食欲減退の夏。かといって、食べないと持たない。
これは、昼食にオススメです。

さっぱりとスタミナが取れますよ。

１．にんにく１かけ、唐辛子、ミント（他のハーブでも可）をみじん切りにし、まな板にのせた豚の薄切り１５０ｇの上に乗せ、包丁で叩く。
２．ナンプラー大さじ１／２、砂糖小さじ１、しょうゆ小さじ１を加え、ひき肉より荒めに叩くき、小判型にまとめてフライパンで焼く。
３．そうめんを熱湯でゆで、冷水で洗ってざるにあげ、水を切っておく。
４．器に熱湯１1/2とナンプラー大さじ２～３を注ぎ、そうめんを入れて２の焼肉と、青じそ５枚、レタス２枚、好みで香草をちぎって盛り付ける。

そうめんが飽きた頃に、エスニックでピりりと食べると食も進みますよ。

　　
お試しセット（手延半生長そうめん、手延ひやむぎ）