ビバ★福岡ふたりごと

今日は主人がいないので冷蔵庫の大掃除


冷凍ごはん、お豆腐、トマト、挽肉、玉ねぎ、ピーマン、牛乳、、、


何とも中途半端な量の食材ばかりだったので


ぜーんぶ混ぜちゃえっ


・・・と、ドリアに決定



ドリアの種



挽肉、トマト、ピーマン、玉ねぎを炒め冷凍ごはんを投入
コンソメスープ、ケチャップとオイスターソースで味付け

んーーー
これだけでも充分美味しそうなので味見してみました
やっぱ、美味しい

けどお豆腐を使い切りたいのでやっぱりドリアを目指そう


お豆腐でホワイトソースを作ります



水を切り砕いたお豆腐とバター、小麦粉を炒め
コンソメスープと牛乳で濃度を出します
とろけるチーズ、パン粉、バターを上から載せオーブンへ・・・

オーブンで表面だけこんがり焼いたら出来上がり



ほらね、お豆腐が入ってるでしょ



洋食なのにしつこくなくてさっぱりしています
カロリーも抑えてるので美味しいです



大好物のグレフル






しかし・・・


今日は主人が仕事で不在


夕飯は今日の仕事が実家近くなので食べて帰ってきます


それにしても一人で夕飯はさみしいなぁ・・・


無言で完食しちゃいました