献立上手への道

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• ロサンゼルス１週間の旅　“パート１”

  ご無沙汰しております。先週１週間、親友の結婚式に参列するため、ロサンゼルスに行っていました。とっても楽しかった７日間はあっと言う間に過ぎてしまって、今は時差ボケと戦っております・・・　海外旅行はちょこちょこ行っているんだけど、こんなに時差ボケがつらいのは今回が初めて。おそらく、ってか、ぜったい！年齢のせいだと思う。プンプン（怒）←何に怒っているのでしょうか？？さて、旅の報告をしていこうと思うのでよければ見てください！とまで書いておきながら・・・　時差ボケ？ってほど眠いので寝ることにします。アハこの続きは明日に。おやすみなさい！

  2006.06.18

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• いってきます！

  しばらく更新しませんが、再開したときはぜひぜひ！のぞきにきてくださいね～いってきます！

  2006.06.09

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  稲庭うどん・カレーカレー／久しぶりの来客

  今日は昼からお友達を招いた。久しぶりの来客でなんだかうれしい。いつもと変わりないお掃除だけど、とっても楽しいお掃除だった。今日来てくれたのは、makizouとsayo。それぞれの家でご馳走になったことがあるので、今日はuma作ランチを用意した。　・イングリッシュマフィン（朝焼いた）　・カレー　・サラダ　でワンプレート。　・レンズマメのスープ昨日の晩ご飯で”ﾚﾝｽﾞﾏﾒのスープ”を作ったところ、旦那さんには不評であったので、まずいかどうかを判断してもらいたくて、再度作ってみた。お二人が言うには、　豆好きでない人にはきついかも？　男性はこのﾓｿﾓｿした感触がきらいなのではないか？　ミキサーにかけてみたら？　カレー味にしたら？と、色々助言してくれた。　基本的にはおいしい　という評価を頂いたのですが、いろんな意見を言ってくれとっても勉強になりました。これから以降、普通の”ﾚﾝｽﾞﾏﾒのスープ”は作らないかもしれないけど、工夫してみるつもりです。◆6/4の晩ご飯◆　　　　　　　　・稲庭うどん　・茶碗蒸し　・かぼちゃのバター醤油　・こしあぶらの胡麻和え　・ニンジンと大根の味噌汁　昨夜が飲み会＆BBQだったので、体に優しい献立にしました。　稲庭うどんは頂き物なのですが、初めて”稲庭”を食べびっくり！！　おいしいですね～　関西圏の人間は”さぬき命”だと思うのですが、私もぜったい”さぬき派”でした。　でもその考えはかわりましたね、確実に。　稲庭すごい！！　茶碗蒸しは一応レシピ通りに作ったつもりだったのですが、若干塩が多かったようです。　　旦那さんは「ちょうどいいよ～」なんて言っていますが、旦那の”ちょうどいい”は一般には”塩辛い”って意味だから失敗なんです。　　献立的には悪くないかな？？◆6/5の晩ご飯◆　　　　　　　　・チキンカレー　・スモークサーモンのサラダ　・もやしの和え物　・レンズマメのスープ　旅行に行くまであと4日。　と、考えると献立が限られてくる。　そういうときはやっぱ”みんなのカレー”でしょ！？　今回のカレーは新じゃがでつくった。　ほどよい硬さのじゃがいもが絶妙～　隠し味〔牛乳・ウスターソース・ケチャップ・らっきょのつゆ〕のうち、らっきょのつゆがなかったので、今回は”米酢”を入れました。◆6/6の晩ご飯◆　　　　　　　・二日目カレー　・焼きたて食パン　　・かぼちゃのマリネ　・もやしの和え物　・ザーサイのスープ　不思議な献立ですが、旅行前なので仕方がない・・・とします。　食パンはほんとに焼きたてだったので、切ることもできず、そのまま食卓へ。　旦那さんはうれしそうにちぎって食べていました。　　かぼちゃのマリネは、素揚げしたものを〔酢・塩・油〕で合えただけなのですが、旦那さんには不評でした。　ちょっと酢が多かったのかもしれません。　「薄切りにしてくれたらよかったのに」ですって　切り方替えてたら食べてくれたのかしら？？　疑問です。　6/9～1週間、ロサンゼルスに行ってきます。親友の結婚式に参列するため＆ついでに観光～♪♪♪私は2度目のロサンゼルス、旦那さんは初めてです。残り二日で食料を食べきる予定なのですが、明日一日で終わってしまうかも・・・最後の日の夜は、”ほかべん”さんにお世話になるかもしれません。明日の献立も変になりそうな予感

  2006.06.06

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  誕生日ﾃﾞｨﾅｰ／豚肉の紅茶煮

  三十路の扉を開きました。「WELCOME」と言ってくれる友達たち。なぜか、心強く思いました。それは仲間意識というより、その友達たちが私より元気で、私よりハツラツとしていて、楽しい日々を送っていて、”三十路がなんなのよ”と言ってくれているような感じがするから。そう！人生はこれから！！◆誕生日ﾃﾞｨﾅｰ◆　　　　　　　・市内にある「ジアソーレ」というイタリアンへ　　コースでなく食べたいものを死ぬほど頼んだ。　　全体的に塩気が多い？かと感じましたが、とってもおいしかった。　　前日39度の熱があったわけですが、誕生日の日に家で寝ているのもつまらないのでバイトに行きました。　　フラフラだったけどすっごい忙しくて、しんどいのを忘れるくらいだった。　　そのおかげなのか？食欲が出てきて、さらに、旦那さんのご馳走だからということもあり、てんこもり頂きました。　　病み上がりでは決してない食いっぷり。　　旦那さんは驚きもせずです。　　私のとりえ？は、病気してても食欲あり　という父譲りのところ。　　旦那サマ！ご馳走さまでした～◆6/2の晩ご飯◆　　　　　　　　・肉じゃが　・豚肉の紅茶煮＆大根サラダ　・ほうれん草の酢の物　　微熱が残っている中、あまりやる気のない料理となりました。　手早くおいしい　というものばかりです。　献立的には悪くないのかもしれないけど・・・　肉じゃがのニンジンの切り方でいつも悩む。　今日は乱切り風。　皆さんはどんな形に切ってますか？？◆6/3はバーベキュー　＆　夜飲み会◆　朝日村というところで会社のBBQでした。　旦那さんの会社の人たちは、皆とっても仲良し。　私も物怖じしないタイプなので、仲良くしてもらっています。　　いつもこのブログを見てくださっているという、旦那の先輩の奥様。　実際お会いしたのが初めてで、「いつもブログみてますよ」と声をかけてくださり　「お恥ずかしい・・・」と照れ笑いのuma。　　奥様！これからもこのブログみてくださいね！　そしてたまに！？コメントしてください～　献立に困り果てている毎日ですので、ぜひぜひ！！　　この日の夜は、市内にあるumaお気に入りの「ちゃいなとりっぷばー」で飲み会。　旦那とT氏（久しぶりの登場！）と友達sayoの4人で。　楽しいひと時を過ごしました。　　　　　　　　　　

  2006.06.03

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• 餃子の皮　レシピ

  　　『餃子の皮』　２５～３０枚分　　　　強力粉　１４０ｇ　　　　薄力粉　　６０ｇ　　　　水（熱湯）　1/2カップ　　　　打ち粉用強力粉 　適宜　　　 １：粉を合わせてボールに入れ、真ん中に水を数回に分けて入れ、指先でグルグル。２：水をすべて入れ玉になってきたら、それから１０分ほどコネル。３：耳たぶくらいのやわらかさになったら（万一耳たぶにならなかっても大丈夫！）、ビニール袋に入れ冷蔵庫で１時間以上。４：寝かせた生地を棒状に伸ばし、２５～３０等分にし、めん棒で●く伸ばしていく

  2006.06.02

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  メイン・煮込みハンバーグ/三十路・・・

  最近あまりアップしてないですが、夕食はちゃんと作っております！何が忙しいのかわからないけど、いろんなことに焦って生活しております・・・◆5/26の晩ご飯◆　　　　　　・豆ごはん　・大根と鶏肉の煮物　・じゃがいもと挽肉のにんにく炒め　・豆腐のゴマサラダ　・味噌汁結婚して2回目となる豆ごはん。旦那さんはあまり好きでないのですが、私の食欲のために・・・我ながらですが、おいしくできました。　ま、簡単だけどね。献立的にはいいのでは？最近、献立不調であったしそんな中では良いほうだと思います。◆5/27の晩ご飯◆　　　　　　・煮込みハンバーグ　・あさりのチャウダー　・ナスとトマトの？生まれて初めて”煮込みハンバーグ”を作りました。難しいものだとばかり思い込んでいたら、簡単なんですね！！　びっくり。そして、普通のハンバーグより合理的だし。合理的な理由は、表面だけ焼いて食べる直前に煮込むので、旦那さんが遅いときなど再び焼かなくていいから。　今度からハンバーグは煮込むにする！！副菜の”ナスとトマトの？”ネーミングがわからない。作り方は、ナスを少量のオリーブオイルで素揚げし、にんにくとトマトと合わせて、酢とコショウと塩で味付けしただけ。　これをマリネと言っていいのでしょうか？？◆三十路とは◆どっきどきの三十路。いろんな意味で焦り始める三十路。私の誕生日は6月1日。パンダのトントンと同じだったはず。三十路になるとどうなるんだろう？アンケートで（20代）に○が出来ないとか、奥さんいくつ？って聞かれて２０代ですって言えないとかそういうことだろう。２０代がなんだんだ！？　ん～やっぱり響きが違うのだ。きっと。そんなこんなで、明日三十路になるわけで。焦る気持ちもあったからか？　なぜか風邪を引いてしまい、バイトを終えフラフラで帰ってきたら３９度の熱。最悪でございます。旦那様は飲み会だし。誰にも会わず、誰にもﾄﾞｷﾄﾞｷ感を言えず、熱にうなされ三十路を迎えたumaでした。でもね、（とりあえず？！）かわいそう感をわかってほしくて、姉に電話しました。「そっか誕生日やったな～　かわいそうに～」と言ってもらえ、若干気が晴れたのでした。さよなら、２０代。

  2006.05.31

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  今日のメイン・手作り餃子/父のイチゴちゃん

  今日、実家からイチゴちゃんが届いた。父作です。　　今年も大量収穫できたということだったのですが、うちへは今回初めて来た。といいますのも、姉の家が優先だから。姉は広島県に住んでいて、男の子3人のママ。甥っ子たちはイチゴが大好き。そりゃ人数的にも、広島県を優先するのは当たり前。って、別にいじけているわけではないんだけど・・・◆6/23（火）の晩ご飯◆　　　　　　　　・手作り餃子　・豚汁　・もやしとニンジンのナムル　・甘夏餃子の皮作りは、今回で2度目。今回は生地を1日以上寝かせ、きれ～に丸く伸ばせて完璧♪だったのに～～　　生地に打ち粉をしたつもりが、少なかったようで皮と皮が引っ付いてしまった。失敗です。画像のものは、引っ付かなかった一部。残りは2枚いっぺんに包んだり、パイ風にしたりしました。　打ち粉はたくさんしないと駄目ですね。◆5/25（木）晩ご飯◆　　　　　　・お好み焼き　・崩し豆腐の味噌汁　・イチゴちゃん　＆　甘夏あまりやる気がなかった。仕事で疲れたのだろう。そういう時はやっぱりお好み焼き。この日の出来は、イマイチ。失敗の原因は、小麦粉の配分だ。多かったのです。日ごろ分量を量らないｕｍａなんですが、お好み焼きも計って作ったことがない。よって、日によっていい悪いがあるのです。大阪人失格かもね。。。

  2006.05.25

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  今日のメイン・ビビンバ丼/パスタ教室/ロードレース大会

  日曜日は毎年恒例、ロードレース大会でした。4年連続やむなく？出場している旦那さん、今年も5キロを走りきりました。5キロごとき・・・　と思われるかもしれませんが、基本的に運動をしない旦那にとっては5キロが限界。　心臓ﾏﾋで死んじゃうんでは？　と実母と話すくらいですもの。このロードレースには、毎年ゲストで谷川マリさんが来ていました。今年は予算の関係で、来てもらえなかったそうで若干つまらなかったかも？昨年、サインを頂いていたのでいいんですが・・・会社の仲間5人と出場したのですが、70歳・40歳・33歳・32歳・31歳でうちの旦那さんは年少。毎年元気いっぱいの70歳さんは、「さぁアップで1キロくらい走りましょ～」と若者を引っ張っていってくれました。さすが、毎朝走っている70歳さんは元気です。他数名はアップだけで疲れきってしまったようでした。結果は？5人中2位で、28分21秒　でちゃんと今も生きています（笑）！！全員無事でなにより！！　　◆5/20の晩ご飯◆　　　　　　　　・チラシ寿司　・山芋とアスパラのオリーブオイル揚げ　・ハートマークニンジンのお吸い物　　　　　　　　　　　　　チラシ寿司の盛り付けで大変悩みました。　実家ではチラシ寿司の上の具がたくさんのっていたので盛り付けも簡単だったのですが、お刺身だけ　という持ちつけはすごく難しい。どっちがいい？？チラシ寿司には、甘く煮たニンジンと干ししいたけ・錦糸卵・デンブ・貝割れ・お刺身がのっています。ハートマークのニンジンは、暇だったので作っただけです。旦那さんは「愛が入っているね」となぜか？喜んでいました。「入ってへんって・・・」　（笑）◆5/21の晩ご飯◆　　　　　　　　　　・そばめし　・もやしの味噌汁　・蒸し野菜神戸発そばめしです。作るのは初めてです。普通においしかった。蒸し野菜は、大根・ニンジン・アスパラ。ドレッシングで頂いたのですが、生より食べやすく栄養満点な気がします。◆5/22の旦那専用晩ご飯◆　　　　　　　　　・ビビンバ丼　・トマトとワカメのサラダ　・ニラ味噌汁ビビンバの具は、ニンジン（酢と砂糖とゴマ）・キュウリ（ごま油・醤油）・もやし（ごま油・ｺﾁｼﾞｬﾝ・練り唐辛子・砂糖）で一晩つけたもの。挽肉は豆板醤で甘辛く煮詰めています。◇パスタ教室　～ラーメン～◇　　　　　　　・ラーメン　・バンバンジー　・黄桃の杏仁豆腐　　　　　　麺もスープも手作り。　こんなにおいしくできるとは思ってもいませんでした！家で作れるようになりたいので、しばらくがんばっちゃうかもしれません。　

