空のオルガン

れんこんが安い。１００ｇあたり９８円。
　最近は買い物に行くたびに買っている。れんこんサラダ、筑前煮、豚汁の具・・・以上、私のれんこん料理レパートリー。一巡したのにまた買って、さあどうしよう？状態。はさみ揚げなんてそんな手間のかかるものは作らない。すりおろして何かにするのも、時間がかかる。

　そこで思いついた、れんこんチップスはどう？でも揚げると油いっぱいだしなあ。
　クックパッドのお世話になって、トースターで焼くタイプのチップスを作る事にした。

　皮を剥いて、スライサーで薄く切って、水に浸けて。あとは２２０度で１０分くらい。
　たくさんスライスしたので何度かに分ける。
　第一弾、いい感じ。紙袋に塩と一緒に入れてフリフリ。晩ご飯の一品にするつもりが、つまみ食いでなくなった。欲を言えばもう少しパリッとした方が好み。
　それを踏まえての第二弾、１５分に設定。
　１０分経った時、ちょっとプラごみを外の物置に出して、戻ってきたられんこんが真っ黒！やっぱりずっと見ておかないとダメだわ。あ～あ。

　次回も安かったらまた買ってリベンジするぞ！
　うまくできたら画像も撮ろう。　

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