ヴィーテ･イタリア高岡（Hiruccio）のイタリアワイン＆主夫日記

全1861件 (1861件中 451-500件目)

< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 38 >

• 

  息子の少年野球　第三の公式大会地区予選１，２回戦

  第二の公式大会地区予選準決勝で敗退してしまったその対戦相手との一回戦でした。あの悪夢のような拙攻続きによる敗退は少ながらず子供たちの心に傷跡を残しているはずでした。その後のピリッとしない練習試合の数々がそれを物語っています。決定機に点が入らない。単純なシングルヒットを外野が後逸して長打、またはランニングホームランを献上。などなど、不安定な練習試合を重ねての初戦に臨みました。結果を申しますとその一回戦は、なんとか３－１で勝利。拙攻の数々はありましたが、それでも多くの決定機の中のいくつかをなんとか結果に結び付けました。二回戦の対戦相手は、実は僕が３０年ほど前に所属していたチームでしたが（＾＾；）、これも３－２で下すことができました。それでも、二回戦も拙攻続き。あわや最終回に同点に追いつかれて、また抽選か！？というピンチにも追い込まれての勝利でした。息子はというと、、、、情けない話、車で１０～１５分程度の試合会場までに「車酔い」してしまい、今回は登板なしで外野の守備のみでした。第一試合が始まっても、まだ気持ち悪そうな顔をしておりましたが結果はそれに反して、良質のヒットを何本か飛ばして勝利に貢献しておりました。「僕って、車に酔ったら調子ええわ～」と満足気な表情には、むかつきます（＾＾；）公式大会ですからまずは結果重視ですが、相変わらず煮え切らない勝利の連続でした。我が愛する老監督は怒り心頭。ホームグランドに戻ってからも、しばらくのトレーニング、そして説教が続きました。ともあれ、二週間後の準決勝には駒を進めることができました。トラウマになっていた相手を下したことは、かなり大きな自信を子供たちに与えそうです。今回は実は県大会に出場できると、くじ運が良いので楽観は全くできないとはいえ、親たちはひそかに期待しているのです。県大会での決勝進出、そして優勝を願って（＾＾；）でもまだ不安だらけの子供たちですから、とにかく一戦一戦一生懸命応援してあげたい、少しでものびのびと良い緊張感で試合ができるようにしてあげたいです。

  2010/06/12

  コメント(0)

• 

  チルコロで飲んだワイン　サルデーニャ＆シチリア編２

  メイン料理を前にこの夜唯一の赤ワインをあけました。サルデーニャの赤ワインと言えば、まず最初に飲むワインはやはりこれでしょう。＼＼大特価出ました／／【6本～送料無料】レ ボンバルデカンノナウ ディ サルデーニャ2008サン...価格：1,459円（税込、送料別）実は、このワイン、そんなに期待してませんでした（＾＾；）いえ、もちろんこの銘柄の質に見合うものを選んだつもりでしたがつまり、予想以上にワインの状態が良かったようです。色は紫色とオレンジをわずかにたたえたルビー色。凝縮感はあまりありません。香りが素敵でした。良く熟れたチェリー。いえ、すこしジャムにした甘みのニュアンスが出ていました。そして綺麗なスパイス香。「シナモン」と形容しているお客様がいらっしゃいましたが、まさしくシナモンという感じでしたね。心地よい香り、しかもしっかりとその香りが何かをイメージできる形で感知できるとワインテイスティングが楽しくなりますが、このワインにフルーツやスパイスを感じた時は、まさにそんな感じでこのワインの味わいの上で脱力して浮遊していたい気分になりました。僕は、遥か彼方の昔、カンノナウの香りの質ってサンジョヴェーゼみたいだよなと思っていたころがありました。15年前後前の話ですが（＾＾；）今このワインを飲んでみて、サンジョヴェーゼもカンノナウも双方ともに独自の個性を開花させながら進化したように思います。このワインはとってもお得ですよ。この価格ですもん。しかも味わいの酸とタンニンのバランスもよくて、縛り付ける収斂味はありませんから、これからの季節、少し冷やしたところから楽しんで、だんだん温度が上がってくるとスパイシーさを感じられるようになる、そんな変化を楽しめるんじゃないでしょうか。さて、このワインに合わせた料理は・・・　　もち豚のロースト　ピザ風でした。もち豚のローストにトマトソースとモッツァレッラをあしらったものでした。ご参加くださったＩさんもおっしゃってましたが、このもち豚、めちゃくちゃ美味しい、良い質の肉でした。だからこそ、塩と胡椒とオリーブオイルとそして昨日書いたエンテマーリで飲んだ方が美味しい！！△エンテマーリ/パーラ　750ml (白ワイン)価格：3,437円（税込、送料別）あるいは、ヴェルメンティーノやヌラーグスでも十二分に楽しめる優しい味わいの豚肉でしたね。たしかにトマトとチーズの味わいは美味しいんですが、豚ちゃんの香味が美味しかっただけに何もない方がいいじゃん！と思ってしまったんです。少し冷やしたカンノナウなら、このトマト＆モッツァレッラの部分に合わせてぴったり来ますね。全体に合わせるなら、豚の脂身をしっかりと咀嚼して、少量のカンノナウを口の中で混ぜる！！そういう変態志向で相性を楽しむと大変面白いと思います（＾＾；）さて、チルコロのワインはまだまだ終わりません。これからシチリアのデザートワイン編です。【6本～送料無料】パンテッレリア　パッシート　リクオローゾ2008　ペッレグリーノ価格：2,268円（税込、送料別）シチリア島と北アフリカのちょうど真ん中にパンテッレリーアという島があります。シチリアはイタリアでは唯一アラブ支配をうけたところなのですが、その７～９世紀にアラブ人がせっせとこのパンテッレリーア島に持ち運んだブドウがありました。あ、この時代はすでにマホメットのイスラム世界が急速に拡大していますから、すでに彼らはイスラム教徒なわけです。ムスリムということはお酒が飲めません。ならば、ブドウは食べるしかないわけで、パンテッレリーアにもたらされたそのブドウは、　　マスカット・オブ・アレキサンドリアそう、現代でも食用としてスーパーなどに並ぶブドウです。このブドウが現地でズィビッボと呼ばれ、天日干しを施して極甘のデザートワインができるのがアラブ統治が終わってからの時代になります。モスカート・ディ・パンテッレリーアは、そんなわけでイタリアにおける最南端のワインであり、最強に美味しいデザートワインです。サルヴァトーレ・ムラーナという伝説的ともいえる生産者を訪れるのは僕の将来の夢ではありますが、ともあれ、この価格でこのデザートワインが極東日本で飲めてしまうというのはこれは、なんというか、すごいことです！もう一本のデザートワインといえば、もちろんシチリアを代表する酒精強化ワイン「マルサーラ」です。「マルサラ」と発音してきた人は、これからは「マルサーラ」と正しく発音するようにしましょう（＾＾；）「ル」はできれば巻き舌でね（＾＾；）でも語感がやっぱりアラブ系の響きがありますよね。マルサーラって。で、もちろんワインの名前ですから、これはシチリア西部の港街の名前でもあるんですが、やはりアラブ人が名付けた街のようです。「マルサ・アラー」が語源で、「アラーの港」を示すようです。起源はカルタゴらしいですが。でも、酒精強化ワイン「マルサーラ」はカルタゴともアラブとも関係ないですよね。大英帝国時代のイギリス商人と大いに関係がある、というか彼らが発明したワインです。○マルサラ・スーペリオーレ　セッコ/ペッレグリーノ　750ml (甘味果実酒)価格：1,425円（税込、送料別）この2種のデザートワインと合わせたのが、　ほんのりチーズクッキー＆黒ゴマアイスでしたが・・・太田シェフごめんなさい。この時からの僕の記憶が非常にあいまいになっております。料理とワインの楽しい世界に酔ってしまっていたようです（＾＾；）デザートに関しては、ちょっと評価できません（＾＾；）以後気をつけます・・・。会は予定を一時間ほどオーバーして、クイズ大会など楽しみながら幕を引きました。ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！！またぜひ次回お会いしましょう！！次回は、7月の第二水曜日　14日であります！２０１０年、イタリアワインファンクラブ「チルコロ」！

  2010/06/10

  コメント(2)

• 

  第15回イタリアワインファンクラブ＝チルコロ　サルデーニャ＆シチリアワイン特集１

  写真を撮れなかったのが残念でしたが、料理もワインもそして会の雰囲気も充実した第15回のチルコロになりました。初めてご参加くださったＮさんとＫさんにも感謝！！そしていつもいらしてくださる仲間たちにも感謝！！さて、サルデーニャワインなんですが、その特徴を理解するには地中海の地図を持ってきて、理解する必要がありましょう。ラテン語表記なのでイタリア語とは若干異なりますが、サルデーニャの位置を確認してくださいね。イタリアの長靴のスネから海側にある島ですね。シチリア島の北にあって、北のコルシカやフランス、スペインと近い位置にあります。なので、古代ではギリシャやフェニキア人によってブドウがもたらされローマが発展し、その後、特にスペイン勢力の統治時代にスペインからフランス経由でサルデーニャに耕作されるようになり、今や「土着」と化したブドウが非常に多いです。ちょいと整理してみると、古代の海洋民族、ギリシャやフェニキアあるいはエトルリアによってもたらされたであろうブドウ品種は・・・ナスコ　nasco　　ニエッデエラ　nieddera　ヌラーグス　nuragusマルヴァジア・ディ・サルデーニャ　malvasia di Sardegna対して、スペイン起源のブドウは・・・モニカ　monicaカンノナウ　cannonauカリニャーノ　carignanoボヴァーレ　bovaleヴェルメンティーノ　vermentinoジロ　giro'トルバート　torbatoなどなど・・・。こういうスペイン系のヴァラエティーが豊かなところってサルデーニャだけですよね。スペイン統治は南イタリア一体で長かったんですが、固有のブドウが全然違います。サルデーニャワインの楽しさですよね！さて、今回最初に飲んだワインは・・・・これでした。△サルニコ/パーラ　750ml (白ワイン)価格：1,260円（税込、送料別）フルーティーで、酸が柔らかで、ミネラル感もある。バランスに優れて、飲み心地の素晴らしいワインです。フルーツなら、トロピカル系のフルーツやかんきつ系の香り。温度が上がってくると独特の苦みが目立ってきます。でもこれは一つの特徴であり、ネガティブなものではありません。フルーティーな香りでワインの楽しみを盛り上げておいて、最後は特有の苦みで閉める、というようなタイプのワインです。中南部イタリアの白ワインにはわりと良くある味わいのプロポーションだと思います。温度をしっかり低く保てばフルーティーで、わずかな苦みが絶妙のチャーミングポイントになるに違いありません。これに対して、スペイン経由ブドウ品種から代表なものをを比べて見ました。○クラビリス/パーラ　750ml　（白ワイン）価格：1,596円（税込、送料別）これは現代では南イタリアを代表するブドウといっても良いブドウヴェルメンティーノのワインです。なぜこのブドウが南イタリア屈指と呼ばれるかは、やはり酸の強さ、綺麗さ、そしてミネラルの強さがあるからではないかと僕は思っていますが、このヴェルメンティーノは比較的軽いタッチの微発泡を残した軽快なワインでした。特筆しておきたいのは、香りのエレガントさですね。確かに柑橘系のフルーツの香りはありますが、それよりもフローラルな香りが全体にかぐわしく漂っています。そしてミネラル感もあって、優しく、美しい香りです。一本目のヌラーグスが、非常に元気の良い果実味でぴちぴちしているのと対照的で面白いです。ヴェルメンティーノも発泡してぴちぴちはしていますし、酸もきっちり出ているのですが香りの繊細さでは、ヴェルメンティーノに軍配が上がります。この二本のワインと合わせた料理は、「海の幸のタルタル～土佐酢ジュレ掛け～」でした。比較的土佐酢のジュレがしっかりとした出汁の香味を出していましたので、ある意味繊細なヴェルメンティーノよりも力強さのヌラーグスの方がバランスが良いように思いました。エビなんかは酸がしっかりとしたヴェルメンティーノの方が合うように思うんですが、全体像ならヌラーグスです。次に頂いたのは、このパーラ社の素晴らしい白ワインです。サルデーニャ固有のブドウ2種とシャルドネをブレンドしてわずかに樽で熟成した一品です。△エンテマーリ/パーラ　750ml (白ワイン)価格：3,437円（税込、送料別）参加された皆さんは樽の香り！とおっしゃってたんですが、僕はそれほど強く感じませんでした。良く熟れたフルーティーな香りとグリーンの綺麗なノート。少しナッツ系の香りも混じっていました。このワインが非常に上質であることは、口の中に含むとさらによく分かります。アルコールの厚み、そしてしっかりとそれを形作る骨格としての酸がバランス良く配置しています。余韻に残るわずかなほろ苦さは樽由来でしょうか。蜂蜜のような甘さもあります。のど元にしっかりと残るアルコール感はなかなか傑出したものです。迫力がありました。このワインと合わせたのが、魚介のパスタ。フジッリのようなショートパスタにヴォンゴレとエビのソースをあしらっています。エンテマーリの味わいが非常にしっかりとしていますので、僕はこのワインと魚介系を合わすのを少々躊躇します。たとえばね、魚介系のソースはソースでもクリーム系だったら全然ＯＫ。でもこれはオリーブオイル系だから、味わいはとても繊細で軽いです。となるとヌラーグスかヴェルメンティーノの勝負になります。こういう繊細な味わいには僕ならヴェルメンティーノで合わせたい！もちろんヌラーグスでもＯＫですよ。フルーツのトーンとソースの味わいの強さは合致しています。続きは明日書きましょう！　　↑　前回のチルコロです（＾＾）

  2010/06/09

  コメント(0)

• 

  明日、チルコロです！！

  イタリアワインファンクラブ＝チルコロが明日開催されます。主にシチリアワインに目を向けてお送りしている今回のシリーズですが、明日は、　サルデーニャワイン＆シチリアのデザートワイン特集ということで、テーマは　　「離島のイタリアワイン」ですね（＾＾；）フランスワインにこれほど豊かな離島のワインが存在するでしょうか？スペインには？ポルトガルには？はたまたアメリカ両大陸には？ん～～～、どう考えてもシチリアワインだけでも一つのワールドでありストーリーになるわけですし、そこにサルデーニャを加えたら、「離島」では済まされない、ヨーロッパの歴史のダイナミズムがワインの世界に現れますものね。やっぱ、イタリアワインはすごいわ！ということで、歴史は当然として、イタリア文化の深みや面白さをチルコロに感じに来てください。クイズ大会・・・・また盛り上がりましょう！！　　　日時：　６月９日（水）　１９：３０～２２：００ごろ　　　場所：　大阪北浜　じょうのや北浜店　　　じょうのや北浜店　　　参加費：　６０００円（食事、ワインすべて込）　　　お申し込みは、０９０－３９７３－６６８８高岡、または　　　viteitalia@maia.eonet.ne.jp あとわずかですが、空席あります（＾＾）

  2010/06/08

  コメント(0)

• 

  塩野七生「ローマ人の物語」＆イタリアワイン3

  ローマ人の物語（1）価格：2,415円（税込、送料別）一代目の王ロムルスは、ラテン系ローマ人　　　好戦的な王二代目のヌマは、ラテン系サビーニ人　　　戦争をしない王　◎「サビーニ人の略奪」で勢力を拡張。　　敗者同化の「ローマ式」をすでに敢行　　　三代目トゥルス・ホスティリウスはラテン系ローマ人　　　好戦的王　　　アルバ戦争に勝利　◎約束や取り決めを遵守しない的に対しては　　容赦なき報復をするという「ローマ式」の　　初めての例四代目王アンクス・マルキリウスはラテン系サビーニ人　　テヴェレ河に橋を架ける公共事業　　敗者をローマに移住させ、7つの丘に住み分ける五代目王タルキニウス・プリスコはエトルスク系ローマ人　　現在でも一部使用される下水溝、干拓事業を推進　　　　↑　エトルスク人ならではの技術力を利用　　フォロ・ロマーノやチルコ・マッシモの地盤完成で、今日触れたいのは、この五代目の王タルキニウスについてです。タルキニウスという名でピンとくる人は余程のイタリア通でしょう。ローマ北西のトスカーナとの境近くに、タルキニアtarguiniaという丘の上の街があります。タルキニウスというのは、その街の名前から由来するようです。あまり知られていませんが、このタルキニアも世界遺産に登録されています。それはエトルスク人の遺跡が数多く存在するからで、ローマ人から数世紀をかけて、ある部分は完全同化し、ある部分は破壊されつくした古代民族の足跡を見ることが出来ます。　　　知力では、ギリシャ人に劣り　　　体力では、ケルト（ガリア）やゲルマンの人々に劣り　　　技術力では、エトルリア人に劣り　　　経済力では、カルタゴ人に劣るのが、　　　自分たちローマ人であると、少なくない史料が示すように、　　　ローマ人自らが認めていた。と「ローマ人の物語」の冒頭で触れられています。ローマ人の物語（1）価格：420円（税込、送料別）そのエトルリアの里がタルキニアです。ギリシャ人が海に面した場所に街を作る癖があったとしたら、同じ海洋民族だったエトルリア人は丘の上に街を作る癖があったようですね。シエナを始め、トスカーナの丘陵地の上に点在する街はすべてエトルリア起源であると言っても過言ではありません。丘の上に街をつくったとなると、やはり丘陵地にブドウを植えることにつながっていったのか、と思います。生産の「量」を確保するための株の「仕立て」という技術を考案したのもエトルリア人と言われています。さて、そのタルキニアですが、地図で場所を確認しておきましょう。ラツィオ州の北端、トスカーナ州との州境にあります。DOCタルキーニアが1996年に認定されております。白なら最低５０％トレッビアーノ・トスカーノ、あるいはプロカニコやトレッビアーノ・ジャッロ、３５％を、マルヴァジア・ディ・カンディアあるいはマルヴァジア・デル・ラツィオ、などがブレンドされ最大３０％は認可、または推奨された白品種を加えても良い、赤ならサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノで最低６０％（それぞれ最低２５％）、その他認可、推奨黒ブドウを加えても良いとする規定がありますが、日本には輸入されていないようですね。良く似たタイプで言えば、このDOCがあります。チェルヴェテリ　サッソ・ビアンコ　1.5L（マグナム）　イタリア ラツィオ価格：1,344円（税込、送料別）　チェルヴェテリ　サッソ・ロッソ　1.5L（マグナム）　イタリア　ラツィオ価格：1,344円（税込、送料別）チェルヴェーテリDOC、上の地図で言えば、タルキニアの南チヴィタヴェッキアを挟んで、南に広がる地域です。デイリーワインにはもってこいの質感ですね。料理ワインとしても使えますし、今の季節ならギンギンに冷やしてアウトドアでも活躍するワインです。ローマらしさとは、まず戦争で勝つ、そして敗者を同化させることに顕著に見られますが、塩野七生さんの見解では、ローマ人がキリスト教徒ではなく、多神教を奉じていたからに他ならないと言っています。中世以降のキリスト教徒に「敗者同化」という思想は生まれませんでしたから。今のアメリカでもイギリスでもフランスでもみんなそうですよね。ローマ周辺のワインは、ぬきんでた品種が一つ、二つあってそこにマイナーなブドウ品種が少しずつブレンドするような配合の規定になっていますが、ローマ人の性向を少なからずDOC規定にも受け継いでいるのかもしれません（＾＾；）

  2010/06/07

  コメント(0)

• 

  へぇ～！と思う「ローマ人の物語」＆イタリアワイン2

  ローマ人の物語（1）価格：2,415円（税込、送料別）ローマ人のルーツは、ギリシャ神話の神様がルーツになっていて、当時ローマ人本人も、周辺諸国の列強も、ローマ人のルーツがギリシャや小アジアにあると誰も疑わなかったらしいです。塩野七生さんによれば、いわばこのローマ周辺のラテン諸国の「はみ出し者」あるいは「ならず者」の集団がローマを建国したのではなかったか、だからこそ、自分たちが満足行く神話を捏造して、それなりに立派に取り繕ったのだろうと言われています。その証拠に、ローマの建国861年以降、最初の外征は、隣国のサビーニ族の女たちを略奪するのが目的となって遂行されたのでした。「サビーニ族の略奪」というようなタイトルでルネッサンス期の芸術作品のモチーフになったりもしていますよね。で、このサビーニ族の「サビーニ」ですが、これはローマの七つの丘の外、特にローマ北東の現在のティヴォリ当たりの原住民らしいです。ティヴォリといえば現在世界遺産に登録されているティヴォリのエステ家の邸宅や、あの五賢帝の中でも最高の皇帝ハドリアヌスの庭園があることでも有名ですね。ティヴォリのワインと言えば・・・・ローマに住んでいた僕にもさっぱりピンと来ないのですが（＾＾；）調べてみたところ10年ほど前に新しいＤＯＣが登場しておりました。その名も　　colli della Sabina　　コッリ・デッラ・サビーナ　ＤＯＣです。ブドウ品種は、マルヴァジア・ディ・カンディアやトレッビアーノ・トスカーノが主体のワインですが全く知りませんし、輸入されている形跡もありません（＾＾；）この集団強制結婚式のような略奪譚は、とても有名ですが女たちを略奪＆ごうかんの後に妻として、しかも惚れさせてしまうというあたりが、なかなか素晴らしい。この女性を略奪して、サビーニ人の怒りを買って戦争に突入するわけですが、最後にはこの女たちが仲裁する形で戦争は終息を迎え、ローマが勝利します。戦争に勝った時のローマ人の常ですが、敗戦国の民を隷属化させることはなかったんですね。ローマに移住させ、市民権を与え、同化させた。有力な家系であれば元老院議員にまでさせたんですね。徹底した同化政策です。まあ、広島と長崎に原爆を落として戦争を終わらせて、その後天皇なり東条にアメリカ人市民権を与えて、上院議員にまでさせる、というようなレベルのことです。第一代の王ロムルスの時から、ローマらしさというはすでに顕在していたんですね！第二の外征先ですが、これはラテン民族の発祥の地と呼ばれるアルバ・ロンガでした。コッリ・アルバーニというＤＯＣのゾーンがその、ローマよりも数世紀早く誕生し、北のエトルリアとローマに挟まれる形で存在していた国家です。ここでも、ローマは勝利して、アルバ・ロンガの貴族たちをローマのチェリオの丘に住まわせて、元老院の議席が与えられたということです。驚くことに、その敗戦貴族の中には、あのユリウス家もあったそうで、もしローマがこの戦争時にアルバの民からすべてを抹殺していたら、後のユリウス・カエサルも生まれなかっただろうと言われています。文字通り、ローマ人の同化政策の落とし子だったんですね、ジュリアス・シーザーは。それでもコッリ・アルバーニＤＯＣも全く無名のワインですよね。でも、コッリ・アルバーニは、その他いくつかのＤＯＣゾーンがギュッと凝縮して並んでいるカステッリ・ロマーニという地域内にあります。　フラスカーティＤＯＣ　マリーノＤＯＣ　なんかは、ローマが世界に誇る白ワインといっても、僕は過言ではないと思います。フラスカーティ[2008]/ポッジョ・レ・ヴォルピ価格：1,260円（税込、送料別）　　↑　もっとも堅実な飲み心地のフラスカーティらしさを求めるなら　このワインがお勧め！フォンタナ・カンディダ　”サンタ・テレーザ”フラスカーティ・スーペリオーレ[2008]750ml（イ...価格：1,113円（税込、送料別）　↑　ガンベロロッソ紙では、最も評価の高いデイリーワインの　　　ひとつ。僕も大好き！！ガンベロ・ロッソ1グラス（2005VT)。3つの畑のブドウを混醸。このワイナリーのフラスカーティは...価格：2,625円（税込、送料別）　↑　もっとも「高貴な」フラスカーティでしょう。　一般的なフラスカーティに飽き足らない人でもこのワインは　一目置かれるのではないかと思います。古代ローマは、7代の王が続いて、共和制の時代に突入して行きますが、1代目のロムルスのころから世襲制は全くなく、選挙による王の選出が常であったそうです。

