なまけもののナチュラルエコライフ

ゴールデンウィーク中、娘と一緒に作るのにちょうど良くて、何回かこのクッキーを作りました。

材料はシンプル、作り方もカンタン。
もちろん卵・乳製品は使いません。
さくさくした歯ざわりの軽いクッキーです。

＜作り方＞
１　小麦粉１カップと葛粉１／２カップと塩少々を混ぜる
２　植物油１／４カップと米あめ１／４カップと水大さじ１を混ぜる
３　１と２を混ぜて形をつくる（型抜きでもよい）
４　１８０～１９０度位にオーブンを温めて、６分焼いたらひっくり返してまた６分焼く
できあがり～♪

＊米あめはメープルシロップやはちみつでも代用可です。この順番で甘くなりますので量は加減して下さい。
＊アーモンド、ごま、キャロブ粉、ふすまなど入れてもおいしいです。
＊型抜きをする場合はもう少し油を減らして固めにした方が作りやすいです。
＊こどもと作るときは小さく丸めてから手をパーにしてパチンと両手をあわせる作り方でやるとカンタンです。（娘はかなり喜んで「くるくる～パチン！」とやっていました）

石臼挽き完全粉
【オーサワジャパン】 本葛粉（大） 1kg
【オーサワジャパン】 特選もち米あめ 300g
メープルシロップ 250g
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