入れてみました。★トン汁・・・2日目ともなると濃厚でおいしくなっておりました

  2006.01.25

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  献立！豚汁・高野豆腐卵とじ・焼き鳥風炒め物＆3回目パスタ教室

  今日はパスタ教室の日。前回までは手打ちパスタだったけど、今回は乾麺でした。ちょっとつまんないけどね。。。★ホワイトグラタン・・・えび、ホタテ入り★ミネストローネローマ風・・・野菜の切り方にこだわった一品★レタスサラダ・・・ドレッシングgood。カルパッチョのドレッシングとしてもいいらしい。★前回作ったピクルス♪収穫♪いつも自分で作るホワイトソースは根気が足りないことがわかった。ミネストローネなどサイコロにしか切ったことがなかったので、いつも適当だったけど、今回はすべて1センチ角の表紙切というきり方だった。きり方にこだわるとおいしくなるな～と感じた。1ヶ月漬けたピクルスは、味がしみていておいしかったので家でもつけてみようと思った。自分はパスタ教室でご飯を食べたので、旦那だけご飯です。★焼き鳥風炒め物・・・ただ甘辛く炒めただけ★高野豆腐卵とじ★豚汁★レタスサラダ・・・料理教室で持って帰ってきたもの豚汁は5人前ぐらい作ってしまったので、明日も食べます～

  2006.01.23

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  ホワイトブレッド＆ハウルに恋をした！？

  昨夜鍋パから帰ったあと（夜中2時）、なぜか目が冴えていたので姉から借りている「ハウルの動く城」のDVDを見た。惚れた。。。。。(゜д゜)うちの姉もハウルに恋した　と言ってた。ハウルのあのサラっとしたヒーロー気取りしない立ち居振る舞い。きむたくの声（超きむたくファンではないが、弱好き）。美しさへの執着？！宮崎アニメってどれも好きだ。私が一番好きなのは、やっぱりナウシカ。あとラピュタも。ハウルはラピュタと同位になるくらいよかった。何回もみちゃうぞ～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪日曜日は旦那が会社に行ってしまったので、ゆっくりパンを焼きました。★ホワイトブレッドバロンちゃんお勧め調合で。フォンデュー形という成型をしたのに、割れ目がわからなくなってしまいましたが、ふっくらおいしく焼けました。

  2006.01.22

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• 大貧民？大富豪？

  昨夜は単身赴任してきた先輩の家で鍋パだった。男6人に嫁2人。そして単身赴任の男の家。きっと道具とかそろってないんだろうな。。。。大人8人が鍋を囲むって、すごいじゃない？お店へ行けば鍋は2個あるだろう。野菜の量は??　お肉はどれぐらいいる？？なんて思いながらuma夫婦は買出しへ。そこでなぜか旦那が1階に住むTさんに電話をして、買出しを一緒にいくことになった。私はTさんと買い物するのが怖かった。だってだって。。。今まで何度か一緒に買出しに行った事があるけど、買い方がすごいの。アレモコレモドレモコレモ　　って感じに買い込む。安いものは買わないし。独身男性で、お金も一人で使えるからだろうな。予感的中？　とは大げさだけど、うちの旦那もTさんの買い方を見ていつもより拍車がかかり、それはそれはすごいことになった。シャブ肉700グラム＆豚団子用ひき肉600グラム　お肉屋さんでお肉を買ったんだけど、これはこれで適量だった。お酒もいいぐらいだった。野菜とお菓子とおつまみよ。シャウエッセンを4袋。1000円くらいするサラミをドカっと。イカクンなどをどっさり。ぽてとちっぷを2袋。冷凍茶豆を2袋。キムチ大を2個。（特大！！）カキピーセットを1袋。丸ごとバナナを2個。（これは私のリクエストだけど）etc.さらに、ケンタッキーハッピーバーレルを買おうとしていたけど、阻止した。んで、鍋がグツグツする前から「おなかいっぱいだ～」と男達は言っていたんだ。まぁ、けちけちして足りないより、あまるくらいに多いほうがいいとは思うけどね～ちなみに、野菜などすべてumaが自宅で切り、もって行きました。シャウエッセンだってボイルして、折りに入れもって行った。男達は勝手だよ。　ほんと。さておき？　鍋がひと段落してからトランプをした。「ダイヒンミン」を。トランプするときって、みなそれぞれルールが違う。ちなみに言うと、私は「ダイヒンミン」ではなく「ダイフゴウ」と呼ぶ。名前だけでも違うんだもん。今回そろった人々はみな転勤族だから、埼玉2人・神奈川・茨城・広島・東京・大阪・石川の8人。ローカルルールを整理することから始めた。関東陣が言うルール・革命あり・都落ちあり・8流し・スペード3は2より強いetcいろいろあるようだ。　大阪（uma）と広島は若干違ったので、やはり関東関西で大きく分かれるようだとも思った。ランク付けも、関東陣は《大富豪・富豪・平民・貧民・大貧民》だそうで、関西陣は《大富豪～ド貧民・ドド貧民》だった。よく考えると笑えるね、”ド”って。。。。楽しいトランプ大会もして、素敵な夜でした。お会計はしめて18000円。一人2200円。うちは夫婦だから4400円。まぁ外食してもこんなもんだからいいとしよう。。。

  2006.01.22

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  献立！野菜ばっかりカレー・きのこスープ

  今夜の晩御飯★野菜ばっかりカレー・・・水曜日から煮込まれ、そして冷蔵庫で二晩眠っていたカレー。セロリ、ほうれん草、りんご、ヨーグルト、ウスターソース、ジャムなどいろいろ入れてみましたが、たいした味ではありませんでした。★きのこスープ・・・細切たまねぎと白菜をバターで炒めまくり、きのこを加え、ブイヨンと塩コショウで味付け。じっくり煮込みました。★大根サラダ・・・COOPの野菜たっぷりドレッシングで。★山芋とツナのサラダ・・・定番料理カレーっていつも味が変わってしまう。今回感じたことは、ルーを入れず煮込んで、食べる直前にルーを入れると、味がなじまないことがようやくわかった。・野菜を煮込む　1日・ルーを入れて寝かす　半日・再び温め直す　数回ってのがいいのかな～？　ルー入れてから数回温めたり冷ましたりするほうがおいしいのはよくわかっているんだけどね。次回に期待！！

  2006.01.22

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• また喉がいたい・・・　

  再び喉が痛い。。。やばいな～今年三十路を迎える私。やっぱり衰えかしら？めっきり弱くなった。さておき、今日は散髪（美容室）に行ってきた。12月にロングヘアーをばっさり20センチほど切り落としたんだけど、1ヶ月弱たって伸びてきて、収集がつかなくなり、なんとなく何十年かぶりにパーマネントにチャレンジしようと思いまして。11時15分から取り掛かり、終わったのは17時ごろ。おしゃべりな美容師さんで（毎度のこと）、腕はいいのですが、同じ美容室に通う数人では「口も手も同時に動かしてほしいね」なんて話ている。カラーも2回したので特に時間がかかっちゃいましたが、途中お腹が減って持ち込んでいたお菓子をボリボリ食べました。出来上がりをお見せしようと思って、写真を撮ってみたのですが不細工な顔映ってしまうので、やんぴ～美容室で暇だろうと思い、本を持ち込んでいた。読んでいるのは　リリーフランキーの”東京たわー”。「泣けるよ」といって借りたのです。まだ途中だけど、とっても心にぐっとくる部分が多い。人情や、家族という塊について考えちゃう感じ。さぁ、お風呂入って続きを読もう。旦那は飲み会で、まだ帰らないし～うふふ。明日は先日赴任してきた旦那の会社の人の家で鍋パです。先日作ったカレーは冷蔵庫に入ったまま、誰にも食べられずに待っています。日曜日の夜に再び煮込んで食べる！！　大丈夫なはず。。。他愛もない話でした。おやすみなさいまし。　

