WALNUT BISCUIT

又遡り、先週の献立日記。。→画像溜めないようにしないとね、、(^^ゞ






5/25 月曜日。。

炒り豆腐・タコとサーモンのサラダ・蕗とワカメの土佐煮・金時豆煮物・ご飯・お味噌汁


蕗と金時豆は週末に煮ておいたもの。。→月曜日は、ちょっと楽ちん♪

この季節、一度は食べたい蕗、、、蕗、大好きなのです。。







サーモンとタコのサラダ、作り置きの味噌だれで頂いたのだけれど、、、、

魚介はやっぱり、ポン酢系の方が◎でした、、ヾ(;´▽｀A``













5/26　火曜日。。

スペアリブ（ブロッコリ＆ゆで卵添え）・トマトと卵のスープ・前日の残り物（煮物、スープ）

ご飯が炊いていなくて、冷凍ご飯で急場をしのぎ、、私だけトーストを。。（笑

今年の初もの、アメリカンチェリーがデザ♪　んまー。。





　　


圧力鍋の力で、あっという間のスペアリブ。


お肉の茹で汁で、トマトと卵のスープ。

出汁が効いているので、塩胡椒のみで美味♪

新玉葱のすりおろしをプラスして、甘ーくて柔らかいスペアリブ、完成♪


ボーイズ大好物。。(*^^)v












5/27　水曜日。。

スペアリブ・スープ・煮豆・ラタトウィユ・タコとブロッコリのガーリック炒め

殆ど、前日の作り置き。。(＠´艸｀)







スペアリブ。。更に味が染みて、うまうま。。♪

この一皿で、ボーイズの目が輝きます（笑









唯一この日に作ったのが、たことブロッコリのガーリックの炒め物。

シンプルに美味。


















5/28　木曜日。。

おかひじきと豚肉の炒め物 ・お刺身盛り合わせ・煮豆・蕗煮物


木曜日も帰宅がかーなり遅く、作る気力が。。。(-_-)

こういう時はお刺身の力を借りて、、、


でも、全員揃ったのは、この日だけだった、、笑





この日も一品だけ、、笑

小松菜と豚肉を塩味で炒めて、最後にさっとおかひじき。

おかひじきのしゃきしゃき感が美味しいのです。。










5/29　金曜日。。


ボーイズ弟と二人ご飯。。


久々に彼の大好物、パリパリ麺、、→これだけ、、（笑


もう疲れ果てていて、これだけでやっと、、、

but、「おぉー♪パリパリ麺だ～♪」と喜ばれる、、。。(￣m￣* )ﾑﾌ


なんだかんだ言っても、一番のんびり出来る夕食タイム♪






なんとか1週間乗り切った～♪、、(*^^)v


こうして振り返ると、作り置き（と云うか多めに作って翌日にスライド、、笑）にどんだけ助けられていることか、、



決算も終わったし、これからはもっと早くに帰るぞ！！。。。と書いておこう。。