WALNUT BISCUIT

こう連日暑く、帰宅も遅くなると、本当に何か作る気が失せます、、、

そんな、ここ最近の献立。。

既に日付も定かでない、、笑

これは確か土日のどちらか、、

御蕎麦が食べたいというリクエスト・・

「蕎麦？　良いねぇ～♪♪　」　　と、即決定！！

が、

我が家の場合、ざる蕎麦と言えば、もれなくかき揚げがお供。。。

暑い中、冷たい御蕎麦はテンション上がるのだけど、揚げ物するのは、ちとキツイ、、

ま、美味しく頂くためには、労力を惜しまないので、（笑）

揚げましたよ。。

野菜バージョン。玉葱と人参、季節柄トウモロコシもたっぷり。。

んま～♪♪(≧∇≦)b

この他に、夫のリクエストで、海老・帆立たっぷり海鮮バージョンも、、、

この日の我が家、３人で大皿２皿分のかき揚げ、、、

もちろん食べきれません・・・

で、

翌日の献立♪

残ったかき揚げを卵とじに。。

後は冷奴・トマト＆胡瓜・奥は枝豆たっぷりのおから。。デザは桃♪♪

たっぷり作って、翌日は楽チン作戦♪(o^-^)b

※もちろん、おからもこの後数日はOKな優れ物♪ 

又、別の日、、、

この日は、冷蔵庫一掃ディ♪

（要は買い物に行ってないのですね、、笑）

サーモンのマリネ・　ゴーヤと厚揚げのチャンプルー・南瓜のサラダ

で、奥に見えるのは、何故か夫が用意した生ハムのオードブル？もどき、、

この生ハムが何だか脂っぽくて、チーズと胡瓜を巻いて何となくオサレにしたんだろーな、と、

夫頑張った感は伝わるのだけど、、食べられなかった、、(Ｔ▽Ｔ)ノ

ゴーヤは我が家の男性陣、超苦手、、

でも、良いの♪　私が好きだから、(笑

夏場は頻繁に登場、、、　

ボーイズは、器用に避けながら、厚揚げや卵の所だけ食べ。

御行儀が悪いけど、叱りません。。。

ゴーヤを一人占め出来て、満足。。。（゜▽゜E＝ボコッ　

南瓜は蒸してつぶして、少量のマヨと塩胡椒、クリチを混ぜただけ。。

これが、うま～♪あま～♪

シンプルな分、南瓜が甘くないとどーしようもないのよね。

これは大当たり♪♪

後で、パンに載せて頂こう♪。。(*≧m≦)