  2006.05.22

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  今日のメイン・豚カツサラダ/おいしいフレンチ

  今日は東京へ引っ越してしまった友達が帰ってくるというので、ランチ会でした。穂高にあるお店でランチを。これはメインのイベリコ豚様。　ソースが絶妙！すっごくおいしかった～ここのシェフが作るデザートもスイート専門？ってくらいおいしいですよ。◆5/19の晩ご飯◆　　　　　　・豚カツのサラダ　・ポトフ　・マカロニサラダ豚カツの下には、キャベツ・ピーマン・たまねぎ・貝割れなどがたっぷり。豚カツを乗せ、手作りトマトソースとチーズでいただきました。　野菜がたくさん取れておいしい！と旦那様。簡単ですがね・・・・ポトフは昨夜、メインが多過ぎて食べられなかったので今夜に。豚カツだけでたっぷり野菜を使ってしまい、副菜もう1品は断念しました。

  2006.05.19

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  1週間分の晩ご飯

  ◆5/12の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　・山菜の天ぷら　・こごみのマヨ醤油　・さばのゴマ照り焼き　・冷奴　・大根とニンジンのゴマ味噌汁山菜はmakizoさんとsayonさんが買ってきてくれました。ありがとう！コゴミは塩茹でし、マヨと醤油で合えただけ。おつまみになりそうな一品です。◆5/13昼ごはん◆　　　　　　　　　　　　　　　　　・地鶏ラーメン（秋田比内地鶏）秋田へ行ってきたからか？比内地鶏とみて即座に買ってしまいました。卵麺とスープがよくあっていて、あっさりとしたおいしいラーメンでした。　BY林泉堂◆5/13の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ピーマン肉詰め　・水菜煮浸し　・クリームチーズワサビ醤油和え　・ポテトサラダ　・味噌汁クリームチーズワサビ醤油は美味ですね。◆5/14の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　・キーマカレー　・チキンとピーマンのマリネ　・ミモザサラダ　・レンズマメのスープ　キーマカレーは簡単で、しかも旦那さんが好きだからいい。　今回の盛り付けはイマイチですが。haruruさんに教えてもらったマリネ。かなりトレビア～ンでした。　でも、旦那さんはあまり好きでない様子。　　酢でなくて白ワインﾋﾞﾈｶﾞｰを使ってマイルドに仕上げたのに・・・◆5/15の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　・マーボー春雨　・ナスとキュウリのからしミソ和え　・ザーサイの中華スープ　・大根サラダ　・はっさく今回のマーボー春雨は生協レシピを。とてもおいしくできました。副菜に困り果て作ったからしミソ和え。なかなか美味です。塩もみしたものに、ミソ２：からし１くらいの割合です。◆5/16の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　・きのこのグラタン　・山芋のコロッケ　・トマトとブロッコリーのスープ今日も副菜に困り果て、結局作り置き冷凍しておいたコロッケを揚げただけ～　◆レーズン食パン◆　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンパンを作った。いつもの生地にレーズンを入れただけなのに、いつもより少し硬いパンができてしまった。まだまだ修行が足りません。。。◆5/18の晩ご飯◆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・チキンのミソ生クリーム　・ポトフ　・エリンギと卵の炒め物今日のチキンには、マスタード生クリームの予定だった。でも友達に白ミソを入れるとおいしいと聞き試してみました。　かなりトレビア～ンです。チキンに塩コショウ小麦粉をまぶし、フライパンでこんがり焼く。中まで火が通ったら〔水３：生クリーム２：白ミソ１〕くらいの割合で入れ煮詰める。このソースは野菜にもあっておいしかったです。最近、素敵な献立が・・・・　いえいえ、変な献立が！思い浮かばない。メインはすぐ決まるのに、副菜で悩む。行き詰まりです。

  2006.05.18

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  軽井沢と東北３県の旅

  お久しぶりです。皆さんはどんなGWを過ごされたのでしょう？？うちは先日書いたとおり、とってもとってもバタバタしたGWでした。ちょっとだけご報告をば。。。◆5/2　軽井沢へ1泊◆軽井沢の某施設は、とっても綺麗でびっくり。　　　　松本から軽井沢は、車で2時間掛からない。私たちは2ヶ月に1回は来ている。よって、観光じゃなくってほとんでアウトレットでショッピング。だから今回は、ショッピングでお金を使うんではなく！！　テニス三昧・・・の、予定でしたが！まだ宿泊先のテニスコートはOPENしてなかったなんでさ！！　ぶ～ぶ～2日間ともショッピングに明け暮れ、かなりのお金を使った。だけ。いつもと変わりない軽井沢でした。◆5/4～5　東北3県の旅◆旦那さんの実家へ移動。皆さんは東北地方の地図を見て県名を全部埋めることができますか？？私は出来ない。私にとって、東北と北関東って未知だし無知だった。旦那さんと結婚して、松本へ来て、関東の友達が増えて、やっと北関東はクリアした。（関東の友達は逆に、九州や四国がわからないと言うし、そんなもんかしら？？）東北。今回は義父の実家がある秋田に用事があり、1泊で向かった。大宮から東北新幹線『こまち』に乗り、2時間で盛岡へ。盛岡からはレンタカーをして、一路大館市へ。　　　　　　高速道路を走っていると、”岩手山”がお出迎え。秋田といえば！！きりたんぽ。大館市といえば！！比内地鶏～。この旅のメインイベントです（あくまでもumaの心の中だけのメインイベントで、表面的にはもちろん墓参りです）私の実家では生協で「きりたんぽセット」を買ってたまに食べていた。生協ので大変満足していたumaだったんですが、本場は違う～比内地鶏のスープにおっきなきりたんぽを入れ、たくさんのネギや野菜たちが入った鍋で頂きました。頂いたのは、“むらさき”というお店で、義父が「きりたんぽ協会」さんに電話して調べておいてくれたのでした。　お父さんありがとう！きりたんぽを堪能してから、義父の実家へ行き墓参りを済ませ、一路十和田湖へ。この日の十和田湖は快晴。　　　とても綺麗な湖でした。　泊まったのは”十和田そう”というホテル。古めの観光ホテルという感じ。二日目。土砂降りの雨。雨の中、十和田湖の思い出に！と・・・・　　　雨だしGWだしってことで、奥入瀬渓流へは行かず盛岡へ戻り次の目的”冷麺”さまを拝むことにした。道中”小岩井農場”の看板が目に付いたので「小岩井農場ってここにあるんですね～」と話していたところ、行ってみることに。私はただ、ただ、小岩井のバターを買いたいだけだったので、入場するつもりなんてなかった。しかも入場料が500円もかかる（しか？かな？）し、雨だし、バターなら他で買えるからと義父に言ったのですが、義父はせっかくだからと。中に入って込み合っているお土産コーナーへ直行。バターやらチーズやら買いこみ、ソフトクリームを食べ、牛乳を飲み、退場。所要時間20分くらい。もったいない～義父は次の目的”冷麺”のことで頭が一杯だったんだと思う。でも、私の希望もかなえてあげたかったんだろうと思う。でもでも、入ったならヒツジさんを触りたかった。牛さんを触りたかった・・・・ま、さておき。盛岡といえば冷麺。　　　　　盛岡駅前にある“盛楼閣”というお店で頂いた、1300円の冷麺。観光客だけでなく、地元の人も並ぶ行列の出来る店です。麺はツルツルっとのど越しがよく、弾力があり、とってもとってもおいしかった！よく、焼肉屋へ行って冷麺を頼むけれど、必ず飽きて全部食べれなくなってしまう私が、全部食べたのですから、すっごくおいしかったってことでしょう。もう一度食べたいと思えます。両親と4人での旅。私にとって初の東北。嫁として気も使い疲れてしまいましたが、おいしい思いをさせていただきました。そして、東北地方の地理が分かるようになったのがすごい収穫！（本来知ってて当然なのかもしれないけど）◆5/6　旦那結婚式・umaデパートめぐり◆旦那は青山で結婚式だった。　渋谷で今夜は泊まるのでホテルで旦那とバイバイし、umaはバロンちゃんと合流。念願の”クオカ”に行ってきました。三越”クオカ”でパンの材料を大量買い。　粉5キロ・バター1000グラム買いました。京王の”冨澤商店”という店に連れて行ってもらい、イーストやレーズン、ﾚﾝｽﾞ豆、ﾎﾟﾝﾃﾞｹｲｼﾞｮ粉、干し梅、ｻﾞｰｻｲ、きくらげ、にんにくなどを買い漁った。デパートって大好き～～～といっても、洋服や雑貨を見たわけじゃなく食べ物にまつわるものばかり。その後、デパ地下へ行きアイスクリームを食べて、おいしそうなお魚などを見てました。とっても幸せな時間だった。　ありがとう！バロンちゃん～夜は渋谷で二次会でした。私は三次会まで付き合ったのですが、それ以降は「メンズで楽しんでおいで～」と一人でホテルに戻り、ゆっくりお風呂に入りました。◆5/7　横浜の祖母のところへ◆祖母は90歳。2年前から福岡から叔父の住む横浜へ移り住んでいる。嫁姑間であまりうまくいっていないようだから、私がちょこちょこ様子を伺いに行っている感じなのだ。といっても、ただ話を聞いてあげて、細々した用事をしてあげるだけだけど祖母はとってもうれしそうでした。叔父と叔母からお土産をたくさんもらって帰ってきました。叔母オススメの”ひざつき製菓株式会社”「コショウせん」。　すっごくおいしいです！あっという間に5月が過ぎそうな予感。6月は夫婦で海外に行きます。ブルジョア？　って思われるかもしれませんが、安い安い航空券で行きますので勘違いしないでください。さあ、しっかり働きましょう！　　　　

  2006.05.08

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  （日曜）カルボナーラ　（月曜）揚げ出し豆腐

  さぁ、明日からGW。今回のGWはとっても忙しい。明日は軽井沢に一泊、明後日夕方旦那実家入りし一泊。明々後日は秋田へ一泊しにいくし、土曜日は結婚式で渋谷に一泊する。日曜日は横浜の祖母（umaの）のところへ様子を見に行き、そのまま松本へ帰る。じっとしていないGWになります。軽井沢は二人で行くのですが、主にテニスするだけ？　あとはショッピングかな。秋田は義父の実家があり、墓参りがてら、十和田湖に泊まる。ちょうど今は桜が満開だとか。結婚式は青山で行われる。二次会は私も参加するからそのまま渋谷で泊まる。旦那が結婚式の最中は、バロンちゃんとデパート巡りする。それが今回一番の楽しみ！？バロンちゃんとクオカショップ（パンの材料をいつも買うところ）へ行くつもりなんだ～うふふ～ところで、冷蔵庫整理。ばっちり終わりました。強引に終わらせたような気もするので、日曜、月曜の献立はイマイチです。　　　　　　　日曜日の献立　　　　　　　　〔献立〕　　　　・カルボナーラ　　　　・山芋のカレー粉炒め　　　　　　　　山芋、ニンジン、鶏肉を炒め、カレー粉と醤油、砂糖で軽く味付けしたもの。　　　　・オニオンスープ　　　　・ひじきのサラダ　　　　　　昨夜の残りを、レタスにのっけただけ～　　　　　　　　　カルボナーラに、カレーの副菜はおかしい！と、旦那さんに指摘されてしまいました。　確かにそうだよね～　あはは　何も思いつかなかったんだもの。。。　　　　　　　今日の晩ご飯　　　　　　　　〔献立〕　　　　　・揚げ出し豆腐　　　　　　　レンコンを食べきってしまいたくて、コレになった。　　　　　　　大皿に盛ってちょっと料亭気分？？　　　　　・竹の子の煮物　　　　　・レタスサラダ ・ニンジンとごぼうの崩し豆腐ゴマ汁　　　　　　　味噌も入っていますが、ゴマ風味に仕上げました。　　　　　　　豆腐は崩して入れています。　　　　　・生卵　　　　　　　　　　　　超強引な献立です。彩りなんてものは無く、とりあえず！！　って感じですね。　　　　では、皆様も良い休日をお過ごしください！　　休み明けにお会いしましょう～　

  2006.05.01

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  （土曜）里芋コロッケ・ふろふき大根バター入り・ひじきと枝豆のオリーブオイルワサビ和えなど

