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2017.08.21
カテゴリ：ものずき料理
一昨日３回目のブルーベリーの収穫をしました。
今回も２ｋｇと沢山採れましたので、昨日から煮込み今日瓶詰めにしました。 今年は沢山ジャムを作ったのでジャム用保存瓶が無くなったので新しく購入しましたが、なぜかホームセンターには売って無くて１００均ショップだけ売ってました。  今回は７瓶に詰めましたが温度が下がってきた時、奥の５瓶は「ペコン」という音をたてて密閉できましたが手前の２つはだめでした。やはり安い分だけ品質にムラがあるようです。 明日ラベルを貼りますがその２つには印を付けて冷蔵保存し、先に食べることにします。 今回は瓶詰めの時手袋についたブルーベリージャムの色が石鹸で紫から青色に変化したところを写真に撮りました。   ブルーベリーにはまだ熟していない実が大分残っているので４回目の収穫がまた楽しみです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.08.21 22:29:54
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