ハートをわしづかみ！！

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• 『黙示録』～『相棒SEASON6』最終回2時間スペシャル

  ああー、とうとう最終回ー。しかし最終回らしく、初回に出演した三雲判事（石橋凌）について決着がついた・・・というか、右京さんが決着をつけたという感じ。事件自体は25年前の事件による冤罪で、獄死した元死刑囚をめぐってのこと。普通なら暗くてやりきれなくなるような重いテーマを、しっかりとみせてくれるあたりさすが『相棒』だなあ・・・と感心。そして三雲判事のほか、弁護士にベンガルさんをもってくるあたりさすがの布陣。どっちも、私が大好きな俳優さんだ。「特命係の亀山～」というイタミンの「トリオ・ザ・捜一」と特命係もいい感じで協力できるようになってきたし官房長（岸辺一徳）と右京の応酬もコミカルなところが寒さを感じさせるというか・・・。いい感じ。シリーズが進んできて、馴れ合いやマンネリにはならず、いい意味での慣れがでてきて面白いなー。映画ももちろん楽しみだけど、シーズン7を期待してる！！だって、毎週「必ず観る！！」と決めてる番組があるのはやはりとっても嬉しいことだもん。

  2008.03.19

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  お助け、ミネストローネ

  「忙しく働いてるのに、ウィークデーのごはんはどうしてるの？」ときかれることがよくある。だいたい週末に野菜スープや具沢山みそ汁を作っておいて、あとは魚の切り身とか「あたためるだけ」おかずなどを作り置き。ごはんは小分けして常にストック。そんな感じの地味めしのおかげで、はらぺこで帰ってきてもすぐにごはんが食べられるのだ。で、具沢山のみそ汁にも食傷気味になってきたので今週はミネストローネを仕込んでおいた。少しずつ、色々な野菜が残っていて食べきりたかったので。今回の材料は・にんにく・セロリ（サラダの残りを早々に片付けたい）・たまねぎ（最後の1個。使い切りたい）・にんじん（同上）・かぼちゃ（常備）・ブロッコリのくきと葉（普通は食べへんよなー）・キャベツ（の芯）・しいたけ（常備）・ベーコン（常備）・トマトの水煮缶（常備）・サンドライトマト（常備）・チキンスープ（鳥はむ作ったときの副産物）などなど。見事に残り物活用だけど、いい味が出た。本当に「イタリアーン」な風味。フォカッチャやグリッシーニでもあれば、本格イタリア田舎料理だよー。ミネストローネはイタリアのみそ汁だからね！！他にもじゃがいもやレンズ豆や白いんげんなども具に向くと思う。そうそう、ショートパスタを入れても。そして食べる際に、すりおろしチーズをかけるのもあり。そしてこれだけの種類と量の野菜をとびきりおいしく、簡単に食べられるのだから、忙しい人にもぴったりだよねー。

  2008.03.18

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  ニューヨークチーズケーキ　～紬の決定版

  今年のジュンジュンのバースデー用に焼いたのはニューヨークチーズケーキ。ずっとベストレシピを作るために研究してきたけど、今回のを自分の決定版にした。配合も焼きもバッチリのができたから。これから何度も焼くのだ！！画像はKOWさまへ。普通のベイクドとは違って、冷めても上がへこまずに、生地はきゅっとずっしりとめがつまった感じ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。うちの母のレシピは濃厚なベイクドで、「このチーズケーキがいちばん」と思っていたけど5年前に初めてのアメリカ旅行でニューヨークチーズケーキを食べたとき私の好みはこちらだと思った。それから研究が始まったのだった。土台はオレオ以外では、グラハムクラッカーを使うのもとってもおいしいと思う。

  2008.03.17

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  春田純一さま　お誕生日おめでとうございます

  My Dearest ジュンジュン！！春田純一さまお誕生日おめでとうございます今日から53歳ですが（信じられないけど）今年も私達ファンをドキドキさせ続けてくださいね。今年のバースデーケーキはNYチーズケーキです！！ごつごつ見えるのと土台はオレオを使ってるので、「基本は黒！！」っつーことで（笑）すっごく甘いですけど、基礎代謝高そうなジュンジュンならきっと大丈夫でしょう。ああ、もう！！今年は日本でお祝いできてとっても嬉しい！！それから、もう一度言っておきますけど「今もかわいいよ♪♪」

  2008.03.17

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  夜のコーヒー牛乳

  断然ブラック派の私が、珍しくカフェ・ラテを飲んでいる・・・？けど、ちょっとコーヒーが薄すぎない？イエイエ、この程度でよいのだ。なぜなら、原液はこれだから。ルミネの成城石井に行ったら、ルミネカード10%オフ期間で（オフッフッフッ・・・）思わず買ってしまった・・・。これを使ったケーキを作りたかったので・・・・。久々にカルーアミルクを飲んでみたら、甘ッ！！カルピスが初恋の味なら、カルーアは初合コンの味だね（←謎）

  2008.03.16

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• 独立宣言の朝

  （タイトルは成田美名子の漫画のサブタイトルより）朝、いつもの花屋に行ったら卒業式用の花を買い求める中学生でこんでいた。空は雲ひとつない、快晴。ピーカンってやつ。2年前のこの記事にも書いたけど、やはり3月15日は私にとって特別な日だ。強い自我に目覚めたのは12歳前後だったような感触があるが、15歳の3月15日は自分の意志で歩き始めた記念日のような気がする。

