ふつーの法則

姉の家に来ているので、
本日も夕食をお世話してもらいました。

幸せ者です

いつも、ありがとうございます(__)




青森の親戚が送ってくれた、ヤリイカのお刺身です。

歯ざわりが良く、味が繊細なんですよね～。



足はイカワタと煮て、酒の肴にしました





蟹の甲羅焼きです。

姉がワールドシー ヤマカさんからお取り寄せした物なのですが、
蟹の甲羅の中に、身と味噌と子が詰まって、上に蟹足の身も乗ってます。

蟹味噌、久しぶりで食べたな～～。
美味しかったので、あたしも今度、購入したいです





ハタハタと豆腐、長葱の汁物です。
身が崩れやすいハタハタですが、大好物の魚のひとつです。

焼きよりやっぱ、鍋か汁物ですね




姉の家で、いろいろとご馳走になってるわけなんですが、
先日、初めて土筆を食べました。


土筆取りには、義兄と姪っ子で行って来ました。



土筆が食べられる事は知っていたけど、あたしは食べた経験はゼロ。

下ごしらえの方法も分からなかったので、姪っ子に教えてもらいました。


頭を取って、ほうき部分を取るのですが、沢山の土筆をやるのは大変です。
でも三人がかりでやったら、けっこう早かったかな。


土筆に汁で若干指が黄色くなるのと、爪が茶色になりますね。

初めてやった土筆の下ごしらえは、面白かったですよ



この辺は水もきれいなので、セリも沢山取って来てくれました。



セリはおお浸しにしていただきましたが、
新鮮で美味しかったです。



土筆は、醤油、みりん、酒、砂糖で油炒めにしました。

初めて土筆を食したわけですが、シャキシャキしたもやしのようで、
歯ざわりも良く、美味しかったですよ


こごみやタラの芽はスーパーでも売ってるけど、
土筆は売ってないから貴重だな～～。

もちろん、生えてるのも見ないしね。
うーーーん、自然から遠ざかった生活をしています。


貴重な体験でした