WALNUT BISCUIT

週末に焼いたのは、、

なかしましほさんのこちらの本から…↓




「もっちりシフォン　さっくりクッキー　どっしりケーキ」



またも完熟バナナ対策で（笑、、、バナナケーキを。。





バナナ３本でパウンド型２本分。。

レシピよりバナナ１本少ない分量。。



なかしまさんのレシピはいつも焼くパウンドケーキとは、かなり異なるのです。


バターは使わず菜種油。

小麦粉には、全粒粉・アーモンドパウダーもプラス。

隠し味に、ほんの少しの珈琲＆豆乳。。

ココナッツと胡桃も入ってます♪








「しあわせな朝ごはん」特集の天然生活５月号にも、なかしましほさんの特集ページ。



朝から食べたいご飯のようなケーキ。。

彼女のレシピは、朝ごはん代わりの一切れ、、もＯＫなケーキ。。








パウンドケーキは、一晩おいた方が味が馴染むのだけれど、、


休日の３時は、皆でお茶が恒例のdot家、、


焼き立てケーキを見たら、もちろん、即、食いついてきます。。笑



まだ温かいケーキを一切れお供に、、


おやつの時間です。。(＠´艸｀)








もっとどっしりしているのかと思いきや、、軽い食感。。。

バター無しで、卵をふわふわに泡立てた効果かな？





ここで、夫がラスト１のとっておきのアイスを食べ出し、、、

「うわーー、パンに載せようと思って、取っておいたのにーーー！！」




もちろん、皆で少しずつ味見、、、

で、、一人がケーキに載せたら、、

全員右に倣え、、、ヾ(;´▽｀A``




これが意外とマッチ♪

美味しかったの、、(*^^)v






お茶屋さんのアイス、、、

アトムップルさんに紹介されてから、我が家御用達♪



これは、落花生味。。。


ちょっと甘味が強いのだけれど、良い材料で作られた美味しいジェラードなのです♪






この日の珈琲タイムには、、、

更に嬉しいおやつが。。。♪。。(＠´艸｀)




先日、すいかさんに頂いたお土産なのです♪


な、何と！！！


Copainさんの焼き菓子なのでーす♪










さくさくメレンゲ♪♪

我が家のボーイズの大好物。。。。(*≧m≦)




「え？これ、全部食っていいの？　これ、家でも作れる？　旨い！」

と興奮気味に語りながら、あっという間に完食。。笑


うーーん。家でも作れるけれど、、

こんな風に上手く焼けないよねーー。。







実はすいかさんからは、、この他にも、、




自由が丘にある、チュベ・ド・ショコラ

「チュベ・ド・ショコラ」とは、クーベルチュールの割れチョコをオリジナルで製作し、

販売する『割れチョコ専門ショップ』なのです。

前にすいかさんブログで見て、私も買いに行きたいの、、と言っていたら、、

わざわざ買ってきて下さったのです。。感謝♪

※最近人気で、品切れの種類が続出のようです。。










ビターミックス。。

これは何かお菓子に使いたい。。









ホワイトつぶ苺も頂いてしまいました♪

これね、、すんごく美味しかったのです♪








ホワイトチョコも美味だし、、ドライ苺がめちゃ合います。。

「お味見ね」とこれも出したら、「これ、うまーーい。。」と大好評♪


割れチョコは、皆でちょっとずつ割りながら、、、(*^^)v



すいかさん、御馳走様でした。。m(__)m














も一つおまけに、可愛いお菓子♪


これも、長男の彼女ちゃんからのお土産。。




あかべぇサブレー

会津の赤べこキャラのお菓子、、、


パッケージが可愛くて、、、一人キャーキャーしてしまったわ、、ヾ(;´▽｀A``

（若干引いて見ていた若者たち、、たはは。。）






正面からもパチリ。。

会津ライナーという電車には、本当に車体にあかべぇが描かれているらしい♪

て、わたしゃ。鉄子か！！！(ノ▽`*)






しかも、、、



可愛いだけじゃなくて、、

このサブレー、お味も◎だったのでした♪

サクサク、甘味も丁度♪

意外な美味しさ♪



と、、、おやつ三昧の週末なのでしたーーー。。。。。(￣m￣* )ﾑﾌ