  2006.01.20

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  献立！手打ちパスタ・・・を作ったのに

  今日はなぜかやる気のでる日だった。朝からバイトだったのに、バイト中も元気モリモリ。18時ごろ家に帰ってきて、まだまだやる気モリモリだったので、手打ちパスタを作りました。来週パスタ教室があるので、復習2回目ということで作った、ほうれん草のフイトチーネ。2回目も前回と同じく、ほうれん草色がきれいにでませんでした。繊維が見え見え。。。　なんでだろう？今夜の晩ご飯★ほうれん草のフィトチーネ・・・手打ちパスタを、きのこ入りトマトソースで。★アボガドとレタスのサラダ★なめこの味噌汁・・・？？？まだやる気モリモリだったので、パスタをこねたあと明日用のカレーも作りました。明日は夜までバイトだからね～"やり遂げた感”を感じながら、暇だったので日曜日放映された”豊さま”のドラマビデオを見た。目がハートになって、ハッと気づいたら９時半。旦那は帰ってこないし、一人分麺を切って食べることにした。そしたら。。。。「今日転属してきた先輩とご飯食べてくる～」だと、、、（怒）。「あ～そうですか～　ほ～　どうぞどうぞおいしいもの食べてきて～」と、快く言ってあげました。”やり遂げた感”＆目がハートになっていたのに、一気に疲れがきた。一人で夕食をとりながら、続きの”豊”を見てまたハートになりました。ああ　おいしい。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ついでに、昨夜の晩ご飯★和風ロールキャベツ・・・豚挽き肉、玉ねぎ、干ししいたけ、春雨を父キャベツでくるみました。出汁は、昆布茶のみです。包み方がゆるかった。★山芋と明太子のグラタン風・・・山芋、明太子、チーズなどを入れ焼いてみた。とってもまずかった。山芋はいったん単独でチンしたほうがホクホクしててよかったとあとになってから思う。★ゴマ汁・・・昨夜の残り澄ましをゴマ風味へ。今日の晩飯は、明日の晩飯。明日の晩飯は、明々後日の晩飯。今日18日。明日19日。明後日20日　旦那飲み会。明々後日21日　カレー。土曜日まで何もつくらない～んだ　ふふ～ん。

  2006.01.18

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  献立！煮豚どんぶり・ほうれん草の澄まし・もずく

  先週は何をしてたか？旦那さんは木曜日から土曜日まで研修で居なかった。暇なはずの私ですが、昨日こっちでできた友達の2次会の幹事をするはめ？になってしまい、それでテンテコしておりました。結婚したのはバイト（スポーツクラブ）先の年上の友達とバイト先の社員。まさか、こっちでできた友達の結婚式に御呼ばれするなんて想像もしてなかった。結局式はお断りした。私より付き合いの長い同僚（バイトだけど）が店番を命ぜられ、式に参列できないでかわいそうだったので、彼女にお譲りした　ということだ。2次会の幹事は、独身時代何度かしたことがある。妻になってからはない。普通は独身の男女がするもんじゃないか？と思うのだけど、性格を見抜かれ。。。するはめになったのだ。私が考えたゲームは・人間ダービー（人馬を選出し、レース形式で一気飲みをしてもらう。何レースかして、それを観覧している人に○-○であててもらう）・クロスワード（新郎新婦にまつわるクロスワードをつくり、チームで考えもらい、早いもの勝ちで答える）実際盛り上がったか？といえば”普通”だったと思う。ただ、運動系の人たちだったので、一気飲みは素敵だった。新郎側の友達で、空手部の人たちが演舞をしてくれた。これがよかった！！全日本2位とかいろいろ肩書きがある人たちが、ﾊﾞｯﾄを割ったりしてくれた。最後は板割りだったんだけど、板に字が書いてあり「短気」・「弱気」・「病気」などが書かれてあり、それを1枚ずつ割っていくのだ。最後に「浮気」の板を数人がかわるがわる割ろうとするのだけど、なかなか割れない。（演技です）最終的に新郎が割って「浮気」は割れて一件落着　というオチだった。とっても疲れました。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩御飯★煮豚どんぶり・・・手作り煮豚に父レタス＆マヨを敷き詰めました。　甘い煮豚にしたのでグ～です。★ほうれん草の澄まし・・・”ちぢれほうれん草”を碗に盛り、鶏肉・大根（父）・人参の雑煮風なものかけました。★もずく★大かぶらの漬物・・・父の大かぶらで漬物を作りました。薄切りにしたものを塩・父のゆず・昆布で4日間ほどつけました。★大かぶらのマリネ・・・オレガノ、レモン、オリーブオイルなどでもみこんでいます年始から忙しかった日々も、今週からは落ち着きそうです。でも、まだセキが止まらない。布団に入ると、セキがでます(´_ゝ`)肺がどうにかなっているのか？？　と心配になります。セキのおかげで、腹筋が付いたような気がする今日この頃。。。

  2006.01.16

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• 夫婦って？

  タイトルみて”uma家危機”？なんて思ったかな？いえいえ、旦那の友達の話からなんですが・・・昨夜、旦那の小学校時代からの友達U（男）から電話があり、相談されたらしい。U家は今別居中だとかで、半年前突然置手紙をして、離婚したい旨を伝えられ妻が出て行ったらしい。理由は？いろいろあるらしいけど、生理的に受け付けなくなった、好きな人ができた　ということだとか。U氏は、2度しか会ったことないけどやさしそうな人であるのは確か。実家が複雑で、旦那の母（義母）も「U君には幸せになってほしい、家が複雑だったから特に」とよく言っていた。結婚したのは1年まえくらい。結婚前に7年も付き合っていた。学校の先生をしている妻で、1度だけ会ったことがるだけだが、明るくはきはきしたまじめなタイプだと私は思う。U氏によれば、家を出て行ってから、何度か会おうとしたが、会ってくれず、電話をしてもよそよそしく、どこに居るかも教えてくれないと。脅かすフリをして「裁判起こす」と言ったら、それがだめだったのだろうが、連絡が途絶えたらしい。U氏はこの半年誰にも相談できず、苦しんでいたようだった。7年付き合って結婚して、”生理的に受け付けない”という理由。旦那は信じられないと言っている。どうアドバイスしたか？などはおいて置いて、夫婦について考えた。夫婦ってさ、お互い”ベスト”と思い合えるなんて「ない」と私は思う。「ない」といえば語弊があるかもしれないので「少ない」と言い直しますが。生活してれば嫌なところいっぱい出てくるもん。よくテレビでみる、暴力を振るわれている人でてくるけど、私なら「別れればいいのに」って思うのに、別れない場合あるでしょ？きっと、暴力振るうけどほかにいいところがあるんだ。顔がタイプじゃない、といいながら結婚する人いるでしょ？きっと、顔以外はいいところいっぱいあって、そこの部分が勝つんだ。たとえが両極端ですが、そういうことじゃないかと思う。良いところ-悪いところ＝良いところ　となればいいんだと思う。友達もそうだ。U氏のことを事細かにはわかってあげられていないから、申し訳ないけど、きっと奥さんは”良いところ指数”がなんらかの原因で減ってしまったのではないかと思った。それが、いい人ができたから？なのか、日々の嫌なところに嫌気がさしたか？わからないけど。U氏が3度目電話してきた。来週、奥さんの両親も含めて会うそうだ。U氏としては、「もうこうなった以上仕方がないから、ご両親に幸せにできなかったことを謝りにいく」と言っていた。

  2006.01.08

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  献立！サーモンムニエル・レタスニンニク炒め・水菜胡麻和え・白菜牛乳煮

  まだ風邪が治らない。今年の風邪は長いです。頭痛は年末から毎日で、あとは喉痛とセキ。熱は微熱。うちの実家では、風邪を引くと必ずアレをする。アレとは・・　１．首にタオルを巻く　２．背中にカイロを張る。これで大体治るはずなんだけど？皆さんちにも風邪引いたときの言い伝え？ある？さぁて、今夜の晩ご飯★サーモンムニエル★レタスとしいたけのニンニク炒め★水菜の胡麻和え★白菜とシーチキンの生クリーム煮★味噌汁（ゆず入り）★ぎんなん数個年末実家へ帰ったときに、父作の野菜たちをもらって帰ってきた。緑字は全部そう。野菜が高い今、大変助かっている。だけど、早く料理してあげないとくたびれてきてしまうので、必死。ちなみに、レタスなんかはキャベツくらいの分厚さがあるから、生ではちょいきついので、今日は炒めてみました！父感謝！！♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪木曜日の晩ご飯★鳥の照り焼き・・・父レタス敷き★里芋煮っ転がし★丸大根のマリネ・・・一晩漬け込み済み★じゃこおろし