  　　　　　　今夜の晩ご飯　　　　　　　　　　　　　　　〔献立〕　　　　　・里芋のコロッケ（「もっと野菜を食べなくちゃ」愛用料理本より）　　　　　　　　　　　　里芋　6個　　　　　　豚挽き肉　200グラム　　　　　　ベーコンみじん切り　2枚分（今回は入れず）　　　　　　たまねぎみじん切り　2/1個　　　　　　サラダ油・塩コショウ・生クリーム・衣　　　　　中身が粘々していて、でも周りはカリっとしていて、なかなかGOODでした。　　　　　　　　・ふろふき大根バター入り（上記愛用本より・定番メニュー）　　　　　　ベーコンと味噌の組み合わせは、絶妙です。　　　　　　定番メニューですが、旦那さんはベーコンと大根を分けて食べます。　　　　　　あまり好きじゃないんだろう。。。　　　　　　　　　　　　・ひじきと枝豆のオリーブオイルワサビ和え（定番メニュー）　　　　　・春キャベツのコールスロー（これまた定番メニュー）　　　　　　にんじんとたまねぎいり。　　　　　　今回も”白ワインビネガー”ではなく、”黒ワインビネガー”で作った。　　　　　　うまい！　　　　　・のりと卵の吸い物　　　　　　旦那さんには「のりは入れないほうがいいな」と言われてしまいました。　　　　　　香ばしくておいしいと思うのにな～　　　生のりならいいんだろう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふろふき大根のアンが少し固くなった。煮詰めすぎたのであろう。　　　味はGOODで、分量をちゃんと量れたからだろうなと思う。　　　献立としては、いいような気がする。　　　　ふむふむ　　　　　　今日のお昼ご飯　　　　　　　　　　ただの焼きうどん　＆　ニラ味噌汁　そしてそして、今日の失敗パン　　　　　　　見た目なにかわからないですよね？一応メロンパンさんです。クッキー生地のところが大失敗”バターと砂糖をﾎｲｯﾊﾟｰでまぜる”という工程から失敗していたので、こうなることは分かっていました。　　　もともと、お菓子作りが苦手な私。クッキーもうまく焼いたことがありません。そんな私にはメロンパンはまだまだ作れないようです・・・しょぼん。味は悪くないんですが、旦那さんはきっと食べてくれないだろう。12個もあるのにな～

  2006.04.29

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  （水曜）タコライス・大根のコンソメスープ・レンコンのワサビオリーブオイル和え　

  長期の休みになる1週間前になると、冷蔵庫の中身を全部なくす！！ことに集中する私。帰省される方は皆そうでしょう。今例倉庫に残っているもの・大根　ほぼ1本・にんじん　1.5本・レンコン　中1本・春キャベツ　半分・長いも　25センチくらい・プチトマト　5個・ごぼう　30センチ2本・サトイモ　　10個・たまねぎ　　大6個・新じゃがいも　6個　　　　　　　　　です。たまねぎ・ごぼう・長いも・大根　くらいは日持ちがするので放置しておく予定。それ以外で残り４日食べきる！！！ちなみに、木曜・金曜は旦那さんは外食、金曜はuma自身飲み会なので作らない。ああ～　４日しかないのにたくさんある～　燃えるぜ～　　　　今夜の晩ご飯　　〔献立〕　　　　・レタスたっぷりタコライス　　　　　夏になったらタコライス、という私自身大好きなメニュー。　　　　　タコスシーズニングで挽肉を炒め、ご飯にレタスを敷き詰め、その上にピザチーズ、　　　　　その上に挽肉とトマト、その上にさらにチーズをのせて出来上がり。　　　　　ダイビングで沖縄に行ったとき食べて感動し、家で作るようになった。　　　　・大根のコンソメスープ　　　　　サイコロに切った、大根・にんじん・たまねぎをコンソメスープで味付けしただけ。　　　　　明日の朝ごはんにもなります。　　　　　　　　・レンコンのワサビオリーブオイル和え　　　　　副菜の本に載っている1品。　　　　　レンコンをスライスし水にさらした後、3分ほど茹で、水を切って（オリーブオイル　　　　　大２・ワサビ大2/1・塩小さじ2/1）で和え、30分ほど冷蔵庫、という料理だ。　　　　　これはまずいです。　食べられたもんじゃない。　　　　　→アレンジ→フライパンに入れ炒め、にんにくを少々いれ、枝豆を加えてみた。　　　　　　　　　食べれるようになりました。　　　　・オニオンスライス久々に、私自身「まずい」と思ってしまった料理ができました。作らないほうがいいですよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2006.04.26

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  チーズ入り食パン

  今夜の晩ご飯のメニューで登場した竹の子。取立てを頂いたので、お返しのパンを焼きました。〔チーズ入り食パン〕生地は「NHKパーフェクトパン」のコッペパン生地。　　　　　　　　　　　いい色に焼けるようになりました。あまった生地で、ちぃさいパンを作ってみたものの、命名することが出来ないパンになりました。気持ちはフランスパン風。〔パンオレ〕土曜日に作ったパン。ツンツンしているところは、はさみで切り込みをいれると出来ます。これも「パーフェクトパン」を見て作りました。　　　　　　　　　　　焼き色が悪いですね。次はうまくつくれますように～

  2006.04.25

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  （火曜）牛肉と野菜炒め・竹の子ご飯・竹の子の煮物・ごぼうのピリ辛サラダ

  昨日チャリンコが壊れた。バイトから家に向かって、漕いでいたら”がたがた"とものすごい音がして、後輪が動かなくなった。後輪に何が巻きついていたでしょう？？私のチャリンコには荷台がある。そうママチャリ。チャリンコに結構変なものが付いていると評判である。まず、よく言われるのは、前籠に洗濯ばさみとお弁当などを包むビニール（透明で水玉）がいつも入っていること。これは雨が降ったときなど、ビニールを荷物にかぶせ、風で飛ばないように洗濯ばさみで止めて固定するのだ。　便利なのだ。もう一つは、後ろの荷台におばちゃんなどがよく利用すると思われる、ひったくり防止の網みたいなのがくっついていること。「おばちゃんくさい」とよく言われる。　確かに、網が活躍したと思われることが２度しかない。２度とも、チャリンコでトイレットペーパーを買ったとき、後ろの荷台にくくりつけるために使った。若い（そんなに若くないけど）女子が後ろの荷台にトイレットペーパー・・・おかしいよね、変だよね？　普通はしないよね私は恥ずかしいとも思っていないので、おばちゃんかもしれないんですが、便利？だしいいや～っていう感じでいつもの通り、荷台には”網”がくっついていました。それがそれが、それがね、後輪に巻きついてチャリンコが動かなくなったんです。薄暗くなる歩道で、巻きついてしまった”網”を一生懸命取り除こうとしたのですが、これまたゴム製だし、四隅にフックが着いていたもんですから、巻きついて引っかかって取れそうにもなかった。すぐ近くにコンビニがあったので、はさみを借りてきてがんばったものの、後輪はびくとも動かずでした。仕方無く、後輪を持ち上げ前輪だけで押して帰る始末。“網があるから悪いんだ、使わない網をつけるから悪いんだ”　と心のなかでつぶやきながら帰りました。自分に恥じらいがあればこんなことにはならなかったでしょう。　と、反省？！結局今朝、自転車をひっくり返し、ネジをこじ開け詰まったゴムを抜き取る作業をしたら後輪はクルクル回ったんですけどね。珍事件でした。　　　　今夜の晩ご飯　　　　　　　　　　　　　　〔献立〕　　　　・牛肉と野菜の炒め物　　　　　久々にグラム６００円の牛肉を買った。　おいしかった・・・　　　　　ジャガイモとピーマンとで炒めました。　　　　・竹の子ご飯　　　　　取れたての竹の子を頂いたので作った。　　　　　　　　・竹の子とわかめ、がんもの煮物　　　　　　　　・ごぼうのピリ辛サラダ　　　　　ごぼうとにんじんは５分ほど茹で、マヨ＋豆板醤で合えただけ。　　　　・ニラと卵の味噌汁　　　　・もずく　　　　・パイナップル　　　　　パインを１個買っちゃったので、土曜日から連続で食べています。　　　　　もう飽きた。　　　　　　　　　　　　竹の子ご飯が、若干水っぽい味がした。　出汁が足りなかったんだろうか？それとも昆布を入れたから悪かったのだろうか？それとも、竹の子独特なのだろうか？？　　　

  2006.04.25

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  ブログ開設１年！　パスタ教室１部終了！＆1週間の晩ご飯

  ブログを始めて1年が経ちました。楽天さんだけではまだ1年経ってないけど、らいぶどあさんのを含め1年です。毎日欠かさずじゃないけど続けられたことは、コメントをくださる方々のおかげ！！「献立上手」の目標を掲げておりますが、素敵な献立には程遠い。上達しないっていうか、勉強しないっていうか。。。また1年がんばって、1年後にはなんらかの変化があることを祈りつつ、日々精進したいと思っております。　今後ともよろしくお願いします～4/17（月）パスタ教室１部（全３部）の最終授業でした。1ヶ月に1回だったのに、あっという間に6回終わってしまった。「アッという間に終わったね～」と話していたところ、先生が「年取ると1年って短いのよ。若　いときは1年も1日も1時間も長かったでしょ？」　と言われ、ほほ～っと納得した。確かに、結婚してからここへ住んで4年アッという間だった。パスタ教室も。バイトも。大阪へ帰ってない期間も（正月から帰ってないし、予定もない）。　　そりゃ年取りますよね・・・若いときは「あれもしなきゃ。これもしなきゃ。」なんて思わず生きていたんだろう。年取ると自分のしなければならないことが明確になり、そして計画性を持ってするようになるから時間に追われている感がうまれる。そうするとアッいう間なんだろうね～　　怖い怖い。　　ともあれ、１部最後の会の報告を。　　　　　〔献立〕　　　　　・ボンゴレビアンコ　　　　　・クロスティーニ2種　　　　　・カポナータ　　　　　・レモンジャーベット　　　　　　　　　　　クロスティーニは、マッシュルームとクリームチーズの2種でした。自宅では作れそうにもありません。　ホームパーティとかするなら作るかな～カポナータはラタテューユに似ています。鍋ごとオーブンに入れて焼くというものです。出来上がった後の鍋を見たら、家では作れないかも～と思いました。でもキャセロールなどに入れてオーブンを使えばいいそうです。２部は早速来月から半年間で、手打ちラーメンや手作りラザニアがあるそうなので、楽しみ♪この日の（旦那さんの）晩ご飯　　　　　〔献立〕　　　　　・ミートソースドリア　　　　　　冷凍しておいたミートソースをバターライスの上にのせ、チーズ・卵をのせて焼いた物。旦那に好評でした。　　　　　　　　　　・ブロッコリーとジャガイモのスープ　　　　　　　　　　・春雨の胡椒和え　　　　　　姉から教えてもらった料理（？）　　　　　　春雨は茹で、たっぷりのﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ・マヨネーズ・塩で合えただけ。　　　　　　簡単でおいしいけど、出来立てのほうがおいしいよ。ハムかきゅうりを入れましょう。　　　　　・カポナータ（料理教室で作ったもの）　　　　　4/20（木）晩ご飯　　　　　　　　　　〔献立〕　　　　　・豚じゃが　　　　　　　　　・裂きイカとセロリ・きゅうりの和え物　　　　　　いかくんの和え物を先日紹介しましたが、それのアレンジ品です。　　　　　　裂きイカに替えて合えただけです。　裂きイカでもおいしいです。　　　　　　　　　・ほうれん草のナムル　　　　　　　　　・生麩の吸い物　　　　　　　　　　　この日は、高速バスに乗り込む友達を見送ってからバイトでした。パパッと作ったので、献立的にはイマイチでした。お魚を焼けばBESTだったでしょう。　　反省。。。4/21（金）旦那飲み会・uma花見4/22（土）晩ご飯　　　　　〔献立〕　　　　　・ブラウンえのきの豚肉巻き　　　　　　　　　・ピーマンの油焼き　　　　　　切ったピーマンの表面に油を塗り、トースターで焼いたものを、だし汁・醤油・鰹節のタレにつける。　　　　　　　　　・タコのサラダ　　　　　　　　　・生麩の吸い物　　　　　　　　　・漬物（お土産で頂いたもの）　　　　　・パイナップル　　　　　　旦那さんはきのこ類があまり好きでない。今夜のメイン”ブラウンえのきの肉巻き”を旦那には5本用意したところ、「きのこばっかり食べられない」ということで残してしまいましたタコも好きでないのは知っていたんだけど、umaがどうしても食べたくて・・・予想通り、残されました食べれないわけじゃないけど、好きじゃないものってあるのはよくわかる。それを知りながら、大量に作ってしまう私は嫌な人なのかしら？もっと旦那さん思いの献立にしなきゃいけないかしら？？この日のランチは外食です。4/22（日）今夜の晩ご飯　　　　　〔献立〕　　　　　・サーモンチーズムニエル　　　　　　　　　・サラダパスタ　　　　　　　　　・レンコンの金平　　　　　　　　　・長ネギの酢味噌かけ　　　　　　長ネギは湯通しし、焼き目が付くまで焼く。　　　　　　　白酢味噌（白味噌大４：酢大１：砂糖小１・2/1：酒小２：醤油小2/1）をかける。　　　　　　　　　・味噌汁　　　　　・パインとヨーグルト（ヨーグルトは「ｱﾄﾘｴ・ﾄﾞ・ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ」のもの）　　　　　　　　今日の献立は、洋なのか和なのか？？サーモンを和風にする手もあったかもしれないけど、作ってるときは思いつかなかったな～長ネギの酢味噌かけは、手間も掛からずおいしかった。リピートするかも！　　　　　今日の昼ごはん　　　　・長崎　皿うどん　　　　　　　　