  2008.03.15

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  なめらか、かぼちゃプリン

  好き嫌いの少ない私がプリン苦手というのは、知る人ぞ知る話。クレーム・ブリュレやクレマ・カタルーニャは食べるけど、普通のプリンは苦手。その私がプリン修行を始めたよ。（ジュンジュンケーキの宿題は、さっさと終わらせたよ♪♪）ある人が「僕はプリンが好き」とおっしゃったので（照）、理想のプリンを作ってみせる！！打倒、パス○ル！！肩ならしに、私も好きなかぼちゃのプリンから。裏ごしとか面倒そうだけど、レンジとフープロを使えば楽勝だよ。オーブンで蒸し焼きにしたあと、しっかり冷やして。カラメルは苦手なので代わりにコレ。ドイツのキャラメルソースで。とろーり、なめらかで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。画像はKOWさまへ。新鮮で良質な材料を使うことも、大切な条件だねー。

  2008.03.15

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  チキンのサンドイッチ

  また鳥はむのサンドイッチ。今日買って来たばっかりのパンだから、普通のサンドイッチに。セロリの葉とトマトとバジルソースとこれ。オリーブのペースト。成城石井にて購入。アメリカだとオリーブの缶詰が安かったけど、日本ではそうもいかない。だからちょびっとずつこれを使えばいいのだ。サンドイッチ屋さんみたいで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつたの。

  2008.03.15

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  ホワイトデーのお菓子いっぱい

  今日はホワイトデー。新丸ビルのケーキ屋さんやショコラティエがスーツ姿の男性でいっぱいという、日本では極めて珍しい光景を目の当たりにしたりして・・・。部でもマネージャー達が大きな袋を抱えてあちこちにお菓子を配っていた。私もイパーイもらったよ。直接の上司より、アンリの焼き菓子詰め合わせアタシの好物じゃん！！お世話になってるのマネージャーよりパイ焼き窯のスノーボールとフロレンティーナこちらもとてもおいしかった。職場の取り組みで、福祉施設の活動への協力の一環としてこちらのお店の販売会を実施。商品がきちんとしたこだわりで作られたものだし、当社の人もハッピー。部長からはTHEOBROMA MUSEE DU CHOCOLATのチョコ。今までもプレゼントで頂いたりして何度か食べたことあるけど、上等な味。さすが部長。リッチ！おいしい～。「宝石みたい～」と言ったら、部長は笑っていた。番外編として部長の秘書さんより・・・ヨックモックの桜クッキー「いつもお世話になってるから」ですってー。あと、焼いていったケーキを食べてもらったりとかしたからかなあ・・・。ありがたや。それにしてもマネージャーと部長は外国人なのに、すっかりこの日本式になった行事の「かくあるべし」というツボを押さえてる。「郷に入れば・・・」を実践してるのか・・・・？

  2008.03.14

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• 【リンク追加】nobuさまの『アイ・ライク・パン』をリンク

  とっても素敵なブログを発見したので、リンクをお願いした。nobuさんの『アイ・ライク・パン』だ。コンビニで売っているパンの紹介なのだけど、これが面白い！！おいしそうで、きれいで、紹介文もパンへの愛情が感じられて（・∀・）ｲｲ!!最近は添加物などの心配もとりざたされているけど、私も袋に入った大手メーカーのパン、大好き。特にヤマザキの菓子パンが大好きなのだ。このブログにいけば、色々と新製品や企画物もチェックできるのですっごく楽しみ。

  2008.03.13

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  キムチチゲ

  春めいてきたなか、今日は寒さが戻ってきた。そんなわけで鍋物、キムチチゲ。ただし、正式な作り方はよく知らないけど、まあ何とかなるでしょう。いい感じに冷蔵庫の残り物を整理できたり・・・。・キムチ→半端に残っていた・豚肉→冷凍してた残り少し豆腐とにら（特売）を帰り道で買ったとき、キムチも買いたそうかと思ったけどやめ。味が足りなければ足りないでなんとか調整できそうだったし・・・。ベースのだしは昆布＋しいたけ＋豚肉で十分に。酒とキムチを加えて、味見して、ナンプラーで味を調整すると・・・・んー、おいし。豆腐とにらと豚肉がキムチにはよく合うと思う。おいしく、あったまった。春までにあと何回、鍋が食べられるかしら。

  2008.03.12

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  化粧ポーチ問題

  通勤する身だと、化粧ポーチ選びの問題は切実。いっぱいはいるけどかさばらず、汚れにくく、洗いやすく、じょうぶで、水に強い・・・などなど。そのうえ、よいデザイン・・・なんてのはなかなかない。私も多くの人と同じくレスポを愛用してきたけど、最近まで使っていたのがボロボロになったので買いかえた。今回のはレスポでなく、文房具店などで売ってる600円ぐらいの似たようなポーチ。だけど、レスポなどと同じブロックになったナイロンで、万が一、穴があいても広がらない。外側のファスナーポケットに筆とペンシル類を入れて、中にはパウダーや口紅など。とても使いやすくて気に入っている。考えてみれば、持ち歩く化粧品もその時々によって変化する。それに合わせて化粧ポーチの変遷があっても当然なのかな・・・とも思ったりするのだ。