  2006.01.08

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  お正月前後のこと

  皆様！　あけましておめでとうございます！！正月があけて、いかがお過ごしですか？　宝くじがハズレて落ち込んでいたり？太って落ち込んでいたり？風邪引いてたり？年明けの仕事でぐったりしていたり？じゃない？？って、私のことです。ぜんぶ～゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。3日、大阪から車で帰ってきたのですが、通常4時間かかるところを6時間半かかった。帰省ラッシュだったので仕方ないけど。21時ごろ帰り着き、ラーメンを欲したのでよく行くラーメン店を2件回ったが、1件は店員が少なくて回ってなくて1時間待ち、2件目は休み。はぁ。結局ホカベンで持ち帰ろうとなったものの、ホカベンすら休み。また車を走らせ、ラーメン好きな私たちはラーメン店を探しまくりやっと食べた。4日からお互い仕事だったため、ぐったりでした。年末からなかなかUPできずだったので、サラリとUP。♪12/24♪横浜に住む祖母が老人介護施設に居るので、クリスマスイブだし、水族館でも行って（私が水族館好きで）、見舞い行こう！となり出発。ダダ混みの八王子バイパスのおかげで到着が正午になる。先に祖母のところへお見舞いへ。祖母はうれしくて、約5時間半話しまくる。水族館にはいけず、そのまま伯父の家へ行って皆で手巻き寿司をして終わったクリスマスイブでした。♪12/25♪T氏を招き、フィギアスケートを観戦しながらちょっとディナー。・カルボナーラ・オニオンスープ・生春巻きサラダ・山芋のグリル焼き・ゴディバのチョコレート・ワインクリスマスにはチキンだろうが、面倒くさくて、やめた。♪12/30♪姉家族とumapko＆旦那の計7人でユニバーサルスタジオへ。umaの年間パスポートがあるから、皆割引です★ジョーズのアトラクションに行ったところ、6歳シンも3歳ケント＆コウダイもビクビクしていた。　怖かったようだ・・・　見ててかわいかったけど～♪12/31　大晦日♪朝4時に起きて、堺の市場へ行く。カニやイクラなどを買い、再度寝る。その後、39度近い熱が出てuma寝込む。夜、家族たちがカニを食べてて「おいしい」という声が聞こえるなか、別室で寝続けた。♪1/1　元旦♪1日寝続けたら、熱は下がった。さすがアタシ！！私の実家でおせちを囲む。父がお寿司屋で毎年買う5万円？のおせち＆母作（娘二人も）おせちです。大所帯なもので・・・（父母・姉家族5人・umapkoと旦那＝9人）母の作る雑煮は最高！！　元日はお澄まし雑煮で、2日は白味噌雑煮で、3日はお澄まし雑煮（具違い）ってのが毎年なんです。皆さんの家の雑煮ってどんなんですか？？父は九州出身なので、お澄まし系だとか。母は大阪出身なので、白味噌だとか。地方の雑煮ってあるんですよね？？♪1/2♪子供たちをバァバに預け、姉夫婦＆uma・旦那の4人で高島屋の”福袋”を買いに行く。開店前なのに行列あり。姉は４，５個の福袋を購入。umaはビビリなので、服屋さんの5千円1個だけ。せっかく行ったのにね・・・♪1/3♪母と姉・6歳シンと（毎度）お別れの儀式（泣きながらの別れ）をし、松本へ向かう。ちなみに、シンとは抱き合いました（u_u、）

  2006.01.04

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• あけましておめでとうございます

  大阪の実家にいるumapkoです。年末、ゆっくりブログを更新できず、そしてそのまま実家へ帰って来てしまいました。クリスマスのことや、年末・正月のことなどは、後日アップするとして、31日大晦日に38.8度の熱を出して寝込んでしまった・・・ことだけ報告しておきます。カニも食べれず、年越しそばも食べれず、大晦日の番組も見れず。唯一見れたのは、紅白のsmapだけ。はぁ。ではでは　皆さん楽しいお正月を！！

  2006.01.01

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  献立！ポトフ・ローストビーフ・インゲンのクルミ和え

  胃痛はようやく治った。病院へ行く時間もなく（連日仕事なため）、”ミドリの胃薬　サ・ク・ロン♪”で乗り切ったのだ。今朝は頭痛だけ残っていたので、イブ飲んで気力で乗り切るつもりが、いつのまにかそれも治っていた。あたしの体力もまだまだ捨てたもんじゃない！？若いのか！？さてさて、LAに住んでいる友達からこんなものが届いた。クリスマスカードとCD。ありがとう！！！　クリスマスにカードを送ってくれるなんて、素敵だよね・・・自分にはない、心のゆとりというかなんというか。夕食にフルーツを加えるのと一緒で（一緒にするな？）、私にもこういうゆとりや気持ちをもてるようになりたいと思った今日この頃。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★分厚いベーコンのポトフ★ローストビーフ・・・オニオンスライス・キャベツと共に★いんげんのクルミ和えここ連日、ホウトウですごしたので、久々に夕食を作りました。作ったといってもたいしたものを作っていませんが・・・明日は旦那は飲み会だそうなので、一人ご飯です。

  2005.12.21

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  風邪でフラフラなのに、カレーパン！

  昨日は一日寝ていた。しんどい時っていくらでも寝れるね。とりあえず、病み上がりなので引きこもってみた。洗濯物を干して、実父の年賀状400枚を仕上げ印刷し、友達の結婚祝いを発注し、小腹が空いたのでお味噌汁を飲んだ。胃が痛い・・・今期の風邪は胃にくるとか？？　吐いたり下したりはしていないので単純に胃だけが痛い。そんなこんなしながら、カレーパンを作りたくなったんで作ってみた。なんでやねん・・・？！金曜日に作った、ひき肉とかぼちゃのカレーを入れました。うまくできた！！ちなみに作りたてを試食してみたら、やっぱり胃が痛くなった。食べなきゃよかった・・・゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。ほいでもって、またまた懸賞あたったぜい！！トーヨーライスというところの、金芽米３合が２パック。うれしさのあまり、バロンちゃんに報告したら「宝くじ買ったら？懸賞当たってるからもしかするともしかする？！」なんて返事が・・・明日宝くじ買ってみようかと思ってます。

  2005.12.19

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  手作りパン！レーズン胡桃パン・久しぶりの発熱

  久しぶりの更新だな。さぼりすぎ。。。ダイジェストでここ数日を更新。12/14（水）この日もバイト。夕食作って旦那の帰りを待つが、”ミラクル忙しい”旦那は昼ごはんも食べず、帰宅したのが夜中1時。ご飯と味噌汁のみ食べました。旦那も大変だが、私も眠い。。。　12/15（木）この日もバイト。夕食は昨日の献立をそのままだから楽チン。★山芋の豚肉巻き・・・醤油、生姜で。★水菜の胡麻和え★冬瓜のバター煮・・・バターをいれ円やかにしあげました。★りんご朝食べるパンがない事に気づき、パンを焼いた。★レーズン胡桃パンクオカで買った（バロンちゃんと共同購入）レーズンを使用した。甘くておいしい!　成型発酵後に表面に切り込みを入れるのですが、それを失敗した。練習が必要ですね。12/16(金）この日もバイト。夜は忘年会だったので、旦那用に朝から夕食の仕込み。★かぼちゃの和風カレー・・・豚挽き肉とかぼちゃのカレーで味噌が入っている。（画像なし）12/17（土）久々にゆっくり寝た。旦那は昼から会社に行った。（先週土日も仕事してたから休みなしである）夕方からお買い物へ行き、気になっていた店（すてーきはうす　カナディアンロッキー）で夕食を食べ、スーパー銭湯”おぶ～”へ行った。今日は２階にある岩盤温浴も受けた。すっごいお疲れの旦那は、開始５分でいびきをかいていた。　私はあまり体調がよくなかったのだろう？つらかった。汗はたくさんかけたけど。ともあれ、気持ちよかった♪12/18（日）朝から発熱。やっぱり？昨日岩盤温浴で辛かったのは、体調が悪かったのだろう。私なりに先週は辛かったのか？と、年齢を感じる私（＾_＾；）旦那はまた昼から会社へ行ってしまった。私はひたすら寝てた。昼食も夕食も作れずだった。ごめんなさい～12/19（月）熱は下がっていたが、フラフラする。たった１日間だけだが、ご飯を食べなかったので痩せたかな？なんて期待している。さぁ寒いけど、着込んでがんばるか！！　

  2005.12.18

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  献立！あさりのパスタ・ポテトサラダ・冬瓜煮物

  今朝「寒い！」と思っておきたら、雪が積もっていた。皆さん驚くかもしれないが、初積雪です。全国的に雪だったようだが、ここ松○市で2センチ。どういうこっちゃ？？朝からバイトだったので、チャリで頭にはストールを巻いて向かった。すれ違う女子高生達は、ぐるぐる巻きの私をみて少し笑っていたように思う(´_ゝ`)　いいんだいいんだ。寒いんだから～明日は激寒のようで、予報ではマイナス7度だった。山の手の村ではマイナス14度だとか。一度だけマイナス15度ってのを体感したことがあるが、”ちぎれる～”というくらい寒いのだ。　できれば味わいたくないものだ。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★あさりのパスタ・・・キャベツ入り★ポテトサラダ・・・かにかまをプラス★冬瓜煮物・・・豚肉と一緒に炒め煮た★スープ・・・昨夜の残りもの★いちご＆りんご今週は5日間出勤となるようだ。夕食も手抜き・・・　明日は何をつくろうかな～　めんどくさいな～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪先週金曜日に作った、手打ちパスタです。（パスタ仲間と）わかるかな？　麺にはほうれん草を織り込んであるが、きれいな緑色ではなく、繊維がわかってしまっている。次回はこうならないように、がんばって作ります！！