  2006.04.23

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  信州ぐるり旅

  先日2泊で、大阪から友人が二人来た。Ｏちゃんは6回目・Ｉちゃんは4回目の来松です。私たちが観光したところを、紹介します。（移動は自家用車です）　　　1日目（大阪より高速バスを利用し、伊那市で合流）♪ゼロ磁場へ”気”を感じに行く（松本より高速道路40分→下道40分）　　方位磁針が方位を示さないという、不思議な場所。”気”が出ていると言われて　　いて、病気治療のために遠方から人が来るらしい。　　　umaが以前行った時にはたくさん人が居たのですが、今回は時期が悪かったので　　しょう、だ～れも居なかった。　気が出るポイントで10分ほどボ～っとしてたの　　ですが、感じたのか感じなかったのかよくわかりません。　　♪高遠城址公園へ桜見物　（ゼロ磁場より40分弱）　　日本三大桜ではないのですが、一応観光バスでいっぱいになるくらいの花見スポット。　　ちなみに”日本三大”　　ってのを調べてみました。おもしろいから見てみて！　　ここでは、桜ソフトクリームを食べた。　　　　　　　　　味はＧＯＯＤでした。桜を見ながら4人（マキゾウも一緒）で食べました。　　高遠でのお土産は「亀まんじゅう」。　　　　　　　　　中はぎっしりコシアン・皮は薄めのお饅頭。　　♪松本へ帰り岩盤浴へ　（松本インターより15分）　　松本のすーぱー銭湯「オブ～」で。いい汗かきました。　　　2日目（上田方面へ）　（三才山トンネル500円→1時間ちょいで東部湯の丸ＩＣ）♪海野宿散策　　たまたま通りがかった宿場町へ。　　♪「アトリエ・ド・フロマージュ」でチーズ試食＆ケーキ食べる　　湯の丸高原にあるチーズ工房へ。大手デパートにも入っていて、それの本店。　　　　　　　どのケーキを食べようかかなり悩んだ。どれもこれもおいしそうでした。　　ここで2時間くらいお喋りタイム。♪「飯島商店」でジャムを買う　（湯の丸高原より下道40分くらい）　　上田市にある飯島商店。以前uma家にあったものを食べてもらったところ、おいしかった　　そうで、ぜひ買いたいと。　　飯島商店はこちら。　　Ｏちゃんは「紅玉」・Ｉちゃんとumaは「三宝柑マーマレード」の季節ジャムを購入。　　umaのお勧めは「三宝柑」ですが「ぶどうコンコード」もかなりおいしい～　　♪別所温泉で日帰り入浴　　（上田中心部より下道1時間弱）　　uma自身も始めての別所温泉。　どこの日帰り湯がいいのかもわからず、行って見た。　　外湯が3箇所あったので、その付近で駐車場を探していた。通りがかった旅館のおじさんに　　「無料の駐車場を探している」ことを言ったところ、「うちでも日帰り入浴できますよ、　　別所で一番古い旅館で川端康成や北原白秋などが滞在したこともあるんですよ」　なんて　　言うもんですからここしかない！と即決め。→柏屋別荘　入浴料は1050円。　　畳敷のお風呂で、お湯も良かったです。♪自宅へ帰り夕食作り　　　みんなで作った晩ご飯　　　〔献立〕・手打ちうどん（鶏肉・下仁田ネギ・生麩入り）　　　　　　　・ブラウンえのきとほうれん草のバター炒め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3日目（松本近郊）♪大王わさび園へ　　　”わさび”を買うだけのために行った。♪「みやま」で蕎麦を食べる　　　美ヶ原温泉にある「みやま」。きったないお店だけど、おいしい。８：２蕎麦です。　　　名物は限定何食？しかないという？汁蕎麦セット1200円。　　　ざる蕎麦が最初に出てきて、食べ終わったころにラーメンが出てくるというもの。　　　絶妙なタイミングで出てきます。　　　3人でセット1個とザルを2個頼んで食べました。♪「枇杷の湯」で日帰り湯　　　浅間温泉内にある枇杷の湯」。私のお気に入り。♪松本市内へ戻り献血！？　　　松本記念で献血センターへ♪松本より高速バスで大阪へ帰ってしまった・・・しくしく（涙）今回二人が持ってきてくれたお土産。・「五感」のロールケーキ　　　　　　　　　　　まだ大阪と京都にしかないお店です。先月来た友達もここの焼き菓子を持ってきてくれた。　　今度大阪へ帰ったら、お店でお茶するぞ！！　ほんとにおいしい～・泉州「旬茄」の漬物　　金山寺大根　と　泉州水茄子のつけもの　　おいしすぎる・・・・京都の生麩　　粟入りの生麩。旦那様も気に入っています。おいしいものをたくさん持ってきてくれてありがと～ん！大阪市内を久しくウロウロしていないので、NEWなものがわからない・・・　寂しい。今度「五感」でお茶しようね～ということで、楽しい3日間が終わりました。来てくれてありがと～　　　　　　

  2006.04.20

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  来客のための食パン

  明日から2泊で大阪から友達が二人くる。朝食用にパンを作った。ただの食パンですが、とりあえずパンＯＫ！自作パンをＵｐするのは久々です。でも実は、結構焼いています。ただ。。。形が変だったりするのが続いたので、お見せしなかっただけ。ちょっと前に作ったコルネ。コルネを連続して焼き続け、やっとまともになった。私のパンの師匠、バロンさんが千葉へ行ってしまう前に、私の上達っぷりをみてほしくて一生懸命焼いた。まだまだ未熟だけど、がんばってます！今日は今からパスタ教室。第一期最後です。　第二期も続けてとる事にしたので、またこれから半年、習ったものをＵＰしようと思います。

  2006.04.17

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  土曜：外食　　日曜：手作り餃子

  今日はいい天気。私の提案で自転車での行動をした。日ごろ運動しない旦那さん。ここ1年くらいで7キロくらい太った。顔がお多福さんみたいになっている。uma自身も最近やばいのですが。。。　あは自転車で市内をウロウロし、松本城に立ち寄った。↑松本城の桜。東京や大阪の桜は、もう咲き散っていると聞きます。ここ長野県は今がちょうど五分咲きぐらいでしょうか？今週が見ごろだと思われます。自転車に乗って夫婦で行動するのは久々。土日は、目的地がいくら近くても必ず車で行動する旦那さん。タバコの自動販売機にだって、車で行ってしまう。（自動販売機まで徒歩2分）今日はいい天気だったし、パルコ周辺（自宅から自転車で5分）をウロウロするんだし、自転車は軽い運動にもなる。ってことなのに、ミスドでドーナツを2個食べ、でも足りず、1個買い足そうとしていた。「ブ～になる～」と引き止めた。がしかし、umaのドーナツを半分食べられてしまった好きなものを、好きなだけ食べる時代は終わったと思う。私も人のことは言えないんだけど、年を負うごとに代謝率が悪くなってきているんだし仕方ないと思う。代謝率を上げたければ、そして、好きなものをたくさん食べたければ、やはり運動しかない。それを旦那さんは分かってないんだ。もともと私より甘い物好きの旦那さん。私に「詐欺師」と言われないようがんばってほしいものです。（私もね！）4/16（日）　晩ご飯〔献立〕・手作り餃子　皮＝強力粉140ｇ・小麦粉60グラム・水2/1カップ　で作った。・もやしの金平・蒸しナスのサラダ（にんじん＆たまねぎ）　　ドレッシングは先日つくり置きしておいたバンバンジーのタレ・もやしとニラの味噌汁・もずく手作りの皮は大成功。　「結構簡単だった」・・・・ｂｙ　旦那実はこねたのは私で、皮を伸ばしたのは旦那でした。最初、私がﾉﾛﾉﾛ伸ばしていたのですが、まる～く伸びず苦戦していたのです。それを見た旦那さんが「俺がやったほうがうまくいくかもな、力あるからな」というのでやってもらったところ、すっごい上手にまる～く伸ばしたのです。私との違いを画像に収めておけばよかった。。。ほんとにまる～く上手に出来たので、残りを全部やってもらい、具も詰めてもらいました。（具を詰めるのは毎回やってくれる）「今度から餃子の皮は貴方のお仕事ね」これで一つ、旦那さんのレパートリーが増えました。ちなみに、餃子の大きさは市販されている皮の2倍になりました。よって、焼き→蒸す→焼きが2倍近くかかりました。今度から市販の皮は買わないことになりそうなので、バロンさんお勧めの”餃子用鉄鍋”買っちゃおうかな～なんて思っています。そのほうが本格派っぽいもんね～今日の献立、あれ？と思われた方居るでしょう。。。そう、ニラともやしの味噌汁。同じ具材なんてひどい献立です。昼ごはん用に味噌汁を作った際、大量に出来てしまったので・・・ちなみに、今日の昼ごはんは焼きそば定食でした。　　

  2006.04.16

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• お友達のブログ紹介

  ◆お友達　マキゾウさんのブログを紹介します。◆まきぞうさんはとってもお料理が上手だし、文才があるし、ほんと素敵なブログとなっています。お料理をメイン？に書いているので、私と方向性が同じかな？と思います～覗いてみてください！私との関係はこちらをご参照ください。

  2006.04.14

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  木曜：スパゲティミートソース　金曜：玄米de炒飯

  4/13（木）晩ご飯〔献立〕・スパゲティミートソース　パスタ教室で習ったとおり、とまではいかないがレシピに近い作り方でしました。　トマト缶が一缶入り、ナツメグとワインがどっさり入っています。　香ばしくできました。・ドンタコスサラダ　”ドンタコス”はコレ。　ただ、野菜にドンタコスをまぶしただけで、ドレッシングは塩控えめで作ったフレンチドレッシングです。　ウィンナー入り。・ジャガイモのスープ・ケフィアヨーグルトバナナ＆ブドウジャム　ブドウジャムは飯島商店のもの。　飯島商店のジャムは大変おいしい。　お試しあれ～画像の右は旦那さんの、左はumaの盛り付けです。お腹を空かせて帰宅した旦那様。私が仕事から帰ってきたら、すでにお湯を沸かして待ってくれていました。「ありがと～」と湯を沸かしてくれていたことに感謝し、台所へ・・・あ？　鍋がちぃさすぎる。　こんなんじゃ麺は湯がけない！！！一気に感謝の気持ちが失せてしまいました。「惜しかったな～」と旦那さんも”えへへ”という感じ。ま、気づいてくれただけでも感謝ですね。ってことで、旦那さんは大盛りをたいらげました。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆4/14（金）晩ご飯・玄米de炒飯　玄米１：白米１のご飯を、手作り焼き豚・卵・下仁田ねぎで。・バンバンジー　今日はちゃんと計ってタレを作りました。　レシピはこちら。　たまに、KIRINさんのレシピを使いますが、今回のはアタリ！　おいしかったのでぜひ試してください！　食べる直前まで、盛り付け後の皿ごと冷蔵庫に入れておりひんやりおいしかった。 ・小松菜とベーコンの炒め物　オリーブオイルとニンニクで炒め、酒を加えた。洋食の副菜です・・・・中華スープ　ニラ・にんじん・たまねぎ・ワカメ入り今日の献立で副菜に悩んでいたので、友達（マキゾウ）さんがアドバイスをくれた。”小松菜とベーコンのおひたし”：作り方：　耐熱皿に、小松菜を切ったものを茎を下にして葉をかぶせるように　　　　　　敷き詰め、〔醤油・みりんを1：1〕ふりかけ、黒胡椒をどっさりかけ　　　　　　チン。これをしようと決めていたのに、どういうわけか炒めてしまった。中華だからお浸しだとおかしいかな～　なんて考えながら、でもでも、作ったのは洋風の副菜。あたしなにやってるんだ？？マキゾウのお勧め小松菜レシピは、次回、和食のときにするね。ありがとう！玄米de炒飯は、意外においしかった。旦那さんも「いつもよりうまい」だと。リピートするかも！？　

  2006.04.14

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  他人どんぶり・掻揚げそば・白ネギと鶏肉の中華炒め

  4/10（月）晩ご飯〔献立〕・他人どんぶり・れんこんと鶏肉のマスタードマヨ和え・ゴマドレッシングサラダ・味噌汁4/11（火）晩ご飯〔献立〕・掻揚げそば（掻揚げ＝にんじん・たまねぎ・小松菜・お肉）・いんげん胡麻和え（練りゴマ・砂糖・しょうゆ）・梅と山芋のご飯・てんぷら（ミニ掻揚げ・ナス）4/12（水）晩ご飯〔献立〕・白ネギと鶏肉の中華炒め（下仁田ねぎ・鳥もも・ピーマン）・にんじんのこまぶし（にんじん・明太子）・梅と山芋のご飯（昨夜の残り）・たたきキュウリとワカメの酢の物・味噌汁最近、晩ご飯のネタに困っています。おいしそうな魚が売っていないので、お肉系ばかりになっている。今日もバイトから帰ってきて、考える暇も無く作り始めた。結果、小松菜ちゃんが湯がいたまま、使われず残ってしまいました。何を作りたかったのかわからぬまま・・・明日の夕食はスパゲティミートソース。さっき「愛のえぷろん」（TOKIOの城嶋がやっているタレントが料理をする番組）で、ミートソースを作っているをみて、食べたくなった。今回の”愛えぷ”では石原軍団が料理をしていて、あやつらの料理の腕前に感動した。さておき、もうミートソースは出来上がりました。明日はバイトが夜までなので、メインだけでも作っておかないと、旦那さんの帰りまでに間に合わない。　　ミートソース以外はまだ考えちゅう。小松菜ちゃんをどうにかしなくちゃ・・・ミートソースに合いそうな、小松菜レシピありませんか？？大募集です。

  2006.04.12

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  3日分の献立＆土曜の朝ごはん

  4/5（水）の献立・鶏肉団子のあっさりスープ・ナスとこんにゃくの味噌炒め・水菜煮浸し・セロリといかくんの和え物4/6（木）の献立・オムライス・野菜たっぷりスープ（ウィンナー入り）・水菜サラダ・ポテトサラダ（パセリ入り）4/7（金）の献立・麻婆豆腐・レンコンとガンモのバター炒め（醤油味）・グリーンサラダ・味噌汁・イチゴとケフィアヨーグルト4/8（土）の朝ごはん・サンドイッチ・ポテトサラダ＆グリーンサラダ・味噌汁（笑）・イチゴ〔総評〕とてもやる気の無い、だらけた週だった。久々の連日のバイトで疲れたのか？！　1時間ぐらいで作れるものばかりだけど、味は良かったようだ。私の場合、手早いほうがおいしいようです。週末は、草津温泉へ1泊旅行です。ここから2時間半くらいで行けます。その報告は後日・・・

  2006.04.08

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  豚肉の野菜巻き・おから・いかくんとセロリの和え物・卵焼き＆おとといの晩ご飯

