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August 11, 2006
カテゴリ：おべんとう
最近目覚めた料理法、味噌床。
味噌床に、魚や野菜や肉を入れて味を染み込ませるというもの。 粕漬けみたいな感じ。 ただ、味噌床は簡単にできて、しかも肉を入れるといい感じで味がしみるので、重宝してます。 肉の切れ端をちょこっと入れておいて、味噌がちょっとついたままフライパンで焼き、酒をたらして、もやしと炒めればすぐにおかずになりました。 それに、昨日の残りの冬瓜と昆布とおあげの煮物が今日のおかず。 だんだん、要領よくなってきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 11, 2006 08:42:14 PM
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