  2010/06/06

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　新しい大会へ！

  一回目の大会では、県内ベスト５。二回目の大会では、地区大会準決勝敗退。因みに一回目の大会は、ウチを負かしたチームが勢いに乗って見事優勝！準優勝は、ウチが打倒を掲げるＴチームでした。二回目の大会は、やはり（？）Ｔチームが県で優勝！準優勝は、なんと、ウチが県大会で圧倒的に負かしたチームでした。我がチームは、あの決定的な敗戦から元気がありません。負けるはずのないチームに負けた、それも決定的な試合で負けてしまったという記憶は、イコール、トラウマになるのかもしれません。よく負けたり勝ったりしています。なんか平気で負けるようになったような気がしてしまいます。もちろん本人たちは頑張っていますよ。もちろんです。それでも深層心理に働いているものはまだ重い、という風に見えます。勝負、つまりは戦闘への高揚感と同時に、戦うことの恐怖感を和らげる何かが必要なのかもしれません。ともあれ、過去の二大会は全国大会に進める大会でしたが、これから３つの公式大会は、県、または近畿大会止まりです。「目標を全国大会出場から滋賀県一位に！」などとコーチ陣や子供までもが、ちょっとテンションを下げてつぶやいています。結果的には同じ目標なんですが、なぜか下方修正したような感覚に陥ってしまいます。そうこうするうちに、三つ目の大会が始まりました。例年、滋賀の出場チーム全員がスタジアムに集まる、またどうしてこんなおおがかりにするの？と首をかしげたくなるような大仰な開会式のためだけに琵琶湖大橋を越えて、湖北地方の球場に行ってきました。170チーム近くが参加していますから、行進が終わるまで30分ぐらいかかったでしょうか。来賓のあいさつなどをしている間、炎天下ということもあって10人足らずの子供たちが気分を悪くして倒れたりもしておりました（＾＾；）午後からは、琵琶湖沿いの野球場で2試合して帰りました。2戦2勝ですが、なんか今一つピリッとしないゲームでした。来週からこの大会の予選が始まります。一抹の不安をかかえながらも、それでも、気持ちを込めて野球ができたらと思います。

  2010/06/05

  コメント(0)

• 

  家族で奈良へ！

  ほとんど迷うことなく、息子に学校を休ませ、娘も保育園を休ませて、妻の休日を利用して、僕の父母も連れて奈良に行ってきました。「大遣唐使展」と「唐招提寺」を見るためでした。大遣唐使展は、「大」とつく割にはあまり大きなものがなかったこともあり、たとえば最近行った「カルタゴ展」のような大がかりなモザイクなどダイナミックな何かを期待していた僕には少しがっかりでした。それでも、二体の巨大な菩薩像の比較展示や数々の仏龕、また詳細に描かれた吉備真備の巻物には感動しました。仏像では、躍動感はないもの、均整のとれた体つきや装飾の美しさが唐のそれにはあって、日本にその造形美術が渡ることでさらに洗練化された様が良く分かりました。たとえば、西洋においてはまずギリシャ、そしてローマ、あるいはイタリアは常に文化の発祥の地であり、発信の地でもあったわけですが中国の唐にもそれは言えることで、しかし、西洋での美術一般の頂点はあくまでもローマでありイタリアであるのに比べて、中国から日本に渡った時の洗練度の強さはなんなのだ、という気がしました。つまり日本人の感性の繊細さ、素晴らしさが光ってるな、と。まあ一つの展覧会を見ただけでは何も確たるものはありませんが海を渡ることによって繊細化、洗練化する文化の流れをはっきりと見た思いがしました。一方イタリアから発信された古代の美術というのは、おそらくローマ帝国の瓦解とともに蛮族に受け継がれ、その蛮族がイタリアを含めてヨーロッパ各地で花開かせることになるのが「ゴシック」や「ロマネスク」という様式になるのでしょうね。結局のところ日本には民族の大移動、蛮族の侵入などとは無関係の歴史を経てきたところが大きく違いますが。ああでも、もっと日本のことも知らないといけないし勉強をしたいと思いました。それにしても、途中で飽きてしまった娘がおばあちゃんといっしょに退場して外で待っているのは良いとしても、わざわざ学校を休ませて昔の文化に触れさせようと思った連れて行った息子まで一緒に退場して妹と遊んでいるのには唖然としました（＾＾；）「飽きるのはしゃーないけど、途中で出て行くなよ！　じっくり見なくてもいいから全体の雰囲気だけは最後まで　感じてから出なさい！」などと苦言を呈したが、こういうのは「分からせる」類のものではないのかもしれません。吉備真備のＮＨＫドラマを夢中で見ていたので連れて行ってみましたが今回は大きな刺激にはならなかったみたい。でも、続けて行くことは大事でしょうし、またこんな日を作って見たいと思いました。唐招提寺で千手観音や廬舎那仏の迫力と美しさに心打たれてながらも早めに帰宅しました。帰宅後息子は野球の練習には参加しました（＾＾；）

  2010/06/04

  コメント(0)

• 

  ロベルト・ファエンツァの「副王家の一族」

  イタリア共和国建国記念日にイタリア文化会館が主催した映画会に行ってきました。イ・ヴィチェレー、i vicere'というのが映画の原題です。直訳すれば「副王たち」ということになります。vice＝ヴィーチェとは代理とか副～の意。ヴィチェプレジデンテなら副大統領、副社長。ヴィチェマードレなら養母となります。太陽の沈まぬ国スペイン王国の拡大し続ける領土における統治を負かされていたのがそれぞれの領地での副王。この映画では、シチリアにおける激動のリソルジメント期、つまりガリバルディ上陸によるスペイン・ブルボン家の統治が瓦解してイタリア王国が誕生する時期のシチリア副王の末裔一家にスポットライトを浴びせています。リソルジメント期のシチリアを描いた貴族の映画としてすぐに脳裏に浮かぶのは当然ヴィスコンティの「山猫」ですよね。主役にバート・ランカスターを据えて、あの野獣のような大男にシチリア貴族を演じさせたヴィスコンティのセンスの冴えが素晴らしいのですが、おそらく助演のアラン・ドロンの最も美しかった時代の映画でもありますし、この二人とクラウディア・カルディナーレの野卑と華麗が混じった存在感とともに、まあ映画史上の大傑作なわけですけど、この「副王家の一族」は、「それとは比べてはいけない」という気がします。確かに最後まで息をつかせないほどに楽しみましたし、好きなシーンや魅力的な個所に富んだ映画でしたが、全体的なトーン、つまりは作家性といいましょうか表現者のスタイルとしてはあまり好きになれない映画ではありました。最初に笑ってしまうほどに良かったのは、主人公である副王家の息子が、あまりの「天然ボケ」で、失態を繰り返して父親に「疫病神」として修道院に入れられてしまうのですが、そこで夜な夜な展開するカトリック教徒たちの行いですね。まず真夜中、托鉢から帰ったかと思わせる修道士の一行は修道士の外套を纏った売春婦であったり、ヨーロッパ貴族の伝統として長男は後継ぎ、次男は聖職者とし、三男以降は傭兵になる、というのがあるのですが、その次男坊が愛人をかこって堂々と修道院で同棲生活をしているとか、真夜中にフランチェスコ会の修道士が祈祷を始めるのですが、それは清貧の生真面目なこの会派の修道士はお金がなく、かたや売春などに手を染めている修道士が気がとがめるのでしょう、フランチェスコ会の修道士にお金を払って、自分たちのために祈らせているからだとか。そういうエピソードの描写がいかにもリアルで愉快でした。それはシチリアだけの現象ではないのでしょうし、人間性のある重要な一面を表現していると思います。そういう部分を子供の目を通して語っているところなどはいかにも皮肉が利いているのですが、逆にいえば、主人公の中に大人に対するネガティブな感情を生ませる契機となっているこれらのシーンは、いかにも善悪だけで人間性に視線を当てているようで、この点には合点がいかないのですが。蛙の子は蛙、ではないですが、「憎しみ、怒りが人間を強くする」という父親を憎み続け、ついには自分自身が父親以上の権力者になってしまうという人間の覆しようのない性について、この映画はしっかりと描けています。しかし映画全体に流れている作家＝監督の視線というものは彼のインタヴューを読んでいても分かるのですが、イタリアの現実を心から嘆き、悲観し、批判精神旺盛に切り込みたいという意志であり、それが脚本の節々に現れていて、ちょっと窮屈な思いをしました。今の僕は、厳格にして迷信深い父親のほうに感情移入してしまうもので・・・・。たしかに役者にしても、貴族というよりは庶民的な顔のような気がしますし、面白いことに、この群像劇では「あなたに似た人」が必ず存在するのではないか、という「自分探し」が出来る点もユニークだと思いました。現に僕は「僕に似た人」を見つけましたよ、あまり誰とは口外したくないけど（＾＾；）主人公のコンサルヴォを演じたアレッサンドロ・プレツィオージはイタリアではイケメンナンバーワンの呼び声高い俳優だそうですね。僕はあまりピンと来ませんでしたが。それよりも主人公の妹を演じたクリスティーナ・カポトンディは綺麗で清楚でうぶで、醜男の従弟との初夜のシーンなど印象的な場面を含めて、貴族のシニョリーナの幸不幸を良く表現していたように思います。それでも同じ時代、同じ階級、同じ地方文化を扱っていながらもヴィスコンティの「山猫」とは比べようもない感じがします。作家と役者の距離感、人間性を冷徹にそれでいて同調する感性あるいは映像作家としての決定的な何かがロベルト・ファエンツァには欠けているからでしょうか。ともあれ、もう一度は見てみたい映画ではあります。

  2010/06/03

  コメント(0)

• 

  6月2日は「イタリアワインの日」です！

  イタリアにとって6月2日がどんな日かご存知でしょうか？第二次大戦後にこれまでの王制を取るのか、それとも共和制を取るのかを国民投票で決したのが、1946年の6月2日です。つまりは、イタリア国民が共和制を選択し、イタリア共和国が誕生した日ということです。それにちなんで、日本のワインインポーターが、ならばこの日をイタリアワインの日にしよう！と叫んだかは定かではありませんが、6月2日は「イタリアワインの日」ということになっています。数年前からですよね？で、ならば、何かイベントをやって、少しでもイタリアワインを一般の方々に楽しんでもらおうではないか、ということで今年初めて行われたのが、ヴィオラのオーナーソムリエである石井さんとロスコのオーナーソムリエである笹山さんが中心に組織した　　　イタリアワインデーでした。一応僕も実行委員に名を連ねていたのですが、準備段階では何もしないひどい実行委員でした（＾＾；）ともあれ、当日は石井さんとともにイタリアワインについてのレクチャーを担当して、なんとか最小限、最低ラインの責務は果たせたかなと思っております（＾＾；）このイタリアワインデーなんですが、実際に動き始めたのは開催一カ月を切った時点でしたし、イベントそのものもなんと昼間だけの開催なんですね。しかも、平日と来ている。果たしてお客さんは集まるのだろうかという心配は大いにあったんですが、石井さん、笹山さんの努力と、その他僕以外の実行委員さんのご活躍で、前売りチケットは完売、当日チケットは発行できないところまで来たんです！びっくりしましたが、京都でのイタリアワイン熱の熱さに感激いたしました。この回のシステムですが、会場に入ると上の写真のような前菜を受け取ってあとは無料試飲の無数のワインを楽しむだけ！！ワインは、南部ワイン、中部ワイン、そして北部ワインのブースごとにソムリエのサービスであなたのグラスに注がれます。もちろん、目ん玉飛び出んばかりのプレミアムワインが廉価でグラスで楽しめるブースもあります。お客様がゆっくりとワインとおつまみを楽しんでくださる雰囲気を見ながら、笹山さんとしゃべっていました。「この雰囲気が今までやりたかったことですよね。　まるでサローネ・デル・グストの”エノテーカ”　じゃないですか！　また次回も開催しましょう！！」笹山さんもその時の模様をブログに書かれています。http://rothko.liblo.jp/

  2010/06/02

  コメント(0)

• 

  へぇ～！と思う「ローマ人の物語」＆イタリアワイン１

  一昨年だかに塩野七生さんの「ローマ人の物語」を一気に読破して、古代からのヨーロッパ史の面白さに改めて開眼した僕ですが、今度は文庫本で移動時間などに読み始めました。といいますのも、単純に塩野七生の文体が好きで、しっくり来るということと、もう一度復習したいという気持ちと、あと数々のエピソードに登場するイタリアの地方や都市などが今はどんなワインの産地なのか、という興味も持ったからでした。たとえば、ユリウス・カエサルがそのガリア遠征において圧倒的劣勢を覆して、決定的な勝利を収める、戦史上有名な「アレシアの戦い」のアレシアとは現在のシャブリであるという事実を知ると、シャブリを単に飲み、愛でると言う行為がまた豊かになると思ったんです。それにシャブリを訪れてワインを溺愛しながら、戦場跡を訪ねるという、今後もしフランスを訪れるならきっと実現したい旅行意欲もかきたてられます。それに、今の日本って本当に西欧ナイズされた生活に埋没しておりますが、言葉にせよ、文化にせよ、元をたどれば古代ローマだったということが多分にこの本を読んでいると感じられるんですね。なので、僕がへぇ～！と思った「ローマ人の物語」を「ブログ」で少しずつお伝えしていこうと思います。もちろんイタリアワインも絡めてね。気軽に短めに行きましょう（＾＾）今日は、暦の話。ローマの王政時代に、二代目の王として暦の改革をしたヌマが（一代目の王はロムルス。これがローマの語源）、一年を３５５日で１２カ月とし、現在の月の配置を決めたのですが、そのラテン語が今の英語になって我々の「英語の知識」として浸透しているわけですが、その語源を追ってみましょう。もともと今の３月が第一月だったのを二カ月ずらしてもともとの１１月と１２月を１月、２月にしたのもヌマだそうです。では左から日本語、　ラテン語、　英語の順です。以下「ローマ人の物語」から抜粋しながら。　一月（睦月）　Ianuarius　　January　◎ラテン語の語源はヤヌスの神　　門や入口の守り神、戦いの神　二月（如月）　Februarius February　◎清めるという意味をもつpurificatioが語源だそうです。　　家畜を殺すのがこの季節だった。そういえば、サラミや生ハムなどの仕込って今でも真冬ですよね！　三月（弥生）　Martius March　◎軍神マルスに、語源をもつ　四月（卯月）　Aprilis　April ◎花開くという意味の、aperioからか。イタリア語でも「開く」「開ける」はaprireアプリーレです。　　五月（皐月）　Maius　　May　◎旅と商いの神Marcurius（マーキュリー）より。　六月（水無月）　Iunius　June　◎Iuno女神（ユピテル神の妻）か、またはiuniorse,　　若者に語源をもつ　　七月（文月）　Iulius　　July　◎ユリウス・カエサルの出生月ゆえ、彼を記念するために　　つけられた。もちろん、カエサル暗殺の紀元前４４年　　以前には、この呼称は使われていない。　　ユリウスと呼ばれる前は、Quintilius、第五月と呼ばれて　　いた。三月から数えて、五番目の月だったからである。　八月（葉月）　Augustus　August　　◎これもまた、初代皇帝アウグストゥスを記念しての呼称で　　ある。共和制時代はずっと、三月から数えて第六月という　　意味で、Sextilisと呼ばれていた。　九月（長月）　September　　September　◎三月から数えるならば、七番目の月にあたっていたのだ。イタリア語はSettembreで、７はsette、七番目はsettimo。　十月（神無月）　October　　October　◎これも同じく、八番目の月という意味。イタリア語はottobreオットブレで、８はotto、八番目はottavo。これは音楽用語のオクターヴの語源ですね。ドからドまで８つの音があります。　十一月（霜月）　November　　November　◎九番目の月という意味。イタリア語ではnovembreノヴェンブレで、９がnove。　十二月（師走）　December December　◎十番目の月という意味。イタリア語ではdicembreディチェンブレで、１０がdieci。教師は走りません（＾＾；）ローマ人の物語（1）価格：420円（税込、送料別）ローマ人の物語（1）価格：2,415円（税込、送料別）現代のローマで伝統的に消費されるワインは白ワインのコレ！キュッと冷やして頂けば、どんな食事でも美味しくなっちゃうとっても気さくで良い友達になれそうなワインです。フォンタナ・カンディタフラスカーティ　2本セット価格：2,100円（税込、送料別）これぞ白いロマネコンティ!!わずか15席の超人気店でなんと一か月180本以上も売れる爆発的大人気...価格：1,449円（税込、送料別）

  2010/06/01

  コメント(0)

• 

  神戸ワイナリーでテイスティング！

  毎回趣向を変えて楽しむ神戸ワインでのテイスティングですが今回は、カベルネとメルローのブレンドワインを３種、そしてイタリアのモスカート・ダスティと神戸のリースリング2004を比較テイスティングしました。まず、赤から。セレクト２００７．樽をかけていないタイプ。ブレンド比率はカベルネ、メルローで６：４。ほのかに枯れた色を帯びた明るいルビー香りはカベルネらしいブルーベリーや神戸らしい石灰や砂の香り。赤い果実はチェリー、わずかにカカオのニュアンスを感じる口の中でも果実味豊か。ミネラル、塩気。凝縮した苦み。バランス良く、辛口感があって色んな料理に合いそう。余韻にも良い酸を感じる。次は、エクストラ2005　樽をかけたタイプでカベルネとメルローの比率は８：２。香りは、バニラやカカオの香りが前面にある。黒い果実の香り。ややミント系の香りも口の中では意外に酸がしっかりしており、辛口感もある。香りより味わいがほっそりした印象。3つ目は、新しい神戸ワインのラインです。ベネディクシオン2008。カベルネとメルローの比率は、ほぼ５：５。しっかりとした色合いに紫の反射。はっきりとした果実味で、2007セレクトに感じていた石灰のような感覚が抑えられ、心地よいフルーティーさが前面に出ている。熟れた果実。誰もがうっとりするような果実。味わいも若さは確かに目立つがタンニンもこなれてバランス良し。それぞれに違った三つのラインなので、いわゆる「水平型」のテイスティングにはなりませんが、それぞれのブレンド比率と樽熟成との「掛け算効果」で、ワインの味わいが形作られているのが、良く分かりました。あと、新しいタイプのベネディクシオンの美味しさは、これからの神戸ワインの方向性をしっかりと表現していると思いました。確かに、かつての神戸ワインらしい「クセ」は感じにくくなりましたが存在はし続けていますし、何よりもフルーティーさが前面に出ることによって、誰もが納得する美味しさに仕上がっています。以前の神戸ワインの味わいというのは、ほとんどのラインが　　通には分かるよなという味だったかと思います。でも、ワインが商材であり、ビジネスである以上は、それだけだと苦しいと思います。「分かる」ということは、決して「美味しい」ということとも「心地よい」ということにつながるとは限りませんから。イタリアにおいて、かつてのフラスカーティには、苦みの強い大量生産に向いたマルヴァジア・ディ・カンディアが概ねの生産者のブレンドとして使用されていましたが、今は減少傾向があって台頭してきたのは、マルヴァジア・ディ・ラツィオになりました。こちらの方が香りが高く、苦みが少ないからです。実情は決して、神戸とフラスカーティとぴったりと合致するものではありませんが、やはり消費者に対するある種の「ウィンク」は必要なんだと思います。誰もがすぐに感じ取れる美味しさというものです。もちろん、2008年以降の神戸ワインが躍進することは間違いないと思いますが、そうすると逆に2007年以前の神戸のヴィンテージも注目されるようになるのではないでしょうか。スタイルの変更が顕著な例として、恰好の比較テイスティングになりますもの。さて、赤ワインのテイスティングの後は、僕が持参したモスカート・ダスティと神戸のリースリング2004の比較テイスティングをしました。単純に比較をするよりは、デザートワインですから、なんらかのお菓子とともにと思って、地元近江八幡のクラブ・ハリエのバームクーヘンを持って行きました。マスカットの軽快な香りと微発泡が持ち味のモスカートとしっかりとしたトロピカル系と黄桃系の香りを持つリースリングとの比較でした。参加者の皆さんに挙手いただいたのですが、モスカート・ダスティの方が合うという方が多かったですね。中央の生地ならモスカート、周りの砂糖衣（フォンダン）ならリースリングという意見もありましたが（＾＾；）僕は総じて、リースリングが合うと思ったんですよ。卵の香り豊かな生地には、モスカートの軽快な香りでは弱い感じがしましたし、フォンダンの部分ならもちろん、甘みの強さでついてこない。その点、リースリングはどちらの要素にもモスカートよりは近いと思いました。モスカートなら、やはりパイ生地系のお菓子があうのでは。クリームや色んなフルーツを添えても美味しそうです。一方リースリングなら、ジャム、あるいはクリームチーズ系のニュアンスもあって良いでしょうね。ということで、赤ワインの味わいの違い、デザートワインの相性の違いをじっくりと懸賞で来た素敵なテイスティングでした。最後に、神戸ワインの末松さんと安居さんが　「こんなんもあるんですよ」とお出しくださったのが、このワイン！！神戸市西区平野町　印路地区産信濃リースリング100％2005年8月に収穫した高品質の信濃リースリ...価格：1,500円（税込、送料別）本当にいたれりつくせりのこのワイン会。あなたも次回ぜひ！！次回は、7月11日（日）　１３：３０～　を予定しております！！

