ゆず胡椒『童話の里 わらべ長者』
最近、ゆず胡椒にはまっておりまして。
ひとえに「ゆず胡椒」と言っても、その味はピンきり。
せっかくなので、私が食したものを記録に残していきたいと思います。
『童話のさと わらべ長者』
大分県玖珠町:相良成子さん
ほどよく柚子の食感が残っていて、唐辛子の辛味よりも柚子の風味が勝っている。ゆず胡椒としては理想的なバランス。和牛のステーキにぴったり。
星4つ ☆☆☆☆★
ちなみに、ゆず胡椒に限らず、商品のラベルに製造者と記してあるものと、販売者と記してあるものは大きく異なります。私個人の見解としては、販売者と記してあるものは、エセです。美味しい訳がないという、先入観をもっています。