  2005.12.13

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  献立！かに玉丼・チンジャオロースー（風）・ワンタンスープ・きゅうりのピリ辛

  先週、散髪した。20センチくらい切ったかも。今日もバイトをしていたら、「あら！こんなに寒いのに短くしちゃったの？」と数人の人に言われた。そうだ、確かに寒い。短くしてからそういえば寒い。しかも、帽子（防寒用）をかぶったりすると髪がはねる！！！失敗したかもな・・・この時期は切るもんじゃない（u_u、）私は普段、髪のセットに時間をかけない。（化粧にも）というか、ドライアーだって、ブラシだって使わない。ダラ～っと長く、ただ結んだりするだけ。短くなってから、世に言う”コテ”か”テコ”？というものを買った。クルクルできるヘアーアイロン。今日はそれを使って、クルクルして行って見たんだけど・・・「昔のアイドルみたいでかわいい」言った本人はいい人で、悪気などはないとわかる。でもでも～。。。。明日からファイトです。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★かに玉丼・・・干しいたけ、ネギ、カニカマ入り。あんかけあり。★チンジャオロースー風・・・たけのこが入ってないから”風”★ワンタンスープ・・・ワンタンは手作り。ニラと玉ねぎ入り。★きゅうりのピリ辛・・・ラー油、ごま油、しょうゆなど。★サツマイモの甘煮かに玉をはじめて作ってみた。友達に電話して、あんかけの作り方を聞いた。でも、言われたとおり作ったのに、味気なかったので、干ししいたけの戻し汁を加えてみたら、美味！！でした。♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★ほうとう・・・先日当選した賞品で。”ほうとう”とやらをはじめて食べたが、野菜がたくさん入っていておいしかった。かぼちゃが溶け込んだ味噌、最高ですね。まだ4人前あるので、年内にもう一度してみようと思う。ちなみに、そば好き/うどん嫌い　の旦那は”ほうとう”は好きらしい。どいういうことなのだ？？？？

  2005.12.12

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  献立！豚じゃが・冬瓜の海老あん・枝豆と大根のサラダ＆数日の出来事

  今日の晩ご飯★豚じゃが★冬瓜の海老あんかけ★枝豆と大根のサラダ・・・ゴマソースで。★しいたけと卵の吸い物♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ここ数日バイトバイトの毎日＆夜は遊んでいたのだった。おほほ12/5（月）朝からバイト後、夜は”第二回パスタ講習”メニューは・リングイネのペスカトーレ（手打ち後、パスタマシーンでカット）・レーズンプティング・野菜のマリネ・ピクルス（１ヶ月後に食べるそうだ）パスタマシーンをはじめて使ったけど、あれば楽チンにパスタが作れるね。ほしい・・・もっている人いる？？　どこのがいい？？♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪12/6（火）先日T氏がラーメン５人前を届けてくれた。T氏の実家は製麺屋さんなのだ。この日の夜はT氏を呼んでラーメンを食べました。★しょうゆラーメン・・・作り置きしていた豚の角煮をのせました★手作りシュウマイ・・・蒸しすぎて中身が硬くなってしまいました(@_@;)★野菜のマリネ打ち立ての麺ってほんとにおいしい。食べながら「おいしい　おいしい」　っていっぱい言ったらTさん「また持ってきてやるよ」　と。わ～い♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪そいでもって先日コーンパンを作りました。やっと、人様に食べてもらえそうなパンを作れるようになった今日この頃。２日たっても３日たっても柔らかいパン。うふふ木曜日夜は妊婦の友達の家で”豆乳鍋”をした。豆腐屋に勤めている母を持つ子が、生豆乳を持ってきてくれたもんだから濃厚な濃厚な豆乳鍋でした。金曜日昼からはパスタ講習仲間で、練習会をした。夕方からスーパー銭湯でウダウダし、夜はカラオケ・・・１週間メイいっぱい働いて、遊んで、そして２キロも太りました。さぁ来週からはダイエッツがんばるぞ！！！

  2005.12.10

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  献立！豚の角煮・ホタテとキュウリの酢の物・ひじきご飯

  今日の晩ご飯★豚の角煮・・・豚ブロック４００グラム。ショウガ 20ｇ、長ねぎ 1本、ビール 350ml、砂糖 小３、みりん 大２、醤油 大２　を目安に入れました。★ホタテとキュウリの酢の物・・・わかめ入り★ひじきご飯・・・ひじきとニンジンだけです。適当だったので少し色が付きすぎました。★山芋の短冊★白菜とたまねぎと揚げの味噌汁豚の角煮以外の献立がなかなか決まらず、2時間くらい悩みました。角煮がこってりなので、あっさりしたかったんですが、お醤油メニューばかりになってしまった・・・修行しなおし！！！

  2005.12.04

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  献立！ミソハンバーグ・里芋甘煮・小松菜ニンニク炒め・ポテサラ

  金曜日、友達家から買い物行って自宅に帰ったのが8時前。急いで夕食の準備をして、ミソハンバーグなどなど完成～って時に「ごめ～ん　晩飯作っちゃった？　外で食べてきていい？」なんだと～！！　（心の叫び『9時になって誰が誘うのだ！！も～』）「今日は何つくったの？え？ハンバーグ！！　食べたいな～」・・・・(´_ゝ`)　（『食べたいなら帰ってきたらいいやん！！』）「明日（土曜日）昼に食べるから、おいておいてね～」いいえいいえ。昼にはハンバーグは食べません～だ。土曜日の夜に回しま～すヽ(｀Д´)ノま、急なお誘い仕方がないんだけど、ついついね。で、土曜日の晩ご飯★ミソハンバーグ・・・味噌、ニンジンが入っているリピート品。実家の母も姉や甥っ子達にもかなり好評。今回はたまねぎの変わりに大根を入れてみた。★里芋の甘煮★ポテトサラダ★小松菜とエリンギのニンニク炒め★わかめの味噌汁・・・三つ葉入り土曜日の朝昼兼用食★揚げ豚と香味サラダのせご飯・・・豚肉を揚げ、キュウリと三つ葉とタレ（しょうが・酢・砂糖・酒しょうゆ・ごま油）であえて乗せました。甘酸っぱい感じですが、ご飯には合います。　彩りが悪いので今度はトマトを入れないとね。★味噌汁ついでに１２/１の夜ご飯★一口とんかつ・・・大根おろしで。★白菜のツナ煮★根菜とひじきの煮物★あさりのお味噌汁・・・三つ葉たっぷりとんかつの周りの彩がわるいです。ネギを大根に入れ、トマトを添えたほうがよかったようだ。ちなみに、旦那さんは大根おろしでとんかつを食べず、ソースをたっぷりかけていました。

  2005.12.03

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  献立？熊吉ラーメン・小松菜とジャガのオムレツ＆素敵な訪問者

  バイトから帰ってきて、アサリの砂抜きを一番にした。その後、友達から電話があり、おしゃべりしてたら・・・旦那が帰ってきてしまった～(@_@;)ってことで、急に作ったのでたいしたことない夕食です。★熊吉ラーメン・・・野菜をいためてのせました。★小松菜とジャガイモのオムレツ・・・卵液にピザ用チーズが入っているトロトロオムレツ熊吉の塩スープを使用。旦那は「北海道系としてはおいしい」　とか。うちの旦那さんは”細めんとんこつ”が好きだから、縮れ麺はあまり好きでない。　スープはgoodでしたよ。もし何かで見かけたらどうぞ～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪あさり・・・砂抜きしてたのを忘れてて、覗いてみると・・・3ミリくらいのカニさんが居ました。きっとカニ的には　「ここはどこぞ？」　という感じだろう。旦那を呼びつけ取ってもらい、容器にいれてもらいました。「パン粉でもいれてあげれば？」という旦那。パン粉・・・ザリガニじゃない？？？明日バイト先に持っていって、熱帯魚が入っている水槽にお嫁に出そうかと？　だめかしら？？

  2005.11.30

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  献立！ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと水菜のパスタ・ほうれん草のスープ・カツオ刺身＆手作り食パン