  昨夜は旦那さんが泊まりで居なかった。よって、朝から晩までのんびり・・・・　ではなく！　しっかり掃除や家のことコチョコチョしまくりました。いる服＝いらない服・いる物＝いらない物を分けて、山盛りになったものを減らしていく満足感♪　きもち～先日、自分があててしまった車の修理と2年目の点検を同時にしてもらうことになったので、ディーラーまで乗っていき、半日預けた。ディーラーから家まで、おそらく3キロくらいをプラプラ歩いて帰った。きもち～費用は痛かったけどね～そして夜ご飯は、大好きなものを一人で食べた。一人ご飯のときのお決まり！アボガドちゃん。Ж献立Ж・アボガドとトマトのっけご飯（わさび醤油で）・おから（明日の晩飯用に大量に作った）おいし～◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆今日の晩ご飯Ж献立Ж・豚肉の野菜巻き？　バラスライス肉に、にんじん・いんげん・チーズを巻いて、コロコロ炒めた。味付けは醤油少々のみ。・おから　昨晩作っておいたもの。干ししいたけ・にんじん・豚肉・卵入り。・いかくんとセロリの和え物（定番）　昨晩作っておきました。セロリが安くなるとする。　おつまみで売っているいかくんと薄くきったセロリを、サラダ油・酢・胡椒で和えただけ。　一晩寝かせるとしんなりしておいしくなります。　セロリ嫌いの人でも、ぜったい！ぜ～ったい！！食べれる1品です。・明太子入り卵焼き　一品足りない！と慌てて作った。　・付け合せサラダ　水菜・貝割れ・かにかま。・味噌汁と納豆肉巻きは、ほんとうは挙げようと思っていた。でも、カロリーが気になって気になって旦那さんは、お多福さんみたいな顔になっています。だから、カロリーを考えないとね。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆UPし忘れていた4/1の晩ご飯を・・・Ж献立Ж・いなり寿司　上にのせている物は、いかなごさん・しば漬けです。・サーモン西京漬・水菜と豚肉のさっぱり煮・にんじんとツナのサラダ・かぶの粒マスタード醤油漬け（新作）　かぶに、粒マスタード・醤油・みりんを各大さじ１づつを袋に入れて1時間ほど漬けたもの。　私はおいしいと思うのですが、旦那さんはお嫌いだそうです。　旦那は”かぶ”の食感が嫌いのようです。◆◆◆◆◆◆◆◆◆花粉症の人たちに質問！今年は　軽い？重い？？ちなみに私は花粉症と15年付き合っておりますが、今年は軽い。先月始め、鼻づまりで大変だったけど、今は無い。今ある症状や状態は（辛い度合い＝辛度で表示　・　満点は１０）・目がかゆい　辛度６・耳の中がかゆい　辛度８・花の中がかゆい　辛度５・目じりが腫れる　辛度５・のどがかゆい　辛度３・点鼻薬使用度　寝る前だけ・飲み薬　　　飲んでないいつもならMAXなのに、今年はこんなだ。空気清浄機は付けたり消したりで、これによって良いというわけではなさそうだ。　だから、世間一般の皆様のご意見を賜りたいのです。よろしくお願いします。

  2006.04.04

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  献立！明太子パスタ・クラムチャウダー・チキン味噌チーズ焼き＆新パソコンに・・

  先週土曜日、新しいパソコンを買ってしまいました。決めていたメーカーのものがあったのに、絶対コレって決めていたのがあったのに、なぜか気変わりした。買ったのは○芝の「こすみお」。少し価格が安いので、機能が今のより落ちるかな？なんて思ったのですが、今問題なく使えている。データを移行して、前のパソコンを下取りに持っていったのが昨日で、下取り価格は1万6千円と言われた。下取りしてもらうには、買ったときについていたもの全部持っていかないといけなかったのに、うっかり忘れてしまったものがあったため、今日改めて下取りしてもらいに言った。旦那さん一人で行ってもらったのですが、帰宅後聞いてみると「1万2千円だったよ」とのこと。「え？昨日は1万6千円って言ったのに？？」ちょっと疑問に思ったので、電話で担当の人に問い合わせてみた。そしたら・・「あ！そうかもしれないです！！　差額お返ししますので着てください」だって。　言ってよかった・・・うふふってことで、念願のﾑｾﾝ環境にしました。設定に手間取りまして、先ほど終えたばかりですが。（旦那さんは説明書を読まずにやってしまうとっても気の短い人で、変わって私が行いました）これで当分大きな買い物は出来ません。節約がんばるぞ～◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆今夜の晩ご飯Ж献立Ж・明太子ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ（二人分）　〔材料〕明太子2腹より少し少なめ・生クリーム大４・マヨネーズ大５・バター大２・小ねぎ・クラムチャウダー・チキン味噌チーズ焼き（準オリジナル）　鳥胸肉使用。鶏肉一口大を味噌2種類に30分漬け込む。　フライパンで蒸し焼きにし、パセリとチーズをのせて出来上がり。　普通においしいですよ。・にんじんとツナのサラダ　昨夜の残り明太子スパにはきっと”刻みのり”でしょう。ですが、韓国のりしかなかったため、今日は小ねぎのみとなりました。残念～今日の失敗献立は、乳製品の使用が多かったこと。生クリーム＝パスタ・牛乳＝クラムチャウダー・チーズ＝チキン。ほんとうは、haruruさんお勧めの”チキンのまりね”にしたかったのに、ピーマンがなくできませんでした。やはりマリネができていれば完璧だったのにな～　はぁ。

  2006.04.02

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  旦那様の誕生日

  この日は旦那様の誕生日。張り切って？　というわけでもなかったんだけど、旦那様の好きなものを作ってあげることにした。普通は？子供のいない夫婦ならちょっといいところに”外食”なんてするんだろう。でも誕生日は家で食べて、1年に1回だけいいところへ食べに行くならクリスマスかな～Ж献立Ж・カリカリから揚げ　旦那好みの衣がたっぷりついたから揚げ。　ちなみにいつもは、半カリ半テリのから揚げを作ります。・小かぶとにんじんのマリネ　グラスに盛ってみました。・ジャガイモのチーズ焼き　マッシュしたジャガイモとパセリ、トマトソースを混ぜ込み、チーズとパン粉をふってオーブンで焼いたもの。　普通においしい。・水菜とレタスのサラダ・なめこの味噌汁・梅ご飯　本当はいなり寿司を作ろうかと思っていたのだが、久々に梅ご飯にしてみた。　配合は適当で〔米２．５合＝梅干3個・酒と醤油小1くらい・塩少々・昆布2センチくらい・隠し味に梅昆布茶さらりと〕　あくまでも適当です。旦那の愛称入り、洋ナシのタルトです。あまり豪華でない献立になった。頭の中に「ケーキがあるからほどほどでいい」という考えがあったからか、もう一品素敵なものを作ろうとしなかったのだ。男の人にはもうひとつ、足りないねぇ。ああ、難しい・・・◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆27日はパスタ教室だったため、旦那にはお好み焼きを。29日は送別会だったため、旦那さんには外食を。28日の晩ご飯・肉豆腐　お肉は「黄金豚」のしゃぶしゃぶ用肉を使用。とろけそうでした。　・カリカリベーコンのサラダ・きゅうりとかにカマの酢の物・納豆・味噌汁やる気のない献立でした。

  2006.03.30

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  献立！チキンカツカレー・小かぶらのサラダ・入り卵もやし？

  先ほど、豊さまのドラマが最終回だった。ラストシーンが頭にこびりついて離れない。抱き合うな～すりつくな～○ｭーするな～ぎゃ～ぎゃ～とわめいてしまいました。ラストは来る！と思っていましたが、love豊としては胸が痛い(´_ゝ`)旦那はそんな私をと見て、「あははは」と笑いながら私の背中を”トントン”して”ドウドウ”と馬や牛が暴れているのをなだめるようにしていました。ドラマが終わっても、豊のコマーシャルが始まったので当分わめけます。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯・カレー＆手作りナン　セロリ・パセリがたっぷり入ったカレー。　手作りナンは、オーブンで焼いたのと、フライパンで焼いたのと2種類用意。フライパンのほうがふっくらできました。・さつまいもとレーズンのサラダ　・グリーンサラダ・ブロッコリーのスープ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯・チキンカツカレー　チキンカツは近くのスーパーで買ってきた物。　カレーは二日目です。・小かぶらのサラダ（新作）　小かぶらと葉をオリーブオイルとニンニクで炒め、　エリンギも裂いて加え、ワインビネガーと塩コショウで味付け。　とれびあ～ん・いり卵もやし　ただ、湯がいたもやしといり卵をバターで炒めただけ。　やる気のない一品・ブロッコリーのスープ　昨夜の残り♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日の昼ごはん・仙台ラーメン「五福星」また？ラーメンですか？？？　と言われそうですが、そうです・・・昨日に引き続き、「全国うまいもん市」で購入したラーメン。醤油ベースで、背油たっぷり太ちぢれ麺。これもやはり、醤油辛いと感じましたが、旦那さんはちょうどよいとか。ぷりぷり縮れ麺も醤油にぴったりな感じがしました。でもやはり、私はとんこつがいい。次回はとんこつを買おう！！

  2006.03.26

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  昨夜の献立：豚バラと野菜のコチジャン炒め・生のりの澄し汁・焼き魚＆京都らーめん

  車をぶつけた話の続き・・・結局のところ、保険会社からはNOだと言われた。私の不注意から起こった事故であり、管理責任は絶対無いとのことだった。じゃあ赤いポールはただの飾り？　という疑問だけが残る。あのポールが石といっしょに置いていれば間違わなかったのだもの。赤いポールを置くということは、侵入する可能性があるから注意して　という意味だったのではないかと思うし、それが歩行者だけでなく、車に対しても目印だと思うのだ。その誰が見ても目印となるものの管理は、やはり美術館側がするんじゃないの？？保険会社の人からは、保険は絶対降りないといわれ、あとは美術館側と話してくれと言われた。お金なんて別にいいんだ。haruruさんが言うように、少し非があったと認めてほしいんだ。ポールがずれていたことを誤ってほしいんだ。くやしいよ・・・明日、最後に美術館側に電話する。今後もしあたしのように間違う人が居るかもしれないので、ポールを置くならちゃんと管理するよう告げて終わりにしようと思います。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯・豚バラと野菜のコチジャン炒め　《タレ》しょうゆ大さじ2。砂糖、酒、コチジャン　各大さじ1。すりゴマ大さじ1。摩り下ろしﾆﾝﾆｸ・生のりの澄まし汁　旦那が大好きな”生のり”。　今の時期、スーパーでパックで売っている。お澄ましが苦手な私でもこれさえあればおいしくできるので、助かっています。　《具》ほうれん草・油揚げ・イカナゴのくぎ煮　先日泊まりに着てくれた友達がお土産に買ってきてくれた。　uma大好物の”イカナゴのくぎ煮”。　兵庫県の垂水が発祥の地で、播磨灘にもまれたイカナゴさんでしか作れないのだ。　　ありがたく毎日チミチミいただいてます！！・焼き魚・納豆山芋合えメインが中華風なのに、メイン以外は日本風。成長しないな～あたし。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日のお昼ご飯・京都ラーメン　てんてんゆう近くのスーパーで”全国うまいもん市”ってのがやっていて、ラーメンがたくさんあった。旦那チョイスの京都ラーメン。（もうひとつは仙台　五福星　というラーメンも買いましたが後日食べます）ストレート中細めんで白濁スープでした。少ししょっぱいと感じたけど、麺のしっかりしたかんじがとても好みです。京都に食べにいってみたいかも～ラーメン好きの私たち。最近はインスタントラーメンの乾麺を買わず、少し割高だけど生ラーメンを買っています。ご当地ラーメンを気軽に楽しめるのでお勧めです。チャーシューは先日作った煮豚を冷凍していたものをのせました。このセットには麺とスープしか付いていませんよ～　　

  2006.03.25

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  昨日の続き・・・・　～今夜は一人ご飯～

  軽井沢の話をもう少し。軽井沢で車をぶつけた。ホテルにチェックインする前に立ち寄ったおもちゃﾊｸﾌﾞﾂｶﾝでの出来事゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。自慢じゃないけど、運転には自身がある。そんじょそこらの人より、運転距離長いと思うし、どこへでもいっちゃえる自身がある。無事故である（でも、無違反ではない）。大阪へも一人で運転して帰ったこともあるし、旦那の実家へ行くときも都内とかぜんぜん走れる。そんなあたくしが！！　そんなあたくしが・・・・閉館間際の5時前、駐車場には誰もおらず、さぁチェックイン！ってな勢いで駐車スペースから発進したところ、ガン！！と。状況がわかるように、作ってみた。・赤いところがうちの車を止めた所・花壇と花壇のピンク色２個はでっかい石・でっかい石の左側にある赤いものは、三角ポール私があたってしまったのは、石が２個あるうちの１個で、中央側の石。画像手前の石には三角ポールが置いてあったため、石があることには気づいていたんだが、中央側の石にはポールがなく、ポールがずれていたのだ。ポール２個の幅がちょうど、車が通れる幅だったので、そこを通ることにしたのだ。夕方５時だったということもあり、あたりは薄暗くポールの赤だけが目立ってしまったのだけど・・・もちろん私の不注意ではあるのは承知なんです。でも、博物館側にも非があるのでは？？　と旦那さんに状況を説明したところ、一応訴えてみることにした。博物館側に言った事・暗い中では石に気づけないので、わかりやすく表示を書くべきだったのでは？？・ポールがずれていたので、管理ミス？？前提には私の不注意であることは言っておいて、その２点を今日電話して言ってみた。博物館側は、「確かに暗いとわかりにくいですね。こちらにも原因があるかもしれないので保険会社と相談します」とのことだった。夕方保険会社より電話をもらい、話したところ・・・「あの石は固定石なので、オブジェ的なものだ。なので車があたったということでの管理責任はない。　また５時といってもそんなに暗くないので、見えたのでは？」　と言われました。私が仕事中だったこともあり、話は途中で終わってしまったんで明日また電話がある。修理代を稼ごうなんて思ってはいない。もっとわかりやすく書いていてくれたら、なにか目印してくれてればよかったんじゃないか　と思うので・・・おかしいかな～？♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯・ホワイトシチュー　牛乳がたくさんあったので手作りで。　牛乳１００%なのでとっても滑らかなものになりました。　鶏肉と野菜は白ワインで煮込みました。・ガーリックトースト・ちょとだけトマトパスタ・やまえのきとオクラのサラダシチューに集中しすぎてほかは適当・・・

