WALNUT BISCUIT

キラキラ通りで、4パック500円でゲットしてきた苺。

１パックは朝食に。　ヨーグルトと牛乳でストロベリーシェイク♪♪　（旨～♪です！）

さすがに超小粒！！

でもい～んです。(o^-^)b

最初から、苺のコンフィチュールを作るつもりだったので。。。

今回はろみさんレシピ♪

いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール

※この本、メッチャ可愛いです♪♪　見てると、いろんな果物を煮たくなりますよ。。(≧∇≦)b

苺とレモン汁、グラニュー糖で煮込むだけですが。。

苺のゴロゴロ感を楽しみたいので、半分くらいは粒のまんまで♪

出てくるアクを丁寧に取ったら、ほんの数分で出来上がり（長く煮詰めないのですね！）

白いル・クルーゼに、赤い苺が美しい♪♪

トロ～リとゆるめで火を止めて。。。　これが◎なのですよね♪

↑

本当はもう一瓶あり（撮る前にあげちゃいました）。　

苺３パックで３瓶。。。プラス１、出来ました♪♪

実は、プラス１の右端の瓶の中身は。。。

恥ずかしながら、灰汁をすくった分なの。。。(*≧m≦)

何だかもったいなくて、沢山出る灰汁もボウルにすくっておいたのです。。

かなりの量の灰汁。。 

ボウルに溜まると2層に分離。

表面に浮いた、本当に灰汁の所だけ取り除けば、綺麗な赤い部分が残るのよ。

これで、一瓶分くらいはOK♪

粒は無いけれど、捨てちゃうのはもったいないです。。。（貧乏性なもので！ヾ(;´▽｀A``）

これでしばらくは、ヨーグルトやパンのお供に、苺が楽しめます♪♪

食卓に、ベリーの赤があると、何だか嬉しい。。*^0^*

で、

この日のおやつは、先日のキャラメルスコーン♪♪

冷凍しておいた生地を焼いてみたら、今回の方がふんわり軽い食感。

酵母の力なのかな？　

時間が経つほど、軽い食感になるそうです。。

是非プレーンを焼いて、コンフィチュールと一緒に楽しまねばね。。。（妄想～♪）