  昨夜、旦那が帰宅したのが夜中3時。夕食も食べず、ひたすら仕事をしていたようで、かわいそうだから起きて、出来立てのお味噌汁とご飯を用意しておきました。私なら？お茶漬けが食べたい！なんて思うんだけど、旦那はお茶漬けが嫌いなので、白飯と野沢菜。3時間だけ睡眠。あたしも眠い。いつもの朝なら「朝飯食べられないからいらない～」なんて言うのに、テンションが高かったのか「朝飯食べたい」っていうから作ったのに、目玉焼きとご飯一口だけしか食べなかった。なんだよ～も～ちなみに、旦那は朝飯を選り好みしている。○たべる　・ご飯＆味噌汁　・サンドイッチ（マヨネーズたっぷり）　・ピザトースト　　×たべない　・普通のバタートースト　・甘いパン（でもデニッシュ系ならOK）　・肉まん（私は朝たべる551蓬莱の肉まんが好き）　・カレーなど皆さんのおうちの朝ごはんはどんなんですか？？♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日は食パンを作った。少し表面が硬そうですが、中身はしっとり★　今までで一番うまくできたかも。　苦節3年（＾_＾；）♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと水菜のパスタ・・・リピートメニュー。味付けは”昆布茶”です。おいしい～★ほうれん草のスープ・・・ほうれん草をふんだんに入れているだけのスープ。にんじん、たまねぎ入ってます。★かつおの刺身・・・オニオンスライスで。★かぼちゃとさつまいものサラダ・・・マヨ和え★ガーリックトースト・・・手作り食パンで★りんご旦那は今日は早めに帰ってきた。9時半ごろだったかな？今は死んだように・・・寝ている。風呂も入らず、めがねをかけたまま。起こそうか？起こさないでおこうか？　迷っています。

  2005.11.29

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  一人飯！親子どんぶり＆とんぼが・・・

  今日はマット類を洗う日。ベランダから取り込もうとしたら、マットにトンボさんが・・・トンボは嫌いだ。怖い。ブンブン言うから。だから、マットの端っこをトントンして、飛んでいってもらおうと思ったのに、飛んでくれない。怖いから、布団たたきで接近して、周囲をトントンした。それでも、強情なトンボさんは飛び立たず。私があきらめ、今も干したままです。　トンボさんの勝利でした。スーパー忙しいという夫はまだ帰らず。（現在夜11時45分）一人晩ご飯です。★親子どんぶり・・・鳥皮を使用。★サツマイモとかぼちゃのサラダ・・・明日用に作った★サツマイモの甘煮・・・サツマイモが余ったので★キウイとりんごどんぶりって本当に難しいね。旦那は親子丼や他人丼を作っても、おいしいとは言わない。料理人自身（uma)もおいしくないと思っているから・・・今日のも、みりんが少し足りなかったからだろう（母談）おいしくなかった。トホホホホ

  2005.11.28

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  献立！山芋磯辺揚・鶏肉のさっぱり煮・山芋のおやき＆数日の出来事ダイジェスト

  ふ～　ひっさびさの更新です。ダイジェストでお届け？！（誰も欲してないって？？９11/22（火）バロンとマサキママがきて、うどん＆ゴマ豆腐作り。兼ねてよりマサキママ義母のお勧め、ゴマ豆腐を作りたいと話していたのだ。うどんはコレ。バロンと以前作ったときより、失敗気味。伸ばして切るときに細くしすぎたため、きしめん風になってビシバシ切れてしまったのだ。　ゴマ豆腐は半日固まらせないといけないとかで、みなお持ち帰り。だがしかし、umaの分量測り間違いにより、塩辛いものになりました。レシピには、水300　とあった。でも私たちは３倍作ることにしたので、水も３倍いれなきゃいけないのに、uma300しか入れなかったの～さすが、目分量uma！！　　私らしいんで笑うしかないです。火曜日の晩ご飯★マグロ焼き（ネーミング難）・・・マグロに薄力粉を付け、にんにくと共に焼く。ソースは醤油、ネギ、砂糖、酢、水です。　適当です。★レンコンと鳥挽肉のマスタード和え・・・ニンニク、マヨ入り★ユリ根の卵とじ★サラダ★ゴマ豆腐・・・塩辛かった(´_ゝ`)★柿・・・バロンちゃんからいただきました♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪11/23（祝）バイトだったので、夜は外食。先日ラーメンを紹介してくれた坂○さんがくれた割引券を持って、焼肉へ。５０００円以上食べれば２０００円引きという、素敵な券。「二人で行ってもそんなに食べないから、誰か誘うか？」となり、T氏を誘ったところ、後輩オクツ君も同行・・・４人で２万円でした。予算的にはかなりオーバーでしたが、霜降り肉おいしかったです。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪11/24（木）旦那飲み会umaは火曜夜から頭痛がひどく、バイト後沈没してました。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪11/25（金）バイトでCPRの訓練を受けてきた。数ヶ月に一回、事故が起こったときに、最低限の応急処置や対応ができるようにする　というもの。セコムさんの”AED”を用いてやります。umaはぜんぜん覚えていなくて、最低でした。ほかのみなはばっちりでした。金曜の晩ご飯★チキンカレー・・・セロリとりんごがたっぷり入ってます★水菜とにんじんの胡麻和え★セロリとイカクンの合え物★味噌汁♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪11/26（土）旦那ゴルフのため、umaはPヨガ（Pはパワーのこと）を受けに行く。久しぶりだったので、楽しみにしていたPヨガ。でも事件は起きた・・・始まって１０分。まだこれからって時にバターン！！！！！人が倒れた。しかも、直立姿勢のまま、後ろにインストラクターは「○○さん！！　大丈夫ですか！！！」と歩み寄るが意識がない。私も駆け寄り（一応スタッフなんで）ただ事ではない？なんて思って「救急車とスタッフ呼んできます！」　と走ってフロントへ行った。フロントで「△△さん！救急車呼んで！　○○さんが倒れた」大パニックな私。そこへお客さんが「○○さん起き上がったわよ！」と言いに着てくれ、救急車は一旦ストップしてもらった。スタジオへ行ってみると、起き上がっていたが、白い顔。インストラクターと二人で移動させ、落ち着くまで付いていました。読んでくださった方わかります？この対応の悪いところ・・・１、倒れた人の容態をもう少し見ておくべきだった（イントラも同じく）２、救急車を呼ぶときは、状況・容態をわかる範囲すべて伝えなければならないなのだ。金曜日研修したのに、いっこも成果が出ていない自分に反省。こういうときって、真っ白になるんだね、はぁ。土曜日の晩はまたまた、T氏と後輩オクツ君を含めての”鍋ぱ”でした。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★鶏肉のさっぱり煮・・・酢、みりん、醤油で味付け。ブロッコリー入り★山芋の磯辺揚・・・BMWのお勧め料理★山芋のおやき★ゆで卵★味噌汁★野沢菜と山芋の混ぜご飯

  2005.11.27

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  献立！梅山芋ご飯・ブリ塩焼き・小松菜煮浸し・山芋ツナマヨ＆今日はマイナス4度！

  今日はバイトではなかったのに、発熱した子が代わって！というので早番（8時半から）で入った。そう、突然のバイトだったので、寒さの気構えをしていなかったのだ。もちろん、バイトじゃない＝午前中は家にいるってことで、気温もチェックしてなかった。耳が痛い！（自転車に乗っているとき）やっぱりマイナス4度だった。自転車のサドルには霜が降りていて、車のガラスは凍っていた。でも、景色はサイコ～わかるかな？白馬の方向を写真撮ってみた。（朝、時間無かったのに）♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪バイト先の会員さんの坂○さん（バロンちゃんはわかるよね？）が、「△△さん（uma）今日エスパ（ﾖｰｶﾄﾞｰのこと）行く？　行くならおいしいラーメンが今日まで販売してるんだ～。札幌のラーメンでほんっとにおいしいから試してみて！２食５００円よ」それがコレ札幌生ラーメン「熊吉」２食入り500円バイト先の友達と試食しにいってみたら、売っているのは大阪弁のおっちゃんだった。さておき、試食してみるとおいしかった。でも、おっちゃんは「もう少し待ったらもっとおいしいのを出すから」と待てという。ラーメンの種類が違うのか？って聞いたら「今食べてもらったのは伸びてたラーメンや。今ゆでたて食べさしたる」あ？これおっちゃんの作戦？ともあれ、出来立てを食べてみるとおいしかったので、購入～♪まんまと？引っかかったというのかどうなのか？？？♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★ブリ塩焼き・・・エスパで買った１枚２３０円のもの。分厚くておいしかた。大根おろしで。★枝豆★小松菜煮浸し★山芋ツナマヨネーズ・・・ブロッコリー入り★キャベツとわかめの味噌汁★梅山芋ご飯・・・一緒に炊き込んでみた。山芋はご飯が炊き上がってから混ぜたほうがおいしかっただろう。いまいちだった。明日は長野県北部は雪だそうだ。本格的な冬がやってきた。スキーにボードに楽しい冬。わ～い