  2010/05/31

  コメント(0)

• 

  神戸ワイナリーへ！いまだかつてない気候・・・

  畑作業に出かける前に、ワイン城内で作業の内容をプロジェクターを使って講習頂いたのですが、今年は、昨年よりも非常にブドウの成長が遅いそうです。先月までですと、例年に比べて4，5日遅れ、今現在ではなんと10日ほど遅れての成長だそうです。「畑に出てもらうと分かりますが、例年ですと今頃なら　誘因線の3本目まで伸びているものですが、今年は　2本目にも満たない樹が多いです。　葉も3枚ほど足りません。」とちょっと心配そうな様子の栽培課の末松さんです。我々の身近に感じている空気が、当然ながら神戸ワインのブドウたちにも影響しているんですよね。だって、もう6月というのにまだストーブが欲しくなる時があるでしょ？この季節に冬のジャンパーが欲しくなるときだってありますし・・・。とにかく、こんな寒い年は、少なくとも2005年から神戸ワインにお邪魔させていただいてからは、記憶にありません。案の定、作業前のブドウは、非常に成長の遅い子供を見ているようなそんな感覚にさせるほど、いつもの猛々しい成長ぶりを感じることはありませんでした。これも、もちろん、自然の理ですから、受け入れながらも、この条件を元にベストを尽くしていかなければなりませんよね！さて作業開始です。下が今回の作業前のブドウの樹です。主な作業は　◎副梢整理　　　　光合成には関係のない、本葉の上から生えてくる「副梢」を　　引きちぎっていきます。成長の早い、固くなった副梢は鋏で　　切り落とします。　◎巻蔓除去　　結果母枝と呼ばれる枝からは、葉⇒蔓⇒葉⇒蔓の順番で枝が　　上方に伸びて行きます。この蔓は放っておけば房をつける　　のですが、上方の蔓は房をつけずに伸びて、隣の枝に　　絡んだり、自らを絞めつけたりと悪さをしますからこれを　　カットします。　◎誘因　　これからブドウの葉にしっかりと太陽光を浴びせ、整然と房を　　つけてもらうために結果母枝を誘因線に、専用のテープを用いて　　固定します。　　これをしないと雨や強風で枝を折ってしまう場合も出てきます。　◎開花の確認　　咲いたか咲いてないかの見わけがつきにくいブドウの花ですが　　例年だと開花の時期なんです。もし開花していれば、花カスと　　いわれる花粉や梗が病原菌や微生物の温床になるので、これを　　軽くたたいて取り除きます。　　でも、開花どころではありませんでした。蕾はしっかりと　　閉じたままでした。これが、今回見たカベルネ・ソーヴィニョンちゃんです（＾＾；）作業後のカベルネ・ソーヴィニョンちゃん。ちょっと散髪して短くすっきりしましたが、もともと髪の毛が短いのでそれほど差が分からないかな…。あっという間の作業でしたが、2本ほどのカベルネを手掛けて、かけた時間は1時間半ほどだったかな。上腕筋が異様に疲れましたが、太陽燦燦と輝く中かいた汗は清々しかったです。この汗の記憶も、2010年ヴィンテージの神戸ワインの作品の味となって行きます。ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！明日はテイスティングについて書きます！！上の写真は、高い棚に枝を伸ばすマスカット・ベリーＡです。ブドウの棚が完成すれば、来館者のための素敵なスペースになりますね！

  2010/05/30

  コメント(0)

• 

  30日、日曜日は神戸ワインへ！！

  　↑　昨年の神戸ワイン　大沢グラン・クリュのカベルネ・ソーヴィニョン次の日曜日は、神戸ワイナリーにおける　　　「農業のワイン」を学べる絶好の機会、僕の企画する　　　　「ブドウ畑へ！」が開催されます。「ブドウ畑へ！」のコンセプトはこちら神戸ワイナリーさんには、カベルネ・ソーヴィニョンの一区画のブドウの樹をお借りして、神戸ワイナリー栽培課末松さんと安居さんの指導のもと、じっくりとブドウの樹、そしてブドウ畑を取り巻く環境を体感させていただいています。　　ブドウの味とブドウ畑で年間を通して感じる何かが　　身体の中で一致するときがあります。　　それがワインを感じるときにとても大切なことです。と神戸ワイナリーの創始者、三田村先生から良く聞かされてきました。あなたも、ぜひ、ブドウ畑の空気感を体験してみませんか。5月30日は、ちょうど開花期にも重なっていることもあって畑周辺に漂うブドウの「花」の甘い香りを感じられるかもしれません。僕は、今回は、それが何よりの楽しみです（＾＾）もちろん、神戸ワイナリーに熟成されている様々なワインのテイスティングも含まれます。畑で汗をちょっぴりかいて、ひんやりした醸造所に入った時の心地よさや、ワインを一口すすった時の気持ち良さ、これも神戸ワインならではの感動だと思います。ワインに興味を持った方、すべてに捧げる企画です。アウトドアの気持ちの良いスペースで気持ち良くワインが飲みたい！それだけの人も全然ＯＫ！ワインを知るために畑のことを知って自分の世界を深めたい！それだけの人ももちろんＯＫ！ワインに悪意を持たない人以外、みんな集まれ！！（＾＾）　　　日時：　5月30日（日）　13：30　～　16：00（前後）　　　場所：　神戸ワイナリー　ワイン城　　　テーマ：　畑　⇒　芽かき、誘因、巻きつる除去など　　　　　　　　テイスティング　⇒　お楽しみ（＾＾）　　　参加費用：　1500円（税込み、釣銭の出ないようお願いします） ※服装は畑作業のしやすいラフなもので。　　　　作業は1時間弱ほどです。特別なご用意は必要ありません。　お申し込みは、０９０－３９７３－６６８８、またはメールアドレス　viteitalia@maia.eonet.ne.jp （高岡）まで。天気は、良さそうですね。たっぷり楽しみましょう！！　↑　前回4月20日の様子…全然芽が出てなくて作業できませんでした（＾＾；）　　　今回はどうかな？　↑　前回のテイスティング風景、シャルドネ特集でしたね。　　　今回も楽しみ！！

  2010/05/25

  コメント(0)

• 

  トリオ・オミハチマネーゼの「シチリア」その2

  次にサービスしたワインは、これ。ラ・セグレタ・ロッソ　[2007]/[2008]／プラネタ　↑　セグレタ・ロッソこれも美しいワインです。特にシチリアの灼熱の気候を反映したワインの味わいのスタンダードを知っていると、かなり驚きに値するワインですね。いっぱしのシチリアの赤ワインならブドウの過度の成熟を反映して果実の凝縮を越えて、シンプルな造りのワインでも「カカオ」系の香りを醸し出すと、今まで何度か触れてきましたが、このセグレタロッソはそれ以上の存在ですね。とっても個性的なスパイシーさを持っています。ちょっとカレー粉のような、丁子のような、煙草のようなニュアンスもあるし、面白いんです。果実香に混じって、フローラルな香りもありますしね。シンプルな造りであることは分かるのですが、なぜここまで複雑でいられるのか！と思ってしまいます。味わいのバランスも良く、余韻も心地よい。コストパフォーマンスが高いという評価だけでは終われない質を持った赤ワインだと思います。メインの豚料理はマルサラとアーモンド風味のソースをあしらったものでしたが、このワインとの相性は興味深いものでした。プラネタ　シャルドネ　2007　↑　プラネタ社を一躍有名にしたシャルドネです。ワインそのものも一級品ですよね。ブドウの質、熟成による複雑味の出方、余韻の膨らみ・・・振り返ってみるだけで、思わず鼻の穴が大きくなり、半笑いになってしまいます（＾＾；）それが岡村シェフの料理と合体すると恍惚感を生みます。敢えて、赤ではなく、白ワインを持ってきました。マルサラはシチリア独自の酒精強化酒ですね。大英帝国時代のイギリス商人が自国に輸入するために開発したワイン。ポルトガルのポルト（ポート）。スペインのヘレス（シェリー）。イタリアのマルサーラ。同じモチーフで造られたワインです。この酸化熟成香と白ワインのバリックによる熟成香が重なりあって、白ワインの白い果実の甘い香りが豚の風味と重なり全体の旨味をシャルドネの酸味が押し上げて行きます。赤ワインとの相性なら、豚料理の繊細な香りの部分がやや隠されてしまうでしょう。かといってシンプルな白ワインなら、料理に負かされてしまいますし・・・。我ながら、ええ感じや！　と思いました（＾＾；）先日のプラネータ社のランチ同様に、ここにシチリアが誇るデザートワインをお出しできなかったことが心残りでした（＾＾；）プラネタ　モスカート・ディ・ノート [2006]Planeta Moscato di Notoぶっちゃけ、ちょっと高いんですよね（＾＾；）でも、いつかなんとしても味わってもらいます！！会は、最後に大クイズ大会を行って、盛り上がりのなかにお開きとなりました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました！（グラッパを差し入れくださったＨさん、ありがとうございました！）次回は、夏の開催となります。

  2010/05/24

  コメント(0)

• 

  トリオ・オミハチマネーゼの「シチリア」その１

  近江八幡の変態が3人、あ、いや、「イタリア道」を突き進む新進気鋭の（自分で言うな！）3人が集って、ワインと料理、そしてパンによるイベント　　　トリオ・オミハチマネーゼの会をバルベッタさんにて開催してまいりました。定員を越えて、多数お集まりいただいて本当にありがとうございました！！でも、せっかくバルベッタ岡村シェフが腕によりをかけて作ってくださったお料理や壱製パン所の谷さんが手がけたバゲット、そしてお集まりくださった皆さん全員で醸しだした雰囲気を写真で撮れなかったんですよね、不覚！お食事会が始まる前にちょっとした「味覚ラボラトリー」をしました。ワイン、オリーブオイル、バルサミコ、チーズをそれぞれ2種類のブラインドテイスティングで試してみました。◎　ワイン部門　　シャルドネ（国際品種）とグレカニコ（土着品種）◎　チーズ　　パルミジャーノ・レッジャーノ（熟成2年以上）　　　　　　と　　グラナ・パダーノ（熟成2年以下）◎　オリーブオイル　　　高級シチリアオリーブオイル　　　　　　と　　　並のオリーブオイル◎　酢　　　高級ホワイトバルサミコ　　　　　　と　　　並の白ワインビネガー良く分かる人には分かる内容かもしれませんが、普段あまりイタリアとかのグルメに馴染みのない人からすると、習ってもいないのに出された試験問題みたいで、ちょっと気持ち悪かったかもしれません。いずれにせよ、「分かるに決まっている」「分からない方がおかしい」とする方が偏っているわけで、分からなくて当たり前と思った方が良いです。ただ、一つだけ言えることは、違いをはっきりと感知してそれを言葉に直してみることだけはした方が良いでしょうね。自分の感性を磨くためにも。ワイン部門でセレクトした国際品種と土着ブドウの違いについていっしょにブラインドテイスティングしながら、ワインの味わいについてちょっぴり解説しました。使用したワインは以下のものです。『一個人』イタリア（白）2位（'08.12月号“極旨ワイングランプリ”）セッテソリ マンドラロッ...　↑　古代ギリシャ起源でシチリアに現存するブドウ品種「グレカニコ」『一個人』イタリア（白）5位（'08.12月号“極旨ワイングランプリ”）セッテソリ マンドラ ロッ...　↑　近年のグローバリズムの影響でシチリアで耕作されるように　　　なった「シャルドネ」僕はセミナーなどで、よくこの国際品種と土着品種の違いについてレクチャーするのですが、その比較の最良のサンプルがこの二つのワインだと思ってます。で、このヴィンテージでは久しぶりにした比較テイスティングでしたが、気付いたことは、グレカニコの品質がとても良くなっているということでした。そして逆にシャルドネの品質がちょっと大人しくなったと言いましょうか昔なら、色ボ～ン、香りボ～ン、味わいボンボ～ン！！というようなマッチョなイメージだったのが、昨今の流行に敏感に反応して、実にフレッシュでエレガントな出で立ちになってるんですよね。ただやはり昔から同じだなと思わせたのは、両者の味わいのストーリーの流れですね。目⇒鼻⇒口⇒余韻というテイスティングの流れで感じる官能性の強さの流れといいましょうか。グレカニコは、ややデクレッシェンド気味に終結します。つまり、色や香りでは説得力十分なんですが、その力が味わいでややほころびを見せる感じ。シャルドネは、ややクレッシェンド気味に完結します。つまり、色や香りではそれほど威力を出してなくても、味わいでしっかりとした感覚を抱かせます。そして、ワインの味わいにとっては、やはり味わいが重要性を持つということで、好き嫌いは別にして、質という点ではシャルドネに軍配を上げてしまうんですよね。あ、でもこれはトリオの会の始まりの極々一部でした。引っ張り過ぎました。岡村シェフが準備くださったお料理のラインナップは以下の通り。ナスの重ね焼き　ペコリーノ風味Melanzane al pecorinoカジキマグロのインヴォルティーニ、オレンジ風味Involtini di pescespada all’aranciaグリーンピースのアランチーニArancini di piselli干しだらとじゃがいものトマト煮込みBaccala’e patate al pomodoroズッキーニのアグロドルチェZucchini all’agrodolceイワシのブカティーニ、サフランとウイキョウ風味Bucatini con sarde con profumi di zafferano e finocchio黒豚のソテー、マルサラとアーモンドのソースMaiale nero al marsala e mandorleビアンコマンジャーレBiancomangiareアランチャ・ロッサのグラニテGranite di arancia rossa僕が用意したワインは、プラネタ社の3種。プラネタ　ラ　セグレタ　ビアンコ　750ML　↑　セグレタ・ビアンコ（しかし、ニシジマさんとこは安いですね。他の追随を許しませんな）綺麗な白ワインです。まず第一印象。「綺麗」という形容詞はワインの質を語る上では大切ですよね。たとえばサッカーの形容詞に「美しいサッカー」というのと良く似ています。美味しいとか楽しいというのは、もちろん良い言葉でしょうけどやはりそれ以上の言葉だと思います。綺麗なワイン、は。何が綺麗だと思わせるかというと、視覚的な色合いだけではなくて香りの複雑味ですね。フルーツ一辺倒ではなく、スパイシーであったり、緑のノートがあったり、あるいは、土っぽかったり、ハーブっぽかったり。で、その複雑味も味わいにしっかりと高いレベルに収れんされていないと褒め言葉になりにくい。「綺麗なワイン」には、きっちりとした酸としっかりとしたアルコール由来の旨味と粘性があります。そして、これらがばらばらに存在しているのではなく、手をつないで結びついているという一体感が必要です。プラネタ社のこのセグレタ・ビアンコはそれをすべてクリアしているように思えます。続きは明日！

  2010/05/23

  コメント(0)

• 

  フランチェスカ・プラネータさんとランチ！その２

  昨日に引き続き、メイン料理からレポートします。もち豚の煮込み料理がメインとして登場してきました。なんとも堂々たる盛りつけの一品、そしてその味わいたるや文字通り「ほっぺたが落ちる」ほどの美味しさでした。そこにこのワインが加わることによって、オピウムでソムリエさんやホテルのマネージャーさんなどを交えた素敵な会が、本当に慈しみの時間へとさらにその質を高めて行くことになります。プラネータの最高ワインといっても良いでしょう。　サンタ・チェチリアです。サンタ・チェチリアと聞いて、その名前にピンとくる方は、おそらくクラシック音楽ファン、あるいはローマに住んでいた人かと思います。まずサンタ・チェチリアは、「サンタ」とつくだけに女性の聖人ですね。五賢帝時代の皇帝マルクス・アウレリウス時代にローマに生まれ、シチリアで殉教した人らしいです。このチェチリアちゃん、神を賛美するのに楽器を使っていたことから音楽家の守護聖人になっているそうなんですね。だから、聖遺物が収められているのがローマのサンタ・チェチリア・イン・トラステヴェレ教会、そしてローマを代表する音楽院がサンタ・チェチリア音楽院です。僕はローマ滞在時に坂本龍一のコンサートでサンタ・チェチリアのコンサートホールに行ったことがありました。なんでクラッシックのホールで坂本？と思った記憶がありますが、当時、「ラスト・エンペラー」の音楽でイタリアとも縁のあった坂本らしいホールのセレクトでしたが。と、話がそれましたな。このシチリアでトップのワイナリーであるプラネタ社が数あるワインの中から自らの名前を冠して、最も愛着を持って「シチリアの土着性」を内外にアピールするワインが、シチリアのブドウ品種ネロ・ダーヴォラを１００％使用するこのサンタ・チェチリアであります。サンタ・チェチリア　[2005]　プラネタこれもシラーとのブレンドで始まったワインでありますが、シチリアらしさをアピールするためにネロ・ダーヴォラのみを使用することになりました。また、もともとはプラネータ社の本拠地であるサンブーカ・ディ・シチリアというアグリジェント県の畑のネロ・ダーヴォラを使用していたのをこのブドウ品種の起源であり、ネロ・ダーヴォラの品質が最も高いと言われる、「アーヴォラ」村のあるノートに畑を購入して、さらにレベルの高いワインづくりに邁進しているのがプラネータ社です。って、インポーターのまわし者のようなＰＲをしていますが、今回僕は非常にこのワインに愛着を持ったのですよ。黒い果実の香りがあり、それでいてスパイシーで、その割にはやや酸味の質がフレッシュで、国際品種の「丸さ」とは一線を画す味わいなんですね。すべてにおいてバランスやシンメトリーを重んじるフランスや国際派ワインとは違って、どことなく素朴さや荒々しさも感じさせるワイン。でも、その原石を研ぎ澄ましていくと、一転して高貴で、霊感に富んだワインが生まれ出てくる、、、、そんなイメージを喚起させるワインです。脂身のしっかりとしたもち豚の爆弾のような旨味と、サンタ・チェチリアの旨味、果実味、そしてきっちりと出ている酸味とタンニンが、口の中で合体して、そして口の中をきれいに洗い流しながらも、余韻に両者のフレーヴァーを残しながら、ゆっくりと鼻腔から去っていく一体感の流れ。僕はフランチェスカさんと雑談をしながらも、恍惚としておりました。その雑談なんですが、今フランチェスカさんはミラノに住んでらっしゃるそうです。そうですわな。シチリアの壮大なる田舎ですからね。サンブーカ・ディ・シチリアは。あそこに住んでいたら、「世界のプラネタ」を維持するのはなかなか難しいと思います。「ビジネスを展開するうえでも、子供を育てるのもミラノはとても良い街よ。　でも、ずっと居座り続けているわけではなくて、長期の休みが取れたら　すぐにサンブーカに戻れるし、私にとっては、良いとこどりの生活よ！」と人生を満喫されているご様子。今回の日本へのビジネスツアーも最終日とあって、ちょっとお疲れのご様子でしたが。あと、子育ての話もちょっと。　「今、ミラノで子供にピアノを習わせているんだけど。伝統的な　　イタリアのメソッドじゃなくて、日本の　　　　”イアマーア法”（メトド・イアマーア）　　なの」と言われて、なにそれ？と返すと　「イアマーアよ。あんたがなんで知らないの？　　イタリアでピアノを習わせるのって、大体は音楽理論から　　入らせるのよ。　　もちろん小さな子供によ。　　そうすると誰も飽き飽きしちゃって、長続きしないの。　　それに比べるとイアマーアは、理論じゃなくて、音で遊ぶ　　ことから入るから、誰もが楽しめてとっても良いのよ。　　ト音記号をお絵かきしたり、うちの子供も楽しんでるわ」と聞かされて、なあんだ、　　　ヤマハ音楽教室かいな、と気づきました（＾＾；）ヤマハは、海外ではバイクとかモーター関係だけかと思いましたが、なかなかやりますな。最後のデザートはピエモンテ地方の「トルティエラ」ですがオレンジピールをあしらってシチリアらしさを演出しております。石垣ソムリエール曰く　「これにプラネータのモスカート・ディ・ノートを合わせられ　　たら、本当に素晴らしい相性が完成するんですが、お出し　　できずに残念です・・・」僕が最も愛するイタリアデザートワインのひとつです（＾＾）・・【プラネタが造る極上デザートワイン！】・・[2005] プラネタ モスカート・ディ・ノート　5...確かに、何も言うことはないほどに完ぺき！だったでしょうね（＾＾）

  2010/05/22

  コメント(2)