  2006.03.23

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  献立！ホワイトシチュー　＆　遊びほうけの毎日

  土曜日から大阪から友達が来た。彼女は3度目の来訪。　交通費かかるのに、同じところに3度も着てくれるなんてほんとうれしいです。土曜日は夜10時ごろ到着したので、その足でスーパー銭湯「オブ～」へ。彼女と私が大阪で勤めていた会社の上司がケイエイしています。長野県なのに大阪のころの上司が居るってのもすごい奇遇でしょ？日曜日は軽井沢一泊しに行ってきた。泊まったのは「ぷらいべーとりぞーとクラブ軽井沢」というところ。NETで予約した。夕食つきプランで8800円という破格にもかかわらず、コース料理はすごいボリュームだし、美味しい！！　・前菜盛り合わせ　・大地のポタージュ（じゃがいもと花豆のカプチーノ仕立て）・浅間山岩石焼きの牛ロースステーキ・高原野菜サラダ・信州のおいしい五穀米・デザート友達のは1050円アップしてフレンチディナーへ変更した。・始まりの一皿・ホタテ貝柱のサラダ仕立て・大地のポタージュ・ブラックナバナとスズキのポワレ　白ワインソース・浅間山岩石焼き　鴨肉と下仁田ネギ・岩魚の燻製茶漬け・デザート2コースをシェアして食べました。建物や部屋自体は、新しいわけでもなく既存の建物を改装した感がありましたし古いところもありましたが、いろいろ気遣いが見られるのでOKとしました。　多分満室（10～15組くらい）だったのですが、チェックインしてからチェックアウトするまで従業員さんを3人しか見かけなかった。3人で回してるんだからすごいです。　聞くと、もともと箱根あたりでオーベルジュを経営していたオーナーが所有しているとか？　そこのシェフがここでやっているのだと。建物自体は古いけど、レストランだけはかなりいい感じになっているのはきっと、料理自慢だからだろう？なんて思いました。お料理を食べにもう一度行ってみたいなぁ　というのが感想。んん・・・　続きは明日UPします。眠たいよう～

  2006.03.22

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  献立！ピリ辛牛丼・蒸し鳥のサラダ・しいたけと卵の澄まし

  お久しぶりです。この1週間は、なんだかバタバタしていたわ。明日夜から大阪の友達が泊まりに着てくれるんだけど、その準備とバイトと東京へ行ってしまうバロンちゃんの送別会とでいっぱいいっぱいだった～　フヘ～バロンちゃんの送別会は、手作りランチ会という主婦ならではのものとなった。ﾏｷｿﾞｳさんの家で集まり、すべて手作りで仕上げました。みてください！力作を！！豪華でしょ！！メインは「豚ひれ肉の蒸し煮」（ネーミング忘れた）です。デリデリキッチンレシピでした。↑　♪ホタルイカのトマトソースパスタ　ﾏｷｿﾞｳお勧めのﾎﾀﾙｲｶパスタ。水菜入り。　麺とソースはuma作。　今回の麺は大成功！？♪にんじんのサラダ（水菜入り）　　ﾏｷｿﾞｳのお気に入りの一品。　ﾆﾝﾆｸ・ﾂﾅ・酢・ｻﾗﾀﾞ油・塩コショウ　が入っているそうだ。↑♪サツマイモとじゃがいものスープ（冷製）　uma作。　レシピにはサツマイモのみだったのだが、じゃがいもの入れました。　　牛乳・はちみつ・バニラエッセンスも入っています。♪イカコロッケ　ﾏｲｿﾞｳのお勧めコロッケ。　イカがはいっているんだが、なかなかいける！すげ～♪コーヒーマーブルチーズケーキ　ﾊﾞﾛﾝちゃん作。　濃厚なチーズケーキに、ほろ苦いコーヒー味。送別会といっても月末までﾊﾞﾛﾝちゃんは居ますが、ﾏｷｿﾞｳが少し長めの帰省をしてしまうため早めにした。いやいや、主婦が揃えばできるもんだ。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯□ピリ辛牛丼　ﾊﾞﾛﾝちゃんお勧めタレで、牛肉を炒めた。　タレ[しょうゆ大さじ2。砂糖、酒、コチジャン　各大さじ1。すりゴマ大さじ1。摩り下ろしﾆﾝﾆｸ]□蒸し鳥のサラダ　鶏肉を酒で蒸し、大根とにんじんとタレで合える。　タレ[練りゴマ・出汁・砂糖・水・ごま油・しょうゆ]　適当です。□しいたけと卵の澄まし汁明日夜、大阪から友達が来る。久々に友達が着てくれるので掃除しまくった。物を隠しただけ？かもしれないが・・・(ノ゜゜)ノ　ヒョイヒョイっとね。転勤が無かったのと、友達が来るからというので、キッチンマットとトイレマットを新調した。　キッチンフードのフィルターも換えた。蛍光灯も換えた。リビングの家具を移動した。ほいで、パソコンも買い換える！？　パソコン買い換えるなんて私が言い出すもんだから、旦那はうれしそうにしています。まだ3年しか使っていないパソコンを変えてしまっていいのだろうか？（ディスクが壊れているから買い換えたいんだけど）ぼーなすで貯金できないんだぞ、おい！uma！！（爆発している自分に問いかけ中）転勤なかっただけで、日ごろケチケチのあたしの気もおかしくなってしまっています。　はぁ

  2006.03.17

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  献立！チーズハンバーグ・ニラとささみのカレーマヨネーズ・キャベツのワイン蒸し・ホタテのスープ

  今日も旦那さんは朝から仕事。　（昨日もね）昼過ぎには終わらせて帰ってくるということだったので、昼飯は自宅で。お昼ごはん・キムチ雑炊（卵入り）・しいたけのコンソメスープ・普通の野菜サラダ・栃尾あげのチーズ挟み（七味ふりふり）昼ごはん食べてからは、ドライブがてらお買い物へ行った。ぷらぷら1時間くらいしたところで、「ケーキ食べたい」と、旦那。甘いものが大好きな旦那さんの、「今、どうしても食べたい」欲求は抑えられず、パルコ内の”ふぁいぶほるン”へ入った。私はあまり、甘いケーキとか好きじゃない。だからおなかがいっぱいだったので、コーヒーのみにした。旦那さんはうれしそうにピンク色クリームのたっぷりのったケーキを頼んだんだ。私ならけっして選ばないような甘そうなケーキ。うれしそうだった。なのにどうして？！そこから1時間ほどしか経っていないのに、「ボリボリ・・・・」先ほど無印で買ったチーズオカキを車内で食べ始めた。あっという間に一袋完食。最近太り気味の旦那さん。　やばいですぜ、お兄さん！！です。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯・ハンバーグ・にんじんのグラッセ＆えのき炒め・ニラとささみのカレーマヨネーズ和え（新作）・キャベツの白ワイン蒸し（新作）・干し貝柱のスープ（新作）・パイナップル旦那さんの要望で、ハンバーグにはチーズを。ハンバーグソースは《ウスターソース・ケチャップ・砂糖・酢・バターなど》をハンバーグを焼いたあとのギットギトのフライパンで煮詰めました。新作3品は新しく買った料理本から↓★NHK出版　材料別副菜辞典　555品★♪♪♪♪♪♪♪♪♪旦那さんと図書館へ行ったので、こんなの借りてきた。切り方をいちから学びたいと思っていたので。にんじんのお花　以外にもっといろいろ作れるようになりたいでっす。

  2006.03.12

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  献立？キムチ鍋のみ

  今日の晩ご飯はキムチ鍋。先月行ったキムチ教室でもって帰ってきた、キムチがまだ大量に残っていたから。出汁は、昆布だし（日高昆布をたっぷり）＆味噌＆キムチ＆しょうゆ＆桃屋キムチの素＆牛乳＆バターでした。濃厚なスープでおいしかったです。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜は旦那さんが飲み会だったので、一人夕食。ルーは、「資生堂パーラー　ポークカレー」です。喫茶店で食べるカレーという感じです。今日は美容室へ行ったんだけど、またさらに短くしちゃいました。出来上がりは「黒田ちえこ」風。（かりすま主婦モデル？）後頭部がもっこりしている感じのボブです。え？おばちゃま路線行きすぎかしら～？？　でへ今回は根元（伸びたところ）をカラーし、後頭部をパーマネントし、カットし、で4時間半でした。鼻炎で鼻がズルズルでっぱなしで、恥ずかしげもなく鼻をかみまくって、ス～っとする飴ちゃんをなめつつで4時間半。途中居眠りもした。次回の髪型目標は、つるりんとしたボブ。早く伸びないかな～

  2006.03.11

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  献立！カリカリ鳥とジャガイモのパスタ・レンコンなどのグリル？・ヒジキと枝豆のオリーブオイル和え・スープ

  手抜きの1週間です。今週は料理が面倒くさい。いつもなら、今日の料理をしながら明日のを考えちゃうくらい浮かんでくるのに、ダメだ。ってことで、今夜の晩ご飯★カリカリ鳥とジャガイモのパスタ鶏肉とジャガイモは、たっぷりのオリーブオイルとにんにくで先に炒めておきます。今日は白ワインも入れました。麺を茹でるときに、ブロッコリーも投入。フライパンに鶏肉とジャガイモを入れ、パスタとゆで汁、白ワイン、塩コショウ、昆布茶で炒めました。★レンコンのグリル？？グリルとは言わないが、グリル気分で作った。レンコン・長芋・「ひよこ」の型で抜いたにんじんを、オリーブオイルとにんにくで焼いただけ　塩コショウで食べる。★ヒジキと枝豆の和え物定番副菜。ヒジキはオリーブオイルで炒める。枝豆としょうゆ、わさびで合えただけ。本当は鳥のささみを加えるのだが、今日はなし。★干ししいたけのコンソメスープにんじんとたまねぎいり。　お気づきでしょうが、オリーブオイルばっかり使ってしまいました。ああ、やる気の無さが出ています。うぅぅぅパスタに合う副菜で、簡単なのを習得せねば。。。。

  2006.03.08

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  献立！さっぱり煮・白和え・茹で野菜＆王子サマを見てきた

  昨日は長野市までアイススケートを見に行ってきた。「Nagano　Memorial　On　Ice　2006」というもので、五輪に出た荒川選手、安藤選手、そして・・・王子様の高橋君！も出演するもの。（出演であってるかな？？）たまたま、友達の家族が招待券を持っていて、一枚余っていた分を私に声をかけてくれたのです。招待券だったので無料だったのですが、買うと11,000円だとか。　　ひえ～今話題の”いなばうあー”も間近で見れ、感動して涙でたし、安ミキさんのジャンプもみれ、最高！王子高橋君には「ぎゃ～た～か～は～し～く～～ん」なんて友達と二人で手を振りまくったし。（ミーハー）いやいや、招待券を下さったお友達家族に感謝感謝です。長野県だからこそ、アイスショーを見る機会があったんだろうし、おととしモーグルのワールドカップを見に行ったのも長野県ならでわだし、長野県サマサマです。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★さっぱり煮ミツカンさっぱり煮の１：１：２／１　という配分に、生姜とにんにくをいれ、とり胸肉、きのこ、じゃがいも、きぬさやを入れました。じゃがいもを入れるのはバロンちゃんお勧めだったのですが、とってもほくほくしておいしかった。★白和えほうれん草とにんじん入り★茹で野菜サラダソースはマヨネーズ+牛乳+酢です★温泉卵１個作って成功したので、２個まとめて作ったらただのゆで卵になり、さらに１個作ってやっといいくらいのができた。沸騰する前の湯に卵を２０分入れました。★味噌汁♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪日曜日の晩ご飯★手作り煮豚バラブロックを熱湯で茹で、醤油1：酒1・砂糖2/1の割合に白ねぎ、生姜をいれ１時間煮込んで、一日寝かせました。とっても柔らかくおいしくできました。付け合せはほうれん草★大雪渓漬け魚お気に入りの大雪渓（長野県の銘酒）で漬け込まれた魚。魚名を忘れた・・・★きゅうりと錦糸玉子の酢の物★山芋のオリーブオイル挙げにんにくと少量のオリーブオイルで巣挙げし、塩と胡椒でいただきました。普通においしいです！！★味噌汁♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪日曜日の昼ごはん★みやざき　おいも豚ラーメン普通にスーパーで買った。スープはとんこつで、麺は細めん。　好みの味でした。旦那にも好評！ただ、少しスープが薄く感じたけど～チャーシューは昨夜から煮込んでいた、煮豚をのせました。　今回の煮豚はほんとうまくできた。お肉屋さんで買ったお肉だからだろうか？？グラム１１５円のバラブロック使用です。