  2005.11.21

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  昼！焼きそば定食？＆当たった賞品＆手作りパン

  当たった当たった！！つい先日応募した「松坂牛」ではなく、応募したことすら忘れていたイ○ンクレジットの懸賞だった。商品はコレ山梨県のホウトウ＆味噌つきを2人前を4パックも！！いやいや、当たるとは思わなかったから、いくつか選べる商品のなかで当選人数が多いのにしたら、当たったのだ。ほかに何が選べたのか？忘れたけど、当たるなら違うものにすればよかった？なんて～おめでとう！あたし！！♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪先日、家族かもしれないT氏が突然「山芋」を届けてくれた。T氏はいつも波ならぬ量の届け物をしてくれる。今回はこんな立派な山芋をなんと8本も！「山芋パーティしよう！」なんて言ったものの、山芋レパートリーが少ないので悩むところ。そこで大募集！山芋料理教えてください！！（umaの定番山芋料理＝山芋とツナのサラダ・お好み焼き・短冊・山芋味の素焼き　くらいである）♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日の昼ごはん★焼きそば定食手作りパン★焼きそばロール左のセットはT氏へのほんの気持ちとして届けた朝ごはん。　山芋のツナサラダを付けました（明日の夕食用です）。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ほいでもって、今日は夕方から「カーリング教室」へ行った。旦那は3年連続3回目、私は1年ぶり2回目の参加です。旦那の会社関係で毎年受けているもので、11月から1ヶ月１回ペースで教えてもらえるというものだ。カーリングとは寒い氷上のスポーツですが、ゲームをするとけっこう暖まります。地味なプレイですが、とっても頭を使うらしいですよ。（私たちはまだそこまでいけてないけどね）umapko右今日はまたまた外食でした。

  2005.11.20

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  献立！牛肉入り餃子・エリンギの炒め物・あさり味噌汁・キュウリのマスタード和え

  今日の晩ご飯★牛肉入り餃子・・・今日は牛豚ミンチを使ってみた。焼いたときの湯気の香りが牛肉臭かったけど、食べてみればおいしかった。でもでも、豚だけのほうがいいね。★エリンギと白ねぎの炒め物★キュウリと鳥皮のマスタード和え・・・マスタード、酢、ごま油、醤油であえた★あさりの味噌汁★キウイ

  2005.11.19

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  昨夜の献立！おでん・酢の物・味噌汁＆慰安会

  今日は慰安会。バイト先が全額負担の飲み会です。といっても、温泉旅館での温泉付き！！！　で日帰り1万円コース～画像はないけど、フグにトロに信州牛にと満腹です。幸せでした。そうそう、ここ1週間はしし座流星群が見れるのだ。毎年観察していて、もう10年くらいかなぁ？大阪では暗いところを探して見に行っていたが、”近つ飛鳥博物館”（知らないと思うけど）とか”淡路島”（行ったけど曇りだった）とかで見てた。コッチへ着てからも観察しているんだけど、大阪でみるのとはわけが違う。すっごいきれいに見えるのだ。空が澄んでいるのと、明かりがない　ってのがいいのだろう。さすが田舎！！だけども、ここ三日曇りである。ふぅ(´_ゝ`)明日も曇りっぽい。　残念・・・♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪さぁて、今日はお互い外食だったので、昨夜の晩ご飯。★おでん★酢の物・・・きゅうり、カニ棒、錦糸玉子★味噌汁・・・大根、にんじん、揚げ★ラフランスとキウイBMWのお勧め混ぜご飯は結局できずです。混ぜるものが梅干くらいしかなく、そして、時間が無かった。うちの旦那も白いご飯だけじゃ食べれない。だけど、納豆があれば一膳ＯＫなので、今日は納豆で片付けてもらいました。

  2005.11.18

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  献立！ビビンバ・わかめスープ・海鮮チヂミ

  天気予報では今朝　マイナス2度　になる予定だった。よって、朝心して起きてみた。家はマンションだから暖かく、外にでるとびっくりする時が多いから予報をちゃんと頭に入れておかないと死んでしまう(´_ゝ`)8時10分ごろ家を出たんだけど、”マイナス2度でない”ことがすぐわかった。正解～０度でした。予想とは反していたからか？０度でも平気になっている自分がいる。松本生活３年半の実力か！？でもでも、明日の予報もマイナス２度になっているので、明日も心して起床しなければならない。　はぁ松本を取り囲むアルプスたちはすっかり雪化粧。この時期の山を見るのは大好きだ。チャリをこぎながら観察するのがわりと日課。ほんっとに綺麗だから。今度画像でアップしてみよう！！　ぜひ見てもらいたい！！さて、今夜の晩ご飯★ビビンバ・・・●にんじん＝塩でもんで酢と砂糖で一晩　●大根＝ごま油とにんにくで炒め、酢で一晩　●きゅうり＝桃屋のキムチの素　●ナス・・・酢とキムチの素で一晩　●牛肉＝ニンニクで炒め、豆板醤・砂糖・みりん★海鮮チヂミ・・・小麦粉と上新粉を混ぜてみました。★えのきとわかめのスープ韓国風？な献立です。ちょっと辛くしすぎたので、ビビンバにスープをかけて食べました。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪明日はおでん！BMWとちゃこにアドバイス頂いた、「おでんには炊き込みご飯」ですが、なんと！！　白飯を今日３合も炊いてしまった。明日炊くのが面倒で(@_@;)よって炊き込みご飯はできない。せっかくのアドバイスは次回に！！今から酢の物を作ってみます。

  2005.11.16

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• 明日の仕込みオッケ～

  今日は旦那が飲み会。だから、一人飯でして、残り物＆88円のコロッケ　で済ませた。んでバイトから帰ってきて、ひたすら明日＆明後日の夕食の仕込みをしてた。　途中料理の本を見ながら居眠りなんかしちゃったり。明日の夜★ビビンバ丼（仕込みOK）★海鮮チヂミ★えのきとわかめのスープ（仕込みOK）　の予定。明後日の夜★おでん　BY：ルクルーゼ★他なににしようか迷い中　なにがいい？？！！★味噌汁？明日のバイト＝8時半から18時半までで9時間労働。明後日のバイト＝11時から21時までの9時間労働。先週休んだから、とっても長いシフトになりました。ばんがろ～

  2005.11.15

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  パスタ教室（第一回）・献立！チキンライスシチュー！？

  今日はパスタ教室１回目。　（前のはお試しコース）献立は★グリーンフェトチーネクリームソース★レンズ豆のスープ★イタリアンサラダ出来上がりはコレ↓と～ってもと～ってもおいしかった。クリームソースには生ハムも入っていて、自分で作るときにはベーコンにしよう！（ケチ？？）　なんて考えてしまったけどね。せっかく習ったので、今月は２回は作るつもりです。私の夕食は、パスタ教室でよばれたんで、旦那の今夜の晩ご飯★オムライスシチュー？・・・昨夜の残りのシチューに、炊飯器で適当に作ったオムライス。★大根とにんじんのサラダ★ナスと豆腐の味噌汁♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪そうそう、うちの旦那さんの”歯痛”ですが・・・６時に会社へ行って、９時半ごろ歯医者へ行ったそうな。痛み止めと抗生物質を持って昼ごろかえって着ました。痛くて仕方がない様子。そして、眠たいそうだ。　そりゃそうだよな・・・昼にうどんを作ってあげて、１時間仮眠して、仕事に出かけました。ほいで、９時半ごろパスタ教室から帰ってきたら、家で寝ていました。かわいそうに・・・とりあえず、痛みが去れば親知らずは抜かなくてよいそうだ。

  2005.11.14

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• 眠い・・・　彼も大人になりました？！

  おはよ～ございます。今朝、まだ外はまっくらなのに、旦那はこそこそ起きていた。uma「どしたん？」（時計を見たら５時過ぎ）旦那「歯が痛い」ちょっと前に旦那に「歯石除去とヤニとってもらいにいきや～！前歯の汚いで～」と私は言い続けていて、旦那も気になったのか？フロスをせっせとしたり、歯磨き粉を買い換えたりしてた。でも、でも、私はそのケアについてちょっとやりすぎ？と思っていた　矢先にコレ。uma「やっぱいらい（触ること）過ぎやろ！私言ったやん～。口周りはデリケートやから、ゴシゴシしすぎも、触りすぎもあかんねん～って！！！」旦那「痛いのは奥の親知らず辺りで、血豆みたいになってる。そこら辺はあんまりいらってない！！」と言い張る(´_ゝ`)１０分後旦那「確かに・・・昨夜、歯ブラシでゴシゴシしすぎたかも」uma「・・・・・」私は自分が、歯で痛い目を見たことがあるからっていう理由で注意してきた。忘れもしない、１９歳冬。右下の”親知らず”が痛かったので、ベロ（舌）でその部分をモゾモゾしていたら、化膿して、顔が腫れた。歯医者へ言ったら、即抜くことになったものの、化膿しているため麻酔が効かず、ほんっまに痛かった。あれから、ベロで歯をいらうのを止めたし、過剰なケアはしない。口の中はやさしく扱うようになった。旦那もこれで？！　ひとつ大人になったはずだ。度を越しちゃいけないってことをね・・・