  2008.03.10

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• 7日前だよ！！春田純一祭、開催中♪♪

  1週間前になったよ。 昨日ケーキの試作をしたら、私のケーキのひとつの頂点ともいえる作品（大げさだな・・・）に仕上がったよ。 黒いケーキではないけど、少し黒。 春めいてきたよね～。

  2008.03.10

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  にらの中華風スープ

  晩ごはんの餃子のお供、にらのスープ。鳥はむを作る過程でできたチキンスープをベースに、干し貝柱と昆布を入れて具にはにらとしいたけ。とろみをつけたりたまごとじしてもいいかも。ベースのだしがしっかりしてるので、具に肉やベーコンは不要だったよ。奥は久々にキマッタ！はねつき餃子。おいしいセットだね。

  2008.03.09

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  鳥はむ仕込み～おさらい編

  サンドイッチ用に超久々に仕込んだ鳥はむ。思い返せば、アメリカで自炊を始めた直後のこの時以来だ。あれから自炊にもかなり慣れたので、今回は応用を多少きかせて楽しく仕込めた。仕上がりも中がうっすらピンクで、ちゃんと「はむ化」してプリプリで大成功。前回よりうまくできた。で、この味なんだけど・・・今になって思うのはアメリカのサンドイッチでおなじみの「ターキーブレスト」に似てるということ。私はターキーブレストが大好きだったけど、日本にはあまりないのでこれが日本でも手軽に激安で作れるというのは、かなり「おいしい誤算」だ。しかも、アメリカとは逆に日本では鶏むね肉が鶏もも肉よりもかなーり安いし。今回作ったときにちょっと気をつけたのは以下の点。御参考まで。・仕込みのハーブにローズマリーを使用。・加熱はルクで沸騰時に肉を投入し、再沸騰した直後に火を止めてふたをして放置。普通の鍋よりも保温調理がうまくいくと思う。材料が安いし、添加物なんかもないのでおいしいサンドイッチのために今後も作ろうかな・・・と思った。↓ちなみにこちらが鳥はむのまとめサイト。鳥はむの館

  2008.03.09

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  鳥はむ×バジルペースト　【ホットサンド】

  嗚呼～嗚呼～。ホットサンドのネタを考え始めると、楽しいね。土曜に限り食パン（6枚切、8枚切）が88円/1斤になるスーパーがあるので、もっぱらこのパンでホットサンドを楽しむべし。今回は久々に仕込んだ鳥はむとバジルペーストで、アメリカのサンドイッチコーナーの定番風に。・鳥はむ・キャベツ・チーズ少し・バジルペースト「ちょっと地味かしら・・・」と思ったけどバジルと鳥はむの仕込みに使ったハーブの香りでしっかりした風味に仕上って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつたの。ホットサンドでも、普通のサンドイッチでもおいしいしパンをバゲットやフォカッチャなんかにかえてもおいしいなあ・・・と思った。

  2008.03.09

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  トマト×クリームミートソースのペンネ

  先週作ったミートソースを消費・・・というか、おいしさにはまってる。今週はちょっとかえて・・・きざんだしいたけを炒めてミートソースを投入。ペンネのゆで汁でちょっとのばして、仕上げに残っていたクリームを少し。ゆであがったペンネを加えて、火を止めて、なじませた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。トマト×クリームのソースってあまり食べなかったけど、おいしい。そしてしいたけも・・・ミートソースによく合う！！

  2008.03.08

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  かぼちゃサラダ×チーズ　【ホットサンド】

  久々にホットサンド。常備してあるかぼちゃをレンジで蒸して、塩・胡椒・リンゴ酢・マスタード・マヨで即席にサラダ風に。これとチーズ。しかし8枚切りはなぜか1枚・・・なので半分に切った。ちょっとはみ出たけどおいしかった。メープルシロップで作ると、甘いおやつサンドになりそう。

  2008.03.08

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  またまた模様替え　～紺ベース

  またまた模様替え・・・といっても、ソファといすとクッションのカバーを替えただけ。ソファ4種×いす2種＝8パターンがあるので3ヵ月ごと、つまり季節ごとにかえられるのは楽しい。明るい紺なので、思ったより暗くならずに落ち着いた印象になった。やっぱり赤より私っぽいかなー。

  2008.03.08

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• 10日前だよ！春田純一祭り、開催中！

  ウフフ・・・10日前になったよ。銀座で素敵なプレゼントも準備できたし、あとはケーキに頭を悩ませているよ。それこそ仕事中も（！！）「どんなケーキにしようかしらん」と悩んでるよ。（やっぱり、黒いケーキかね？）こういう悩みは楽しいね。

  2008.03.07

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• 『角兵衛獅子　後編』　鞍馬天狗（終）

  嗚呼～、とうとう最終回かー。大坂城に閉じ込められて、正体もばれた倉田はどうなるかと思ったけれど・・・・最後の近藤との一騎打ちとその結末がよかったな。NHKの時代劇はいかにも「スタジオで撮ってます」という感じが好きになれなかった。遠くから大きくうつした画面などは、まずはないのでチープな感じもするからだ。そして物語の雄大さに欠けるというか・・・。しかしこの『鞍馬天狗』はそのあたりを逆手にとったというか、「時代劇？これはヒーロー物だよ」といわれてしまうような。このセット中心だからこそ出せた効果がいい感じだったように思うのだ。そして、やっぱり萬斎さんは魅力的な俳優さんだよね。

  2008.03.06

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  etranger di costaricaのシャープペンシル

