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2009年12月21日
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冬の味覚「カキ料理」

テーマ：今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ：家ごはん
今年も残りわずかクール

今日の晩ご飯は愛媛の祖母からのギフト「牡蠣」を使った料理です。
今年の牡蠣はまだ小ぶり。でも、味は最高でした。

カキグラタン
『牡蠣グラタン』

活きた牡蠣にナイフを入れてオープン。
玉ねぎのみじん切りとチーズ、コショウを振りかけて、オーブンへ。
ワインに合う一品になりました。

ボイルカキ
『牡蠣のボイル』

やっぱりシンプルな食べ方が一番♪
新鮮な牡蠣を熱湯で茹で上げると、プリップリでめちゃうま！！

かに鍋
↑これもモライもの！
冬の味覚、カニ鍋も最高でした。





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最終更新日  2010年01月03日 23時44分45秒
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