  2005.11.14

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  献立！和風シチュー・ホイル焼き・レンコン金平＆昼飯！旦那パスタ！？

  お昼は旦那がパスタを作ってくれた。っていうか起きたのが昼だったから、朝昼兼用。★辛子明太子パスタ★えのきと麩の味噌汁★パン旦那パスタ・・・といっても、合えるだけのもの(@_@;)パスタ講習の成果は見れずです。贅沢は言ってられない。感謝しなきゃね。味噌汁は最初、水にお味噌を入れただけだった。えのきも味噌を入れたお水に入れたってかんじ。お麩も水でもどさず、そのまま投入。「なんか薄いんだけど」　と旦那。・・・・・ま、こんなもんか？？！！[調理後のキッチンはすげ～荒れていた(´_ゝ`)]♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪さてさて、今夜の晩ご飯★和風ホワイトシチュー・・・仕上げに「白味噌」入れました。おいしいです！お勧め～　ルーは適当自作。★タラのホイル焼き・・・タラ・えのき・白ねぎをゆずポンで。★レンコンとこんにゃくの金平★りんご★チョコレートケーキ献立的には　和　で揃った。ホワイトシチューの時って、パンやご飯とそれ以外に悩む。和風にしちゃえば楽チンでした。

  2005.11.13

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  献立！ゆりねの卵とじ・春菊胡麻和え・豚汁＆昼飯　チャーハン

  出さなきゃ当たらぬ懸賞・・・”松坂牛”当たりますように～♪はがきは昨年の年賀状の残りです。　結構マメに出しているけど、なかなか当たりません。今度は”さん○のからくりテレビ”に出してやろうと思ってます。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨日の晩ご飯★牛肉とナスの甘辛炒め★ゆり根の卵とじ★春菊とにんじんの胡麻和え★豚汁・・・昨夜の残り★りんご今日の昼ごはん★チャーハン・・・手作り焼き豚使用。枝豆入り★味噌汁★冷奴★りんごフルーツのある食卓ってあこがれます。私は日ごろ、フルーツを買わないのですが、バロンちゃんちでは常にフルーツがあるのだ。”ゆとり”を感じる！！！私もゆとり食卓にせねば・・・

  2005.11.12

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  献立！豚汁・子持ちししゃも・ナス辛子炒め

  どうもどうも。久々の更新です！ここ1週間の記録をダイジェストで。11/3　新幹線にて移動中食べた「名古屋コーチン　とりめし」。人気NO１だとかでおいしかった～11/5　友達の結婚式でハンドベル演奏「世界にひとつだけのはな」。なんとか無事成功～11/6　南○電車の工場に見学。　友達がここの会社に勤めていて、お茶するがてら行われていたイベントに行った。決して”マニア”ではありませ～ん！！これはラピート。関空までいけるやつです～11/8　友達とＵＳＪへ。ジェラシックぱーく３回も乗った。クリスマスイベントをしていて素敵でした。　そこで見つけた面白写真。わかるかな？　赤ちゃんが・・・11/9　ホテルランチバイキングへ。上本町のミヤコホテルにて。20周年バイキングで2800円で食べれました。11/30までやってるみたい。お勧めで～す。お金をしこたま使ってしまったので、年末までがんばって働きま～す！♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★子持ちししゃも★豚汁★なす辛子炒め・・・ナスを油で炒め、辛子しょうゆであえました。★じゃがいものオムレツいまいちな献立ですが、豚汁はおいしくできました。野菜たっぷりで今の時期欲しますよね～

  2005.11.10

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  手打ちパスタ・サラダ

  明日から帰省。そのため、冷蔵庫にはほとんど食材がない。今日冷蔵庫にあったのは・煮込み用トマト2個バイトをしながら、いろいろ考えた結果、先日習ったばかりの手打ちパスタを。エリンギと卵（賞味期限が15日まであるので）を買い足した。さて、今夜の晩ご飯★手打ちパスタきのこトマトソース★サラダ・・・キャベツ、にんじんを千切りし、ドレッシングであえる。《ドレッシング》酢大１・粒マスタード小さじ１・サラダ油大２・塩こしょう砂糖　各少々。★味噌汁★自家製食パン手打ちパスタは、若干分量を間違えたので腰がない柔らかい麺となってしまった。でも手作りらしく、おいしかったわ。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今回の帰省、本当はバスで帰る予定だった。いっつも乗るバスが満席で取れず、仕方なくNAGANOからNANBA行きの夜行バスで手配してた。でもそれは朝6時に着く。ハンドベルチーム友達との約束は朝11時。いったん家に帰るにはめんどうだし、インターネットカフェにでもいこうか？と考えたけど、4時間で1500円くらい。迷った挙句、料金がかかってしまうが、電車に変更。料金的に比較してみよう。A：いつものバス　7時→13：30着　《5710円》B：夜行バス　21時15→朝6時半着《MATSUMOTO～NAGANO＝1110円》+《夜行バス5800円》+《インターネットカフェ1500》＝8410円C:電車　7時→10時半着　《10700円くらい》しかも電車は指定が満席。仕方ないので自由席で並びます。こんなちっちゃい差で悩んでるから、こんな不憫な思いするんだ・・決断できない女ですが、1円でも惜しいと思うこの気持ちはわかるよね？

  2005.11.02

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  献立～栗ご飯・鳥のから揚げ・コールスロー・じゃこおろし

  そうそう、お尋ねしたいことが・・・というほどでもないけど、日ごろ疑問に思っていたこと。ある、食器用洗剤のコマーシャルで、スポンジに液を垂らすシーンがある。そこで質問！A：スポンジの裏（食器を洗うほう）B:スポンジの表（手を握るほう）どっちにつける？？　ちなみにコマーシャルは、Bだった。この何十年ものあいだ、Bにつけるなんていう発想なかったからコマーシャルみてびっくりした。きっとこれが正しい使い方なんだと思うが、みんながどうしてるか聞きたくなったのです。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★栗ご飯・・・生協の冷凍栗を使用★鳥のから揚げ・・・生姜、ニンニクたっぷりすり入れた。みりんで甘くしました。★キャベツとたまねぎのコールスロー★高野豆腐・・・干ししいたけ、わかめを一緒に煮た★じゃこおろし★味噌汁献立としてはいいんでないの？こういう料理のときは、和風の平皿にのせてみたいもんだ。買おうっかな～

  2005.10.31

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  食パン作った！

  昼ごろすっくり起きて、今日も後悔。こんなにいい天気なのに・・・とりあえずお腹がすいたので昼ごはん！　旦那起きて～昼ごはん★豚キムチどんぶり・・・我が家の定番となりつつある一品作り方は・・・・豚肉を炒め、人参・キャベツ・白菜など入れ炒める。・「桃屋キムチの素」と砂糖、醤油、酒などで味付け。・ご飯の上にのせて、真ん中に生卵を割りいれ、粉チーズを振り、海苔をトッピング！♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪旦那は昼から会社に行った。数時間で帰るとのことだったから、久しぶりのパン作り。1次発酵をはじめたころに帰ってきた。「ドライブがてら、買い物いこ～」　と　旦那。「１次発酵が１時間半やから、それまでに帰って着たい」　と　妻。「OK」　と　旦那。帰ってきたらゆうに２時間は過ぎていて、パン様はすげ～膨らみすぎに。結局・・・「えい！」って投げたら跳ね返ってきそうな、「表面堅い・中シットリ」の食パンの完成～　パチパチ。　(´_ゝ`)。さてさて、気を取り直して今夜の晩ご飯！★すき焼き・・・ルクルーゼちゃんで。★インゲン胡麻和え★山芋の短冊★味噌汁手抜きして！って言われそうな献立でした。２日夜から単独帰省をするから（言い訳！？）、冷蔵庫の中身だけでの食事を作ろうとすると、こういうことになる。■現在野菜室に眠る残り物たち公開■白菜＝少し大根＝１０センチ人参＝５センチシイタケ＝２個キャベツ＝少しじゃがいも・たまねぎ・ごぼう　は保存が利くのでいい。木綿豆腐＝半丁納豆残り二日分の料理を、冷凍野菜＆肉と野菜室の出番待ち達で乗り切る！！