  以前も書いたけど、文房具好きな私。お気に入りはetranger di costaricaのもの。今までは紙アイテムばかりだったけど、ファン待望の筆記具第一弾としてシャープペンシルが2月に発売になった。今日、丸善の文具フェアで購入。やっぱり私はこの色使い。シンプルで可愛くて使いやすいつくり。シャーペンは握った感じと書き味に色々と違いがあるけど、ちゃんと気に入った。Tikkyなども昔より渋い色になったし、今一番のお気に入りはきっとこれ！！

  2008.03.06

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  今年もチューリップ

  今週の花はチューリップ。この時期になると花屋さんに色とりどりのチューリップが並ぶので、ついつい欲しくなる。昨年もDCの街角で買って活けていたなー、と思い出したり。紫～黒みたいな渋いのは近所にあまり売ってなくて、ちょっぴり残念。

  2008.03.05

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• ブログ開設3周年♪♪

  開設して3年経った。そもそも開設したのはビジネススクールに合格して、アメリカでの記録＆みんなへの連絡をかねたメディアとして使おう・・・と思ったのがきっかけだった。そして渡米して帰国してと、この3年の間に生活は色々と変わった。伴って、何度も引越しもしているし・・・。でも、そもそも1番目の記事がジュンジュンの舞台鑑賞から始まっていて、好きなものは変わっていないことが自明でかなり自分で笑ってしまった。ジュンジュン関係記事は意外と数が少ないけど、やたら熱いし（爆！！）記事の354/1229件が食道楽というのも、当初から予想はできていたもののワレながらけっこうすごいな・・・と思ったり。だって開設当時は会社の独身寮に住んでいて、自分のキッチンさえない状態だったから。そして、ここ1年激増したおしゃれ・美容関係と家事とか関係の記事。今後も多分、多いと思う。読む・観る・聴く＆時代劇も増えるだろうな～。やっぱり好きなものを好きというのは、私にとって大事なこと。

  2008.03.04

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  水谷豊さん表紙のAERA

  本日付発売のAERA、水谷豊さんが表紙。とっても素敵なので迷わず買い！！！デスクで朝刊めくってて広告に気づいたので、昼休みが本当に待ちどおしかった！！中のインタビューというか、カバーストーリー（撮影話？）がまた、水谷さんぽくてすごくいいよ！！

  2008.03.03

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  マッキントッシュ フィロソフィーのコート

  昨日銀座で買ってしまった・・・MACKINTOSH PHILOSOPHYのコート。黄色もとっても素敵だったけど、やっぱり大好きな緑色にした。MACKINTOSH PHILOSOPHYはおなじみのMACKINTOSHと三陽商会のコラボでうまれた、日本向けのブランド。前々号ぐらいのCLASSYに「レディースは今シーズンデビュー」と紹介されていたのをチェックしてたのだ。（最近の讀賣新聞にも載っていた）MACKINTOSHのオリジナルの雰囲気はそのままに、より日本向けの製品が作られている。スプリングコートが欲しいと思いつつ探していたけど、なかなかいいのが見つからなかった。春コートはあっという間に着る日が来て、過ぎ去る。前々からお気に入りを準備して、その日が着たら「ささ」っと袖を通さないとだめなのだ。だから、少々あせっていた。MACKINTOSHのコートももちろんずっと気になってはいたけど「コレ！！」というのが今までなかったのだ。その点これは、私の好きなポイントが凝縮されている。スーツの上からでもいいと思うし、早く着たい！！↓後ろはこんな感じ。ベルトつきなのも大事。

  2008.03.02

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  ミートソース 【ホットサンド】

  で、昨日作ったミートソース、冷凍保存用とは別にラメキンに少しとっておいた。そして、ホットサンドの具にとろけるチーズとともに。実は最初からパスタよりもこちらが楽しみで、今回はソースを作ったようなもの。チーズがとろーりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。私はミートパイが好きで、ミスドでたまに買ったりしていたけどパイよりパンのほうが健康的だもんねー。ミートソースも油＆脂を控えてコク出しした。炒めた肉は脂ぎりし、トマトペーストやサンドライトマトのコクでサポート。ホットサンドの具といえど、あなどれず。

  2008.03.02

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  黄色のスカート

  早い人は年明け早々ぐらいから、春の色が着たくなる。気温はまだまだとても寒いのに、陽射しが春の色になるからか「重い色は飽きたよー！！」と思ったりし、雑誌の「コートの中に春を着る」とかいう特集に乗せられそうになったり・・・。そんな流れもあって先週買ったスカート。ウール（ジョーゼットだと思う、多分）100％の、私には珍しいプリーツ・・・というかイマドキのプリーツ風パネルスカート。ウエスト部分にくるみボタンがあるのも、とっても可愛い。シーズンの終わりも終わりなので、6000円程度と超・お買い得だった。今シーズンは黄色のウールのスカートが欲しくて探していたけど、いいのがなくてあきらめていたところに発見した。春色を着たい、まだ寒い日にぴったり。黒やグレーを合わせながら、だんだんと白いシャツなどにシフトさせていく。私はレモンイエローがあまりにあわないので、このぐらいのコクのある黄色が好き。サフラン？菜の花？それともゴッホの「ひまわり」みたいな色かなあ？

