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February 4, 2021

文旦ジャムとパウンドケーキ

カテゴリ：おいしいもの

今年も Eさんから文旦をいただきました！

大きくて、実がしっかりしていて、すっきりした甘さの文旦です！

皮もしっかりしていて捨ててしまうには忍びないので
またまたジャムにしました。

先日の苦みたっぷりになってしまった八朔ジャムとは対照的な
柑橘系のすっぱさがさわやかな上品な甘さのジャムになりました。

ヨーグルトに入れてゼラチンで固めてヨーグルトゼリーにしたり
パウンドケーキを焼いたりと
大活躍してくれました。
もちろんトーストにも。

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Last updated February 4, 2021 09:54:27 PM
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Urara0115

東京都東久留米市の英会話教室「ウラウライングリッシュ」主宰、浦崎友恵の日記。心が伝わる英会話。家庭的な少人数の英語教室です。中学英語のやり直し、ボランティア、おもてなし英語、日本文化紹介を目指す方に最適です。東久留米、小平市、東村山、西東京市、小金井市、清瀬市、東村山市などから通っています。最寄りの電車の駅は東久留米駅、花小金井駅。日記では英語教室の他、講演会、海外旅行、スキー、歌、ガーデニング、スケッチ、おかし作りなどのプライベートの話題も。ほぼ毎日更新しています。

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