• 

  フランチェスカ・プラネータさんとランチ！その１

  シチリアのトップワイナリーのオーナー家族であり、マーケティングを担当するフランチェスカ・プラネータさんとランチをする光栄に浴してきました。輸入元のＪＥＴ＝日欧商事さんに大感謝です！場所は、イタリアソムリエ協会関西支部の支部長である石垣ソムリエールのいるお店　　　オピウムさんでした。ここを訪れるたびに素晴らしい料理と素晴らしいサービスのハーモニーがどれだけその空間を豊かなものにしてくれるかを実感します。ワインのラインナップは、サプライズワインも含めて７種類ありました。前菜には桜エビとホワイトアスパラのフリットにフレッシュトマトのムースが添えられて、プラネタ社を代表するワイン「コメータ」と合わされていました。なんと、２００８年、２００１年の比較テイスティングです！これは料理写真がありません、綺麗な色合いで、またフリットがカキアゲのようだったのがユニークでした。コメータに関しては、２００６年からバリックの使用をやめてフレッシュ＆フルーティーな傾向を前面に出す醸造になっているため両者の違いが鮮明に出ていました。僕はフランチェスカ・プラネータさんの真ん前に座っていてとても会話をしやすい位置にいたのが嬉しかったです。このコメータに関しては、「ありとあらゆるブドウ品種を醸造実験して、、このフィアーノ種がスタッフの誰もを魅了したの。もちろんカンパーニア州の土着ブドウと言って良いと思うけど我々プラネータ社のフィアーノは、全く違う個性でシチリアらしさを表現できていると思うわ！」とおっしゃっていました。確かに、本家本元のフィアーノ・ディ・アヴェッリーノとはまるで違った個性だと思いますが、やはりストラクチャーのしっかりとした全体像は、南イタリア屈指ですし、そこにプラネータ社らしい果実味と花の香り、そしてミネラルの要素がしっかりと詰まっていて好感が持てました。バリックの使用をやめたことに関しては　「やはりバリックは、どのワインにも同じような印象を与える　　要素を加えてしまうから。　　もっともっと私たちのフィアーノの個性を表現したかったから」とおっしゃっていました。また、フレッシュタイプの造りになっても、収穫時期は年々早まっている傾向にあるそうで、この点に関しては　「やはり世界のマーケット、消費者の好みが変わってきていること　　とは無関係ではないわ。　　人々は、よりフレッシュで飲み心地の軽いタッチのものを好きに　　なっているようよ」とおっしゃっていました。もちろん、シチリア屈指のワイナリーの成す技ですから、畑での仕事や収穫量を抑えて質を取ることも抜かりはありません。そんじょそこらのワインに終わるはずはありません。まあ、価格的にもしっかりしていますからね（＾＾；）コメータ・ビアンコ[2008]/プラネタプラネタ コメータ [2007] Cometa PLANETA相性の話ですが、エビというのは、魚介類の中でも非常にうまみの凝縮した食べ物ですね。しかも、桜エビとは殻ごといただくエビですから、エビそのもののうまみがさらにアップしています。これ単体ですとシャルドネとの相性でも良いと思うのですが、ここに緑の野菜やホワイトアスパラが加わります。アスパラの独特の風味は、直球ストライクのワインの果実味よりも、少し苦みがあったりの変化球の味わいの方が合いやすいと思います。その意味でもコメータにエビとアスパラの「カキアゲ」という選択は素晴らしいと思いました。トマトの風味も白ワインの果実味と同時にミネラリーな苦みや緑色のフレーヴァー＝野菜やハーブ系の香りのワインに合いやすいんですね。プラネータのワインの素晴らしさ同様に料理とワインのコーディネートをしたオピウムさんにも拍手を送りたい！complimenti!!次なる比較テイスティングは、シャルドネの2001と2008でした。これは両者ともにバリバリにバリックがかかっています。それでも、近年になればなるほど、収穫時期を早めて、フレッシュさを出す傾向にはあるようですが。2001年のシャルドネは、これはもうイタリアでも屈指といっても良い出来栄え＆熟成具合の白ワインだと思いました。もちろん、一流のワインとは個性の塊ですから、北イタリアの個性と南イタリアの個性を比較して上下関係を競わせるのは、あまり意味がないことですが、敢えて絵画に譬えるなら緻密と合理性で空間を処理しようとするルネッサンス絵画と、自らの感性に自由に光を表現する印象派の絵画ほどの違いがあります。2008年のシャルドネは、新築した別荘のようなゴージャス感があって高級な邸宅に住む喜びに似た気持ちの高揚感を湧き立ててくれます。一方の2001年は、古い佇まいの屋敷に足を踏み入れたような、ある種の霊感を感じさせるものがありました。この素晴らしい2本と兎のラビオリの相性ですが、これも素敵なものでした。兎って、ある種の癖があって、肉そのものは淡白なのですが個性あるフレーヴァーの余韻も長く、とてもユニークだと思うのですが子の風味を潰さずして、フレーヴァーが鼻腔から消えるまで長く寄り添えるワインというのは、やはり個性をしっかりと持った白ワインだと思います。バリックが強いとソラマメやアスパラに合いにくいとは思いますがそれがチーズの風味がつなげ役になって、逆に豊かなフレーヴァーの饗宴が口蓋内で楽しめます。料理の面白さ、相性の面白さ、、、やはりリストランテならではの愉しさですよね。プラネタ　シャルドネ　2007　↑　これはリーズナブルな価格設定。絶対買え！（＾＾；）メイン料理からは明日書きます。

  2010/05/21

  コメント(0)

• 

  料理とシチリアワインのマリアージュその２

  昨日の続きです。次の料理は、「洋風の合鴨南蛮」でした。これは参加くださったkaoritalyさんのブログに写真が載っています。すいません。http://plaza.rakuten.co.jp/kaoritaly/diary/201005130000/甘辛系の味付けの合鴨。となれば、香りの質は赤系にシフトしてきます。また肉質の赤も濃くなってきますから、それに合わせてワインの色も濃い赤になってきます。先日も触れましたが、果実味に富んだネロ・ダーヴォラのネロイブレオ。グルフィ・ネロイブレオ[2006]フローラルで繊細、かつ骨格的にも頑丈なエトナ・ロッソ。No.91456テッレ・ネレ　エトナ・ロッソ2008ぐっと凝縮感を増して、シチリアらしさに洗練性を加えたサイア。サイア　05テヌータ　セッテ　ポンティこの三つからの選択です。どのワインももちろん合う部分が相当にあったかと思うのですがネロ・ダーヴォラ系の果実の凝縮とチョコレート系のニュアンスの香りを持つワインって、もっともっと癖のあるジビエとか超熟成型のチーズとかに合うと思うんです。なので、僕の選択はエトナ・ロッソ。優しい花の香りは、肉料理のシンプルなものにも複雑かつ強い味わいのものにも寄り添いますしこのワインは繊細なだけじゃなくて、酸や渋みもしっかりとしていますので、料理の強いフレーヴァーに負けないんですよね。最後の料理は、ブルーベリーソースの牛サーロインステーキでした。これは5月14日の日記にも書きましたが、牛の色の強さが比較的控え目なものでしたし、焦げの付き具合も優しいものでしたので果実味の優しいエトナが、肉単体なら合うと思います。でも、ここにブルーベリーのソースがあしらわれることによって事情が変わります。料理全体のヴォリュームが大きくなりますので、これはサイア、あるいはネロイブレオに傾いていきます。写真には野菜が色合いのハーモニー的にまた栄養のバランス的にも加えられていますが、これも加味して料理の全体像を味わうならネロイブレオ、オリーブオイルを加えて、味わいにアクセントを加えるならサイアという感じでしょうか。《プラネタ》エキストラヴァージンオリーブオイル　458gシチリアはオリーブオイルの美味しさでもピカイチですから、ご紹介した料理すべてに一かけするだけで味わいがさらに輝くように思います。よく咀嚼して、飲みこまずにワインを口に注ぐ。口の中での出来事に耳を澄ます。料理とワインの相性の世界がどんどん楽しくなります（＾＾）

  2010/05/18

  コメント(0)

• 

  料理とシチリアワインのマリアージュ

  チルコロで楽しんだ料理とワイン・・・。ワイン中心に書いてきましたので、今日は料理中心で。まず味わったのは、「サーモンとフルーツトマトのカルパッチョ」。これは5月12日の日記にも書きました。フルーツトマトの甘みの強さがとても印象的でした。ポーション的にもトマトが一番多く、それだけに食べるときはサーモンとフルーツトマト、そしてグレープフルーツのバランスを整えるのが大切だと思います。たとえば、今回のテイスティングワインですと、一番あっさりしたグリッロを楽しむ場合は◆ロープライス！シチリアの有機栽培ワインエラ・グリッロ[2008]カンティーネ・アウローラフルーツトマトの量は極限に減らした方が良い。むしろ何もなしでオリーブオイルとピンクペッパーの風味だけでサーモンを楽しむためにグリッロを頂く。グレープフルーツはいわばワインの替わりのようなアクセントだからその果実風味の役割はワインが演じてくれます。一方、ワインとしての迫力に勝るヴァルカンツィリアでこの料理を楽しむなら、フルーツトマトの量を多めにして、咀嚼します。（ええと、相性のことを語る時は、口蓋の中での出来事が中心になるので、良く咀嚼し、下で何かを学ぶというモチベーションが大切になります。）フルーツトマトの甘みにヴァルカンツィリアは負けません。グリッロならワインの果実味が駆逐されて、マリアージュには至りません。サーモンピンクという言葉がある通り、色で合わせるなら、ロゼという手も大ありです！ロザート クスマーノ　シチリアIGTピンクペッパーの味わいにも重なり合うし、第一に赤い果実のフレーヴァは、フルーツトマトとピタッときます！それだけに、サーモンの存在感のあり方には要注意ですけど。やはり主人公はサーモンですので、お口に運ぶサーモンとトマトとグレープフルーツのプロポーションは５：３：２ぐらいで良いのではないでしょうか。僕は、ワインはあくまで料理を美味しく食べるためのものだと感じていますので、このサーモンの料理にはグリッロが良いと思います。どれか一本を選べと言われればの話ですが。次の料理は写真がなくて申し訳ないですが　　若鶏とじゃがいもの白ワイン煮です。白ワインで煮込んだものは、その白ワインで頂くのが一番スマートなやり方だと思います。厳密には「料理のワインよりヴィンテージの古いものを」というのがソムリエの教科書的な相性の在り方ですが、そんなことのできる余裕など、、、、、、ないでしょう？（＾＾；）さて、若鶏ですが、、、、、、僕的には圧倒的に白ワインと相性の良い食材ですよね。ソースや料理法にもよりますが今回は特に「煮込み」ですので、若鶏の素直な味わいがそのまま出ているような料理です。グリッロのようなあっさり系では、ちょっと頼りない。たとえば同じシンプル系でも、インツォーリアやシャルドネといった果実味のしっかりしたタイプなら、全然素晴らしいと思いますがグリッロはおしとやかなワインですから、やはり野菜や淡白な魚介系に合わせます。今回ご紹介したワインなら、圧倒的にこのワインに合わせます。ロザート クスマーノ　シチリアIGTシチリアらしい土着性とその国際性を融合させた見事なワインですが、まあ鶏料理のために作られたようなワインです。特にこのワインにはカリカンテというまだ垢ぬけない素敵なブドウが半分以上、シャルドネとブレンドされていますので、やや青臭い感じが抜けておらず、これがじゃがいもと一緒に甘く煮込まれた料理全体の深みにわずかですが、ユニークなアクセントを与えています。確かにロゼも正解ではあります。イチゴのジャムの香りをほのかに含んだこの香りはこの料理の全体像の強さにバランス良く合いますが、繊細な若鶏の香りは、やはり白ワインの白い果実系の香りの方が、邪魔をしないように思ってしまいます。もちろん、人それぞれの好みがありまっせ。だから僕の言うことが「正しい」とは思わないでほしいですし、一つの意見として自分の感性と合う、合わない、あるいは好き、嫌いという問題でしかないでしょう。たとえば、鶏は鶏でもローストや網焼きなどで皮の風味を増したものだとロゼや赤系のフレーヴァに近づきますから、やはり料理法によっても微妙な差が生まれるのは確か。それでも、皮の焦げの風味って、白ワインの樽熟成タイプと合わすのが僕は好きですけど。樽は利いていれば利いている方が良い。たとえば高いけど、こんなワイン。　[2007] ガヤ・エ・レイ・シャルドネ /ガヤ　イタリア　ピエモンテ / 750ml / 白明日に続く

  2010/05/17

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　飛び込んで来た大試合・・・

  本来なら土曜日に地区大会に優勝して、はつらつと出来る日曜日の練習試合でしたが、そうは行きませんでした。当然優勝と思っていた首脳陣は、わざわざ祝賀会のことも考慮に入れて、珍しくも今日は午後からの練習試合を組んでいたことが、今となっては、笑いの種です（＾＾；）「しゃーないわ、負けることがあるのが試合やわ。　また、今度がんばったらええわ！」「ほんでも、わしも、さすがに今朝の散歩でずっと野球のこと　ばっか考えてたからな、これからどうやっていこうかって、、、　ほやから散歩があっという間に終わったわ、、、ハハハ」我がチームの創始者であるＮ氏（総監督と同世代）が、我々親に慰めるように、そして自分自身をも鼓舞するように、さわやかな笑顔を見せてくれて、こちらも気持が和みました。僕は、祝賀パーティーならぬ残念パーティーでちょいと飲みすぎてちょっぴりアルコールが抜け切れていない状態ではありましたが炎天下での主審などこなして、ぐったりの一日でした。子供たちは、やはり、すっきりした感じで、特に昨日の敗北を引きずっているようには見えませんでしたが、それでも試合自体は２戦２勝したものの、どうもピリッとしない内容でした。正直、僕もちょっと疲れすぎていることもあるし、タイミングを逸した部分もあって、息子とじっくりと話せていませんので、息子も含めて皆がどういう状況なのかを把握しきれませんが親も含めて、まだすくなからず引きずった思い感情は抱えているのだと思います。そんな状況で、思わぬ朗報が飛び込んできました。正直朗報かどうかは微妙なところなのですが、高野山で行われる　　西日本大会に招待されたのです。昨日の敗北ではなく、その前の県大会の敗北では、一勝をしていたので、我がチームは県で実は「ベスト５」という結果だったんですね。詳しい事情は分かりませんが、我がチームに白羽の矢が立って、それを監督が二つ返事で応じたそうです。まあ、滅多にない栄誉ではあるのでしょうが、車で４時間はかかるという高野山に行って、確かに西日本大会といえば聞こえは良いでしょうが目標にしていた全国大会には出場できなかったチームが集まる大会でしょ？とにかく、少なくとも我が息子には、まだなんのこっちゃ分かってはいないと思いますが、県大会よりも一つステップアップした大会に出場できることになりました。７月の終盤のことだそうです。

  2010/05/16

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　夢実現せず・・・・

  どんなに実力差があっても、決めなければならないときに決めなければ試合には勝てません。全国大会に出場できる最後の大会の県大会ではなく、地区予選の準決勝で、そんな試合を演じてしまったからには野球の神様の堪忍袋の緒も切れてしまいます。野球の神様は、目標に向かって頑張る者には寛容でした。「ん？何？地区予選の準決勝か？　分かった。こんだけ頑張って来たんやから勝たしたるで」と、ありとあらゆる勝利の仕掛けを何度もプレゼントしてくれてたんです。「はい、ノーアウト一塁二塁のプレゼント！」「何？送りバント失敗かいな！」「はい、相手ピッチャーあっぷ、あっぷ！」「え！？凡フライ打って、相手ピッチャー、助けたったん？」「はい、相手サードのエラー！」「おいおい、相手キャッチャーの肩弱いのに盗塁せえへんか！？」「はい、味方のランニングホームラン」「それにしてはチームのノリがイマイチやなあ・・・」「はい、相手キャッチャーのファールボール取り損ね！」「なんや、次の球で凡フライ打ってんの？」ということで、時間制限を超えたところで、２－２の同点。続く抽選による決選で、我がチームは、、、、、全国大会を目指してきた我がチームは、全国大会でも、ましてや県大会でもなく、さらにましてや地区予選の決勝でもなく、準決勝で、敗退してしまったのでした。野球の神様も、今度の抽選だけは運を与えてはくれませんでした（＾＾；）これが現実です。相手チームは、６年生が５人だけで、主軸になる選手はおそらく３人ぐらいしかおらず、あとは守備面でも攻撃面でも、なんらプレッシャーを感じることはなかったのですが、その３人のうちの２人にしてやられただけなのです。こちらは、毎回押しに押しまくっていました。あと一本でれば大勝できた可能性すらあったと思いますが、最初に触れたように、決定的な場面で決定的な一打が出なければ、勝てるはずがありません。すべて練習に練習を重ねて来たことばかりでした。それが本番で発揮できない、勝負の怖さといいましょうか、難しさを感じます。あの時なぜ？・・・・悔やんでも悔やみきれない情念のようなものが、子供たちの心の中にはあったと思います。若手の監督、コーチの訓示のようなものがあって、もう一つの準決勝戦を横目にしながら、例のペナルティー的トレーニングが始まりました。おそらく今までで一番きついトレーニングだったのではないかと思います。延々と１００ｍダッシュが続いていました。皆、自分達の不甲斐ない試合への悔しさをぶつけるかのように猛烈なダッシュを繰り返して、ある程度の時間が経過すると涙を抑えきれない選手も出てきました。「もうええ、やめさせろ。みんな集合や」我が愛する総監督が、ここでようやく登場して、「お仕置き」的な時間が終わりました。「もう負けたことはしゃーない！こういう試合もあるんやて！　負けよう思て試合なんか誰もせえへんねんから　もうええて！」あまりの苦しさからか、敗戦への悔しさからか、または総監督の優しい言葉に触れたからか、おいおいと泣きだす子供、目頭を熱くして必死で耐えている子供がいました。　「もう泣くな、いうてんねん！　ほんなもん、お前らよりもわしの方がよっぽど悔しいわ！！」僕も声を張り上げて応援していましたが、負けたのは実力がなかったんだから、しょうがない、という気持ちと、なぜ？という気持ちがずっと交錯している状態です。とにかく、同じ失敗を繰り返さないために何をしなければならないかを真剣に考えて洗いざらい出して、その対策をしなければまた同じ敗北を繰り返すばかりかとも思いました。（こういうとき、「お前の人生もいっしょやろ？」ともう一人の　自分が言ってきます＾＾；）ということで、この予選に優勝して、県大会を勝ち抜いて、そして近畿大会を経て、全国大会へというプログラムは崩壊しました（＾＾；）仕事との兼ね合いもあったので天候などを心配していましたが何の心配もなく仕事に打ち込めます（＾＾；）大きな大会が今年５回ある中で、その２回を終了しました。その２回がたった二つの全国大会への道だったのですが、残念ながらその機会は逸してしまいました。残念で無念で、本当にジリジリしている半面、肩の荷がひとつ落ちたなという気持ちも正直あります。おそらく子供たちもそうではないかと感じています。夜に父兄と子供たちで残念パーティを開催しました。いつもと変わらない子供たちと親たち・・・でも、その仲間意識はさらに強くなったという気がしました。子供も親もそしてコーチ陣も、気持ちを一つに凝縮して高めて行けるチームだけが勝ち残っていくのだと思います。

  2010/05/15

  コメント(0)

• 

  さらにシチリアワイン！でもトスカーナの血が流れる・・・

  イタリア半島のイタリアとシチリアの歴史を見たとき圧倒的な違いを発見するのは、9世紀から11世紀の間。アラブ支配の時代を経たことが、現在のシチリア文化を読み解く重要なカギになっていますし、マフィアの起源や語源をアラブ統治時代にあるという説もあります。当然ながら「中世ヨーロッパの奇跡」ともいわれるフェデリーコ2世の統治時代は、アラブ支配の時代が存在したからこそ「奇跡」となりえたわけで、長い人間の歴史の中でイスラム教徒、キリスト教徒、ユダヤ教徒が豊かに共存できた唯一のストーリーとして人類の歴史に刻み込まれています。さて、一昨日から触れてきているイタリアワインクラブの　　チルコロで飲んだワインの最後は、このアラブ統治時代にヨーロッパに初めてもたらされたものをそのエティケッタ（ラベル）にとどめるワインです。これです。サイアです。もう何度となく皆さんにご紹介したワインですから「知ってる。でも、飲んだことない！」という人は、すぐに購入して飲んでください（＾＾）サイア　05テヌータ　セッテ　ポンティサイアというのは、アラブ人がシチリアにもたらして、その後ヨーロッパに伝えられた農業技術　　　　灌漑という意味だそうです。アラブからヨーロッパに伝えられた文化には枚挙にいとまがありませんが、一番大きなものって、やっぱこれ！　123456789そうです。アラビア数字ですよね。農作物だって、レモン、オレンジ、茄子、サフラン、アーティチョーク・・・この本でその背景が良く分かります。ローマ亡き後の地中海世界（上）ワインのエティケッタを良く見るとアラブ文字っぽいデザインが施されているのが分かりますね。でも、面白いことにこのワインは、トスカーナワイナリーが所有する、トスカーナ人が醸造家を務めるワインなんですね。カルロ・フェッリーニといえば、ガチガチの伝統主義者からは敬遠されがちなワインを作る人ですが、僕結構この人のワイン好きなんですよね。なぜって、単純にも複雑にも「美味しいから！」（＾＾；）よく「おいしさと味わい深さを兼ね備えた」という言い方を聞きません？僕もたびたび使う表現です。美味しいんだけど、ワインとしての質もとても高くて、素敵なワインを飲んだ時に使います。良質のハリウッド映画と申しましょうか。カルロ・フェッリーニのワインとはそのカテゴリーでもっともレベルの高いワインではないかと思います。お料理はこんな感じでした（＾＾）ジャム系のソースのかかった牛サーロインステーキですね。これは、ワインに合わない方がおかしいですよね。比較的おとなしい味のお肉だったので、サイアではなくエトナやネロイブレオの方が、お肉単体となら合うように思いますが、ソースとの共存となると、サイアのややジャムに近い果実味とぴったりと重なって、味わいの深みの層を厚くしていました。もっともっとたくさんのシチリアワインを楽しみたいですね。次回6月9日は、シチリアワイン＆サルデーニャワインで楽しみたいと思います！！

  2010/05/14

  コメント(2)

