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September 5, 2008
テーマ：今夜のばんごはん(50637)
カテゴリ：うちご飯
ここしばらくの、撮り溜めてあった献立画像。。 相変わらず、帰宅時間が遅い日が多くて、その場で思いつき献立が続いてます。。
  冷やし中華。。胡麻ダレ。。 一皿オンリーの、手抜きの一品。。(*≧m≦) ま、夏場は食欲も落ちる日もあると言う事で。。。 今ひとつ、冷やし中華は得意でない我が家のボーイズ。 （実は私も小さい頃、好きじゃなかったのよね。。） が、 胡麻ダレが、思いの外好評♪♪(^-^)v 具は胡瓜・蟹・紅茶豚・玉子焼き・貝割れ・葉葱・ミニトマト。。 一皿で７品目。。（と、自分に言い訳。。笑）  この日冷蔵庫残り物一掃で、息子には炒飯。。（奥のお皿。。） で、 又も自分だけパン♪ ジョアンのハードトーストが食べたくて。。。 が。。。 ↓
ちょっと焼き過ぎ！・・（￣▽￣；）
付け合せは、 サーモン・水菜・南瓜のサラダに、卵のディップ。
炒飯に合わせた中華スープ。 茄子・ニラ・お豆腐・葉葱で。。。 パンとはどうよ？だけど、 あくまで自分の嗜好でパンをチョイスなので、息子用メインのメニューで。。笑 ※温かいスープが美味しく感じられる、いつの間にやらそんな季節、、、
 この日は、ちょっと野菜が食べたい気分で、珍しく何品か作ってみる。 冷蔵庫をチェックしつつ、翌日のお弁当のおかずになるような物も考えて。 （一番奥に写ってるのは、そぼろ。。ボーイズがご飯に掛けてモリモリ♪）
 ピーマン・しめじ・しいたけのソテー。 シンプルな一品だけれど、味付けは我が家特製醤油（て、青唐辛子を漬け込んであるだけなんだけど・・・笑） ピリッとして、うんまい♪  こちらもありきたりな南瓜の煮物。だけれど・・・ 仕上がりに大量の黒すり胡麻を入れて♪ これだけで、コクが出てこっくり旨みがぐんとUP♪♪
 根菜のサラダ♪♪ 水菜の上に、胡瓜・人参・の千切り+ソテーした蓮根・カリッと炙った油揚げ・ミニトマト。 タレは、ポン酢+柚子胡椒、胡麻、少量のごま油。
これがこの日一番のヒット♪♪ 蓮根のホクホク感と歯触り、柚子胡椒の効いたポン酢ダレとすごくマッチ♪ かなり大量に出来てしまったと思ったけど、後から帰宅した夫完食♪♪(^-^)v
→あ、お弁当のおかずと思っていた物も、完食されてました。。あはは。。（涙  この日は、やっと金曜日ご飯。。 冷凍ご飯が一人前しかなくて、私はopatoｃaの御津小学校をトースト♪
これまた焼き過ぎ・・・(￣ー￣； （心配で、端っこ齧った跡。。笑 何とかセーフ！） 言い訳を書くと、御津小学校は、生クリーム入りで、焦げやすいのです。。 でも、カリッと感とほのかな甘さと、トーストすると美味しさが蘇る。。
＆作り置きしていた紅茶豚をソテーして。
opatocaのトースト、更にもう一枚。 こちらは全粒粉入りの公徳中学校。。
全粒粉の旨みの伝わる、味わい深い食パン。。 ※持ち帰った時に形が崩れて、そのまんま冷凍だったので、ちょっと悲しい形状、、笑 opatocaのパンはこれで最後。。。。。（>_< ）。。 もう、買えない。。食べられないと思うと、本当に淋しい、、 このパンの味を、忘れないでいたい。。
何も付けなくても美味しい～～。。
でも、やっぱりこれ♪♪ ↓  はい、すっかり虜になっている、お茶屋さんのアイスシリーズ♪ 今日は黒胡麻アイス♪
合う～～♪♪ 素朴な味のパンに、ひんやり口溶けのジェラード状のアイスが、口の中で一つになって、 これは本当に美味しいです。。♪♪
て、又夕食なのにデザ。。・・（￣▽￣；）
ま、金曜日だし♪♪
一週間ご苦労様でした。。(*´∀`*)。。
すっかりはまってしまった、お茶屋さんのアイス♪ 少しずつお味見しながら、楽しんでおります♪(*≧m≦) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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