  2008.03.01

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  スパゲッティ・ミートソース

  トマトソースのペスカトーレにしようかと思っていたけど、どうしてもお肉が食べたくなって急きょミートソースを作ることに。午後はお出かけするので、昼ごはんの横でソースを仕込んでおいた。帰宅後はパスタをゆでて、ソースをあたためて・・・簡単！！おいしーい♪♪（白いのはすりおろしたチーズ）ケチャップで甘ったるくなったようなミートソースではなくて肉の味がしっかりする、大人のミートソース。水煮缶のほかトマトペーストとサンドライトマトも入れたおかげで、濃いトマトの旨みが出た。今まであまり作らなかったけど、ミートソースもしっかりおいしくつくればごちそうになる！！

  2008.03.01

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• 銀座で春の服を探す

  待ちに待った天気のよい週末。ちょっとおしゃれして銀座へ。まだ寒さはあるけど、気になっていたスプリングコートと他の春物をみに銀座へ。いつもなら近場の新宿だけど、気になっていたコートは銀座のデパートに今シーズンデビューしたブランドなのだ。そして・・・・お誕生日プレゼントも買わなくちゃ！！銀座だと道行く人も店員さんもおしゃれな人が多くて、とても参考になるのだ。有楽町阪急百貨店で新ブランドに行ったら、予想以上に素敵だったコートを購入。そしてゆっくりと、スーツなどをチェック。Vivian Tamのチャイナドレス風のドレスが気になった。その後は銀座でもすっかりおなじみになった某ブランドのビルへ行って、ちょっとお買い物。フォクシー、シャネル、はたまたGAPまでチェック。そして、西銀座デパート＆銀座INZもブラブラ。すっごく久しぶりだけど、面白い～。銀座は高級店もいいけど、駅ビルちっくなこのふたつもとても面白い。リトル・ニューヨークのキラキラドレスをしっかりチェックして、満足。あ・・・オフオンも。コートとプレゼント以外は雑貨しか買わなかったけど、春～初夏のコーディネートの計画も少しイメージできて、いい銀ブラだった。

  2008.03.01

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• 『春田純一祭り』開催中♪♪

  ここ数年、そわそわ、こっそり準備していたけれど今年は元気に、華麗に、賑やかに。3月17日のジュンジュンのお誕生日当日までお祭り、はじまり、はじまりー♪♪～今年一緒にお祝いできる方々へ～昨年と一昨年。今年はどんなケーキを焼こうかなー。

  2008.03.01

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  とうとうアタシも風呂敷を！！

  ずーっと憧れていた風呂敷が届いた。もちろん大判の、一升瓶を包めるサイズ（笑）御印の梅にしようかとおもっていたけどえんじと紺の縞に決定いせ辰さんの↓三段のお重にお弁当を詰めてこの風呂敷で包んで持っていきたい！一升瓶とお重のほかにも色々包めそうで、楽しみ。大学生の頃、風呂敷で本とノートを包んで通学しよう・・・・と思っていたが綿100％の素敵な風呂敷が見つからず、実現しなかった。作務衣に下駄履きで通学の人もいるような大学だったから、やっておくべきだったぜ。↓こっちの梅もいい感じ。

  2008.02.28

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• 『角兵衛獅子　前編』　鞍馬天狗第7回

  今日の『鞍馬天狗』はしみじみ、よかったー。ゲストが豪華で火野正平さんと・・・・「ハンサムな人がでてるなあ」と思ったらなんと武智さんだった！！一番すきなのは、助けた子供の杉作から「おじちゃんは鞍馬天狗さまでしょう？」ときかれたときの、倉田の反応。手で顔の下半分を隠して見せることで、杉作の問いにうなずいたのだ。「やっぱり！！」と杉作。いいなあ、一番憧れの人から秘密を教えてもらえるなんて！来週の後編で『鞍馬天狗』は最終回。楽しみだけど、ちょっと悲しいなあ・・・。

  2008.02.28

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• チケットが取れたよー♪　『わが魂は輝く水なり －源平北越流誌－』

  5月の舞台のチケットが取れた！！ぴあの先行抽選販売に当たったのだ！！よかったー♪♪「わが魂は輝く水なり －源平北越流誌－」なんかポスターがすっごくかっこいいし、蜷川演出で菊之助さんと萬斎さんの共演というのはすっごく楽しみ。シアター・コクーンはあの『オイディプス王』を観たハコだしねー。

  2008.02.27

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  Woman in Navy Blue

  私は紺が好き。ジーンズは言うまでもないけどパンツスーツもシャンタンのワンピースも黒よりも紺がいい。同じく紺好きの母の影響を多分に受けたのだとは思うけど、母とはちょっと着方は違うかも。清楚・きちんとというよりは、粋に・動きを出してというのが好きだ。で、この冬のお気に入りコーディネート。先日レストランに行ったときはほぼコーディネートだった。なかなか見つからなかった、紺の上等なコート。見つけたからには試着して、ぴったり合ったからには・・・セールになってもいたので購入。前にも書いたけど、バーキンを作ってもらうときにも迷わず紺にした。あるようであんまりない、紺のバッグ。パンツはセオリーのスーツのもので、靴も紺のローファー。アイテム的にも私がいちばん好きなコーディネートのひとつだと思う。ここ数年、日本ではコートやスーツに紺が少ない気がする。イタリアに行けば見つかる気がすうのだけど・・・・。そうそう・・・・春になったら長年、母とともに探している紺×白コンビの革のひも靴が見つかるといいなー。