• 

  シチリアの赤ワイン飲み比べ！

  昨日に引き続きシチリアワインです！灼熱のこの島の赤ワインは、葡萄がよく熟れるどころではなく焦げ付くほどに太陽が照りつけますので、葉で房を覆って栽培するほどです。シチリアのブドウ畑をめぐるとそういう風景に出くわします。それでけ暑いところで葡萄ができると、ワインの味わいにどう影響してくるか・・・ブドウ品種の個性もあるのでしょうが、特にネロ・ダーヴォラというシチリアの第一人者的な葡萄のワインは、樽熟成もさせていないのに　　チョコレートのニュアンスが出てくるんです。もちろん、果実味としてのフルーツの風味は、単純にフレッシュなフルーツではなくて、ジャムにしたような香りとか、スピリッツ漬けにしたような濃厚な感じですね。そういう果実味が前面に出やすい、分かりやすさとワインの味わい全体のポテンシャルがしっかりと出ているのがネロ・ダーヴォラのこのワインです。グルフィネロイブレオ　[2006] 赤香りに樽熟成の刻印がしっかりと刻まれていますが、それでもこのワインにはしっかりとした果実、それも濃縮した果実が感じられその濃縮感が過激なレベルにまで到達した証としてのチョコのニュアンスが出ています。ちょっと大きめのグラスで、少しの間空気に触れさせてくださいね。味わいは、口に含んだ途端の強烈な香り（口の中で鼻腔の裏側に跳ね返ってくる香り）のヴォリューム感に富んでいますし、酸が控え目になりがちな地方のワインとしてはしっかりとした伸びのある酸が全体の骨格をなしています。タンニンも細やかで、味わいのプロットの重要な要素として存在しています。これがシチリアワインのトップのブドウ品種ネロ・ダーヴォラのスタンダードラインとして最もお勧めしたいワインの一つです。これに対して、シチリア東部の新しい現実というものがあります。知る人ぞ知る「ネレッロ・マスカレーゼ」種のワインで、その中心的存在が、ヨーロッパ最大の火山　　　エトナ山　　　ＥＴＮＡの麓で産されるワイン、エトナＤＯＣです。テッレ・ネーレ　エトナ・ロッソ[2008]750ml（イタリア・赤ワイン）お買い物マラソン1215more10シチリアのド田舎のメンタリティー、つまりはマーケティングのワイン醸造の最先端から置き去りにされてきた地方だったことが幸いしてこの地方の畑は樹齢が40年～80年ぐらいのものがゴロゴロあるそうなんです。一般に樹齢の高い葡萄から良いワインができる、その理屈はご存知で？人間と一緒で、じじいになると（僕男ですから”じじい”で表現しますがババアでも可です＾＾；）、生殖能力が弱くなります（＾＾；）葡萄でいうと生産性がなくなりますから、一房につける粒もまばらになるんですね。若い樹なら、ぎっしりと粒を詰まらせた房をつけますが。とすると、粒と粒の間に空間が生まれます。とするとその空間に空気の流れが生まれて、一粒一粒が健全な形の葡萄が出来上がります。ワインを作る良い葡萄とは、まぎれもなく、「一粒一粒」が健全であることが大切ですから、そのパーフェクトな状態に近づいて行くんですね。量はできないが質は高くなる、、、、この現実がブドウの樹齢でも決まってきます。さて、エトナＤＯＣゾーンの畑にはそんな葡萄がゴロゴロとありますので、この点をワイン醸造の最先端を知り尽くした北部イタリアなどの生産者が目をつけたというわけです。このテッレ・ネーレの生産者も、あのマルク・デ・グラツィアつまりあのバローロ・ボーイズの生みの親ですわね。まあ、その名声を全く度外視してもこのワインの素敵さは本当に、なんといいましょうか、素晴らしいレベルだと思います。ネロ・ダーヴォラが力強さと果実の葡萄なら、ネレッロ・マスカレーゼはエレガントさとフローラルの葡萄と言いたいのですが、その典型的な可憐な味わいを力強く証明しているワインです。楽天でも売り切れ続出ですな。まだ、飲んでいない人は必ず飲むこと！色は淡く、まるでネッビオーロのようでもあります。香りは、先ほども触れたとおり、フローラル。スミレの香りが絢爛と出ていますが、ここに赤い果実の香りがほのかに混じっています。塩気を感じさせるミネラル質も豊富で、口の中で味わったときにその全体像の素晴らしさにはハッとするほどです。まあ、そんな大げさな値段じゃないでしょ？このワイナリーのエトナＤＯＣは他に3種類ほど、上のラインがありますが、僕はこのスタンダードが一番好きです。スタンダードの最低ラインのワインのくせに「手抜き」も味わいの「媚」もないんですよね。このラベルを見てもらっても分かるじゃないですか？全く媚びてない。「黒い土＝terre nere」とだけ言ってる（＾＾；）こういうワインが、「誇り高いワイン」と呼べるのだと思います。絶賛しすぎですかね（＾＾；）

  2010/05/13

  コメント(0)

• 

  第14回目のチルコロは「シチリアワイン」特集第二弾！

  今年のヴィーテ・イタリアツアーは10月に2回開催することにしています。まず最初のツアーは「シチリア編」で、10月2日（土）～10月11日（月）の8泊10日の日程。パレルモを含めますが、おもに南東部の世界遺産とワイナリーを中心に巡ります。二つ目のツアーは、「リグーリア＆ピエモンテ編」で、10月16日（土）　～　10月23日（土）の6泊8日のツアー。ジェノヴァやチンクエ・テッレの観光を含めて、トリノの「サローネ・デル・グスト」そしてバローロなどのワイナリーツアーを敢行します。詳しくは、また追ってお知らせしますね。「とりあえず予約しときたい！」そんな気の早い人は、連絡を入れておいてくださいネ（＾＾；）　viteitalia@maia.eonet.ne.jpまで。さて、そこに行くからにはそこのワインをしっかりと理解したうえで旅行した方が全然面白いですわね。何の知識もなしに、現地に行って偏見なしで自らのインスピレーションに浸るという手もあるでしょうが物事を学んだり理解するためには、予習って大切じゃないですか！日本で感じたシチリアワインが現地ではどう感じるか。つまり輸送という「暴力」を受けていない「ありのままの」ワインを飲む感触とはどういうものか。現地で生産者の言葉を聞いて、畑に流れる風の湿気や揺れる葉の音を聞いたうえで感じるワインの味はどうか。現地で日常的に食される料理とともに頂くワインの味、相性はどうか。そんな感性を磨く旅をより質の高いものにするためにも、チルコロでシチリアワインをじゃんじゃん飲んでいきます（＾＾）もちろん、旅行に来れない人だって同じです。チルコロで味わう体験の積み重ねが、イタリアに行ったときに何らかの形で役に立ってくると思います！さて、一本目のワインは、シチリアの新しい現実と申しましょうか。土着の歴史の古い品種でありながら、単一種（モノヴィティーニョ）のワインとして作られてきた歴史の浅い子のブドウ品種のワインです。◆ロープライス！シチリアの有機栽培ワインエラ・グリッロ[2008]カンティーネ・アウローラグリッロという土着のブドウです。「こおろぎ」という意味ですけどなんでだろ？西シチリアの品種ですが、フィロキセラ期にプーリアから来たのが起源だそうです。不思議な歴史・・・マルサラにおいては、カタラットやインツォーリアなど寄せつけないもっとも重要な品種と言われます。飲んでみるとその理由が少しわかるように思います。「有機」と偉そうに書かれてはいますが、酒質と高貴なものではありません。ただ品種の特徴がちゃんと出ていることも確か。アーモンド系のナッツの香りがほのかにそれでいてはっきりと出ています。フルーツ系の香りでは、インツォーリアにはかなわないでしょう。きりりとした酸味ではカタッラットにも負けるでしょう。でも、グリッロにはこじんまりとしながらもバランスのとれた味わいがあり、なにはともあれナッツの香りが一つの個性であるように思いました。この香りが、マルサラにおける、深みある香りに昇華していくのかもしれません。サーモンとフルーツトマトのカルパッチョこの料理と合わせてみました。サーモンとアクセントとしてのピンクペッパーを口に含ませて咀嚼しながら、グリッロを口に注ぎ込みます。フルーツとスパイスとわずかなナッツ香で、サーモンの味わいが膨らみ、豊かになりました。これにフルーツトマトを加えると、ややワインが負けてしまうので、トマトと合わせるなら極々少量のトマトを口に含むべきです。そしてもしこのフルーツトマトの強い甘みと拮抗させるなら次のワインの方が良いです。個性ある辛口白ワインヴァルカンツィリア 2007トロピカルフルーツ系の香りとまだ少し青臭い感じのいわゆる「トマトの葉」的な香りが混じり合っています。さすがにフレンチオークで熟成させているワインだけに葡萄の力強さを感じさせます。アルコール感のパワーと酸味のパワーの均衡。これがグリッロにはありません。グリッロはすべてが大人しい。だからこそ色んな料理を邪魔することなく存在できるわけですが反対にヴァルカンツィリアは主張の強い食材やソースと合わせて初めて生きるワインと言えます。ワインそのものの「おいしさ」もシチリアらしく圧倒的です。カリカンテとシャルドネをブレンドしたタイプのワインですが土着性と国際性、素朴さと洗練、田舎臭さと都会らしさが一つのワインの中で仲良く共存してしまうという、これまたイタリアらしくもあり、シチリアらしい、ワイン界の最先端の現実という気がします。ここにもう一つ面白い現実を加えてみましょう！ロザート クスマーノ　シチリアIGT赤のようで赤でない・・・白のようで白でない・・・そういうワインがロゼということもできますが、料理のサーモンだってそういうお魚だと思いません？赤身のようで赤身じゃない・・・白身のようでも白身じゃない・・・その中途半端な、フレーヴァーの出方が一つの素敵な個性となる食材だと思いますが、やはりワインもその中途半端な感じとすごくしっくりときます。ロゼはまたトマトのフレーヴァーともピタッときますからこの最初の前菜とはとっても相性が良かったと思います。ピンクペッパーともちゃんとつながりますしね。このネレッロ・マスカレーゼのロゼですが、イチゴのジャム系の香りがとってもスレートに出てて、素敵です。あ、もちろん辛口なんですよ。甘いのは香りです。だからフルーツトマトというとても甘いフルーツ系のトマトとの相性もばっちり。普通のロゼよりも、やや甘さを感じさせるから、やはりオリーブオイルやトマトといっしょに合わせてみるのがベターですね。三つのワインで、色々と楽しめちゃいました。チルコロのワインと料理の相性の話は続きます（＾＾）

  2010/05/12

  コメント(0)

• 

  イタリアワインクラブ＝チルコロは明後日１２日！

  ４月末からＧＷを通り抜け、息子の少年野球一辺倒という感じですね。僕の人生（＾＾；）いえいえ、イタリアワイン＆文化を愛する時間は、わずかでもその深みではズバッと行きたい！そんな気持ちで、イタリアワインファンクラブ＝チルコロ　を明後日１２日に開催します。テーマは前回に引き続き「シチリアワイン」。古代文明と現代のグローバリズムの融合を最もラディカルにそしてドラスティックに表現するのがシチリアワイン。ん～～、色んなイタリアワインに言えることですけど、あんまり「イタリアワイン」というカテゴリーで考えない方が良いみたいですね。「イタリアにイタリア人はいない」「イタリアにイタリア料理は存在しない」あるのは、ある意味日常生活では、アメリカナイズ、グローバル化され尽くした物事に囲まれた我々日本人が想像もつかないほどに「ローカルな世界」であり、現在と未来に呑気な希望を持って生活できる我々日本人が想像もつかないほど、過去に引き面れ過去に確固とした根をおろしているその土地その土地の人たち。そういうことなんですよ。で、世界で最も葡萄耕作に有利で灼熱の太陽に恵まれたシチリアのワインを特集したチルコロでは、第一回の「あまりにも典型的な入門編」から一歩進めて、世界のワインジャーナリズムが熱い視線を贈るシチリア東部に視線を向けて、ワインテイスティングを楽しみたいと思います。参加資格は、「ワインやイタリアに嫌悪感を抱かない人」です（＾＾；）　　日時　　５月１２日（水）　　１９：３０～２２：００ごろ　　場所　　じょうのや　北浜店　　参加費用　￥６０００（税などすべて込）　　お申込み　viteitalia@maia.eonet.ne.jp 　　　　　　　または０９０－３９７３－６６８８（高岡）まであなたの好奇心がすべて！ワインへの好奇心、人と出会うこと、新しい自分に出会うことへの好奇心がすべて！！２０１０年、イタリアワインファンクラブ「チルコロ」！次回は５月１２日（水）　　じょうのやさんが新しいお店をオープンされました！！

  2010/05/10

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　県大会二回戦

  二回戦は、これまでの対戦成績では、おそらく６～８戦して、一勝もしていない強豪チームＡＣでした。宿敵であるＴチームとこのＡＣチームぐらいでしょう、練習試合でも一度も勝ったことのないのは。でも、実は初戦でウチが負かしたＡＮチームにＡＣは勝ったことがないのでした。だから、当然波に乗っている我がチームが勝つ可能性が相当に高くなったと思わない方がおかしいでしょ？では、結果を申します・・・・なんと　　　　１０　－　１で、我がチームはコールド負けを喫してしまったのです。初戦で演じたコールド試合を逆にやられてしまいました。２回に味方守備のエラーで先取点を取られ、その裏の攻撃の拙攻でチャンスを潰して、完全に主導権を取られました。まあこの点差ですから、エラーでランナーを溜めては、ライナー性の大きな当たりを飛ばされ、外野手のエラーを誘って、大量得点に結び付けられる、、、、そんな展開です。「気持ちが強いチームが勝つ」とはよく言われることですが終わってみれば、選手、そして親の迫力も全然違いました。我々も親と下級生チームも加わった応援団で、声をからして応援をしたのです。でも、相手チームは、実は現在我がチームが勝ち進んでいる次の大会の予選で、すでに敗退してしまっているのでした。だから、もう最後の大会のつもりでぶつかってきたんだと思います。親の応援も、男親の声が異様に迫力があって、子供と男親そして女親の声が均等に配分された我がチームの応援を圧倒していたように思います。オリジナルの楽曲や、禁止されているトランペットを音を肉声を使ってまで作り出して、ノリノリの応援を展開していました。そういう発想はこちらにはなかったという時点で「負けた」という感じになっちゃいます（＾＾；）先発のピッチャーが浮足立ってしまい、息子に交代。そして息子も守備位置の不運などがあって、結果的にサンドバック状態で打ち込まれました。攻撃でも、大事なところでファインプレーに流れを止められランナーが殺された後にヒットが出るなど、完全に向こうに流れが向き続けていました。こちらが打てば簡単なゴロが転がり、向こうが打てば難しいバウンドになる・・・・もちろん敗因はいくつも挙げられるでしょうが、「運がなかった」ことも確かです。まあとにかく、豪快に負けてくれたものです（＾＾；）結果は「ミスが出たほうが負け」・・・まったくその通りの展開でした。子供たちは数人泣いてはいましたが、あまりの一方的なゲームにほとんどの子はあっけらかんとしていました。もちろん我が息子は、何事もなかったかのように、次の試合を観戦しながらおにぎりを平らげておりました（＾＾；）小学校に帰ってから、総監督の長い長い説教が続いた後に、子供たちは走りこみをさせられていました。だらしのない負け方をした時は、必ずあるペナルティーです。僕も説教をはじめのうちは聞いていたのですが、印象に残ったのは　「チームメイトは家族や。バッテリーは夫婦や。　　ピッチャーの心の異変、エラーしたチームメイトの　　気持ちを感じ取ってやれんと、野球なんかできるか！」　「相手に流れが行っているっちゅうのは、水漏れが　　ひどなって、水が家に流れ込んどるっちゅうことや。　　みんなが一つになってその流れをせき止める　　には、どうしたらええねん！？お前らそこんとこ　　　よおお考ええよ！」野球というのは展開がある意味スローですし、将棋や囲碁のように局面局面ですべてが変わって、それが認識しやすいスポーツです。サッカーなどに比べると分かりやすいと思います。草食系のスポーツと申しましょうか。規則でがんじがらめですし自由さがなく、すべてが秩序だっています。ＷＡＳＰの典型的なスポーツという感じがします。そこに武道と昭和の軍隊教育が入ったのが今の「野球道」でしょうか。メジャーリーグを良く知る人が口をそろえて言うのは、日本の少年野球教育の素晴らしさです。一人一人のプレイに対する心の持ち方や技術指導。またチームメイトへの友情の在り方とか、とても木目の細かい指導だといつも感心させられますが、どこかしらに腑に落ちない部分も僕はいつも感じています。そのぼんやりした存在は、きっと人間性とか個性のとらえ方のずれなんだと思います。その違和感を身体に纏いながらも、僕は息子の応援に奔走してきました。そして一つの結果が出てしまいました。敗退は無念以外の何物でもないですが、チャンスはまだありますしそれに挑戦する時間、価値もまだあります。めげることなく応援し続けたいと思います。それにしても、帰宅した息子は驚くほどに「普段と変わらない」帰宅の仕方をしました。「ただいま」と帰るや否やＴＶのスイッチをつけ、いつまでたっても着替えたり、弁当や水筒の後始末をしない・・・。その挙句　「僕のピッチング見た？」　「僕のバントすごかったやろ？」などと、チームの敗退よりも自らの活躍を自画自賛しておりました。こいつには、果たして応援のし甲斐があるのかないのか・・・・。とっても複雑な心境にはなりますが、心配のかけらもいらないことだけは分かりました（＾＾；）今週末、また新たな大会の地区予選、準決勝、決勝があります（＾＾；）

  2010/05/09

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　県大会一回戦

  「高円宮杯」というタイトルのついた少年野球大会の県予選が彦根球場で開会されました。別名マクドナルドカップといいまして、マクドが強烈なスポンサーになっているんですね。腕にはマックのロゴ入り腕章を縫いこむことが義務付けられていますし、開会式にはドナルドも来て、祝辞を述べたりします（＾＾；）さて、この大会に優勝して、全国大会に臨むには４回勝たねばなりません。少なくとも今日行われる２回の試合に勝てば、近畿大会、または西日本大会の切符は手に入れることが出来ます。でも、我々の望みはあくまでも、全国大会出場です。何度も触れてきましたが、どこが優勝してもおかしくない大会です。ぬきんでたチームはいません。その中で波に乗ったチームが優勝する、そんな風にとらえていましたから、確かに勝ったことのないチームが２チームいましたが、常に接戦を演じて来たこともあって、「波に乗りさえすれば」と希望を膨らましていました。コーチ陣がいつも言っていました。　「県大会は、ミスの出たチームが絶対に負けます！」我がチームは特に守りのチームですから、大いにそれが当てはまると思っていました。さて、一回戦で当たるチームは湖北地区代表のＡＮチームでした。我がチームの対戦成績は、１戦１勝。そう、春先のローカル大会の決勝戦で対戦して、辛くも逃げ切ったことのあるチームでした。総監督は　「ピッチャーは今大会ナンバーワンですわ！」というほどに、速球とボークぎりぎりの牽制球で前回はきりきり舞いにさせられた経験があります。もちろん、我がチームが勝利できたのは、相手ミスに乗じた戦法と、「かくし玉」のおかげだったのですから（＾＾；）、本当にどちらが勝利してもおかしくない試合でした。さて、結果を申しますと・・・・・なんと　　　８　－　０で、我がチームがコールド勝ちしてしまったんです（＾＾；）まあ、「ありえない展開」だと思いました。一回表に相手の守備のミスをついて３点を先制して、その後も着実に加点しました。相手が最初に浮足立ってくれたんです。息子は先発で５番、センターの守り。最初の打撃でセイフティースクイズバンドを決めて、勝利に貢献しました。点差がついてからは、セットアッパー＆クローザーとして登板。粘り強い相手バッターの戦術にはまることなく、ノーフォアボールで、零封することに成功しました。とてもとても誇らしい投げっぷりでした。試合が終わって、息子たちに会いに行くと、一足先にベンチから出て来た総監督に出会い握手を交わしました。　「これがこの子たちの実力ですわ！！」彼も満点以上の出来と言える試合にとても満足気でした。総監督の読みでは、このＡチームこそ、今大会の最強チームでしたからそのチームに圧勝できたことの喜びは一入だったことでしょう。最高の滑り出しを見せた我がチームの県大会。二回戦は昼過ぎにもうすでに始まります。勢いを持って臨めば、今まで一度も勝ったことのないＡＣチームに負けることなど考えることはできないほどでした・・・。明日に続く

  2010/05/08

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　県大会前日・・・

  県大会を明日に控えた平日練習にノコノコと出かけて行きました。皆、リラックスモードでバンド練習やマシンを使った打撃練習に精を出していました。数人の中学生が練習の手伝いをしに来てくれていました。ここ１カ月ほどでしょうか、入れ替わりのように色んな世代の先輩たちが練習を見に来てくれます。　　「僕たちもこの時期に、先輩たちにお世話になり　　　ましたんで・・・・」などと立派なことをいう先輩もいます。伝統になっているんでしょうね。親と一緒に練習を見に来てくれる先輩もいますし、色んな形で、先輩たちもソワソワする時期なんだと思います（＾＾；）　　「お前何しに来てん！？」　　「お前、まだそんなちっちゃいんか？」など監督やコーチにいじめられる先輩もいて、皆の爆笑を誘ってくれます。僕も大学時代に高校の後輩の合宿に出かけたり、大会にも顔を出したことを思い出しました。自分が頑張りぬいた場所というのは、強いノスタルジーを感じるものですし、そういう機会と状況さえ許せば、いつでも戻りたくなるような場所にもなるんですよね。先輩面して恰好つけたいという欲求があったことも否めません。少なくとも僕の場合は（＾＾；）いよいよ明日、息子、そして我々家族、そしてチーム全体がここ２年半以上熟成してきた野球の晴れの舞台が始まります！