  2005.10.30

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  トマトパスタ・枝豆と大根のマヨネーズソース

  今週は週４のバイトだった。今日も夕方から２１時までバイト。旦那もバイトの間、仕事へ行くっていっているので、とりあえずランチへGO～。木工団地近くにあるラーメン店「イワイ」へ。私たち夫婦はよくラーメンを食べに行く。大好きなのだ。ここ松○にはおいしいラーメン店がなかった。1年前まで。そいういう中でも一番お気に入りだったのは「ノロシ」。一風堂で修行をしていたという店主の店で”細めん・豚骨”だ。旦那も私も一風堂が大好きで、東京・大阪へいけば食べている。　ただ最近「ノロシ」は味が落ちたかもしれない。スープが薄くなった。そこで、NAGANO発の「リョウガ」が最近はhitだ。松○に1年前できてそれ以外病みつき。友達がくれば連れて行くっぷり。「リョウガ」は”縮れ麺・煮干醤油”でして、煮干を敬遠してた私としてはびっくりウマいラーメンでした。で、今日行った「イワイ」は”中華麺・豚骨醤油”って感じだと思う。中華麺はあまり好きでないけど、スープはおいしかった。そして、麺の固さ・油の量など選べるからありがたい。こぎれいな店構えもいい。何度か行ってみないとわからないけど、悪くないと思う。ラーメンって永遠な気がする。旦那の亡くなったおばあちゃんは、最後まで「ラーメンが食べたい」って言ってた。（それで永遠って意味ではなく）時々食べたい、たまに欲する、これが永遠ってことなんだと思う。先日入会したパスタ教室。第二ステップにはラーメンがあるらしい。自分で作ってみたいと夢見るumapkoでした。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪んで、究極スピード晩ご飯です。9時に終わって、帰ってきたのが9時15分。「いただきま～す」したのが10時前。はえ・・・★トマトパスタ・・・先日作り置きしておいたトマトソースに、ほうれん草とマッシュルームをバターで炒めたものを加えただけ。★枝豆と大根のマヨネーズソース・・・枝豆冷凍を解凍。大根は短冊に切り塩でもんでおいた。トマト入り。　マヨソースはお勧めなので、レシピは↓。★サツマイモの甘煮★味噌汁マヨネーズソース・マヨネーズ　大さじ２・白すりゴマと牛乳　各大さじ１・練り辛子　小さじ１・ごま油　　少々・塩　　　　少々

  2005.10.29

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  パスタ講習　結果・カレーグラタン

  昨夜行ってきました　パスタ講習♪手打ちパスタのキノコトマトソースを作成した。手打ちって意外と簡単でおいしいのですね。パンより簡単かも・・・まんまと引っかかった？といえばそうかもしれないが、6ヶ月受講決定です！私は受講する＝その気、ではあって、でも友達2人はその気はまったくなく、私が誘ったから行った感じだったのに、2人とも受講♪11月から月１回だけど、パスタコースで修行します～ほーむめいど協会で受講した人　いますか？紹介制度で入るとポイントが付くってきいたので、入会してる人いたら紹介にしたいな～　なんて。（がめつい？？）さてさて、今夜の晩ご飯★ジャガイモとツナのカレーグラタン・・・先日のカレーに白ねぎ入りホワイトソースを作り入れ、ジャガイモとツナを敷き詰めた上に乗せただけ。★白菜とベーコンの煮物★鳥皮の和え物★なめことえのきの味噌汁ほとんどが、残り物。　手抜きという噂もありますが、旦那は気づいていない？！はず。

  2005.10.27

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  ごぼうとアンチョビのパスタ・カレー・鳥皮の金平など

  まとめて更新だ～昨日の晩ご飯♪ごぼうとアンチョビのパスタ・・・先日のパスタ講習でもらったレシピ本に書いてあったレシピで。♪ジャガイモと白ねぎのバター煮♪味噌汁アンチョビのパスタ。塩辛くて食べられなかった。旦那が9時を過ぎないと帰らないということで、先に作って食べてたのがセーフだった。あれは食べさせられない(@_@;)たぶん、レシピには「アンチョビフィレ」とあったのを「アンチョビソース」で作ったからだ。　だめなんだ・・・ということで、旦那には別のものを急遽作った。♪ベーコン入りペンネアラビアータギリギリセーフでした～　　きゃ～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日は友達が朝から来た。お互い朝ごはんも食べてなかったので、彼女が買ってきてくれたパンでおうちランチ。”元町パン”ってところのパンで、レンコンののったパンが絶品～夜用に昨日から煮込んであったカレーもつけました。二人でこれ全部たべちゃった。さてさて、今夜の晩ご飯♪牛カレー・・・昨日から赤ワインとセロリで煮込んでいた牛肉。まだ煮込み足りない？　　今回は”無印良品”で売っているカレーセットで作りました。　が？　とろみが足りないので、市販のルーも入ってます。♪鳥皮の金平・・・昨日失敗したごぼうのパスタの残りのごぼう様を使用。♪さつまいもと干さくらんぼのサラダ・・・本当はレーズンだけど代用。♪味噌汁生まれて初めて、「鳥皮」なるものを買ってみた。鳥皮についていろいろ調べると、コラーゲンたっぷりで、安いとか。今日あまった鳥皮をゆで、○ゆで汁・・白菜・ベーコン・塩コショウ・バター　＝　白菜のベーコン煮○ゆで後鳥皮・・細く切り、ごま油・醤油・酒・ラー油・砂糖などで漬け込む　＝　鳥皮のピリ辛を明日用に作りました。とっても節約生活っぽいですね。あたしって偉い～？？？明日はバイトの友達と、ホームメイド協会「お試しパスタ講習」へ行く。今度は手打ちパスタだ。　楽しみ～明日は夜それにいくので、カレーと上記のものを夕食にします。段取りバッチリ・・・　暇なだけか(´_ゝ`)

  2005.10.25

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  パスタ講習へ行ってきた！

  今日は朝から「日本パスタ協会」主催の　パスタ講習へ行ってきた。たまたま、新聞で募集してたんだけど、なんてったって無料で料理研究家が教えてくれるんだから、行かなきゃ損損♪日曜の朝だったから、旦那には何も告げず、旦那の分も申し込んでおいたんだけど、前夜旦那に言ってみると「行く」だと。　ほほ～　教えてくださったのは平野由希子先生。ルクルーゼの本などを出しているとか。松○製菓専門学校のラウンド場になったキッチンで先生が2種類パスタを実演した。◎アサリと水菜のスパゲティ◎ペンネ・アラビアータ2種類とも大して難しくないレシピである。でもでも・・・驚きはあった。驚き１　パスタをゆでる時の湯に　（2人前で）大さじ山盛３杯の塩を入れたこと驚き２　パスタは血糖値を上げにくくて、食物繊維が豊富なことパスタをゆでるお湯に塩を入れるのは知っていた。でも私なら2人前で小さじ１杯程度にしてた。でも先生はドバドバ入れてた。先生いわく、「パスタにしっかり味をつけておいて、具材はほとんどつけない。この方が失敗しにくい」とのこと。ゆでたてのパスタを試食したところ、パスタ自体にかなり塩がしみこんでいた。パスタ協会さんたちは、パスタが健康食品であるのに、日本国内での消費量が欧に比べかなり少ないと熱弁してた。　もっと食べましょう！　らしい。実演後、実際にグループにわかれ実習。私ら夫婦とおばちゃん＆親子でチームになって、作って試食したが、おいしかった。自分が家で作るのより、味がしっかり着いている感じがした。うちの旦那は「これから作れるよ　オレ」とのこと。楽しみにしているが・・・・　恐れることもある。だってだって・・・　あんなに山盛の塩投入現場を見て旦那が作ったら、恐ろしく塩辛いものができそうなんだもの(゜д゜)　こえ～さて、今回は無料講習にもかかわらず、粗品頂戴しました！わ～い♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪家に帰って、残りのDVDを見た。5本みたからたぶん7時間くらいかかった。途中、洗濯物を取り込んだり、お布団を取り込んだりしてたら、とんでもない来客が！！！！！！！！わかる？スズメバチ！！　2.5センチはあろうスズメバチ！！！！とっさに、布団をかぶって身を隠す私。旦那も非難。格闘すること5分。撃退しました。旦那が・・・「怖かった」と旦那。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯♪水炊きルクルーゼにぶち込んだだけの、水炊き。その後はうどんを入れ、ご飯をいれおじやに。　うまうまでした。

  2005.10.23

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