  2008.02.26

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• 右門捕物帖（1989年、テレビスペシャル）

  珍しく東映チャンネルで杉さまの時代劇。大好きな右門となったら、みないわけにはいかぬ。～あらすじ～長崎奉行所を巡る悪事を知った近藤右門が海賊一味とその黒幕を暴く。血染めの矢、江戸-長崎黄金強奪連続殺人に必殺の十手が挑む!　鏑木神社の流鏑馬の最中、町人風の男が弓で殺された。おしゃべり伝六はその場から逃げた若侍を追うが、格闘のうえ取り逃がす。だが、若侍は「石川弥太郎」という名の入った印籠を落としていた。南町同心・近藤右門が調べたところ、殺された男は三年前に長崎で働いていた。、また、石川弥太郎が海賊事件の責任を取り切腹していた長崎奉行所の役人であることを右門は知る。右門を何度も演じ「当たり役」としてきた杉良太郎が今回はスペシャルドラマで登場。原作は佐々木味津三。 ～東映チャンネルの番組紹介より～これは杉さまらしい、やる気のない方の右門。つまり1982年版に近いけど1989年なだけに杉さまはちょっと厚化粧（笑）右門は相変わらずかっこいいー！！けど、子分や村上敬四郎や悪役がちょっと、イメージが違うかなあという印象。あと、立ち回りのシーンなどがちょっと地味な印象。1982年版はよくできていたのねー、と実感。

  2008.02.25

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  チーズではちみつトースト

  少し前に友達にもらった、フランスの上等なチーズ。クセのある香りと味で、本当に「現地の」という感じのまったりの。ワインに抜群に合う。昨日の料亭・紬でも出したのだけど、余った。朝食のおかずにしようと思いながら・・・思いついた。はちみつトーストのバターの代わりに使えばよいのだ。「エー？？」と思う向きもあるだろうけど、例えばゴルゴンゾーラなどクセのあるチーズとハチミツなんて組み合わせはフレンチの前菜などでよくある。（実際にオーグードジュールなどで食べたこともある）チーズのまったり感と塩気とはちみつはなかなかオツな組み合わせだ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。バターとはまたちがったおいしさだよー。

  2008.02.24

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  桃を投げ込んだ

  いつもの花屋で、あまりにもきれいだったので桃の枝を買い求めた。華道を習ったこともないのに、信楽焼の一輪挿しと徳利と水差しに適当に投げ込む。うーん、きれいだー。だけど・・・華道も習わないとなー・・・うーん。立原正秋の小説の中によく「この花を投げ込んでおけ」というのがあって、高校生の頃に「かっこいいなー」と言っていたら「投げ込む」というのは本当に投げ込むのではなくて、一応型を知ってる人だから無造作に活けられるのだ・・・と母が教えてくれた。むむむー、そうかー・・・本当に投げ込むのではないのかー・・・と驚き。華道を習って、いつの日か好みの白磁に無造作に枝を投げ込めるようになりたいもの。

  2008.02.23

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  私の和食のバイブル到着

  とうとう購入して届いた『吉兆味ばなし』全4巻。詳しくはこの記事に書いたけど私の和食のバイブルとも言える、10歳からの愛読書。牡蠣ご飯を食べたKさんが「華岡さんは洋風の料理が得意というイメージがあったけど、和食は最近凝ってるのですか？」ときかれたけど・・・いいえいいえ。和食の方が私のホームグラウンドなのだ。魚屋の孫というせいもあり、そういう料理を基本として作る両親のせいもあるしこのバイブルに大きく影響をうけてしまったせいもある。

  2008.02.23

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  今シーズンの牡蠣ご飯コース＠料亭紬

  久々にビジネススクールの先輩のKさん＆kyurikaさんご夫妻と食事をすることに！どこかクールなレストランを予約しようかともおもったけど、なんとかデザート以外は作れそうだったのでうちにご招待。2人ともふだんはお忙しそうだし、日本での再会なので今回は心と体に効きそうな和食に決定。白ワインとデザートのおみやげをお願いし、心おきなくコースを組んだよ。～本日の御品書き・フランスのチーズ・京都ふう煮物・高野豆腐の煮物・赤魚の粕漬けを焼いたものそしてハイライトの・・・・牡蠣ご飯めずらしく彩りに、ささっとゆでた絹さやを添えたりもして・・・。赤魚の粕漬けはたまたま今日の大特価だったので（笑）決定。特に魚料理の場合は、その日の仕入れで柔軟にコースを組み替えたいもの。持ってきていただいたワインのうちあけたのは偶然にも私の大好きなCotes-du-Rhoneの2005年。しっかりと料理によく合いますの。ばばーーーん！！牡蠣ご飯。盛り付けがキレイでなくてごめーん、なんだけども美しいおこげをどうしてもうつしたかったため。アメリカでも毎年炊いていたけど、やっぱり日本でふんだんに牡蠣を入れて炊くと違う。Kさん夫妻からどの皿も絶賛されて、特に牡蠣ご飯に関してはおかわりラッシュ！！「これは絶対に多くの人に食べてもらうべき」とのこと。くふふ。牡蠣ご飯は私自身が大好きで、どうしてもおいしいものを食べたくて研究を重ねたのでうまくできるんだよねー。私もどうしても今日食べたかったものなのだ。話は近況とか、おいしいもののこととか多岐にわたり。Kさんが「この家、すごくCOZY・・・」と言ってくださったのが嬉しかった。リクエストのケーキは、私が大好きなアンジェリーナのモンブラン♪♪（ちなみに「おいしい♪♪」と言ってもらった深煎りコーヒーはハナマサのアイスコーヒー用500グラム525円なのだった・・・。くふふ。）またやりましょう、料亭・紬も。

