メイクセラピスト葉月

今の時期は、トマト・ナス・ししとう・きゅうり・たまねぎがとても安く手に入る時期なので
私は今日は、これらを使ってカレーを作りました。

すべてをオリーブオイルで炒め、カレーのルーを入れるだけの簡単カレーなのですが、
お肉がなくったって凄く美味しいのです。

特に、ナスをしっかりとオリーブオイルで炒め、その次にたまねぎ、しし唐、トマトを時間を掛けながら時間差で投入です。

色とりどりのカレーで食欲も増します♪

でも、私はダイエットのため、ご飯はなし

キャベツを刻もうかと思ったのですが、このまま頂いちゃいました！
でも、満足満足！