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2008.04.12
テーマ：今夜のばんごはん(50417)
カテゴリ：FOOD
友人にリクエストして 牡蠣のペペロンチーノを作ってもらった   友人に最初に作ってもらったパスタは ツナと茄子のトマトソースのパスタだった。 麺の固さといい、ソースの味といい、絶品だった  あまりに美味しいパスタを食べてしまったので、 以来、私は自分でパスタを作っていない。 トマトソースやクリームソースのパスタ、冷製パスタなども好きだけど、 魚介類やニンニクが好きなので、ペペロンチーノをリクエストすることが多い。 特に牡蠣は、だしが麺に染みて美味い！ オリーブ油と、唐辛子、ニンニク、塩だけのシンプルな味付けなので、 ペペロンチーノは難しいのよね。 自分じゃ上手く作れないんだよなぁ・・ 夕食後は、ビールのお供に 豚のロース肉で排骨を作ってくれた。  普通はあばら肉を使うのだろうが、 ロース肉もさっぱりして美味しい。 鶏肉でも美味しく作れると思う。 レタスと、水にさらした新玉も一緒に盛り付ける予定だったが、 忘れてしまったので、野菜はサラダとして別に食べた。 土曜日はのんびりしてていいな（´∀｀） 月曜日になったら、私が食事当番だわ。。。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008.04.12 22:52:29
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