  2008.02.23

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  デンタルフロス、使ってる？

  「サイファってデンタルフロス使ってんだ」「ブラシと併用　あんたブラシだけ？」～　『CIPHER』2巻より～私がデンタルフロスを初めて知ったのは、漫画『CIPHER』でアニスがCIPHERのアパートに泊まりに来ていたときの歯磨きのシーン。当時は私は13歳ぐらいだった。ドイツでも日本でもデンタルフロスはまだ今ほど一般的ではなかったと思う。けど何とかフロスを手に入れて、歯間掃除を試して・・・・いつのころからか習慣になってしまった。日本ではまだけっこう高いけど、本場アメリカではジョンソン＆ジョンソンの他にも色々なメーカーが作っていて値段もとても安い。帰国の際にもいくつも買って来た。前回もだったけど、今日も歯医者でのクリーニングの際に歯磨き＆歯間掃除がうまくできていることをほめられた。歯の健康は毎日の積み重ねだし、美しさにも直結するのでじみーに続けたいな。

  2008.02.21

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• 『天狗と子守歌』　鞍馬天狗第6回

  いやーよかったねーよかった、今日の『鞍馬天狗』。芸者・幾松の羽田美智子さんがかっこよすぎて、鞍馬天狗も桂小五郎も新撰組も出番なし！ってな感じ。深川や新橋の芸者のはたまにみるけど、祇園の芸妓としてたんかを切るってのはちょっと難しいと思うのだけどお見事だった。羽田美智子さんは、現在時代劇専門チャンネルで放映中の、10年前のNHK時代劇『新・腕におぼえあり　よろずや平四郎活人剣』のヒロインとしても観ている。10年経ったとは思えぬ美しさはそのままに、柔らかい感じの色気がいいんだよなー。肌の内側から発光してるような感じがする。

  2008.02.21

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  クロスのペンダント

  数年前にとっても流行ったけど、クロスのペンダントが大好き。仏教徒（禅宗）だけどな！気に入ってバチカン（！！）で買ったものの、つける機会のなかった銀のロザリオを大切にしてくださるかたにもらって頂いたので目下の手持ちは3種類。ガーネットが豊富なプラハにて購入。アンティークふうのデザインと、シルバーのふちが気に入っっている。細工物シルバー。これもプラハで。じつはすごーく安かったけど。シルバーの細工ハートと重ねづけで太めのくさりで、いいペンダントができた。私の定番ターコイズ。似たようなものをまた買いそうな予感・・・。十字架といってもデザインやちょっとした大きさがいろいろでピンと来るものはわりと少ないの。次はダイヤかなー（爆！！）

  2008.02.20

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  味噌は2種類

  一人暮らしなのに味噌は2種類常備。赤味噌と白い信州味噌。みそ汁が大好きで具やだしの種類やきぶんによって都度、配合を変えて使っている。その他、肉味噌を作ったり、とうふにつけて食べたり、魚を漬けたり・・・どうもこの2種類の組み合わせなら重宝するのだ。高価なものではないけれど、昔ながらの製法のもの買う。だし入りとかは・・・もちろん買わない。

  2008.02.19

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• ライスフォーストライアルキット

  藤原紀香さんほかモデルざんなどにも愛用者が多いという、いま大人気（らしい）のライスフォースのトライアルキットを私も購入してみた。（インターネットでの広告があちこちですごくて、Yahooほかあらゆる場所でついうっかり広告を踏んでしまいがち・・・。）ここの製品はとにかく保湿がすごくて、肌がきれいになるといわれているしそううたわれている。で、使用しての私の感想としては「うーむ、私には劇的な変化がないかしらん・・・」いい感じの使用感ではあるし、確かにしーーーーとり潤うけれど実は普段使ってるのでも十分にそうなる。しかもコストはかなり普段のものの方が安い。なので、今後のリピートはなしに決定。保湿対策は自分なりのものが効いてきてきているようだ。

  2008.02.17

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• 『正義ノミカタ』　炎神戦隊ゴーオンジャー1話

  バレンタインデーの週の恒例、戦隊の1話。観ちゃったよー。久々に日本にいたから。炎神戦隊ゴーオンジャー第1話は話の仕上がりのほかに、基本的な設定や枠組み（主題歌、OP映像、衣装、俳優さんたち、デザインなどなど）をどうしても観てしまう。物語としてはどうしてもこの枠を作るというのは魅惑的な部分なので、ここは毎年楽しみなのだ。で、現時点での印象。・素顔の5人「この5人で1年間やってけるのか？」・・・・。いや、いままで30戦隊以上観てきて、2/3ぐらいはこの感想なのだ。第1話の時点では。だって、先週まで観てた戦隊は1年後の到達レベルで、その翌週に見るのだから俳優さんたちにも分が悪い。イエローは可愛いし、ブルーもいい人そうだし・・・・しかしなー。今後どの人がどういう見せ場を作ってくれるかな。ちなみに1話から「をおおおおお！！！」と感じた戦隊の素顔の5人は『ライブマン』までの各戦隊と『ジェットマン』とか。・主題歌うーん・・・正直言って、あまり好みじゃない。なんか、昔流行した歌謡曲（←死後？）のリメイクっぽい印象。ある種のかっこよさを狙ったのかも知れないけど、もうちっとヒーローソングっぽくしてほしかった。・OP映像最近は各キャラクターの特徴のある映像（例.美容院で働く志田京介とか）があまりなくて今年もそうだったので残念。・デザイン悪くないけど、やっぱりピンクなしはさみしいの。・ストーリー1話でまだ5人そろわない展開。ブラックとグリーンがこれから参加するのだろうが、楽しみを来週にひっぱるのはいい感じ。辛口な感想になってしまったなあ・・・・。だけど10話ぐらいで思い切りひっくり返されたりする年もあるので期待してるんだよー。

