WALNUT BISCUIT

本日、年休だった夫。。。

私は仕事が忙しく、帰宅が又も１時間オーバー。。。

（こういう時は、大体息子と先に食べているの）

が、

今日は帰宅する私を待ち構えるように、出迎える夫・・・？？

何となく興奮顔。。。？？

開口一番！

「うどん作ったから♪」

え？？

先日ＴＶで「うどん」放映してましたよね。（ユースケサンタマリア主演の映画）

そうです。　

彼はあれを観て、作るぞ気分満々になったようで。。。（そういうとこ、凄く単純）

（ちなみに、今までうどんを打った経験はゼロ）

観た直後から、ネットでレシピ検索してプリントしていたのは知っていたのだが。。

あ、私は未だ観てません（録画したまんま）

なかなか良い感じに打ててますよね♪

すんごい得意顔で見せるから「すごいじゃ～ん♪♪」と褒めまくっておきましたが。（笑

で、でも、まだ茹でてないの？

（この時点で既に８時過ぎ・・・）

この状態で見てもらいたかったのか？

直ぐに茹で始めたのだけれど、物凄く時間が掛かる。。。

（結局３０分くらい茹で、それでも未だ固いくらい！！）

９時にバイト先の人達と出掛ける息子は「まだ・・？」と、イラッとしてるし。。。

夫は鍋に張り付いて、茹で加減をチェックしてるけど。

手を出さない方が良いんだろうな～と思いつつ、茹で時間書いてなかった？と聞くと

「太さによって違うって」

ま、そりゃそーだよね。。。

ちなみに、彼の打ったうどんは、見るからに極太！！・・（￣▽￣；）

で、うどんを打った他に彼の用意していたものは、薬味用の葱と、練り梅。。（笑

普通ここまで凝るなら出汁も用意しているのかと思いきや。。

市販の麺つゆ。。（爆 

でも、何だかとっても張り切っているから、ともかく任せて待つしかないかと。。

何とか茹で上がったおうどん、麺つゆやお醤油や、幾つかのパターンで食してみました。

葱・おかか・昆布の佃煮・おぼろ昆布で温かいバージョン。

葱・おかか・おぼろ昆布に生醤油バージョン。

う～～ん、シコシコしていて麺は美味しいような、ちょっと固すぎるような。。

正直、微妙な感じ。。。

夫は「旨い。旨いよね～」 としきりに言いつつ、満足気。。

息子にも「どう？」と嬉しげに聞くのだけれど、冷静な反応。。

「ちょっと硬い！」

（多分内心は、もっと辛らつな気分でいるのが伝わる。。。）

。。。（￣～￣;）。。。

た、確かにね。。。

but、自分で作った時の高揚感と、失敗したかも、というガックリ感は良く判るので、

心優しい私は、一応フォロー・・・

「ま、最初だしね。麺はコシがあって美味しいよ。

一度作れば、次は茹で時間の見当もつくし。

出汁もちゃんととってさ。。。」

基本お気楽な性格の夫、自分の手打ちに感動しているのか、微妙な空気に気付かず？

「よし、これから、毎週作るからさ。結構簡単なんだよ♪

そうだな、今度は鰹と昆布と煮干で出汁も取らないとな！」

・・（￣▽￣；）

ま、毎週ですか・・・・？？

でもね、確かにこれからも作らないと勿体ないのよ。。。

だって、、、

彼はこんな物まで買ってきていたのよ。。。

 ↓

手打ち麺専用の包丁だそうです。。。w（☆。◎）w

あ、そば次郎か。。。（笑

固くて普通の包丁じゃ切れなかったと言うのだけど。。。

実は、普段仕舞ってある、物凄い切れの中華包丁があったのに。。。

で、このそば次郎くん７,000円くらいしたそうで。。。笑

ね、作って貰わないと、包丁買った意味がないでしょ？

でも、実は彼は数ヶ月前にも、急にパスタのレシピ本を買ってきて、

「これから毎週俺がパスタ作るから」宣言をしたことがあったのですわ。。

で、第一回目のパスタから、息子に不評で。。。。

…(ﾉ_ _)ﾉ

結局1回で終わったのですが。。。（爆

息子の一言・・・

「お父さんが料理すると、1皿なんだよね。。。」

き、厳しい。。。。　ヾ(;´▽｀A``

ま、ある意味無駄になるかもしれない包丁を夫が買った事、責められないの。。。

実は、値上げになると聞いたiittalaのBottna （買うか否か迷っていたのだが）、

今日、プロキッチンさんで衝動的にポチしちゃいました。。。

あ、プロキチもうsold outです。ごめんなさい、犯人は私か！・・（￣▽￣；）

値上げとか、廃盤とか聞くと、慌てて買ってしまう自分が情けない。。。

はぁ～。。。

あ、でも購入をお考えの方は、値上げ前にゲットされた方が良いですよ。