  2006.03.07

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  甥っ子たちの力作

  甥っ子たちの力作、といってもきっとママである姉が作ったものだろう。姉は私のブログをよくチェックしてくれて、たまに、甥っ子の画像や好きなもの（最近だとケロロ軍曹）を載せるんだけど、そのブログを甥っ子たちが見て喜ぶのだそうだ。今回は、作品を載せてやってくれ、と画像を送ってきた。主に、シンタロウ（今度小学生）がはまっている「ムゲンバイン」達。ムゲンバインとは、核となるムゲンロイドに、バインパーツが合体し、色々なモードに変身する　というものらしい（H/Pより）入学祝にバァバが買ったと言われる机の上に、コレクションを並べている。ほほ～　1個で2個おいしい　みたいなものなんだろうな～　組み合わせ次第で、何通りも作れるのだ。それと、先日も少し触れた「ケロロ軍曹」コレクション？？携帯にシールを買って貼ったり、ストラップをオークションで買っているくらいはまっているようだ。特にママ！！双子ケント＆コウダイ（3歳）も好きだそうで、ママの大事な携帯に付いているケロロを取るらしい。ほいでもって、今ママである姉がはまっているのはコレ↓くるみボタン。なぜか？　女の子のママでもないのにはまっているそうだ。友達にあげたりしているのかな？ち～ゆ。やむいむい。のように、姉も細かい作業がお得意。子供ができると、作れるようになるのかな？　みんなすごいね～ほんと（u_u、）

  2006.03.05

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  献立！ちらし寿司・アサリの澄まし汁・サラダ＆ヨウゲン先生のケーキ講習会！

  金曜日、うちの家でケーキ講習会をした。先生は、私が働いているスポーツジムのインストラクターでもあり、ボディビルダーでもあり、製菓学校の生徒であって（たぶん）パティシュエを目指しているMR.ヨウゲン。MR.ヨウゲンは韓国人で日本人の奥さん（看護婦）がいる。　よく、バイト先に作ったケーキやパンを届けてくれ、みなに振舞ってくれるとっても優しい方です。生徒はバイト先の受付スタッフたち計4人。第一回（2回目はあるのだろうか？）のメニューは・バナナケーキ（ヨウゲンオリジナルレシピらしい）・ロールケーキ（umaが希望した）バナナケーキはMR.ヨウゲンが学校で作った際、先生方に絶賛されたそうだ。バターを使用しないケーキだけど、とてもしっとりする。バナナとリキュールをフードプロセッサにかけ、ホイップ？した卵黄に加えていくのだ。たぶんレシピは、公開してはならない？かもしれないので、知りたい方は直接どうぞ。ロールケーキは常々、作ってみたいと思っていたのですが、お菓子作りは正確な”計量”が必要である。自分には到底できないと、避けて通ってきました。　ロールケーキの中には、ゼラチンや白ワインなどが入った「ディプロマットクリーム」というのを入れました。最後の巻きが難しい(@_@;)巻き終わったら、しっとりなじませるために、冷蔵庫に保管。で、出来上がりはコレお饅頭みたいなのは、MR.ヨウゲンが目の前で作ってくれました。バナナケーキは絶品だったので、ぜひ作れるようになりたい！！来週あたり作ってみようと思います。ロールケーキは一人では無理かも？　自身がないのでバナナケーキを練習後作ろうと思います。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪金曜日はひな祭り！なので、晩ご飯は★ちらし寿司本マグロの刺身を買ってきたのでのせました。寿司飯はタマノイのすしのこ。寿司酢は昔（高校時代　彼氏に作って食べさせたがまずいといわれた）作ってみてまずかったのがトラウマで作れません。　・ほししいたけ＆にんじんは甘く煮る・錦糸玉子・絹さやはゆでて細切★アサリの澄まし汁はまぐりは小ぶりなのしか売ってなかったのでアサリに・昆布を水につけ半日、だし汁と取りました・三つ葉★なめこと野菜のサラダ大根おろしで食べようと思ったのに、めんどくさくなってやめた・なめこは湯通し・野菜とドレッシングで合えました旦那には不評寿司飯というのは（寿司飯だけでなくすべての料理に対して言える）、味が薄いかな？くらいでちょうどよい　と思っている。だけど、「旦那はもっと濃くしたほうがいい」と”なめたけ”の瓶にはいったのをかけて食べてしまった。なぜ、薄味にするか？「一口食べて辛いのは、全部食べれば辛すぎるのだ」と訴えてみたもののわかってもらえませんでした。フンだ。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今日は旦那の会社の人たち10人くらいで車山高原にスキーへ行ってきた。車山へスキーへ行くのは初めてだったけど、コース的にはまぁまぁよかった。お天気がよくて、富士山もきれ～に見えましたよ。

  2006.03.04

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  献立！お好み焼き・えのきとほうれん草のおひたし・もやしの和え物

  私の甥っ子が小学生になる。お祝いの品を年明けから考えていて行き着いたのは　にんてんどーDS。私も姉もゲーム機はもったことがない。　持っててもゲームボーイくらい。姉も子供たちにはゲーム機自体を買い与えていない。（子供たちがほしいといわないからだと思うが）昨今子供たちは皆なんかしら持っていて、私もバイト（スポーツジム）しながらそんな光景を目にする。小学生くらいの子達はみな、DSかなんかわからないけど持っている。甥っ子もきっといつかほしいと思う時期がやってくるのではないか？と叔母的には思い、プレゼントすることにしたのだ。が・・・どこへ行っても品切れで、NETでは高く売られていて困っていたんだ。でね、今日近くの量販店で限定30台でDSライトが売られるというのを見て、並びに行きました！！　叔母バカなのか、意地からなのか？10時開店の店で約150人くらいが並んでいた。そんな中バイト先のお客さん親子とばったり出くわし、お互い「おたくも！」みたいな感じで話しながら列を作ってました。番号を渡され、いざ抽選！5番目くらいに呼ばれたのはそのお客さんのお母さん。17番目くらいに呼ばれたのはそのお客さん自身。umaは最後まで呼ばれず(´_ゝ`)でもねでもね、そのお客さんが、「うちは2台あっても誰かに売るつもりだったから、この場でどうぞ」　と　ゆずってくれたのです！！！！神様お客様仏様　ありがと～～～これでやっと、広島に居る甥っ子シンタロウに送れます。　★今日の晩ご飯★・お好み焼き・・・こんにゃくを甘く煮たものを入れました・えのきとほうれん草のおひたし・もやしの和え物・・・昨夜の残り・なめことわかめの味噌汁特大お好み焼きを作ったのに、旦那は足りないようで、ミニラーメンを食べていました。

  2006.03.02

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  献立！マカロニグラタン・根菜たっぷりスープ・もやしの和え物・ガーリックトースト

  3月だといってﾄﾞｷﾄﾞｷしている、転勤族妻さんたちたくさんいるでしょう。私もそのうちの一人だったわけで・・・。月曜日内示が出て、帰ってきた旦那は紙っぺらを私に差し出したのだ。「3月1日付　旭川支店」uma　顔面蒼白→無言→心臓ばくばく　した。10秒くらいでいろんなこと考えた。10日以内に夜逃げのごとく引越ししなければならないこと、バイトのこと、そして旭川ってあの旭川？　とか。旦那　「うっそ～（嘘）」uma　「ん～最低！（激怒）なんでこんなん作ってくるんよ！！」旦那が言うには、支店長が偽内示をつくり、旦那に手渡して楽しんだそうな。　旦那はその場で私がなったように（蒼白→無言）なったらしい。自分だけだまされたのが悔しかったのか、私にもしたくなったとか。おちゃめな支店長？ってお思いでしょうが、冗談が過ぎる！！(゜д゜)　ムム。ってことで、○本市で継続です。あと半年か一年か知りませんが。引越しモードになっていたumaですが、「転勤かもしれないし」ってことで整理していなかったクローゼットなどを1日かけて掃除した。スッキリサッパリ！！3月、激動の3月になる人たくさんいらっしゃると思いますが、がんばりましょ～　♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪2/27　バロン＆マキゾウとソフトフランスパンを作る3月に東京へ行ってしまうバロン(´_ゝ`)あなたとこうしてパンを作るのがなくなってしまうのが悲しい。1日1日を大切にして、遊んでいただこうと最近ほんっと思います。さみし～よ～2/27夜　パスタ教室（4回目）今日は”手打ちうどん”だった。★うどん鍋★にんじんび子まぶし★ゆず大根の甘酢打ったうどんは、素敵な写真がとれなかったので、たべちゃいました。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★マカロニグラタン・・・パスタ講習で習ったとおり作った。円やかデクリーミーなのができました。★根菜たっぷりスープ・・・オリーブオイルとにんにくで[ごぼう、にんじん、レンコン、たまねぎ]を炒めしょうゆベースで味付け。栄養満点！★もやしの和え物・・・ねぎとごま油、黒酢、しょうゆで味付け★手作り食パンでガーリックトーストマカロニグラタンとスープ　まではよかったが、それ以外が合ってないなぁ。修行が足りませんね～

  2006.03.01

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  献立！いろいろ春巻・枝豆ガンモ・紅あずま甘煮など

  金曜日は月1回あるバイト先の合同ミーティングだった。私の仕事はスポーツクラブの受付なんだけど、金曜日は先生になった。というのも、罰ゲームで先生になっただけ。CPRという心配蘇生法の試験を期限までに受けなかったから。ほかにも期限内に受けていない人は居たが、みな風邪など不調のため受けていなかっただけで、ピンピンしていて受けてないのはumaだけだったのだ。先生として講義したのは「RICE処置」という応急処置についてだった。一夜漬けだったけど、NETや社員さんの本などを読み、まとめてプリントを作り配って、それを基に講義しただけ。しただけ、といいながら結構緊張し、マネージャー（支配人）や社員さんの顔色を見ながらだから疲れた。講義のために覚えただけだけど、覚えておくと大変便利な「RICE処置」みなさんも覚えておいたほうがいいかもしれません。子供さんが怪我したとき、ぜったい活躍するはず！！これサラリとみるだけでいいと思いますよ～RICE処置♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪2/26晩ご飯★いろいろ春巻・・・普通の春巻き+チーズとキムチ入り　★枝豆がんもと大根のあっさり煮・・・生協枝豆がんも使用★紅あずま甘煮★味噌汁2/25晩ご飯★豚キムチチーズ丼・・・定番です。豚キムチを作り、砂糖しょうゆで煮詰めたものをご飯にのせ、中央に卵、上にチーズ（本当は粉チーズがよい）。★水餃子風中華スープ・・・シュウマイの皮が余っていたので、ワンタンなのか水餃子なのかわからないものを作り入れた。生協の中華のもとを使用。★新作：野菜のゴマタレ・・・あまっている野菜を並べ、ゴマダレ（練りゴマ・砂糖・しょうゆ）をかけるだけ。2/24晩ご飯★中国粥★手作りシュウマイ★アボガドサラダ★根菜のバター醤油煮★味噌汁ここ数日手抜きなのは、忙しいという理由だけではない。2月末といえば、転勤のシーズン。ココで丸4年を迎えようとしている私たちにとっては、ドキドキの2月末なんだ。もしかしたら？って思ったら、冷蔵庫一斉清掃（清掃！？）したくなってあるものでなんとかしてるから、手抜きのでたらめ献立になってしまった。月曜日のキムチ講習で作ったキムチ達も、はやくどうにかしないと(@_@;)と思い、毎夜食べている感じ。昨日は石油ファンヒーターを掃除し、箱に入れた。古本はブックオフに持っていった。いつもいっぱい詰まっている冷凍庫はスカスカになった。で？ほんとに辞令出るの?　って感じですが、まぁ無くてもあってもいけるようにね。明日朝には辞令が出る。転勤したいような、したくないような、したいといってもこれ以上「北上」したくないし・・・びみょ～

  2006.02.26

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  初めてのキムチ教室

  初めての、といっても1回きりの公民館で行われたもの。公民館・・・・　一抹の不安はありました。で、的中(@_@;)おばちゃまばっかりでびっくりでした。一人で行くのもなんだし、キムチ好き（と勝手に思っている）のバロンちゃんと共に参加。日本風のキムチを手作りで作る　というもので、先生が前で説明してくれた。その一言一句に「なるほどね～　ほほ～」と納得したり、相槌うつおばちゃまたちはまさに”おもいっきりてれび”だった。白菜は振り塩をして、重石をしてつけ、半日から一日干したもの（先生が用意）。　で、練りこむものには・アミの塩辛・いわしの塩辛汁・煎りゴマ・唐辛子・はちみつ・干し柿・たまねぎ・りんご・生姜・にんにく（大量）実際作ってみて、自分では作れない、めんどくさい、とわかった。フキンは赤くなるし、まな板の色が取れないし、指先がにんにく臭くなる。買って食べることにしよう！！今回は参加費500円で、自作キムチ（白菜半分相当）お持ち帰りできました。講習後は、”キムチのおやき”や”薄皮饅頭”を作り、館長さんが作った"きのこ汁”をいただきました。　公民館すごい～♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★カレー・・・信州牛グラム689円を半額で購入。トロトロしておいしいお肉でした。★長ネギとトマトのスープ・・・ベーコン入り★にんじんと水菜、ツナサラダ・・・昨夜の残りもの♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★ぶり大根★トン汁★にんじんと水菜、ツナサラダ★温泉卵

  2006.02.22

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• あたしのゆたかが・・・

  日曜ドラマ　ろんど　みてますか？？うちは旦那も一緒になってみています。私は内容よりも、豊見たさに見ているんですが、旦那は内容が面白いと言っている。昨夜はショックすぎた。ジウと豊がチューしたの。瞬間「きゃ～゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。」と叫んでしまった。くすん。豊ってあまりラブシーンのないドラマに出ているので、ショックでした。映画「冷静と情熱・・・」では一部あってそれもそれでショックだったけど許してあげた。（許すって誰に？？なにを？？）悔しくて、夢を見てやろう（夢では私とラブシーンの予定）と思ったのに、富士急の疲れだろう、ぐっすり眠ってしまったし。も～～～～