  2008.02.17

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  チョコレート・タルトレット

  海外出張中の上司が明日帰ってくるので、他の人と相談してバレンタイン用のお菓子を担当。チョコタルトだけど、日保ちや持ち運びを考えて生タイプでなくクレームダマンドをリッチなチョコ風味にしてみた。普段ならバナナを載せてチョコバナナタルトにしてもおいしいの。大成功～♪♪ちなみに、洗練された印象の黒いタルトレット型たちは100均で買ったもの。しっかりと鉄製でフッ素コーティングもしてあり、底も抜けるすぐれもの。普通に買うとアルミのものでもけっこう値が張るだけに、すごくお得な買い物だった。おかげで8個もそろえたのに840円♪♪どこの100円均一でもみかけるので、みつけたら買い！！直径12センチでひとり分のキッシュやおかずパイにもピッタリの大きさだと思う。

  2008.02.17

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  久々にコートドール

  mingoちんとambivalentXXXさんとディナー。「悪い女の会」らしく、グランメゾンへも行っておくか・・・と東京の最高級フレンチレストランのひとつ、三田のコートドールを予約した。私は数年前にひとりで予約を入れて食べに来たことがあり、その際に覆面取材と間違われた過去があり・・・。到着し、見覚えのある給仕長のお顔を思い出しながら「今回はリラックスしてるなー」と思う私。「常連さんであるかのよう・・・」とambivalentXXXさんに言われたが、いい意味でずぶといのかも知れん。ここはコースがなく、自分でアラカルトを組む方式。「にくにく！！」というきぶんの私は鴨ばかり注文した。☆食べたもの・アミューズ　赤ピーマンのムース（←かなり有名な1品）・前菜　冷製　鴨のフレッシュ・フォア・グラ　スパイシーな香りをつけて・メイン　新潟直送渡り青首鴨のロースト　下仁田ねぎ添え・デセール　熊本産和栗（丹沢）のモンブラン・食前酒はシャンパン、ワインはサンテミリオンの2002年（赤）。どれもすごかった。やはりすごい。全体的に男性っぽい、力強い味わいで、ヌーベルでないフレンチ。メインの鴨は特にすごかった。特に強調されていないがジビエで（猟でとった野生のもの）、ひとりぶんは半身。身はフィレのようなところからハツやレバーのような部位まであり、がっつり楽しめた。こんなに一気に鴨を食べたのは初めて。そして、合わせて飲んだサンテミリオンがぴったり。ボルドーの中で力強くもフェミニンに仕上がったワインが2002年からの年月でまろやかになって、鴨に負けない個性なんだ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。あー、初めてグランメゾンのひとつに足を踏み入れた時はボルドーとブルゴーニュの区別もさだかではなかったのにねえ・・・今やワインリストを眺めつついい線の選択をできるようになってきた。大人になったねえ。2人はいたく「幸せ」とつぶやき、満足していた模様。また「グランメゾンへ」ということになりそうな予感。

  2008.02.14

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  Happy Valentine's Day, ジュンジュン！！

  「ジュンジュンのためのケーキシリーズ」もとうとうわかりやすくハート型になってしまったわね・・・。また叫んでみよ！！「ハート型のちょこがほちいの、アーん！！」（←ピノコ風）「ジュンジュンがすきなんらかやねー！！」（←ピノコ風2）紬オリジナルのガトーショコラ。昨年に引き続き題して「恋はオレンジの香り」なのだよー。ガトーショコラにコアントロー＋先日作ったオレンジピール作りでできたシロップを混ぜてしみこませたもの。甘いけどお、チョコとよくあう香りなのだ。実はこの写真のケーキは、映画祭の日にあやさんにもらってもらったものなのさ。ジュンジュンへは・・・このケーキとそっくりさんの、あるお店のガトーショコラに使命をたくしたのだよ。もしかしたら、これの方がおいしいかも（爆！！）

  2008.02.14

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  大人の女の会＠紬カフェ

  社会人3年目から続いている、大学時代の友人達との「大人の女の会」。不定期開催になってるけど、今回は初めて紬カフェにて。メインは豚肉のかたまりがあったので、またポトフ。今回はかぶはなし。塩漬け豚肉と野菜の旨み＆ハーブの香りを十二分に引き出せておいしさはかなりピークに近いかも！！とは思ったけど、二人がおいしさに感嘆してくれてそれにも少しびっくりしたり。すっかり得意料理のひとつになってしまったぜ。おもたせのチーズ、ワイン、モンブランも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだった。天気もよくて、まったりくつろぎ。お店ではこうはいかないよねー。

  2008.02.11

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