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2016/06/15
カテゴリ：東南アジア
昨日は，ヤンゴンの寿司屋などで，かなり充実した刺身と寿司の画像をたくさんＵＰした。よく食べに行っている。今日も，最近にしてはめずらしく短い間隔でのＵＰです！
今日は，逆に旅の時代に食べた刺身や寿司。旅の時は，現地のものを食べるのが絶対の？基本で，日本食を食べるなんて考えもしなかった。しかし後半は，ほんのたまに食べることもあった。昨日の画像の方が，おいしそうに見えるかも？ 何？この頃，食べ物ばっかりって？？ネタは，ほかにもあるけど，どうしても食べ物に…(^_^;) まずは…  これは，今年の４月。まだ２カ月ほど前。タイの「バンコク竹亭」さん。炙りサーモン寿司も大好きだ。  これも竹亭さん。タイでも，必ずサーモン系のものを食べる。他にも，刺身や寿司を食べている。 ちなみに，タイではスーパーで刺身が買えるということで，うらやましい！ しかし，これは日本に行く途中なので，一応旅の途中…ということにはなるのだが，ヤンゴンに在住以降ということで，過去の旅とは別ものですね(^_^;) ここからは，過去の旅の時代の画像である。旅は，１９９４年～２０１３年になる。時系列で挙げていく。久しぶりの東南アジアシリーズだ。  旅の時に初めて食べたのは，’０６年。店じゃなくてホテルの朝食ビュッフェで自分で取ったものだった(^_^;)これは，台湾の台北のホテル。上に写っているのはサーモン刺身だ。ほんのちょっとですが… 台湾は日本統治時代の影響で，あちこちに寿司の屋台があるのだが，初台湾の'９７年以来初期のころは衛生面が心配で，一切食べなかった。  ぐっと飛んで’０９年。ラオスのヴィエンチャン，「ランサン・ホテル」。古いがお気に入りで何回も泊まっている。  ここは，以前から朝食ビュッフェで，味噌汁，焼きそば，そば，おでんなどがあった。確か’０４年にも寿司を食べた気がするが，画像が残っていない。残ってたら，これが１番古くなるんだが。以前は，食事とかはあまり撮っていなかった…  巻き寿司。もちろん，これを１人で全部食べたわけでない。ビュッフェで置いているものだ。味は，まあまあだった。  同じく’０９年。ミャンマーのヤンゴン。「一番館」さん。知らない人はいない老舗だ。２０年の営業だったが，今年３月末で閉店となっている。  サーモン刺身。この頃は，まだまだ今のような味ではなかった。でも，この時代はこれで十分と思った。今のように食材の業者もなく，日本から自ら大荷物で運んでいたと聞く。  ’１１年。またミャンマー。ヤンゴンで日本の調味料などを売っている「ＪＹＡＮＫＯ」さん。 ミャンマーが続くのは，あの「恐れ入谷」のまささんと’０７年頃にミクシィで知り合い，’０８年から毎年ミャンマーに来るようになったからだ。ヤンゴン滞在中は，当時ヒマだった(^_^;)彼の家に毎日行って，あちこちに連れて行ってもらっていたのだ。  店内のフェア？で，寿司の試食ができた。いくつか食べた。おいしかった。  同じく’１１年。「寿司ハウス」さん。１号店  お持ち帰り。やはり日本のクオリティには遠く及ばないが，これで十分にいいと思っていた。  これも’１１年。ホテルの朝食ビュッフェで刺身を取る。 ここは，「トレーダース・ホテル（現スーレー・シャングリラ・ホテル）」だ。当時は，１泊＄７０ほど。レートが＄１＝８０円ほどの時だったので，１泊が５６００円だった。「今しかない！」と思い泊まった。その後の高騰で，＄１００になり，見てる間に＄２００～＄３００ぐらいまで上昇していった(-_-;)現在はやや落ち着いたとはいえ，かなり高額になっているやろな。 ちなみに，常宿だった横の「セントラル・ホテル」は，当時＄２０～２５だった。１８００円で泊まれた。今は＄１００弱ぐらいか。 今のホテルやアパートなどの不動産の価格は，本当に異常なままである。周辺国と比べると際立っている！  さて，２０年間の旅で唯一自ら入った日本食系の店が，ここだ。’１２年，東ティモールの首都ディリにある「祇園」さん。日本人経営ではない。  店内  ここでも，やはりサーモン刺身を食べた。脂は乗っておらず，う～ん…私の表現では「鮭！」だ。これで，＄７（当時のレートで約５６０円）だ。でも，この国で刺身が食べられるだけありがたいと思った。  ついでに，天ぷら盛り合わせもＵＰ。＄８（約６４０円）。ヤンゴンの寿司屋の醤油は，ふつうのが多いが，この店は，ちゃんと，たまり醤油だった！ → 「東ティモールで日本食の店に入る」（クリックでジャンプ）  よく聞かれます。「東ティモールって，どこ？？」日本の人なら仕方ないと思うが，ミャンマー人でも知らない人が多い。えっ！？ミャンマーも参加してるシーゲーム（東南アジア競技大会）の１１カ国のうちの１つやん！！(^_^;)  東ティモールは，ここです。インドネシアにあるティモール島の東半分と西ティモールの一部。’０２年に混乱の中で独立。私は，’０３年，’１１年，’１２年に行っている。独立翌年の’０３年は，あちこちに焼け焦げた建物や車が多数あり，強烈な印象だった！！ 私のブログで言うと，カテゴリ別では，ミャンマー，ラオスに次いで多いんです。  ’１２年，ヤンゴン。「友寿司」さん。今も時々行きます。日本語がうまい大将や板さんがいる。  まあまあかな(^_^;)  今は，そんなことはないが，当時のこのマグロはイカンかった…カスカス，もとの問題か保存・解凍の問題か。  ’１３年。ここまで来たら，ほん最近。ジャンクション・スクエアのシティーマートで売っている「わさび」さんの寿司。  知る人ぞ知る，あのいろいろあった「ジャパン・ミャンマー トレード＆アニメフェア ２０１３」のときでございます(^_^;)ほんのちょっとだけ，手伝いを。 昨日に比べると，かなり寂しいラインナップになったかも知れませんが，以前のものなので仕方ないかな。 ↓ はげみになります。 本当によいと思われた方，クリックをお願いします！！  ↓２つのブログランキングに参加しています。よろしくです。 ぜひぜひお願いします！  ミャンマー(海外生活・情報) ブログランキングへ 以前からの，アジア旅行のカテゴリにも参加を続けています。  にほんブログ村 ※ 画面が完全に出るまでに消すと，カウントされないことがあります。 クリックで，本サイトへ！  本サイト
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