ベトナム流クッキング

母上がイキナリ、高級国産牛のスキヤキ用の肉を送ってきた。
母上、ありがとう。暑気払いには最適でした

こんないい肉、家で食べていいんだろうか？？？

最初は3枚と思ったら、6、7枚、しかも顔より大きな霜降り肉です。
（ちょっと厚めのスキヤキ肉）

最近ご馳走していない義妹に集合をかけ、夕方5時に家に来い！！！と言ったのだが。

昼からぐっすり寝てしまい、気がついたら夕方。
なんの支度もしてないよ～と、焦る。

義妹は義妹で「スキヤキやるぞ」と言ったら、昼頃「行かない」とメールが来てその後は音信不通に。

「買ったんじゃなくて、もらったんだ。高級肉だぞ」と言ったら、一転して、未練たらたらでした

義妹の家とうちはかなり距離があるので、来るまでに時間がかかるから5時集合にしたのに！
結局、義妹が来ないと言ったため、ノロノロ支度していたら、夜になってしまった。

うんまいです。

残念ながら、春菊がなかったけど、水菜で代用。
食べながら、スキヤキはいつが旬なのかと考える。やっぱり冬？
春菊の旬がよくわからない･･･

最近、外食していないので、外食しない月はこの肉、発注したい･･･と思ってしまった。

まあ、でも、数年に1度だから肉もおいしく感じるんだろうなぁ。