  2006.02.20

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  ドドンパ！！　富士急ハイランドへ

  富士急ハイランドへ行ってきた。旦那さんの仕事の関係で用事があり、ついでにね。富士急ハイランドといえば、絶叫マシーンばかりある、と関西人の私でも知っている有名な遊園地。絶叫いけるの？いえいえ。ぜんぜんダメダメ弱虫です゜゜(>ヘ＜)゜ ゜。昨年12月にUSJ行って「ジェラシックパーク（急流スベリみたいなの）」に1日に3回乗ったけど、カメラに向かって”ピース”は一度もできないレベル。吹田にあるエキスポランド（近畿地方ではでかい）は7年位前に行ったっきりで、「風神雷神２」はOKで、「スペースザラマンダー」は失神寸前だった記憶が。三重にある長島スパーランドでは「ホワイトサイクロン」は会社員時代に乗って、チビリそうになった。4年前は東武動物公園にいき、「G-max」ってのに乗って、死にそうになった。その程度。よって、かの有名な”フジヤマ”には乗れるわけもなく、急流スベリみたいなのに乗ろっかな～位の勢いで行ってみたのだ。ちなみに、うちの旦那さんは絶叫系いけるみたいです。え？夫婦でいったんんじゃないの？　と思われるでしょう。家族かもしれないTさんも、一緒に行きました♪仲良しでしょ？でも・・・・これに乗ってしまいました。せっかく着たんだし、ってことで。これってすごいんですよ。最高時速172キロで、世界最速らしい。途中こんなんなってます　↓ぎゃ～3人とも、ドドンパを降りたあと足がガクガクしていました。Ｔさんは声が出なかったと。旦那は怖かったといいながら、結構楽しかったようで。私はずっと目つむってましたが、もう一回乗ってもいいかも？と思った。でもやはり、フジヤマには乗れなかった。↑　高すぎます。今富士急では、春の特別企画みたいなので、人間お化け屋敷がある。別料金500円かかるけど、入ってみた。基本は二人一組で、二人の手を紙テープで縛って、ゴールまでテープを切らずに出てくれば景品がもらえるという、アツアツカップルや、下心のあるメンズにはもってこいのお化け屋敷だ。私たちは3人。なぜか3人で手をつないで入りました。ちなみに、Ｔさんはお化け屋敷系は苦手だとか。　私はお化け系はけっこういける口。でもねでもね、人間お化けをなめてはいけなかったよ。脅かすツボはやっぱ抑えている人間お化けさんばかりで、びっくりし通し。Ｔさんは私の手をギュ～っと握りすぎ～ってくらい握ってました。怖かったんだろうね(´_ゝ`)ゴールしたときは、旦那側の手より、Ｔさん側の手のほうが汗かいてました。いやいや、楽しい一日でした。ちなみに、一番楽しかったのは↓ハムちゃんの乗り物でした。

  2006.02.19

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  献立！生姜焼き・グリーンピースの卵とじ・里芋のベーコン炒め

  昨夜はバイト友人の結婚パーティだった。ここらへんでは有名？な、フレンチのお店で行われた。（る・ぶらんという店）30人くらいの集まりで、うち半分はバイト先の人たちだったため、ワイワイとしたとってもいいパーティだった。結婚した友達（♀）はバイト先（スポーツジム）の社員と結婚し、転勤のため東京へ行ってしまった。実際1月から生活を始めていて、「生活はどう？」と聞いてみた。時間が不規則で、始発で出て行き、終電で帰ってくる毎日だとか。しかも、帰ってきたから漫画を読んだり、すぐ寝たりとかで、まったく夫婦の時間がないと。そして、友達がまだ居ないこともあり寂しいと。同じ転勤族の妻として、と～っても気持ちがわかるので、夫となった社員さんに一言申してみた。漫画について・・・夫「だって、帰ってからしか読めないから」妻が寂しがっていること・・・夫「わかってはいるが、忙しい」聞いてみて、ふと自分のことを思い出した。そういえば、うちもこんなだったな、って。旦那に何度も訴え、くだらない会話もしてくれるようになり、ドラマを一緒にみてくれるようになり（私にはとっても重要）、旦那の仕事の話も聞くようになり、そんなこんなしてて、私も仕事をはじめ、バイトの友達と遊ぶようになり、ジムにも通い始め楽しくなったのだった。みんなスタートは同じなんだ。　衝突しながら築き上げていくんだよね。そうだそうだ。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★豚肉の生姜焼き★グリーンピースの卵とじ・・・生のグリンピースを出汁で煮て卵でとじただけ★里芋のベーコン炒め・・・しめじ入り＆チーズを絡めた★ぎんなん今日の昼ごはん（兼　朝ごはん）★サンドイッチ★フライドポテト★即席味噌汁♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪木曜日の晩ご飯★肉豆腐？？？★ピーマンとこんにゃくの金平先日テレビで料理番組で”肉豆腐”ってのが作られていた。どんなのだったか？忘れちゃって、でも適当に作ってみたらこれってすき焼き？(@_@;)となってしまいました。肉豆腐をNETで調べてみたが、間違ってはいない。きっと、鍋ごと出したからすき焼きに見えてしまうのだろう？？リベンジします。

  2006.02.18

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  献立！ポテサラコロッケ・もやし七味和え/明太子パスタ・クラムチャウダー・枝豆の豆腐和え

  バレエの年齢不詳メンズ　インストラクターとの会話。バ：コレ会員さんからいただいたんです。uma：あ！コレはめちゃ高いチョコだ！！　バ：あ　高いんだ。俺チョコ好きじゃないからわからないんですよ。uma：これ1箱で7000円ですよ。バ：えええええ！！　いくつか食べておかないと・・・・uma：私も食べたい！いいですか？バ：僕は2個食べるのであと皆さんで！近くに居た人たち：わ～（集っている）バレエの先生は半年前くらいに、男の先生に替わった。以前は私と同い年の女性だった。メンズイントラになった途端、バレエスクールのおばさま達は、レッスンに化粧をちゃんとしてきたり、欠席することも減り、上達もメキメキ。異性の力ってすごいです。私はメンズ先生になる前にバレエスクールを辞めてしまいましたが（約半年やってた）、変貌を遂げたおばさま達には付いていけなかっただろうな～と日々思いながら過ごしています。で　これがチョコ↓ジャン＝ポール・エヴァンちなみに内容は違う。たぶん15個くらいしか入っていなかったが、おばさん情報によると、やっぱ7000円相当だとか。一粒いくらなんだ？500円！！　とその他大勢がチョコに飛びつきました(@_@;)♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★明太子パスタ・・・博多辛子明太子使用。明太子+マヨネーズ+生クリームを和え、パスタにはバターを絡ませました。今日のはおいしくできた！★山芋の甘和え・・・山芋を片栗粉をつけ挙げ（昨夜挙げておいた）、別鍋で料理酒を煮立たせ、砂糖＆しょうゆを煮詰めたものと和えた。★枝豆とトマトの豆腐和え・・・木綿豆腐を水切りし、枝豆＆トマトとごま油＆塩＆すりゴマ　で和えたもの。ヘルシ～でおいしいです。★カリカリベーコンレタスサラダ★クラムチャウダー★ピーチゼリー・・・かんてんぱぱのゼリーの素使用。昨日子供3人いる家に遊びに行ったので、作って持っていったから。”山芋の甘和え”は若干オリジナル。先日食べたランチで出てきた。たれを煮詰めたのは正解だった気がする。大成功～♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★ポテサラコロッケ・・・前の日に残ったポテトサラダに、レンコンを刻んだものを歯ごたえ用として入れ、揚げた。★酢の物★もやしとカニカマのピリ辛和え・・・母の新作。もやしは湯がく。ごま油・醤油・酢にモヤシとカニカマを入れ、七味唐辛子をプラスした。★おから・・・友達が作ったバレンタインだった。これといってなにもしてない。ただ、生チョコを買って、画像右の”ハンバーガータバコ消し”をあげただけ。安いもんだ。家族かもしれないTさんにも、あげました。大変喜んでくれました。

  2006.02.15

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  献立！ハヤシライス・レンコン胡椒挙げ・ポテサラ・シイタケスープなど

  今日は一品増やした。最近一品足らずを感じながら作っていたので。でも一品増えたといっても、超ド簡単（今日はレンコン）なものですが。今夜の晩ご飯★ハヤシライス・・・ハヤシルー以外にビーフシチューのルーもあまっていたので入れてみた。ケチャップ大量入り。隠し味はココアです。★レンコン胡椒挙げ・・・レンコンを少量のオリーブオイルで挙げ、塩胡椒で味付けしただけ。簡単でおいしいです。★ポテトサラダ・・・今日のポテサラはなんかおいしくない。サラダ油・マヨネーズ・塩コショウ・たまねぎみじん切り・にんじん入り。　母いわく、レモンか酢を入れてないからだと言われた。　確かに。。。。★そのまま青梗菜・・・マキゾウに教えてもらったドレッシングをかけただけ。キューピーの超低カロリードレッシング　さっぱり塩味　　　　おいしかったよ！旦那さんが昨日買ってくれたケーキも食べました。近くにある”竹陽”というケーキ屋さんです。味は普通でした。ごめんなさい～

  2006.02.13

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  献立！さわら西京漬・鳥団子の煮物＆愛ちゃん・・・・

  今朝3時から行われた、モーグルの決勝。旦那はぐ～すか寝ていましたが、私はリアルタイムで見れた。愛ちゃんはすばらしかった。練習の賜物だったと思う。何様やねん　みたいなコメントですが、ほんと良かった。上位に残れなかったのは、上位の人たちはそれ以上に良かった　だけのことだと思う。　それだけのこと。。。。厳しい世界です。私が肩を落としたように、期待していた日本中の人たちが落胆しただろう。本人だってそうだろう。いや、本人が一番そうだろう。今スノーボードハーフパイプの予選も終わった。ドウム君予選落ち。残念だよ、ほんと。4年後またがんばってほしい。夢と感動をまた・・・♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★さわら西京漬・・・生協の冷凍です。母のお勧め魚です。★鳥団子の煮物・・・鳥挽肉で団子を作りました。一緒にシイタケ、レンコン、お花人参も。鳥でお出汁がでてスープもウマでした。★じゃこおろしこの献立じゃ、愛想ないですね。酢の物などを作ればよかったのです。最近1品不足です。がんばらなきゃね～明日はハヤシライス。もう昨夜から煮込んでおります。

  2006.02.12

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  献立！チンジャオロース・青梗菜スープ・切干大根オムレツ＆ケロロ軍曹

  ケロロ軍曹って知ってる？子供がいるママは知ってるかな？テレ東でやっているとかの、ケロロ軍曹。今甥っ子たち（5歳男＆3歳双子男）のなかで大フィーバーだとか。こいつです。これはuma姉が作ったケロロ軍曹。実物を知らないのでなんともいえないが、なんかかわいい。5歳の甥っ子は電話の向こうで「ケロロ軍曹は　なんちゃらかんちゃら・・・・」と説明してはくれるし、姉も説明してくれるがなんのことやら？　　広島ではテレ東は見れないらしく、アニマックスでみているようだ。長野でも見れそうなので、今度見てみるつもり。姉はマメに工作をする。私はそういうの苦手なほうだから、感心する。姉は子沢山のママにふさわしいのだろう。めんどっちぃ私はきっと小家族派なのか？？　あはは♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯は、またもラーメン巡りを。市内にある”ちょもランま”という店。地方雑誌に載っていて、背油ギットギトの写真に惹かれ行ってみた。行ってみてびっくり。鯵のしょうゆラーメンなのだ。鯵ですぜ、鯵（あじ）。最近やっと魚の出汁に慣れてきた私たちとはいえ、鯵はちょっと・・・店の雰囲気、つくりは好みだったのだ。しょうゆ味がきつく、辛かった。麺は、しょうゆ味によく合う感じでGOOD。でも、鯵の味がきつく口には合いませんでした。鯵が好きな人、ぜひどうぞ。高宮の近くのツタヤの南っ側にあります。珍しいと思うので、チャレンジしてみる価値はあるでしょう。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪昨夜の晩ご飯★チンジャオロース・・・作りながらオイスターソースがないことに気づき、醤油甘いチンジャオロースになりました。お肉はバロンさんから頂いたおいしいおいしいお肉ちゃんです。★青梗菜のスープ・・・出汁は生協の「中華の素」（液体）です。これは重宝します。★切干大根のオムレツ・・・切干大根を水で戻し、ちょっと湯がき、細かくきったものをごま油で炒め、卵を投入。豆板醤を添えて食べます。栄養バッチリでおいしいですよ。さあ、オリンピックをみるぞ。夜中3時からのモーグル愛ちゃんを・・・

  2006.02.11

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  献立！山芋肉巻き・茶碗蒸し・けんちん汁

  昨日と今日、１０時間くらいバイト先にいた。実質９時間労働だけど、クタクタです。今私のバイト先は、人手不足。一人風邪などで寝込んでしまうと、しわ寄せがきつい。ちなみに、ここ１週間一人寝込んでしまい、週２日　計12時間労働が基本のあたくしは３日働き　計24時間も働くハメになってしまった。きままな主婦にとっては、すご～い疲れた。１２月からずっと、結婚してこんなに働いたことないくらい働いている。毎月平均４万の収入だったのに、１２月から7.5万ペースだもの。早く新しい人入れてほしいもんだ。水曜日は運良く？旦那が飲み会だったので、一人夕食を。”えびちゃん”でおなじみ、エビフィレオです。マクド（関東ではマックと呼ぶ）を１ヶ月に数回食べたくなる病のumaですが、ご無沙汰だった。疲れた体はエビのおかげで復活した?　と思われたのですが、食べながら寝ていました。子供かよ、uma！？あまりにも眠たいから、先にお風呂に入って、次の日用の”けんちん汁”を作り寝た。♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪今夜の晩ご飯★山芋肉巻き・・・山芋を豚肉で巻いて、ちょい甘辛くした★茶碗蒸し・・・姉が送ってくれたギンナン入り。生しいたけ、お麩、えび入り。★けんちん汁★ブロッコリースプラウトと玉ねぎのサラダ帰ってきて8時前。茶碗蒸しを作りながら、寝た。（立ち寝）

  2006.02.09

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