WALNUT BISCUIT

この時期、見かけるとついつい買ってしまう苺ちゃん♪

気が付けば３パックも！！！（生協から届いたり、スーパーで買ってたり）




その内の一つ、パックから取り出したら、裏側がちょこちょこ痛んでたのです、、、、


しまった～。。裏チェック漏れだよ・・・（涙

ふっ、まだまだ未熟だったわ、自分！！


(-ι_- )ﾁｰﾝ





でも、齧ってみると甘～い♪。。(o^-^)b

悪い部分を除けば、充分に美味しい苺ちゃん。。




急遽、デザに変身なのです、、、♪♪








で、作ったのがこちら。。




いつもの如く、大量です、、(笑


苺２パック分をミキサーでガー！

ふわふわに泡立てた生クリームに苺・ゼラチン・きび砂糖＋レモン汁を混ぜるだけ。。


常備してある材料で、お手軽簡単に作れる。。

家庭のおやつの条件、全部クリアなのです♪







テーブルを春色にしてくれるデザート♪

ボーイズにも大好評。。。。(^-^)v




口に入れるとすっと溶ける、ふわふわムース。

苺の酸味が効いていて、おいひー。。♪♪





市販のババロア、ムースはこってりしていて苦手なのですが、

甘さ控えめ、ホームメイドの味ならＯＫ♪







レモンバームを載せてラップ保存。。

（ハーブの効果で保存性が高まる気がするの、、、気のせいかしら？）



この後３日間、食後のデザは苺ムースのdot家でした。。(笑









更に、、



何故か２週続けて生協に注文していた檸檬。。(Ｔ▽Ｔ)ノ

こちらは、レモンピールにすることに。。











一瓶分＋同量をシート状に伸ばして冷凍。。（これでしばらく使えるのです。。）



下ごしらえで茹で過ぎたか、ちょっと柔らかめ。。。

＆、きび砂糖なので、茶色いです。。。・・（￣▽￣；）







ドンマイ！






クリチにプラスしてパンのお供に、、♪

ほんのり苦みが良い感じです。。




レモンピール入りのパンを焼きたいなぁ。。(妄想脹らむのです・・・♪）








で、果汁の方は・・・



絞るのが面倒で、ミキサーでガー。。(・_*)＼ペチ

それを裏ごししたので、乳白色です(笑

が、ノープロブレム。。

檸檬ケーキも焼かないと、、（妄想、妄想～。。爆）











後はジップロップに入れて保存。。♪

これで、レモン果汁も確保。。(o^-^)b








真っ赤な苺。。

黄色い檸檬。。

どちらも、爽やかな香りがホワーッと広がって、

それだけで気分が軽くなります。






色と香り、、

これは大事♪
















おまけ。。


庭に出ていた夫、カメラ片手に部屋に戻るなり、、


「見てごらんー♪　庭に来ていたんだぞ！！」






可愛いお客様でした。。♪

（種類は？？？笑）





庭先にも春の気配です♪♪