  2010/05/07

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　ＧＷの娘は？

  ＧＷ最後の日、息子チームは、湖西の強豪チームと試合で遠征に出かけました。琵琶湖の向こう側での練習試合。おそらく、我々が県大会で２回勝ち進めば、向こう側のブロックから勝ち上がってくるであろうチームとの試合です。僕は地元で、５年生チームの審判でした。５年生チームとしては県下ナンバーワンの呼び声の高い素晴らしいチームが対戦相手でした。結果は、２戦２敗。かなりな大差のゲームもありました。我が５年生チームの、悪い癖が２試合とも出てしまいました。「悪い癖」とは、チームワークの悪さです。勝ちたいという気持ちの現れでもあるとは思いますが、ミスをしたチームメイトをけなしたり、最悪試合中に口げんかが始まってしまうという、呆れたチームなんです（＾＾；）もう、昔からそうでした。遠征先に行く道中に車中で喧嘩が始まって、目的地に着くと誰かが泣いているというようなこともしょっちゅうなんです。本当に、子供らしいチームなんですね。最近、打撃も好調で、６年生チームが羨むほどで、一時の低迷からは抜け出した気配があったんですが、、一昨日の大会の決勝戦で、ミスを連発して負けてから、歯車がまた元に戻ってしまったんでしょうか・・・。遠征した我が息子のチームは、強豪相手に２戦２勝でした。でもＧＷ中、全く僕は彼らの試合を見ていませんから、どうのこうのと書けないところがちょっと寂しい・・・（＾＾；）で、今日書きたいのは、娘のことです。ＧＷ中、息子の野球ばかりにつきあってましたし、嫁さんはずっと仕事でしたから娘は僕につきあってずっと野球会場で、チームメイトの妹のＭちゃんなどと遊んでいました。炎天下の中ですし、昼も過ぎるころになると、友達同士で疲れてきて、気が合わなくなって、喧嘩になったり、僕の所に来て　　「早く帰りたい！！」と訴えてきたり・・・・ある意味、とても不憫なＧＷを過ごさせてしまいました（＾＾；）で、今日は、少しだけ、早めに終われたので、娘とＭちゃんとをドライブに連れて行ってあげました。二人とも暑さでちょっとイライラしていたので、琵琶湖の水に浸かろうと、アイスクリームを食べながら、車を走らせました。本当に暑かったですから、琵琶湖の水も、さほど冷たくはないと思っていたのですが、さすがにまだ春だな、と渚に靴下を脱いだ足を入れた瞬間に思いました。まだまだひんやりしてて、気持ち良かった！！娘たちも、「気持ちいい！！！！」と大はしゃぎでした。娘たちの笑顔と琵琶湖の水の心地よい冷たさが、少年野球への関わりで蓄積された、決して微小ではないストレスを和らげてくれたことは確かでした。毎日、ほぼ同じ場所で、同じお友達と、時には新しい友達を作りながら、兄と父親に付き合わざるを得ない、それでいて、何も文句を垂れるわけでもなく、友達との遊びの時間を楽しんでくれる娘に感謝の気持ちと愛情の気持ちでいっぱいになりました。

  2010/05/05

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　湖南へ遠征

  またしても息子チームには帯同できずに、４年生チームの審判員＆育成要員として、湖南市に遠征しました。我が息子のチームの４，５年時代と一緒で、基本がしっかりとできているチームなので、この学年では滅多に負けないです。今日も３戦して３勝、しかも、すべて大差の勝利でした。僕は一試合目は２塁塁審、二試合目は球審、三試合目は４年生の親御さんが親切に替わってくださって、ゆっくりと試合観戦ができました。いっしょに観戦していた一人のお母さんが　　「父親が熱心に週末野球に行くのは良いんですけど　　結果次第では、家でも子供に叱りつけることが　　あるんです・・・」と、やや心配そうに語っていらしたのが印象的でした。子供は家でも外でもプレシャーに攻められることになってしまいますわね。親が熱心なのも、善し悪しですね。やはり子供の感受性を育てる原点としては、「放っておく」ことが大切ですから、いっしょに野球をやってあげることは素晴らしいことですが、あれこれ口出ししないこと、子供の話を聞いてあげることに徹することが大切なんでしょうね。というのは、あくまでも理想論で、僕も家でアレコレ言ってしまうごとに反省しますが・・・（＾＾；）あと、印象的だったのは、４年生チームの監督がちょっとヒートアップしてしまって、今日は子供に手を出していたのが嫌な感じがしました。もちろん、平手でピシャリ程度ではありますし、勝負を考えると厳しく接する場面でもあったかと思います（調子に乗って無謀で、全く無配慮な盗塁をしてしまいました）。でもね、大人が子供に暴力を振るうのを見ると、本当に嫌な気持ちになりますよね。圧倒的にパワーの勝るものが、圧倒的な弱者に手を上げることは間違いなく「アンフェア」なことだと思います。手を上げられた子供は、自分が何をされたか分からないという風にびっくりした表情になって、その後、しばらく泣いていました。昔の自分を見ているようでした。これが常習的になると僕のように、早く野球が辞めたくなります（＾＾；）別の親御さんがその後、フォローに回って、なぜいけないプレイだったのかを優しく説明していた点は、とても良かったと思います。試合の後、その手を上げた監督がフォローのために、長時間子供たちと話をしていました。暴力の善し悪しは別にして（悪だとは思いますが）、なぜ叱られたのか、なぜこれほどまぜ厳しくしなければならなかったのかを、大人がしっかりと説明してあげることも大切だと思いました。そして、その時の殺し文句は・・・　　「お前たちに厳しく接するのはお前たちが　　　一流選手やからや！　　　叱っても仕方のない奴には、そんなこと　　　せえへん！」子供は、そういう言葉には、弱いというか、純情無垢について行くんですね。大人のエゴが見え隠れします。子供には、恐怖心が体に刻みこまれます。これも善し悪しかもしれません。暴力を知らない子供が大人になって暴力を使う怖さは、計り知れないものがあります。子供の頃に、そういう体験は必要なのかもしれません。でも、できれば「子供の喧嘩の中で」というのが理想ですけど人間社会、そう巧くは回りません（＾＾；）さて、息子チームは、ホームで２チームと対戦して、１勝１分。内容的にはイマイチだったようでしたが、強豪相手に善戦はしたようでした。さて、４年生チームとホームに帰って、夕刻からＢＢＱを楽しみました。１年生から５年生を早めに食べさせ、解散させて６年生チームとコーチ陣、そして我々親の育成陣の、県大会を前にした総決起大会の様相を呈した会になりました。大会まで、いよいよ、あと４日です。

  2010/05/04

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　２６年ぶりの再会！

  ６年の息子は、前日一勝一敗で終わった隣地区の公式大会へ遠征。５年生は、２勝して決勝トーナメントに駒を進めた湖北地方の公式戦へ遠征。チームそのものとして人数が少なく、しかも野球経験者も少ない我が６年生の育成組織の中で、最近球審役が多く回ってくるようになった僕は、またしても地元で４年生チームの練習試合の審判として居残りでした（＾＾；）でもこの日は素敵な出会いが待っていたんです。実は、対戦チームが、僕が小学校時に所属していたチームだったんです。それで、「あの怖かった監督さん、来てるかな」「誰か知ってる奴おらんかな」などと思いながら、相手チームの陣地に時々視線を移していたんですが、やっぱりいるもんですね（＾＾；）なんと、３０年前に一緒に野球をしていた友達が一人、親達に混じって、来ているではありませんか！そいつは僕と同様、高校の時にバドミントンをやっていましたので、大会ごとには会っていましたから、実質２６年ぶりということになりますわね。後ろから迫っていって、「よお！」と声をかけましたが、一瞬誰なのか、全く気付いてくれませんでした（＾＾；）帽子を取って、顔を近づけると　　　うおおおおおおおおお！！！！！！と周り皆振り返るほどの大きな声で、「懐かしいな！」と肩を叩いてくれました。お互いに、一試合ずつ球審をこなして、フリーになった次の試合の間に家族のことや、他の友達について、話をしました。野球をやっている息子のおかげでこういう出会いも経験できるんですね。思っても見なかったサプライズでした。因みに、息子チームは、今大会の同じリーグで、一日目２敗のチームと第一試合に臨み、４－１で負けたそうです。先発の息子の出だしの乱調が響いたみたいで、監督（総監督ではない）に恫喝され、泣きながら昼飯を食べ、　「次、ちゃんと放らへんかったら、県大会で使わへんぞ！」などと脅迫されながらも、第二試合で使ってもらいみごと次の第二試合では、７－０の完封劇を演じたそうです（＾＾；）ともあれ、我がチームは、珍しく（！？）地元公式大会でノータイトルでした。帰宅して、やや元気のない息子にどう接しようかと思っていましたが自然に野球の話になっていき、自然に今日の結果などを話してくれました。「今は、弓矢をグイっと引っ張ってる時期やから、いつか必ず　良いことあるわ！」と言うと、ウンと小さく頷いていた息子です。

  2010/05/03

  コメント(0)

• 

  慣れない球審・・・

  県下ナンバーワンのＴチームの４年生チームが我が小学校を訪れて練習試合を２試合しました。強豪チームがわざわざ遠征に来てくれるのにも訳があります。それは、我が４年生チームがとても強いからです（＾＾）とても基本を良くたたきこまれていますから、やはりミスが少ないですし、まだ４年、５年レベルですと、ミスの多さが試合結果にそのまま反映しますから、ほとんど負けないんですね。親レベルの話ですが、強豪チームとの対戦で審判をするのはとても緊張します。もちろん建前としては、どんなチームとの試合でもベストは尽くすわけですが、やはり強いチームと試合をするときは相手チームのコーチや親の視線も違うんですね。また相手チームとこちらチームの２人ずつが審判に当たりますから、ジャッジの仕方などでも、やはりお互いの目を気にしてしまうわけです。子供が「負けられない」と思うのと同じように、親も「いい加減なことはできないな」という気になります。ましてや、今回は滋賀県で自他共に認める滋賀県ナンバーワンのチームですから、その試合で僕が球審などをしようなどとは息子が野球を始めた時点では想像もできなかったことです。野球ほど細かいルールがぎっしりと詰まったスポーツもないですから、最近は、時間をみつけたはルールブックに目を通したりしていますのが、少年野球レベルで終わっている僕の野球の知識は知れたもの。ドキドキしながら球審をこなしました（＾＾；）塁審をするときも同じですが、とにかく、きっぱりと大きな声で落ち着いて、ジャッジをすること。これに尽きます。でも時々、アウトカウント、ボールカウントを手持ちのカウンターに入力し忘れて、ドキッとすることがありますが、まああまり深刻にならずに、そういう時は、味方ベンチのスコアラーに「今、カウントなんでしたっけ？」「え、今、ワンアウトですよね？」「今の回、４点入りましたよね？」みたいに、確認をしながら、進めて行きます。時々、声が弱くて、頼りない感じのする球審がいて、心許ない印象を持ってしまうので、そういう印象を与えないようにだけはしました。それにしても、、、、、なんでこんなこと俺は一生懸命やっての？と思うこともあります（＾＾；）何でもやり始めると面白くなってしまう性向のためでしょうが・・・。試合は、２戦して、１勝１敗でした。息子の６年チームは一度も勝てたことのないＴチームに、ボロ勝ちしてしまうのですから下級生チームは大したものです。２試合を終わってから、今度は、息子の居る試合会場に向かって公式戦の塁審を務めました（＾＾；）しかも、息子チームの審判ではなく、全く別チームの審判です。公式戦では基本的にそういう振り分けになりますから。場所は、車で２０分程度の、琵琶湖湖岸の河川敷にある大きなグランドでした。太陽の量が尋常ではありませんでした。３６０度、影一つない所で子供たち、あるいは親たちは一日中野球に興じているんです。すごいことです。日本のプロ野球のレベルというのは、こういう部分に支えられているんだな、という気がしました。因みに息子チームは、第一試合で滋賀県屈指の、次回の県大会で我がチームが勝ち進めば二回戦で当たるチームと対戦して６－３で敗戦したそうです。終盤まで３－０で勝っていて（珍しく打線の調子が良かったそうです）最終回にひっくり返されたそうです。センターを守っていた息子が、太陽光が目に入りフライが取れず決定的なエラーになったとか・・・（＾＾；）帰宅してから、「僕のせいで負けた・・・」とポツリと言っておりましたっけ。第二試合は、これも強豪チームと対戦して、息子が投げて３－２で勝利したそうです。これも、３－０で楽勝ムードの中、外野のエラーであわや逆転という展開だったそうでコーチ陣のおかんむりもあって、小学校に戻ってから外野の守備練習を入念に行っておりました。こちらは、一日の「お勤め」を終えるとグッタリします（＾＾；）

  2010/05/02

  コメント(0)

• 

  珍しく練習のみ・・・・

  ゴールデンウィーク・・・晴天が続きますね。この日は、珍しく６，５，４年生の全チームが小学校で練習のみ行いました。明日から、息子のいる６年生は、隣りの湖東地区で開催される公式試合に参加、５年生チームは、湖北での公式試合に参加します。いずれの大会も、前年度優勝していますので、ディフェンディングチャンピオンとしての参戦となります。とにかく、小さな大会ですので、５月８日の県大会に向けた調整としての試合と言うとらえ方で、総監督は　　「別に勝たんでもええわ」というノリです（＾＾；）それでも、県大会に駒を進めたチームも参加しますし、相手を牽制しながらの試合運びになるのでしょう。僕は、息子の応援には行けずに、地元小学校での４年生チームの審判などの役割を与えられています（＾＾；）

  2010/05/01

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　第二の公式戦予選初日

  先日４月１０、１１日の日記で、息子のチームが見事地区予選を突破して県大会に進んだ模様を書きました。その県大会は５月８日に彦根球場という甲子園の予選などが行われる立派な球場で展開します。今日は、二つ目の大きな大会の予選でした。全国大会につながる二つ目の大会にして最後の大会の予選です。残りの大きな大会はあと３つあるのですが、すべて県大会や近畿大会で終わるのです。だから全国大会に進むためにはこの二つの大会しか可能性がないのです。さて、その地区予選ですが、あの悪夢の前回一回戦のことは誰もが脳裏に焼き付いて、思い出したくなくても思い出してしまう記憶として残っていたはずです（４月３日の日記参照）。　「予選の一回戦の難しさは、こないだの試合で分かった　　やろ！気合入れて行け！！」と監督の檄が飛んでいました。一回戦は、昨年の優勝チームでした。我々が優勝した前回の大会では、二回戦負けをしていましたが、侮れないチームであることは確かです。試合は息子が先発。そして案の定（！？）一回の攻撃で一番バッターにヒット＆エラーで二塁進塁を許し、二番バッターのヒットで先制点を与えてしまいました。エラーがらみと守備位置の問題もありましたから立ち上がりの調子としてはむしろ良い方だった息子にはやや気の毒な失点でした。ちょっと嫌なムードが立ち込めてきます。そして裏の我がチームの攻撃、ツーアウト２，３塁で息子のバッティング、平凡なピッチャーフライでチャンスを無為にしてしまいました。この時に息子の体のどこかに「怒り」のスイッチが入ったように思いました。涙こそ流していませんでしたが、目に力が溜まっていて、チェンジ後の投球練習の一球目は目の覚めるような、今まで見たこともない速球を投げていました。そのあと、息子はほとんど危なげない投球で味方の援護射撃を待っていました。味方の攻撃もしばらく流れを寄せることができず、何度か拙攻が続いていましたが、息子の粘りの投球が流れを引き寄せるような形で、終盤に同点、そして逆転と、どんどんと加点していき、終わってみれば６－１の勝利でした。息子は、その投球において、ワンステップ上に上がったなという気がしました。これ以上絶対に点をやるか！という気持ちがとても前面に出ていました。今まで粘り切れずに終盤点を与えるパターンが多かったですから。ともあれ、彼の本当の進化はもう一つレベルの高い相手とやった時に問われることになるでしょう。さてそして続く第二回戦も、今度はキャプテンがしっかりと抑えてくれて、これも６－０で、前回の予選で準決勝を競った相手チームを一蹴しました。息子は試合中、今までしたことのないバンドミスを犯し僕は内心、ケツを蹴り上げに行ったろうか！と怒っていましたが、その後、吐き気を催して戦線を離脱しました。昨日から「胃腸風邪」に苦しんでいた妹の症状が感染していたのでした（＾＾；）もうちょっと僕もちゃんと息子のことを見てやらんとあかんなと反省。ともあれ、トーナメントを勝ち進んで、５月１５日（土）に行われる準決勝に駒を進めることができました。さて、面白い体験をしました。第一試合の後、別の試合の塁審をしたときのことです。隣の学区のチームが出る試合で、息子の保育園時代の同級生なども出ていて、懐かしい感じがしたのですが、そのチームが面白かったんです。どう言ったらいいのか、いわゆる「弱小チーム」で、親御さんも外に向かっては　「ウチは和気あいあいでやってるから」と言う感じです。試合中、練習不足から、メンバーが色々なミスを犯すわけですが監督からチームメンバーまで、全員が元気にプレイしながら　　「ドンマイ、ドンマイ！」なんです。もちろん、監督以下コーチも絶対に叱りつけるようなことはしませんし、ミスをしてもニコニコとしています。「しょうがないやつやなぁ～～」という感じです。このチームは大差で負けましたが、最終回に一点を返してチームメンバーも親もやんやの大喝采でした。「へえ、こういうチームもあるんやな」と僕は感心するというか不思議な感じでそのチームの試合のジャッジをしていました。もし我がチームでこんなミスを犯したら、即刻交代させられるか監督にメガホンで怒鳴られながらボコンとやられるかというようなミスの連発です。「勝つ」ことを目標にしているチームと「和気あいあいとやる」ことを目標にしているチームの違いですから、どちらが良い悪いの問題ではないと思います。でも我がチームの良さは、負けにつながるようなミスは徹底して指摘、場合によっては怒号の恫喝になってしまう場合もありますが勝ちにつながる良いプレイも皆で称賛し合います。たとえば、今日の第二試合で、一度三塁ランナーがオーバーランしすぎて、タッチアウトになったケース。後で三塁のランナーコーチがひどく叱られていました。　「そんなランナーコーチがあるか！　　お前の声ひとつで勝敗が分かれるんやぞ！！」とランナーではなく、ランナーにどのような走塁をすべきか指示するべきランナーコーチのミスを指摘し、叱責していました。そのランコー（ランナーコーチ）は、公式戦ではなかなかレギュラーとして出場する機会には恵まれない子ですがランコーとしてはピカイチの子で、監督がそのミスをしっかりと指摘したことに、僕はとても納得がいくというか控え選手に対する意識とか、全員で野球をやっているという意識が教える大人側がしっかりと持っているという点で嬉しくなったんです。対して「和気あいあい」のチームは良いことは褒めますが悪いこと、ミスに対しては、良く言えば寛容、悪く言えば放置状態です。（すいません、試合の後のミーティングなどでちゃんと　指摘しているのかもしれません）確かに、子供の心はまだ柔ですから、体罰や恫喝があると子供の心にはトラウマが残ります。僕がそのパターンです（＾＾；）でも、なぜそのプレイがいけないのか、どうして声を張り上げて叱りつけるのか、が子供の心に浸透していさえすれば、僕はやはり、勝利を目的にしたチームのあり方が好きだと思いました。だって、大勢の人が見ている前でミスをして、ぼろ負けして、、、本当に楽しいのかな、という気になってしまうのです。何が面白くて野球やってるの？と。もちろん、これは僕の独断ですが。ただ我がチームが打倒を目指す某チームのように、無表情で、相手を見下した視線で、ただ勝つためだけに野球をやる、またはさせるようなチームよりは、「和気あいあい」の方が良いですけど（＾＾；）その強豪と試合をするためには、とにかく地区予選を勝って県大会でも最低二つは勝ち進まなければなりません。アンドロイドチームを負かすためにも勝ち進まなければなりません（＾＾）

  2010/04/29

  コメント(0)

