和音 Life with terrier dogs

ThanksNature Cafeってﾄｺﾛで食べた

サラダ丼っていうのがおいしかったので

うちでも　やってみた。

今回はビンチョウマグロで。

（メモ）

＊マグロはしょうゆとみりんとニンニクとしょうがでヅケに。

＊ご飯は十穀米にして酢・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・柚子皮・塩ｺｼｮｳのドレッシングで和える。

＊生野菜はあるもの色々（ﾚﾀｽ・ﾙｯｺﾗ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶ・ﾄﾏﾄ・ｷｭｰﾘ）

＊サツマイモはチンしたあとソテーして焼き色をつける。

＊茄子もソテーして焼き色をつける。

上記のような、テイストがまちまちのものを皿に盛り合わせ、

まぜまぜして食す。

好きかも。