• 

  神戸ワイナリーにおけるシャルドネ水平テイスティング！

  本来なら、常日頃手入れをさせていただいているカベルネの畑の新芽を使いたいところなのですが、新芽がまだ伸びていない状態でしたので（昨日の日記の通り）、カベルネよりも早熟で芽が伸びたシャルドネとメルローの新芽を使わせていただいたんです。え？　何に使ったかって？ええ、実は、「天ぷら」なんです（＾＾）実は、数日前に神戸ワイナリーで開催された日本ソムリエ協会関西支部の集まりでも料理されたそうなんです。それを事前に知らされていましたので、カセットコンロやらフライパンやらを持参していきました。カラッと美味しく揚げあがった新芽は、シャルドネが青々とした味わいでシャープな香味を出していたのに比べて、メルローの方はコクがあり、酸味や甘み全体がしっかりと感じられました。まさにワインのボディと良く似ているなと思いました。さてさて、神戸ワイナリーの方でご用意いただいた本日のテイスティングワインは、シャルドネのヴァーティカル（縦型）テイスティング！ではなく、全く逆の、ホリゾンタル（横型）のテイスティングでした！！あ、水平型ですかね（＾＾；）すべて神戸ワイナリーにおける最高ヴィンテージと謳われる２００５年産のシャルドネです。でも、それぞれすべてのワインが畑や製法などが違っているんです。順を追って見て行きましょう！まず２００５年年のシャルドネ第一弾は「セレクト」シリーズのシンプルにステンレスのみで醸造したものから。外観は輝く麦わら。そこそこにしっかりした色です。香りは、わずかにツンと来る酸を感じますが、フルーツの香りはストレートにクリーンに伝わってきました。熟れたリンゴまたはすりおろしたリンゴ。味わいは、morbido柔らかく、acido酸もそこそこにしっかりしています。余韻にフルーツの香りがしっかりと残るところが良いと思います。グリセリン由来の甘みがしっかりしているので、滑らかな触感ですし、その中からぴちぴちした酸も垣間見えました。次は、２００５年のシャルドネの樽熟成タイプです。外観は、１本目より淡い印象でしたが、輝きはしっかりとあります。香りは、樽香らしさが顕著にあり、それでもリンゴやバニラ系の香りに収れんされると言いましょうか、樽がリンゴの果実味を深めている印象があります。口に含むとやや樽香が顕著に出すぎるように思いました。これは余韻のほろ苦さにつながる味わいですから、一概に否定はできませんが、樽の強さが果実を凌駕していたように思います。樽で熟成した分、酸が柔らかくなっているように感じました。キャラメルやメイプルシロップなど、決してくどくはないのですが樽香由来の香りが鼻の外から、鼻の内側（口蓋の中）双方から感じ取れました。３本目は、新樽のみを使用した２００５年のシャルドネです。外観は２本目と変わらないと思いました。香りは、クリーミーで、まずヨーグルトキャンディーのような香りがします。神戸ワイナリーの末松さんが　　「新樽で熟成させた分、空気接触が強くなりましたから　　　やや酸化熟成香が強いかもしれませんね」とおっしゃいました。２年目、３年目の樽を使った場合、樽の内側の表面は酒石酸の結晶などでコーティングされているので、樽の木材を通した酸化はしにくく、新樽を使った場合は、ローストした層があるにしても、やはり空気と触れる可能性は酒石酸の層がない分相当に高いということでした。皆さんも醸造のテクニカルな言葉としての「新樽」という言葉には惑わされないようにしてくださいね。「新樽」ということは酸化熟成しやすいので、それだけ味わいに対するリスクがあるということです。確かに末松さんのおっしゃる酸化香は感じました。一種の「ひねた」香りなんですが、僕は問題はないのではないかと思っています。つまりレストランなどでグラスに注がれたときに、酸素と触れあい広がる果実味がありますから、それと混ざり合ったとき、帰って全体の香りに深みを出す効果になりはしないかと。でも、これだけはこのワインがリリースした時に検証するしかありませんね。４本目は、樽内発酵をさせたシャルドネ２００５です。同じ葡萄を使えば、やはり醸造過程が違えば、表現する味わいも全然違ったものになる、これが最も顕著な例ではないかと思いました。つまり、液体の滑らかさや香りのミネラリーさをしっかりと感知できていながら、まだこの葡萄が持っていたポテンシャルが全く全然出ていないという印象を与えるのです。香りもまだ「閉じて」います。ミネラル＝砂のような土のような香りは出ていますが。味わいもまだ「閉じて」います。まだ全体を固い殻で覆っているような、あるいは、全体の要素を巻き込みすぎて、それが奥で閉じ込められているような印象です。５本目のシャルドネ２００５は、神戸ワイナリーのスパークリングワインに使用している炭酸ガス注入前のものです。偏見で申し訳ないです。実は、このシャルドネの甘口のスパークリング。「炭酸ガス注入だから質の落ちる葡萄を使っているんだ」と勝ってに思いこんでいたのですが、何をいわんや、上大沢の最高キュヴェを使用しているとのこと。この５本目にしても、６本目のスパークリングにしても、色合いが非常にしっかりとしていて飲みごたえのあるものでした。ただ、やはり、炭酸ガス注入タイプだけに、ガスそのものに魅力は感じませんでしたが。すっきりした甘口なので、どんな料理にも合わせやすいです。食前酒から食中酒にもオススメ！【...今後、瓶内二次発酵タイプは無理かもしれませんが、シャルマ方式でのシャルドネは神戸の看板ワインになりうる！と信じます。個人的にはモスカート・ビアンコを使って、アスティタイプのものあるいはモスカート・ダスティタイプのものをぜひ神戸ワイナリーに作ってもらいたいですけど（＾＾）この後２００９年ヴィンテージのシャルドネと２００８年のカベルネ・メルローのブレンド（比率６対４）、そして１９９９年の「夢」と名付けられた「ノーブル」タイプを頂きました。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用した赤ワイン。樽熟成によるコクと酸味・渋みの絶妙...この「夢」は、自分がもしソムリエなら自分の店の定番グラスワインとして扱いたくなるほどに、個性と熟成度が非常に良い具合に溶けあった印象を持ちました。この２００８年のブレンドタイプは、この秋にベネディクシオン（天の恵み）というラインの赤としてリリースされるそうです。古典的な神戸ワインの味わいが詰まった感じのするワイン。味わうとにんまりしてしまいました。　↑　これは白ヴァージョンのエティケッタです。関西圏に限らず、日本のソムリエさんには日本のワインにも温かい視線を投げかけてほしいと思いますね。地元で頑張っているワインをぜひリストに加えてほしいと思いますし、特に関西圏のソムリエさんには神戸に目を向けてほしいと思います。これだけ質が高く、コストパフォーマンスも高いワインが地元で作られているのですから！！これを読んだあなた、一度神戸ワイン、ご一緒しましょう！次回の畑作業＆テイスティングは、５月３０日（日）１３：３０～からになります。また期日が近づいてきたらお知らせしますね。神戸ワインの末松さん、安居さん、ありがとうございました！！そして参加くださった皆さん、ありがとうございました。また次回ぜひお会いしましょう！※神戸ワインのある農業公園行の市バスが不採算路線のため　廃止されてしまいました。次回からは、西神中央駅で集合して　タクシーに乗り合わせるなど、工夫をしたいと思います。　歩いても２０分程度ですが（＾＾；）

  2010/04/27

  コメント(0)

• 

  神戸ワイナリー「ブドウ畑へ！」遅い発芽期を堪能する！

  あまり意識していなかったことですが、この「ブドウ畑へ！」は２００５年の５月のスタートした企画ですので、今年で６年目に突入していくんですね。それで、今回神戸ワイナリーの農業公園敷地内の畑に行って見て、びっくりしたんです。だって、あまりに芽が全然出ていないじゃないですか！！いまだかつて、こんなに発芽が遅れた年はないんじゃないかと思ったわけですが、今までの「芽かき」って、だいたい５月のＧＷ後に行ってきたんですね。その上、今年の長引く冬を思えば、やはりこのカベルネの芽の小ささは合点が行くのですが・・・・それにしても小さいでしょ？ある意味、初めての体験でもあり、芽吹いてきたばかりの新しい命に、赤ちゃんが生まれて来た時のような、喜びを感じてしまいました。まず全景ですけど、緑が見えないでしょ？（＾＾；）近寄って見ると・・・・こんなにちっちゃいの（＾＾；）これでは例年通りの作業はできないということで、今回は神戸ワイナリー敷地内の各品種ごとの発芽状態を見て回ることに。まずヴィーテ・イタリアの敷地内のカベルネ・ソーヴィニョン！発芽の様子、見えるでしょうか？実験畑のピノ・カベルネ（！？）なんとカベルネとピノ・ノワールのハイブリッドだそうです！そして、神戸ワイナリーが誇るリースリング！早熟の品種だけに、カベルネよりもしっかりと発芽している様子、分かりますか？下の写真がシャルドネです。腋毛のような（＾＾；）「気根」（キコン）が出るのがこの品種の樹の特徴です。シャルドネも早熟タイプですから、芽の伸びも早いですね。ちょっと、この写真だけでは見にくいかもしれませんね。少しだけ肌寒い空気が漂う、春の陽気の中を少しだけ散歩してヴィーテ・イタリア畑で記念撮影しました！テイスティングに関しては、明日書きます。

  2010/04/26

  コメント(0)

• 

  神戸ワインへ！遅い発芽期を堪能する？

  あまり意識していなかったことですが、この「ブドウ畑へ！」は２００５年の５月のスタートした企画ですので、今年で６年目に突入していくんですね。それで、今回神戸ワイナリーの農業公園敷地内の畑に行って見て、びっくりしたんです。だって、あまりに芽が全然出ていないじゃないですか！！いまだかつて、こんなに発芽が遅れた年はないんじゃないかと思ったわけですが、今までの「芽かき」って、だいたい５月のＧＷ後に行ってきたんですね。その上、今年の長引く冬を思えば、やはりこのカベルネの芽の小ささは合点が行くのですが・・・・それにしても小さいでしょ？ある意味、初めての体験でもあり、芽吹いてきたばかりの新しい命に、赤ちゃんが生まれて来た時のような、喜びを感じてしまいました。まず全景ですけど、緑が見えないでしょ？（＾＾；）近寄って見ると・・・・こんなにちっちゃいの（＾＾；）これでは例年通りの作業はできないということで、今回は神戸ワイナリー敷地内の各品種ごとの発芽状態を見て回ることに。まずヴィーテ・イタリアの敷地内のカベルネ・ソーヴィニョン！発芽の様子、見えるでしょうか？実験畑のピノ・カベルネ（！？）なんとカベルネとピノ・ノワールのハイブリッドだそうです！そして、神戸ワイナリーが誇るリースリング！早熟の品種だけに、カベルネよりもしっかりと発芽している様子、分かりますか？下の写真がシャルドネです。腋毛のような（＾＾；）「気根」（キコン）が出るのがこの品種の樹の特徴です。シャルドネも早熟タイプですから、芽の伸びも早いですね。ちょっと、この写真だけでは見にくいかもしれませんね。少しだけ肌寒い空気が漂う、春の陽気の中を少しだけ散歩してヴィーテ・イタリア畑で記念撮影しました！テイスティングに関しては、明日書きます。

  2010/04/26

  コメント(0)

• 

  神戸市博物館の「トリノ・エジプト展」へ！

  神戸ワイナリーでの畑作業＆テイスティングが午後でしたのでその機会を利用して午前中の短い時間を使って、神戸市博物館の　　「トリノ・エジプト展」に行ってまいりました。http://www.torino-egypt.com/副題に　　　「イタリアが愛した美の遺産」とあります。確かに、サヴォイア家のサルデーニャ王国時代に収集されたコレクションは世界的にも非常に有名なのだそうです・・・。　　　　なんで、イタリアがエジプトを？という気にもなりません？エジプトとイタリアの関係でピンと来ることって、古代ローマ時代のユリウス・カエサルの遠征と言うか、内戦の地としてのアレッサンドリアとかね。同じ時代の少し前ならポンペイウスの遠征で確かエジプトはローマ領になっていたんじゃなかったですか。それ帝政以後は、シチリアを含めて広大なローマの穀倉地帯であったこととか、それぐらいしかイタリアとエジプトの関係性って、知らないんですけど。紐解いてみると、時代はナポレオンの時代に、エジプト遠征があって、フランスの衛星国でもあったサヴォイア家の外交官がその遠征に従軍していって、コレクションしたのだとか。ナポレオンがなんでエジプトに？と思うわけですけど、ヴェネツィア共和国を滅ぼしたこの輩は、オーストリアには勝てても、イギリスには勝てず、その英印貿易の拠点であるエジプトを攻めた、ということらしいですわ。で、サヴォイアは常にフランスの一部みたいなところがありますから、従軍していったんですな。このトリノ近郊出身の外交官ベルナルディーノ・ドロヴェッティは。その後最初はビジネスマン的に滞在して、その後アレッサンドリアの総領事になって、その滞在中に相当な古代エジプトの遺品コレクターになっていったようです。イタリアのウィキペディアを見ると、彼からルーブルだとかベルリンのナショナルギャラリーがそのアイテムを手に入れたとあります。ある意味、罪深い人ですな（＾＾；）でも盗み放題の時代で、それが悪いことではなかった時代ですから非難することはできないと思いますし、それが今こうやって展示され、その恩恵を受けているわけですからね。そのままエジプトにあれば、我々の目に留まっていたかということもありますし、略奪の歴史とは、今現在我々の目にちゃんとした形で触れられるかどうかで、その是非が問われるのかもしれませんね。トリノの博物館に行くとかのドロヴェッティ氏の胸像が入口にあるそうです。さて、その神戸市博物館のその展示ですが、全体が暗いトーンの展示室に、その石棺なり像なり、ミイラなり（！）が浮かび上がる照明効果があってなかなか素晴らしい雰囲気でした。イタリア人美術監督であり、数々のスコセッシ映画の美術の担当もしたダンテ・フェレッティの演出で、これはトリノの博物館の演出をそのまま神戸で表現しているとのこと。ただ、寝不足の僕にとっては、かなり眠気を誘う照明ではあったのですが・・・（＾＾；）ともあれ、数千年から昔の遺品がこれだけそのままの形で保存され時間の流れを生きながらえて来た、その風格と言うか、重厚さとかに、神々しいもの、畏怖の念を覚えずには居られませんでした。やはりミイラが２体あって、石棺にどのように収められ、どのように布で覆われていたかが分かるように、ディスプレイされていますから、暗がりの中から浮かび上がる、その姿は、かなり妖しい雰囲気が醸し出されていました。やはりプトレマイオス朝後期とかローマ支配時代から、死体をミイラに施して埋葬する文化はなくなっていくようですね。右わき腹から内臓を取り出したり、鼻の穴から脳みそを取り出したりとか、想像するとかなりえげつない感じがしてしまいますが、レオナルド・ダ・ヴィンチが死体を解剖してデッサンを描いたり、またパドヴァ大学の死体解剖室で、当時御法度だった解剖を全学生の前でやってのけた学者たちの死体に対峙した時のシーンや彼らの意志とはどういうものだったかを想像するのは面白いと思います（＾＾；）そういえば、キリスト教においては外科というのは下等な医学と考えられていたために、外科手術の担い手は常にユダヤ人だったということと、豚などを解体加工して保存食を作るその文化の担い手も、そもそもはユダヤ人であったということも思い出しました。さらにそういえば「おくりびと」という映画の中でも主人公の納棺師も周囲から蔑まれるところからストーリーが展開していました。「アマデウス」の中で、モーツァルトはそもそも身分的には低い階層の人だったからでしょう、その死体が集団埋葬の形で、馬車から投げ捨てられるシーンも印象的でしたねえ。かなり、脱線してしまいましたが、、、、、、（＾＾；）トリノ・エジプト展は、５月３０日までですから、まだまだ時間はありますね。かなり人気の展覧会なのか、会場は人でごった返していましたがその遺品の数々があなたの想像力をかきたててくれることは間違いありません。ヒエログラフなど、エジプトの象形文字なども見ているだけで楽しいですし、人間の脳がこうした文字によって活性化し、進化し始めたことを悟らせてくれます。この後、神戸ワイナリーに行き、「ブドウ畑へ！」で畑見学＆ワインテイスティングを楽しみました。明日書きます。

  2010/04/25

  コメント(0)

• 

  チルコロで飲んだサルデーニャのフリッツァンテ

  チルコロ参加者のおひとりで、大阪のイタリアンのサービスマン＆バリスタとしてご活躍のＩさんが差し入れてくださったサルデーニャのワインです。スプマンテではなく、フリッツァンテなので、発酵後にすぐに瓶詰めして二酸化炭素を瓶内に閉じ込めたものでしょう。サルデーニャの土着ブドウのヌラーグスとヴェルメンティーノがブレンドされています。軽いタッチの酸味と苦みがあって、ほどほどの果実味と泡でパーティーのスタートにはもってこいですね！ヌラーグスに関しては、僕は個人的には思い入れとか、強いキャラクターを感じたことはありませんが、ヴェルメンティーノはまぎれもなくイタリアを代表する土着ブドウの一つですから、そのミネラル感を懐かしく感じました。これからの季節、フリッツァンテは欠かせないですね（＾＾）Ｉさん、ありがとうございました。

  2010/04/15

  コメント(0)

• 

  チルコロで飲んだ二つのシチリアのワイン比較

  燦燦と輝く太陽。乾ききった風。粉塵吹き荒れる大地。ヴィスコンティの映画「山猫」を知る人なら、貴族一行が土埃にまみれながら避暑地に向かう、そのシチリアの大地を憧れと畏怖の念を持って眺めたに違いありません。映画会社製作の劇場用のポスターで、非売品物の貴重なものです。　　販売用のグッズポスターで...太陽の輝きの強さは、そのまま「影の暗さ」となります。「太陽の光が輝けば輝くほど、その影の暗さも増してくる。　シチリアというのは、歴史も文化も、そのコントラストに　溢れているんですよ。」確か、そんなニュアンスのことをどこかのワイナリーの女主人から聞いた事があります。影と光のシチリア。コントラストのシチリア。この二つのシチリア白ワインのコントラストとは、まさに二つともシチリアの味わいを表現しながら、内なる葡萄と、常にシチリアを支配してきた外なる勢力の葡萄のキャラクターを、新興ワイナリーのフィルターを通して醸造した作品ということができるでしょう。まずは、土着ブドウのインツォーリアを１００％使用、大樽で発酵熟成をさせたこのワイン。クスマーノクビア　2007少し大きめのグラスでテイスティングした方が良いです。小さな空間ですと、このワインの香りのニュアンスを利くことが難しくなります。蜂蜜のような甘みが香りに感じられる半面、樽熟成由来のものなのか良く熟れた、それでいて酸化したニュアンスのある香りがぼんやりと広がります。きっぱりとした感じではない。おそらく、２，３日かけて楽しむとポテンシャルがさらに大きく感じることができるかもしれません。チルコロでは、もちろん飲みきりますから（＾＾；）そして、国際ブドウ「シャルドネ」を１００％使用し、小さな樽＝フレンチオークで熟成させた、対象的な「ヤレ」【6本～送料無料】ヤレ2008　クスマーノこれは直球ストライクの国際的なテイストですね。トロピカルフルーツ、バニラ、、、、、これが前面に出ています。液体の粘性がしっかりと出ているところが、このワインの優れた一面ですが、それもシチリアの灼熱の太陽と渾身の醸造技術がなせるわざなんでしょう。トロトロした感じが本当によく出ていますし、甘み、酸味のストラクチャーがしっかりとしていますので、インツォーリアのクビアよりも、味わいが強くシャープに出ています。このランクになると料理を幅広く楽しむのは無理みたい。白ワインですけど、これは鶏や豚系の料理にしっくりと来る！野菜は野菜でも中華の野菜料理とかね。はっきりと、誰もがその美味しさを認めて、好きになってしまうのはヤレ。でも、料理とのスペースがあって、こっちの方が落ち着いた風情があっていいな～、という感じならクビア。同じカテゴリーにある、このワイナリーのトップクラスワインですがシャルドネかシチリアのインツォーリアか、そして小さな樽で熟成させるのか、大きな樽で熟成させるのか、、、、それではっきりと違いの出ている、面白い比較テイスティングになります。どちらが、陽でどちらが陰てこともないでしょうが、、、、キャラクターから言うと、クビアは陰、ヤレは陽ということになるでしょうか（＾＾；）

  2010/04/15

  コメント(0)

• 

  春から夏のチルコロ　シチリアワインでＧＯ！その１

  シチリアワインの楽しさ、面白さとは、何だどうかと思います。僕が最初にシチリアを訪れたのは、１９８７年のことですが、当時はワインに関心は全く向いていませんでしたし、食べる方も「質より量」を奉じていた時代ですから（＾＾；）ガストロノミーに関して、何ら語ることが出来ないのですが、強烈な印象として　　シチリアはパンが上手い！という記憶は残っていました。１９歳そこそこの日本のグローバリズム化した戦後昭和の貧相な食文化しか経験したことのなかった若造でも、香りの強烈さ（「シチリアのパンはシナモンが入っとる」と思っていました）、独特の粘り気については、短期留学していたフィレンツェともローマとも違った印象を持ちました。小麦と言えば、ローマ共和政から帝政に至るまで、シチリアといえば、イタリアの穀倉地帯と言っても良いくらいに、ローマはそのその自給率をシチリアに求めていたと言われます。だから、やっぱり小麦を２０００年以上にわたって耕作してきたという土地のトレーニング状況と言うのは絶対的に違うだろうと想像できます。ここ数年来、僕が卒倒するほどに好きな　　カステルヴェトラーノの黒パンも、シチリアに行けば、絶対に欠かすことのない食材ですよね。ローマ在住の友達も「小麦は断然シチリア！」と訪れるたびに小麦粉を買ってきたりしますもの。ということで、小麦と言えば、パスタでもそうですが、食の基礎の基礎。その味わいがしっかりしているから、どんな料理であれ、ワインであれ、腰のしっかりとしたと言いましょうか、味わいのきっぱりとしたものが多いですよね。その後、何度か訪れたシチリアですが、僕の中では、ピエモンテに引けを取らないレベルの高さ、つまりは、シチリアの人々の味覚的センスの高さを感じさせるのです。で、ワインの世界ですが、今日から始まったイタリアワインクラブ　　チルコロの２０１０年春夏クールの第一回目では、そんなシチリアワインを特集してみました。いわば入門編として、取り上げたのは、中堅的ワイナリーとしてまた随一のコストパフォーマンスでも知られる、　　　クスマーノ社のワインです。最初にテイスティングしたのは、シチリア北西部の代表的銘柄　　　アルカモ　ＤＯＣです。カタッラット　Catarratto　という土着のブドウが主体でそこに、同じく土着のグレカニコ　Grecanico　がブレンドされわずか１０％のアロマティックブドウも加えられています。インポーターさんの資料では、ミュラー・トゥルガウと書かれていました。シンプルな白ワインですが、どことなくトロピカル系の果実の香りがあって、それでいて、どことなく、苦みを伴った田舎くさい感じと、鋭い酸味も出てて、それでいて、ミュラー・トゥルガウ、つまりはドイツ系品種の独特の果実味が後味にしっかりと残る・・・・・やはりシチリアの田舎ワインにわずかな洗練味を加えたような、なにかしら田舎百姓がユニクロの衣装を纏っているような、そんな印象を与えるワインです。しっくりきているのか、来ていないのか、良く分からんといいましょうか・・・・（＾＾；）【6本～送料無料】クスマーノクスマーノ アルカモ[2008]750ml（イタリア・白ワイン）シチリアの土着性をカジュアルに見せようとする・・・それでいてミュラーと土着の組み合わせはどうなのよ・・・・ちょっと僕の中では評価しきれない部分があります。おそらく、今回はテイスティングしませんでしたが、フルーティーさが綺麗にクリーンに出ていて、垢ぬけした感じのシチリアワインはアルカモよりも、インツォーリアの方ではないかと思います。だからこそ、この二つの比較からいえば、アルカモに愛着が沸く、とも言えるのですが・・・。クスマーノ インツォリア[2008]750ml（イタリア・白ワイン）チルコロで、いっしょにテイスティングされた方の感想はいかがでしょう？「コメント」に書いていただければ幸いです（＾＾）

  2010/04/14

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　全国大会に続く地区予選　決勝　その２

  さて、地区予選の決勝戦です。相手チームは、準決勝を見事な逆転勝利で勝ち上がってきたチーム。我がチームは過去数試合で、負けたことはありませんでしたが強豪であることに変わりはありませんし、エラー一つで、試合の形勢が逆転してしまうことは十分に考えられる試合でした。結果から申しますと、　見事優勝！！を飾ることが出来ました。立ち上がりの攻撃で、一番バッターがいきなり一球目を三塁打にして、その一点を確実にものにしたことで、波に乗りました。ここで撃たれたらやばいというピンチにもエースのキャプテンが良く踏ん張って投げてくれました。守備でのファインプレーも相手チームへの強烈なプレッシャーになって、終わってみれば　　３－１での勝利でした。息子の個人成績で言えば、先週書いたように第一試合でのピッチングがすべて。あれが最後まで尾を引いた感のある出来だったと思います。登板はあの一回のみ。あとの３試合はすべてエースのキャプテンが投げてくれました。エースナンバーは持っていますが、実質二番手という実力を本大会で刻印された、とでもいいましょうか。ともあれ、外野守備ではピカイチの彼ですから、レギュラーで５番バッターというポジションは守っていました。しかし、すべての試合にヒットなし。彼曰く、　「もう１７試合、ヒット出てへん・・・・」恐ろしいまでの不振・・・・というか、これが本当の実力ならとっくに控え選手になっているところですが・・・・総監督が、真剣になって心配し始めました。「高岡さん、息子さんを県大会までなんとかしたらなあかんと　思ってますんや。　なんとか修正したらな、彼がかわいそうですわ。　ちょっと私もその方法を考えときます・・・。　あれは、心の病です。あの振りをしてたら、ちゃんと　ボールは飛ぶはずなんですけどね・・・・」優しく声をかけてくださる我が総監督です。僕も家での接し方など、何か修正をすべきなのか、それとも励まし続けていれば良いのか・・・・悩ましいところです。ともあれ、次の県大会は５月８日にあります。それまでが勝負です（＾＾）とにかく、選手たちにおめでとうと言いたい！本当によく頑張ったと！！とっても月並みですが（＾＾；）帰宅して息子に　「これでお父さんに並んだな。お父さんも県大会までは　　いったことがあるけど、一回戦負けやったから、これで　　一勝でもしたら、お前、父を越えることになるで！」と言うと　　「ようし！絶対に勝ってやる！！」と活き活きした目で、おどけてリアクションする息子です。心配はないのか、それとも、どこかに晴れない部分があってそれが打撃不振の原因になっているのか、、、、、、色々と話もしたりして、探っていけたらいいと思います。日常のトレーニングは変わりなく続けて行きます。

  2010/04/11

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　全国大会に続く地区予選準決勝、決勝　その１

  滋賀県には、確か９つのブロックがあるそうなのですがその一つの我がブロックの１４チームの頂点を奪い合う予選の二日目、準決勝と決勝が行われました。満開の桜を見ながらの野球というのも乙なものですが、しかし絶対に負けられない、単純に「楽しむ」ことのできない緊迫した試合を前にしていました。準決勝の相手は、かつて負けたことのないチームでしたがバッテリーが中学か高校生でも遜色のない大型選手のチームですので、一発を食らうと怖い試合になることは分かっていました。前回勝ったときに、バッテリーが泣いていたのを覚えていましたので、打倒！という意気込みで来ることは分かっていました。さて、結果ですが・・・なんと、相手投手は我がチームにノーヒット・ノーランを記録しながら、０－２で敗戦投手になってしまいました・・・。つまり、我がチームの勝利！相手の悪送球エラーがらみの一点や、ランナー三塁で、相手キャッチャーが油断してミットを取っていた一瞬を三塁ランナーが見逃さず、ホームインしての一点・・・。相手チーム、応援団を含めて、　　　　　　なんで？という負け試合だったことでしょう（＾＾；）でも、野村監督がいう格言でいえば、　　勝って不思議の勝ちはあり　　負けて不思議の負けはなしということになると思います。運も味方し方もしれませんが野球というスポーツの本質を、我がチームの子供たちは良く学んでいるということだと思います。ということで、地区予選の決勝にコマを進めました（＾＾）

  2010/04/10

  コメント(0)

• 

  チルコロは来週水曜日から４回シリーズ　シチリアへ！

  すでに告示をしたものと勘違いしておりました・・・。もちろん、前回の参加者の皆さんはお分かりかと思いますが。イタリアワインファンクラブ「チルコロ」の新シリーズが来週水曜日から大阪北浜のじょうのやさんにて開催されます。ワインは勉強するものではなく、楽しむものです・・・などと言われますが、知識を学んで、自分の中から新しい感性を発見することは、勉強であり、それはとても尊い人間の振る舞いであり、楽しいものだと思います。軽い気持ちで楽しむのも良し、イタリアワインの本質を掴みたい！という熱い思いでワインに対峙するのも良し、基本的に趣味を同じくした人たちとの交流を楽しみたい！というのも素晴らしいと思います。チルコロは、やはりワインと言う文化にはリスペクトを持った人にお越しいただきたい。それは自分や社会を大切にする気持ちと同じですからね。毎回６種類前後のイタリアワインを、時にブラインドで、時にすべてを分かった上でテイスティングしていただき、知識や感性を少しずつで良いから身につけて欲しいと思いますし、まずイタリアをもっともっと好きになってほしいと思います。表面的で能天気なイタリアだけではなく、古代から連綿とした文化発信の地としてのイタリアを、クイズや簡単レクチャーの中から感じ取っていただけたらと思います。チルコロは、ワインに興味がある、イタリアが好き、イタリア文化や旅行に興味がある方には、絶対にお役に立つと思います。もう一度繰り返しますと・・・・イタリアワインをテーマに沿って、ソムリエ高岡がセレクト　したワインをじっくりとテイスティングできる　（ワインテイスティングをすると日ごろのワインショッピング　　が楽しくなります）・イタリアの文化や生活も垣間見ることが出来る・イタリアが大好きな人たちとの交流が楽しめる・じょうのやさんの創作料理とともにワインのマリアージュが　楽しめるこんな方には絶対にお役にたちます！恒例になった、毎回最後に繰り広げられるクイズ大会も豪華景品（！？）とともにお楽しみください！チルコロの新しい旅にあなたも是非！！！　　４月１４日（水）　　　　５月１２日（水）　　６月　９日（水）　　７月１４日（水）　　※毎月第二水曜日　１９：３０～２１：３０ごろ　　テーマ：　南イタリアへ！　　今回は、秋のツアーの行き先でもあるシチリアのワインを　　中心にラインナップしてまいります。　　場所：　じょうのや北浜店　　参加費：　４回シリーズ　￥２００００税込　　　　　　　各回　　　　　￥６０００　税込　※　お申し込みは今すぐ！　viteitalia@maia.eonet.ne.jp または　　　高岡携帯　０９０－３９７３－６６８８　　まで

  2010/04/06

  コメント(0)

• トリオ・オミハチマネーゼの会　５月２３日（日）

  一昨日の、息子の少年野球で、九死に一生を得た我がチームの話を書きましたが、次の日に、その他のトーナメント、つまりライバルチームたちの結果を見て、唖然とするというか、目が点になるというか、二度凍りつくような感覚に見舞われました。といいますのも、ライバルチームと目された、優勝候補とされていたいくつかのチームが、すべて一回戦負けを喫しているではありませんか。誰にとっても実力を最初から出し切ることは本当に難しいこと、また実力がどのチームも伯仲して、伸びる選手、伸び悩む選手のせめぎ合いの中で、運を味方につけたチームが勝つ・・・そういう思いを持ちました。さて、イタリアワインのイベントのお知らせです。僕の地元の近江八幡で季節に一度開催している　　「トリオ・オミハチマネーゼの会」の次回開催が決定しましたので、お知らせします。　　日時：　２０１０年５月２３日（日）　　　　　　１８：００～２１：００ごろまで　　場所：　イタリア料理店バルベッタ　　テーマ：　春のシチリア　　参加費用：　￥８４００（税込）　まだ肌寒い陽気が朝夕感じられますが、桜の開花とともに訪れる温かい空気は本当に嬉しいですね。　ちょっと先の話ですが、シチリアの春を満喫しにいらしてください。　シチリアの素晴らしさは、これからまたブログでじっくりと触れて行きましょう。　席数は限られています。どうかお早めにご予約を！！

  2010/04/05

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　練習試合４つのハードメニュー

  琵琶湖の南からと西地区から１チームずつが遠征試合に我が小学校にやってきました。総監督曰く　「うちのチームは強いから、よそのチームが試合をしたが　　りよる。４試合もしたら子供たちの集中力もなくなる　　から、ほんまはしとうないけど・・・まあしゃーない」午前中は草津のチームと２試合しました。我が息子の登板はなし。相手の脅威を感じることなく、２試合２勝。午後からのチームは、過去に全国大会に出場経験もある琵琶湖の向こう側のチームでした。１試合目はキャプテンが投げて、零封。２試合目で我が息子が登板しました。相手は、ここでエースナンバーを付けた、高校生かというくらいの上背があるピッチャーを投入してきました。両エースナンバーの投げ合いです。僕は２塁の塁審に入っていました。４回までは一進一退の攻防で見ごたえがありました。打たせて取る息子と、球の威力で打ち取る相手ピッチャーの投げ合いでした。５回の相手の攻撃のとき、味方に思わぬエラーが出ました。ワンアウト、ランナー一塁で、痛烈なショートゴロ。つまりおあつらえ向けのゲッツーケースだったのですが、セカンドがアウトカウントを間違えて、１塁にランナーを残してしまいました。それでもツーアウトなのですから、ここで落ち着いて相手バッターを料理すれば良いところなのですが、息子がフォアボールを出しては、痛打される展開となって、一挙に４点を入れられてしまいました。当然ピッチャーも交代させられました。次の息子の打席・・・悔しさを晴らすためにも絶対にヒットを打ちたかったんでしょう。レフト線に見事なライナー性の当たりを飛ばしましたが、守備位置が良く、アウトになりました。息子はもうほとんど号泣に近い状態で泣いておりました。昨日の痛い試合の繰り返し・・・ピッチャーもバッターもなかなか難しい仕事だと思います。その後、息子は左中間にライナー性のヒットを飛ばすなどして打撃では、３打数２安打で、調子よく終えることが出来ましたが結局、試合は４－０で負けてしまいました。４試合を終え、相手チームが帰ってからも、練習が終わることはありませんでした。怒号のノックが延々と続いて、皆、黄色い太陽の陽を浴びながら泥だらけになって白球を追いかけていました。「声を出して、もっと気持ちを前面に出して野球をしなさい。　気持ちを強く出さないと、強いチームには勝てへんぞ！」比較的優しくて、朗らかなメンバーが多い我がチームですからその点は常に指摘されてきたことです。メンバーのほとんどが我が息子を含めて、長男なんですね。皆が、「良い子」であり、気迫が出てきにくい傾向があります。それも持ち味ではありますが、厳しい試合ではあっさりと負けてしまうこともあります。それを何とか改善しようとしての、怒号のノックだったんでしょう。いつもなら走り込みのところが、ノックに変わったというのもその点を意識してのことでしょう。気力、根性、がむしゃら、、、、、、不器用で粗野な言葉ですが野球という戦いを勝つための「素」でもあります・・・。

  2010/04/04

  コメント(0)

• 

  息子の少年野球　全国大会地区予選始まる

  小学校３年の秋から野球を習い始めて、その総仕上げの大会がいよいよ始まりました。「目指せ、全国大会出場！」を合言葉に、少なくとも４年生の後半ごろから、平日の練習も取りいれられ、夜遅くまで練習をしてきました。我々親もその力になれたらと、日々のユニホームの洗濯から弁当作り、そして土日の送迎やゲーム審判、はたまたコーチ陣のお弁当等の用意まで、チーム一丸となって、夢を実現させるために取り組んで来た、その大会の始まりです。遠征試合を積極的に取り入れて来たこの１年半ほどの間近隣で開催される小さな公式試合は、ほとんど総なめにしてきた我がチームです。再三触れてきたとおり、「打ち勝つチーム」ではなく「守り負けないチーム」として仕上がって来ています。いくつかの強豪チームにはなかなか勝つことは難しい状況ではありますが、県大会で優勝することは夢ではないポジションにいるはずなのです。チームメイト皆が１００％の力を出し切って、野球の神様が応援をしてくれるなら、歓喜の瞬間もきっと訪れる、、、、そんなポジティブな期待もどの親も持っていたはずです。だから、どんなに運が悪かろうとも、地区大会の一回戦で足元をすくわれようとは、誰も想像しなかったに違いありません。勝ち抜く中で、どこかで負けるかもしれない・・・そういう想像は親たちの間ではあったに違いありませんが、まさか一回戦で負けるということは、イメージすら湧かなかったでしょう。一回戦の対戦相手も過去、大差で勝った記憶しか残していないチームでしたし、２回戦に不戦勝で勝ち進んで来る対戦相手も過去のチームが全国大会で準決勝ぐらいまで勝ち進んだ歴史のあるチームでしたが、今年のチームとは、我がチームは負けたことがありませんでした・・・・だから少なくとも、運がなくとも来週開催予定の準決勝までは進むはず・・・そんな思いを、遠慮がちに持っていた親もいたかもしれません。僕はと言えば、もちろん目標を息子と共有してはいましたが、大きな期待ももつことなく、ただただ試合をワクワク楽しみにしていただけです。とクールに言いたいところですが、ここ１年程の早朝練習、ここ２カ月ほどの早朝走りこみもいっしょにしてきただけに、子供たちのチームと言うよりは我がチームという気持ちで迎えていました。昨年のチームの先輩や親たちまでが応援に駆けつけてくださりまさに臨戦態勢が整った中での第一回戦。先発は我が息子でした。太陽輝く中での試合でしたが、冷たく強い風が吹いていました。試合展開は一回の表に味方が１点先取点を取ってくれて、息子もその裏をしっかりと抑えたところで、　「これは勝ったな」と思いました。試合前の練習風景を見ていても、個々人の技量の差は歴然としていました。でも、誰もが持ったであろうこの「油断」が足元をすくわれる原因になったんでしょうか。以後、毎回ランナーを溜めては拙攻続きの我がチーム、、、、、、我々の応援席では、攻め続ける我がチームに、なんだか大量リードしているかのような錯覚が生まれていました。そして、そんな遅い展開だっただけに最終回の相手チーム攻撃が始まる段階で、３－２というたった一点差で勝っていることにハッと気がついたとき、恐ろしい結末が待っていました。まず固くなってしまった息子がノーアウトでフォアボールを出してしまいます（このフォアボールを出さないために毎日がんばって来たのですが・・・）。味方エラーだったか、それとも不運な打球があったか、ワンアウト１、２塁になって、ピッチャー交代。ここで前進守備の外野を抜かれるヒットを放たれ同点で、その後ツーアウト２，３塁まで攻められ、一打サヨナラ負けのピンチに。ここで、三振に切って取り、ゲームセット。終わってみれば、余裕の勝利どころか、同点となってしまったのです。さて、同点になった場合、大会によってその解決策が違います。サドンデスの延長戦に突入させるか、それともくじによる抽選を行うかです。実力に勝る我がチームは当然サドンデスを望むわけですが今大会の規定では、勝敗は後者の「くじ」による抽選となっていたんです。その瞬間の凍りついた応援席の雰囲気は、僕は一生忘れないかもしれません。本当に皆が顔をひきつらせ、チームメイトと監督全員がホームベースを相手チームと対峙しながら引く抽選の様子を見つめていました。我が愛する監督さん（彼は総監督なのでベンチ入りはしますが試合の指揮以下すべてを若手の指導者に任せています）、彼だけが　　「大丈夫、勝ちますって！！」と、こちらを見てＯＫサインを出してくれています。さて、その結果を言いますと、勝ってしまったんです（＾＾；）応援席、全員が歓喜というより、崩れ落ちるような感じで安堵の喜びを爆発させていました。喜びもつかの間（我々男親がグランド整備をする間に監督の怒号の説教と喝入れが響き渡っていました＾＾；）、第二試合があっという間に始まりました。結果は、７－０の４回コールド勝ち。皆、目が覚めたかのような打撃攻勢を見せ、初戦で固くなっている相手を翻弄しての勝利でした。我が愛する総監督は　「こんな点取りすぎの試合なんて見とないわ！　　監督の好きなんは１－０のゲームじゃ！！」と笑みを浮かべながらも悪態をついていました。遠征先から小学校に戻って、また総監督としゃべっていました。「初戦から運を使い果たしてどうすんねん」という我々親たちに対して、彼はこう言いました。「いや、運の良いチームはとことん運が良いんですわ。運の悪い　チームは、何をやっても勝てへん！」「これでこいつらは、ホンマにつよなりまっせ！　絶対勝ち続けますよ！」経験と強い意志で野球に身を捧げてきた総監督の言葉を噛みしめて帰宅すると、息子が着替えながら、ＴＶを見ていました。「こいつ、何にも反省しとらん！」しばらく静かに説教と言うか、野球の神様に救われた幸運を噛みしめる時間を作るように促しましたが・・・・・・息子はすでに切り替えているというか、意外にケロリとしていて、こちらをムカつかせます（＾＾；）すべての人の期待をどん底まで落とし込んだ張本人がケロリとしてＴＶを見ている現実を僕はどう考えていいのか・・・・。普段からそれなりのプレッシャーを感じた中でプレイをしている息子に僕は厳しく接することは止めました。第一、勝ったんですからね（＾＾；）それに、また明日から、変わることなく、トレーニングを積んでいく。その意志に息子も揺るぎないということだけは確信できましたし。それにしても、恐ろしい時間でした・・・。また来週、戦いは続きます。野球の神様に感謝です！

  2010/04/03

  コメント(0)

• 

  京都の「カルタゴ展」へ！

  正式名称は　「古代カルタゴとローマ展」京都文化博物館での催し物に行ってまいりました。カルタゴというのは、中東というか地中海の東海岸の、今でいうシリアとかパレスティナとかを起源としたフェニキア人の建立した街であり、国家でして、今のチュニジアのチュニスにほど近いところに存在した都市です。もともとはエジプト文明とかね、あるいはアレキサンダー大王の東方遠征の賜物であったプトレマイオス朝の影響を受けた文化を有していたということですが、そこに紀元前３世紀の　　ポエニ戦争を戦う共和制ローマの歴史が重なることによって、圧倒的に魅力的な文明を築くに至る、そんな都市国家です。「ハンニバル」とは第二次ポエニ戦争のカルタゴ側の闘将ですね。象を率いて、アルプス越えをかました、ローマ市民を一時は恐怖のどん底まで陥れた将軍ですよね。で、その展覧会ですが、圧巻は、ローマ時代のモザイクの数々。本場ローマはもとより、シチリアやナポリ、ポンペイに存在する古代ローマ時代のモザイクがカルタゴにももちろんあって、それが京都で見れてしまったというのが、本当に凄いことだと思います。もちろんチュニジア政府のお墨付きですから、ある意味イタリアに隣接する、ローマ文明を共有し合う場所としてプロモーションをかけて来たととらえることもできます。そう、チュニスは、シチリアからほど近いんですね。近年では、チュニジアとシチリア、そしてプーリアという地中海世界の地理的、文化的な中心地ともいえる、この文化圏でワインを作ってしまう生産者も現れているくらいです。【6本～送料無料】テッレ　ディ　ジネストラ　カラトラージテッレ・ディ・ジネストラ　シチリア・ビアンコ・カタラット[2008]/カーサ・ヴィニコラ・カラト...そのモザイクなんですが、やはり色調的にとても華やかでローマのモザイクよりも色鮮やかな印象すら感じました。つまり、ローマ統治時代は、本当に、完全に、北アフリカも「パクス・ロマーナ」を享受していたんだな、と思えるんです。イタリア本国にある遺跡に勝るとも劣らない規模の文明がかつて存在していて、それがローマ崩壊以降、アラブ文化が重なることで、これまた重層的な文化が蓄積されていくことになるのですが、ここにも「カルタゴ方言」とか「カルタゴ文字」というものが、あって、本家のアラブ文化とは一線を画すものがあるとのことでした。文字なんかは、本当にギリシャやアラブ、そしてローマ文字を折衷したような趣で、見ていて楽しかった。ローマ崩壊後、イスラム教徒の手に落ちて、その後「サラセン人」などと呼ばれて、地中海を我が物顔で略奪しまくる人たちになって、中世のキリスト教と反目しあうというのは、本当に歴史の悲劇と言うか、面白みでもあるのですが、痛切な感じがします。生まれて初めて、カルタゴの文化を目の当たりにしましたがローマで見られる遺跡のスケールは感じられないにしても当時の文化がローマ文化と同じレベルで愉快であること、それが海洋民族らしい形で花開いている部分が、腑に落ちるというか、しっくり来るというか、とても納得できて訪れて良かったと思いました。

  2010/04/02

  コメント(0)

• 

  塩野七生の「サロメの乳母の話」

  塩野七生　サロメの乳母の話歴史の「通説」を塩野七生の視点でまさに「斬る」ような短編小説の連なり。一遍一遍、楽しく、痛快に読めます。・ギリシャ神話「オデュッセウス」の嫁さんの言い分・ヨハネの首をはねたサロメ、「新約聖書」のウソホント・ダンテの妻の嘆きというか、ぼやき・サン・フランチェスコの母の思い・ユダの母によるユダの人物像・カリグラ帝の馬のひとりごと・アレキサンダー大王の奴隷の大王礼賛・ブルータスの師による人間像・呆れた兄をかばうキリストの弟・悪のネロ皇帝は実は双子が演じたもの？などなど、語り部のそのテーマによって替わりますが要は、塩野七生の歴史観や歴史解釈が大なり小なり盛り込まれています。ちょっとおふざけが過ぎませんか？と思われる描写も中にはあって、塩野七生の人間像の知られざる部分も露呈していて面白いです。彼女の作品としては珍しく短編集なので、一日一編ずつ読むと良いと思います。西洋の歴史、イタリア史へのいざない。ワインを楽しむためにも、ちょっぴり知識があるとさらに面白くなりますよね。たとえば、この季節らしくロゼを頂くにしても、シチリアの東地区のブドウからできるこのワインを飲めば、世界は一口で、「オデュッセウス」になります（＾＾；）ワインを楽しみは、ロマンを感じることにもありますよね。ロザート クスマーノ

  2010/03/31

  コメント(0)

全1861件 (1861件中 451-500件目)

< 1 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 38 >